Σχόλια για
Μπιφτέκια φακής
effie_p @cook_8459989
Παιδεύτηκα λίγο με το πλάσιμο γιατί το μίγμα κόλλαγε λίγο στα χέρια αν και ακολούθησα με προσοχή τις αναλογίες (ψωμί, βρώμη κλπ). Στο ψήσιμο μου πήρε το διπλάσιο χρόνο- περίπου 30\'- και αν και αρχικά πίστευα οτι θα μείνουν λάσπη μια χαρά εξελίχθηκαν. Η γεύση με αποζημίωσε απόλυτα!! Πάρα πολύ νόστιμα!! Μήπως έχεις κανένα τιπ για το πλάσιμο? Θα πρέπε να βρει πιο σκληρή η ζύμη??
ΑΡΓΥΡΗ @argyri1968
Η ζύμη μου έγινε πολύ καλή και έπλασα τα μπιφτέκια εύκολα. Έβαλα τα μισά στο φούρνο και τα μισά στο τηγάνι, όμως κατά τη διάρκεια του ψησίματος διαλύονταν, ειδικά αυτά στο τηγάνι, τελικά όμως ψήθηκαν με μικρές \'απώλειες\'.Σαν γεύση ήταν αρκετά καλά, για κάποιον που του αρέσουν οι φακές.
skelida @cook_041178
Αν και ημουν αρεκτα επιφυλακτικη στην αρχη τελικα εγιναν πολυ ωραια. Με τις δικες μου παραλλαγες το εφερα στα γουστα μου. Δεν εβαλα καροτο, γαλα, βρωμη. Εβαλα σκορδο λιωμενο, μαιντανο, τριμενη φρυγανια και κυμινο. ΠΟλυ νοστιμο και πικαντικο. Σαν σμυρνεικες φακες δηλαδη. Εκανα και μια ωραια κοκκινη σαλτσα και συνοδευσα με ρυζι. Τελειο φαγακι, πολυ καλη εναλλακτικη του κρεατος.ειναι σουπερ!5 πηρουνακια απο μενα!!!
yogito @cook_8486957
Η αλήθεια είναι ότι την πρώτη φορά που τα έκανα επειδή δεν είχα φακές,αλλά ρεβύθια απο την προηγούμενη μέρα, χρησιμοποιήσα αυτά και το αποτέλεσμα δε με απογοήτευσε καθόλου.\nΣήμερα τα δοκίμασα και με φακές και έχω να πω οτι ηταν εκπληκτικά.(πρόσθεσα και λίγο κάρυ)
metalilium @cook_8473212
σε ευχαριστώ πολύ που ανέβασες τη συνταγή! Τέτοιου είδους συνταγές είναι πολύτιμες για εμάς που δεν τρώμε κρέας
Για την ''ιστορία'' τις φακές τις έβρασα αρκετά παραπάνω σε σχέση με την που αναγράφεται και με περισσότερες κούπες νερό. Επίσης, δεν έβαλα καρότο και από μπαχαρικά προτίμησα πιπέρι κόκκινο κ μαύρο, λίγο μοσχοκάρυδο και ρίγανη και μπόλικο κύμινο. Έβαλα 1 ολόκληρο κρεμμύδι αντί για μισό και 2 σκελίδες σκόρδο. Τα έψησα ακριβώς 15'. Απ’ την επόμενη φορά θα κάνω διπλάσια δόση, γιατί το ταψί εξαφανίστηκε μέσα σε ελάχιστα λεπτά...
Και παλί σ' ευχαριστούμε πολύ!!!!!
Για την ''ιστορία'' τις φακές τις έβρασα αρκετά παραπάνω σε σχέση με την που αναγράφεται και με περισσότερες κούπες νερό. Επίσης, δεν έβαλα καρότο και από μπαχαρικά προτίμησα πιπέρι κόκκινο κ μαύρο, λίγο μοσχοκάρυδο και ρίγανη και μπόλικο κύμινο. Έβαλα 1 ολόκληρο κρεμμύδι αντί για μισό και 2 σκελίδες σκόρδο. Τα έψησα ακριβώς 15'. Απ’ την επόμενη φορά θα κάνω διπλάσια δόση, γιατί το ταψί εξαφανίστηκε μέσα σε ελάχιστα λεπτά...
Και παλί σ' ευχαριστούμε πολύ!!!!!
Eirinaki @Eirinaki
Πόλύ καλή και διαφορετική συνταγή!\r\nΤην έχω κάνει 2-3 φορές! Εύκολη νόστιμη και υγειινή! Σε αυτά της φωτογραφίας έβαλα μόνο βρώμη και λίγο φαγόπυρο( όχι ψωμί),οι φωτογραφίες ειναι πριν και μετά.Επισης επειδή δεν είχα καρότο έβαλα λίγη πιπεριά και μισό κολοκυθάκι, πολύ νόστιμα και έτσι!!\r\nΓια μένα είναι σα να τρώω κρέας! \r\nΜπράβο για τη συνταγή !\r\nΣίγουρα θα τη φτιάχνω, εναλλακτική για φακές και πολύ καλή λύση για διάλειμμα απο το κρέας!!\r\nΣε ευχαριστώ πολύ!! =)
Tolitsa @cook_8454046
Πεντανόστιμη και πολύ εύκολη συνταγή! Αντικατέστησα το καρότο που δεν είχα με 1/2 μελιτζάνα, πρόσθεσα 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη και πέρασα τις βρασμένες φακές στο μούλτι. Έβαλα μόνο βρώμη (στο μούλτι, περίπου 1 κούπα). Άφησα 15 λεπτά στο ψυγείο και πλάστηκαν πολύ έυκολα (βγήκαν 12 μεσαία). Τηγανητά μου φάνηκαν πιο νόστιμα (λόγω λαδιού φαντάζομαι) και με λίγη προσοχή δεν τρίβονται. Ψητά ήταν επίσης πολύ καλά και δεν χρειάστηκαν πάνω από 15 λεπτά (ενδιάμεσα τα γύρισα). Ευχαριστώ για τη συνταγή και καθιερώνεται για τη νηστεία!
nitsa @Nitsa
Ωραιότατα μπιφτέκια-κεφτέδες. Τις φακές τις σιγοέβρασα, άφησα να πιουν όλο το νερό και να μη μείνει καθόλου. Πρόσθεσα σκόρδο κύμινο και ρίγανη, και δεν έβαλα βρώμη και γάλα σόγιας, αλλά λίγο αλεύρι, το οποίο ''έδεσε'' το μίγμα. Τα έπλασα μια χαρά και τα τηγάνισα μετά από απαίτηση της οικογένειας. Νοστιμότατα!!!!
FILIPPIA @cook_8461486
Τα έκανα με φακές που είχαν περισσέψει. Χρησιμοποίησα καρότο-κολοκύθι-μαϊντανό-κρεμμύδι που τα άλεσα στο multi, λίγο ψωμί και λίγο αλεύρι, τα έψησα κατευθείαν στο φούρνο αλλά τελικά το θέλαν λίγο το τηγάνι διότι μου διαλυόντουσαν εύκολα. Εγινα όμως γευστικά υπέροχα
IoannaK1981 @ioanna_1981
Έγινε τέλειο!!! Δοκίμασα και στο φούρνο και τηγανητά... Υπέροχα σε κάθε έκδοση! Μάλιστα τα τηγανητά ήταν ακόμα πιο νόστιμα από τα ψητά, απλά απορροφούν υπερβολικό λάδι, οπότε χρειαζόμαστε χαρτί σίγουρα όταν τα βγάζουμε από το τηγάνι, κι επίσης επειδή είναι εύκολο να διαλυθούν μεγάλη προσοχή όταν τα γυρίζουμε, καλύτερα να είναι μικρά σχετικά ώστε να μη σπάσουν εύκολα. Να σημειώσω πως επειδη δεν είχα βρώμη, αντικατέστησα με δημητριακά κορν φλέικς αλεσμένα στο μπλέντερ. Πάρα πολύ απλή κι όμως πεντανόστιμη συνταγή!
