Σχόλια για
Χιονάτες
Iri @cook_8450905
Τα έφτιαξα και ήταν καταπληκτικά . Μπράβο mama εξαιρετική κ' αυτή η συνταγή σου . Συγχαρητήρια
ace @cook_8453365
mama την κανω κι εγω τη συνταγη σου αλλα με διαφορετικα υλικα στο σιροπι.μεθαυριο στα γενεθλια της κορης μου θα την κανω ως εξης...θα βακω ασπρη κουβερτουρα και χρωματιστο ινδοκαρυδο,αφου θα ταχω κοψει με κουπ πατ διαφορα σχηματακια,αστερακια κτλ..δοκιμασε το,θα με θυμηθεις....
mama @cook_8448928
...και βέβαια θα το δοκιμάσω... μου ακούγεται πολύ καλό!!!! και για τα Χριστούγεννα με κόκκινο ινδοκάρυδο...μμμμμμμμμμμμμμμμμμμμμμμμ\nη πράσινα δεντράκια...μμμμμμμμμμμμμμμμ\nμπράβο στην ιδέα!!!
ΡΕΘΥΜΝΟ @cook_8451925
Επειδή δεν μας αρέσει η καρύδα μπορούμε να βάλουμε κάτι άλλο χωρίς να χάσει αυτή την όμορφη εμφάνιση?
ace @cook_8453365
νομιζω θα μπορουσες να βαλεις τρουφα χρωματιστη η και μαυρη ακομα...ισως και ψιλοτριμμενους ξηρους καρπους...ομως αυτα αλλαζουν και τη γευση.
mama @cook_8448928
Όπως είπανε και παραπάνω μόνο ξηρούς καρπούς σε πούδρα μπορεί ίσως να ταιριάζει... καρύδι... φουντούκι.... κάτι τέτοιο..
koketta @cook_8452707
tha ithela na ftiakso tnv suntagi autn alla dev avafereis pouthena se ti size tapsi na tnv psisoume? please let me know. thanks!!
ace @cook_8453365
χρησιμοποιουμε το μεγαλο βαθυ ταψι τησ κουζινας μας αυτο σαν τη λαμαρινα αλλα το βαθυ.
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8449870
Ειναι οι \"χιονουλες\" που ειναι σε μπαλακια και θηκες στο ζαχαροπλαστειο??
MARILIA @marilia79
οχι πεταλουδιτσα αυτα ειναι κεκακια. Αυτό που λες ειναι με κρέμα ζαχαροπλαστικης μεσα σαν παστακι ενα πραγμα...
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8449870
Πωπω ναι!Οποιος εχει τη συνταγη για \"χιονουλες\" ας την ανεβασει παρακαλω!!Ισως δοκιμασω και της αγαπητης mama!!
mama @cook_8448928
Δεν γνωρίζω αν είναι το ίδιο πεταλουδίτσα μου.. Αυτο είναι κέικ με σιρόπι..με καρύδα εξωτερικά... αν σε βοηθά αυτή η περιγραφή...
martsi @cook_8453775
μήπως κάνω κάτι λάθος, το ψήνω εδω και 30 λεπτά και είναι ακόμα υγρό.\r\nσαν κεικ γίνεται;
mama @cook_8448928
Η συνταγη λέει για 15 με 20 λεπτά στους 170.. Μην το αφήσεις πολύ και σου καεί...
anna1973 @cook_8453043
εχω το ιδιο προβλημα με τη martsi ψηνω 40\' και δεν εχει γινει μηπως πρεπει να ειναι υγρο οταν το βγαλουμε απο το φουρνο?
mama @cook_8448928
Σαν πολύ απαλό κέικ γίνετε.. Εντελώς αφράτο και απαλό κέικ.. Έβαλες μαχαίρι και βγήκε λερωμένο?? Περίμενε τότε να βγει στεγνό και τότε θα είναι έτοιμο..\nΜάλλον είναι θέμα φούρνου αυτό...Ίσως να είναι πιο δυνατός ο δικός σου από τον δικό μου!!\nΚαλή επιτυχία περιμένω να μου πεις αν σου άρεσε!!
kerasaki78 @cook_8453461
EINAI MIA ORA POY THN EXO STO FOYRNO KAI AKOMA DEN EINAI ETOIMH.MHPOS TELIKA EINAI THEMA FOYRNOY GIATI OLA TA EKANA OPOS AKRIVOS TA GREFETE.EYXARISTO KAI KALH XRONIA.\r\n
mama @cook_8448928
Πωπω εχω καταστεναχωρηθεί...\nΓιατί συμβαίνει αυτό.. Τώρα άρχισα να αναρωτιέμαι μήπως έκανα κάποιο λάθος στον χρόνο... αλλά έτσι το έχω γραμμένο στην συνταγή... Σας πήρα στο λαιμό μου μέρα που είναι... Αφήστε το στο φούρνο μέχρι να ροδοκοκκινίσει και βάλτε το μαχαίρι σε μια άκρη.. αν βγεί καθαρό είναι έτοιμο. Σαν κέικ γίνετε.. αλλά με την διαφορά ότι δεν είναι σφιχτό σαν το κέικ. Είναι πολύ αφράτο. Πείτε μου σας παρακαλώ... μόλις τελειώσετε.. να καταλάβω τι φταίει...
koketta @cook_8452707
tnv eftiaksa gia ta xristougenna kai einai to movo gluko pou eksafanistike amesos apo to trapezi. kati ksexoristo apo ta paradosiaka xristougeniatika gluka. Thank you gia tnv suntagn!!!
anna1973 @cook_8453043
τελικα παρ΄οτι ηθελε λιγο ψησιμο ακομα το κεικ η συνταγη ειναι καταπληκτικη ολοι τρελλαθηκαν!!!Την επομενη φορα σιγουρα θα την κανω τελεια
Peg @cook_8453425
ΦΑΙΝΕΤΑΙ ΦΟΒΕΡΗ ΣΥΝΤΑΓΗ!!ΘΑ ΤΗ ΦΤΙΑΞΩ ΣΥΝΤΟΜΑ ΑΛΛΑ ΜΗΠΩΣ ΑΝΤΙ ΚΑΛΑΜΠΟΚΕΛΑΙΟ ΜΠΟΡΩ ΝΑ ΒΑΛΩ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ??
martsi @cook_8453775
τελικά χρειάστηκε περισσότερο χρόνο αλλά μπορεί να φταίει και το ότι χρησιμοποίησα μικρότερο ταψι. Θα την ξανακάνω σίγουρα γιατί απο νοστιμιά ήταν φοβερή.
mitsaki @cook_8452373
Καλή χρονιά!Μπορούμε να βάλουμε ελαιόλαδο αντί για καλαμποκέλαιο ή δε θα φουσκώσει;Ευχαριστώ εκ των προτέρων
painter @cook_8454027
Και εγώ το ίδιο θέλω να ρωτήσω.Επειδή δεν χρησιμοποιώ σπορέλαιο, λες το ελαιόλαδο να αλλάξει τη γεύση;
mitsaki @cook_8452373
δε ξέρω τι να πω, έχω μια φίλη που σε κάθε γλυκό που λέει βούτυρο βάζει ελαιόλαδο και δεν υπάρχει πρόβλημα ...
painter @cook_8454027
κι εγώ το ίδιο κάνω απλά σε μερικές συνταγές δεν ταιριάζει.Αλλάζει λίγο η γεύση...
dimikl @cook_8450593
Το ελαιόλαδο μπορεί να είναι πιο βαρύ,αλλά δε νομίζω ότι θα αλλάξει αισθητά τη γεύση.Ούτε επηρεάζει το φούσκωμα του κέικ.Δεν έχει να κάνει αυτό.΄\r\nΕμένα μου φαίνεται μπελαλίδικο το σιρόπιασμα.Αφού ήδη είναι πολύ αφράτο σαν κέικ πόσο μάλλον όταν σιροπιαστεί...θα αντέχει να το πιάσεις;\r\nΑν το σιροπιάζαμε στο ταψί;
mama @cook_8448928
Ρώτησα την μαμά μου, που μου έδωσε την συνταγή και μου είπε πως είναι σωστή. Οπότε πάει και η μικρή αμφιβολία ότι έγραψα κάτι λάθος. Στο ψήσιμο είναι θέμα φούρνου και ταψιού όπως είπε πολύ σωστά και η φίλη μας πιο πάνω. Αν σιροπιαστεί στο ταψί θα λασπώσει και μετά είναι που δεν πιάνετε με τπτ. Αυτό το κεραστικο αν γίνει σωστά τότε μετά απο λίγες ώρες στο ψυγείο σφίγγει και πιάνετε κανονικά. Δεν πρέπει να μουλιάσει στην σοκολάτα. Όταν το δαγκώνεις μέσα είναι άσπρο. Καταλαβαίνω πως έχετε πολλές απορίες αλλά νομίζω πως αν το φτιάξετε θα σας λυθούν. Οσο για το ελαιόλαδο δεν μπορώ να σας πω με σιγουριά αν θα επηρεάσει την συνταγή.. \nΚαλή σας επιτυχία..
martsi @cook_8453775
την ξαναέκανα τη συνταγή και την έβαλα αυτή τη φορά στο ταψι του φουρνού. Όντως χρειάστηκε λιγότερο χρόνο, ωστόσο δεν μου φουσκωσε πολυ και όταν το έκοψα δεν ήταν αφράτο,ισα ισα σφιχτό, σαν υγρό μου φάνηκε, παρόλο που όταν έβαλα το μαχαίρι βγήκε στεγνό. Επίσης ήθελα να ρωτήσω το σιρόπι περισεύει;γιατι εμένα μου έμεινε πάλι.Θέλω πολύ να τη πετύχω τη συνταγή γιατί είναι πολύ νόστιμη.
mama @cook_8448928
Πραγματικά στεναχωριέμαι που δεν μπορώ να βοηθήσω.. εχω καιρό να κάνω την συνταγή και γενικά δεν μπορώ να την κάνω γιατί κάνω δίαιτα και καταλαβαίνεις.. Θα την φάω όλη μόνη μου.. Αν έρθεις στην συνάντηση ομως λέω να την φτιάξω να δοκιμάσετε..\nΤο σιρόπι σίγουρα θα περισσέψει διότι δεν πρεπει να μουλιάσουν τα κεικάκια.. \nΤωρα για την αφρατάδα είμαι τόσο σίγουρη γιατί το έφτιαξα πριν μερικούς μήνες...είναι πολύ αφράτο..σαν αφρός...\nπερίεργο που έγινε ετσι... Μόλις το ξαναφτιάξω θα σου στείλω πμ με τις λεπτομερειες..
mama @cook_8448928
Λοιπόν τυχαία έπεσα σε ένα γλυκό στο google που το λένε Lamingtons και είναι ακριβώς ίδιο... Μάλλον αυτή η κυρία που πρωτο-μετέφρασε την συνταγή την είπε Χιονάτες... Μπορείτε λοιπόν εδώ--->\nhttp://images.google.gr/images?hl=el&rls=org.mozilla%3Ael%3Aofficial&sa=3&q=Lamingtons&btnG=%CE%91%CE%BD%CE%B1%CE%B6%CE%AE%CF%84%CE%B7%CF%83%CE%B7+%CE%B5%CE%B9%CE%BA%CF%8C%CE%BD%CF%89%CE%BD<---, να βρείτε πολλές πληροφορίες που μπορεί να βοηθήσουν.... Καλή επιτυχία και πάλι!!
Ναυσικά @nafsika
Αφρός παιδί μου, αφρός! Αν και δεν είμαι πολύ φαν του είδους, ήταν πραγματικά υπέροχες οι χιονάτες! Πολύ ιδιαίτερη γεύση! Να του πάει άραγε να βάλεις και μέσα καρύδα?
iris @cook_8451862
Αν και δεν ειμαι φαν της καρυδας αυτο το γλυκακι χωρις υπερβολες μου αρεσε πολυ!!!Δεν ξερω τι...ειχε κατι που με εκανε να θελω να φαω και αλλο,και αλλο!!!!Μπραβο σου mama μας!!!Δεν αμφεβαλλα οτι θα υπηρχε κατι δικο σου που δεν θα μου αρεσε!
angy @cook_8452840
Ειναι ενα πολυ ευγεστο γλυκο και πολυ ευπαρουσιαστο.Το δοκιμασα και μου αρεσε πολυ παροτι δεν συμπαθω ιδιαιτερα την καρυδα.Μπορει να το επιχειρησω καποια στιγμη.Ευχαριστουμε για το κερασμα.
ace @cook_8453365
εκανα ενα κεηκ προχθες με τα υλικα της συνταγης αυτης,σε στρογγυλη φορμα με τρυπα,χωρις το σιροπιασμα.εγινε καταπληκτικο,αφρατο κ ελαφρυ,δε σε μπουκωνει οπως αλλα...με τα μισα υλικα σχεδον γεμισε η φορμα.οποιος θελει κεκακι με ελαχιστα αβγα που να μην υστερει σε γευση,ας το δοκιμασει...
Elar @cook_8455372
Πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή,κι όσο για τα σχόλια που διαβάζω...Μια πρόταση,γενικότερης φύσεως:Όταν θέλετε να χρωματίσετε σιρόπι όπως εδώ,γιατί να μην χρησιμοποιήσετε σιρόπι από γλυκό του κουταλιού,πχ βύσσινο,κεράσι ή φράουλα για το κόκκινο,πορτοκάλι ή περγαμόντο για το κίτρινο, συκαλάκι για το πράσινο κ.ο.κ.Έτσι και τα περίεργα χημικά που έχουν τα χρώματα γλιτώνετε,και αποκτούν έξτρα μυρωδιά και γεύση τα γλυκά σας!
Aleksandra @cook_8457411
Έχω φτιάξει το γλυκό και όπως το λέει η συνταγή αλλά και σκέτο σαν κέικ,χωρίς το σιρόπι.Και με τους δύο τρόπους είναι τέλειο.Μπράβο!
maggy @cook_8456621
η συνταγη ειναι τελεια τι κανει η πεθερα μου αλλα εκεινη βαζει στα μισα τρουφα και στα υπολοιπα ινδοκαρυδο και παλι ειναι τελεια
daphnee @cook_8459334
den boro na katalavo.ftiaxnoume dio siropia?ena sokolata ke ena kanoniko?les pos to voutame dio fores!thelo na ti dokimaso ala den katalaveno
mama @cook_8448928
Εχεις δίκιο ισως να μην είναι τόσο ξεκάθαρο...Δεν το ειχα προσεξει... Ειναι ροζ και σοκολατενιες χιονατες χωριστα.. δηλαδη το σιροπι ειναι ενα, και το χωρισα στα δυο και το ενα το εκανα με σοκολάτα και το άλλο με χρωμα ροζ. Εάν θα κανεις χιονάτες θα τις περάσεις μόνο μια φορα απο το σιρόπι...ή ροζ η σοκολατένιο... Καλή επιτυχία...
nantoula @cook_nantoula
Mama θελω να φτιάξω αυτή την συνταγή για τώρα τα Χριστούγεννα αλλα θα ήθελα καποιες διευκρινήσεις. Πές μου σε παρακαλώ πόσο είναι σε κουπες τα 300 γραμμ. γάλα και λάδι γιατι δεν έχω δοσομετρητη για γραμμάρια σε υγρά αλλά μόνο σε ml. Και όταν λές το ταψι του φούρνου εννοείς το μαυρο το μεγάλο?? Δεν θα βγεί πολύ πλακε το κέικ???Ελπίζω να μου πετύχει. Θα το φτιάξω και θα βαθμολογήσω. Ευχαριστώ.
mama @cook_8448928
Nantoula τα ml είναι μονάδα μέτρησης Ογκου. Δεν μπορεί να μετατραπεί σε γρ και το αντίθετο διότι 1ml σίδερο με 1ml πούπουλο έχουν μεγάλη διαφορά. Απο όσο ξέρω τα υγρά σε όγκο δεν διαφέρουν γρ με ml. 1gr νερό είναι 1ml νερό. Ή θα τα υπολογίσεις με κούπες...1 κούπα αντιστοιχεί σε 200γρ υγρού. Δεν έχω άλλο τρόπο να σε βοηθήσω.. ελπίζω να να τα καταφέρεις... καλή επιτυχία..
nantoula @cook_nantoula
Mama τελικά την έφτιαξα την συνταγή στο ταψί του φούρνου και έβαλα απο 1,5 κούπες λάδι και γάλα αντίστοιχα. Ακολούθησα ακριβώς τις οδηγίες και πραγματικά τέτοιο αφράτο αφρός!!!!κέικ δεν έχω ξαναδοκιμάσει.!!!Έκοψα τα μισά κυβάκια και τα άλλα μισα αστεράκια και δεντράκια.Επειδή όμως στο link με τις εικόνες που μας δίνεις διάβασα ότι πρέπει να μείνουν μια νύχτα να σφίξουν τα έχω βάλει στο ψυγείο και αύριο θα τα περάσω από το σιρόπι.Σίγουρα θα γίνουν τέλεια θα τα κάνω ρόζ και σοκολατί.\nΧίλια ευχαριστώ για την τέλεια συνταγή.!!!!
lemon74 @cook_8453480
υπέροχηηηηηηη συνταγή ... αφράτο μυρωδάτο ζουμερό κεκάκι ... κι απο εμφάνιση σκίζει. Την έκανα ακριβώς όπως λέει η συνταγή στο μεγάλο ταψί κουζίνας, χρόνο ψησίματος δεν υπολόγισα... απλά το έβγαλα όταν ψήθηκε. Να σαι καλαααααα
Magica @cook_8449299
Απ ότι βλέπω πολλές φίλες αναφέρονται στο μεγάλο(παραλληλόγραμμο?) ταψί του φούρνου αλλά οι φωτογραφίες της συνταγής δείχνουν ενα πολύ μικρότερο στρογγυλό ταψί.Μπορεί κάποια να μας πεί ποιές είναι οι καλύτερες διαστάσεις για να μη βγεί ούτε πολύ λεπτό ούτε χοντρό το γλυκάκι?Thanks!
mama @cook_8448928
Στην προκειμένη περίπτωση ήθελα να τα κάνω τριγωνικά οπότε έκανα όσα ταψάκια χρειάστηκα στην ζύμη. Για να μην μπερδευόμαστε το ταψάκι που θέλει μια δόση είναι 25 εκατοστά και ψημένο το κέικ πρέπει να είναι το πολύ 4 με 5 εκατοστά. Καλη επιτυχία
choco-maria @cook_8467144
ΤΟ ΕΦΤΙΑΞΑ ΣΤΟ ΤΑΨΙ ΤΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ, ΤΟ ΕΚΟΨΑ ΣΕ ΛΩΡΙΔΕΣ,ΤΙΣ ΛΩΡΙΔΕΣ ΣΕ ΤΕΤΡΑΓΩΝΑ ΚΟΜΜΑΤΙΑ ΚΑΙ ΜΕΤΑ ΚΑΘΕ ΤΕΤΡΑΓΩΝΟ ΣΤΗ ΜΕΣΗ ΔΙΑΓΩΝΙΑ.ΕΤΣΙ ΕΓΙΝΑΝ ΤΡΙΓΩΝΑ ΟΠΩΣ ΣΤΗΝ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ.ΕΠΙΣΗΣ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ.ΤΑ ΕΦΤΙΑΞΑ ΓΙΑ ΤΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ ΑΛΛΑ ΤΕΛΕΙΩΣΑΝ ΣΕ ΔΥΟ ΜΕΡΕΣ. ΤΕΛΕΙΑ!!!!!!!!!!!!
ΛΑΜΠΗ @cook_8460058
NOSTIMOTATES KAI KATAPLIKTIKES! TIS EKANA ME EXROMO INDOKARIDO KAI HTAN POLY ENTIPOSIAKES!
natasoulini @cook_8461285
Καλημέρα! Έχω πολλές απορίες γιατί μπερδεύτηκα λίγο. Πρώτα απ\'όλα, η δόση αυτή είναι τελικά για 25άρι ταψί ή για το ταψί του φούρνου(το οποίο έχω την εντύπωση ότι είναι κατά πολύ μεγαλύτερο. Μήπως θέλει τότε διπλή ή τριπλή δόση?). Δεύτερον, στα σχόλια διάβασα ότι πρέπει να μείνουν τα κεκάκια στο ψυγείο να σφίξουν πριν το σιρόπιασμα αλλά δεν το είδα στις οδηγίες της συνταγής. Έτσι πρέπει να γίνει και πόσες ώρες περίπου πρέπει να μείνουν ψυγείο? Τέλος, το σιρόπι το φτιάχνουμε με τη ζάχαρη και το νερό και μετά το μοιράζουμε στα δύο και στο ένα βάζουμε το χρώμα και στο άλλο προσθέτουμε την κουβερτούρα? Κατάλαβα καλά?Η κουβερτούρα πρέπει να είναι λιωμένη όταν την προσθέσω? Ευχαριστώ εκ των προτέρων.
natasoulini @cook_8461285
Πολύ νόστιμο και σαν απλό κέικ χωρίς σιρόπια και ινδοκάρυδα αλλά και τελειωμένο όπως λέει η συνταγή...Αφράτο! Επειδή δεν πήρα απάντηση αν η δόση που γράφετε είναι για το ταψί του φούρνου ή για 25άρι στρογγυλό ταψί το έκανα σε ένα ορθογώνιο μέτριο ταψί(περίπου όπως το κανονικό πυρέξ) και μου βγήκαν 20 αρκετά μεγάλοι κύβοι. Χρωμάτισα ινδοκάρυδο σε διάφορες αποχρώσεις και τα κέρασα για τα γενέθλια μου στη δουλειά! Άρεσε σε όλους!Μπράβο...Το μόνο που φοβήθηκα ήταν ότι όταν τα βούτηξα στο σιρόπι για 1 μόνο δευτερόλεπτο τράβηξαν τόσο πολύ σιρόπι αν και το κράτησα όρθιο να στργγίξει που φοβήθηκα πως θα γίνουν λάσπη. Αλλά τελικά ήρθε και έδεσε και έγινε όπως έπρεπε!!! Ευχαριστώ για τη συνταγή. Καθιερώθηκε!
TSOFAGR @TsofaGR
Την συνταγή μόλις την έκανα,διπλή δόση στο μεγάλο ταψί του φούρνου.Όμως έκανα μερικές μικρές αλλαγές, έβαλα ελαιόλαδο,χυμό κ΄ ξύσμα απο πορτοκάλι γιατί μαρέσει η γέυση.Στο κέικ έβαλα 1 φλιτζάνα ζάχαρη και στο σιρόπι έβαλα 1 φλιτζάνα ζάχαρη και 1 φλιτζάνα νερό,κουβερτούρα όσο γράφεις και 4 κ.σ.ελαιόλαδο.Απο πάνω τα μισά τα πασπάλισα με ινδοκάρυδο και τα υπόλοιπα με τριμμένα φουντούκια.Φυσικά πέρνεις 5 πηρουνάκια για την συνταγή σου.
*dorita* @cook_8459195
Μου άρεσε πολύ το γλυκάκι. Το έψησα σε ταψί διαμέτρου 28εκ. και χρειάστηκε περίπου 50 λεπτά. Έγινε λίγο πιο χοντρό από αυτό στην φωτογραφία. Επίσης να πω ότι χρειάζεται αρκετή καρύδα, το ένα σακουλάκι που είχα εγώ δεν έφτασε και συνέχισα με λίγη τρούφα που είχα. Πάντως είναι ελαφρύ το κέικ.
nioula @cook_8489116
ειναι πολύ νοστιμες... τις εκανα 2 φορες χωρις να τα βαλω στο ψυγειο... νομιζω θα καθιερωθεί στα παρτυ και στις γιορτες μας, ξεχωρίζουν και μονο απο την εμφάνιση τους!μπραβο!
efaki2 @cook_8463473
Πολυ ωραια συνταγη!!Εγιναν αφρατες και αερινες οι χιονατες μου.Στον φουρνο μου πηρε 25 λεπτα να ψηθει το παντεσπανι οποτε ολα καλα.
efaki2 @cook_8463473
Ψυχοσάββατο σήμερα και έκανα ένα ταψί του φούρνου!!! Με 5 αυγά και ανάλογα υπολόγισα τα υπόλοιπα υλικά!!Βγηκαν περίπου 60 μεγαλουτσικες χιονατες οπότε μοιρασα παντού και ενθουσιάστηκαν όλοι!!!
