Σχόλια για
Το παστίτσιο της Τεμπέλας!
NtinaKom @cook_8449835
Επειδή έχω κάνει ανάλογο παστίτσιο έχω μία απορία: όταν ψήνεται "κόβει" το γάλα και γίνεται ανάμεσα στα μακαρόνια κομμάτια-κομμάτια. Αυτό συμβαίνει και σε σένα;
Νίνα @cook_8449928
Οχι δεν με κόβει. Προσπάθησε σε χαμηλότερο βαθμό να ψήσεις. Και να έχεις βγάλει το γάλα από το ψυγείο να έχει θερμοκρασία δωματίου
TSOFAGR @TsofaGR
Αν και αργα να πω οτι το καλυτερο για αυτη την συνταγη ειναι να βαλεις κρεμα γαλακτος αντι για γαλα και ακομη να προσθεσεις ψυλοκομενα κομματακια απο ζαμπον και λιγο μανουρι.
Ρηνιώ @cook_8451008
Το έφτιαξε η αδερφή μου με ζυμαρικό κοχυλάκι και πρόσθεσε και λουκανικάκια Φρανκφούρτης ψημένα που είχαν περισσέψει. Πολύ ωραίο!
Kam @cook_8469434
Το συγκεκριμένο το έχω κάνει πολλές φορές. Μου το είχε μάθει η θεία μου και να πω την αλήθεια είχα σκεφτεί να το \"ανεβάσω\", αλλά ντρεπόμουν την ονομασία. Πάντως είναι τέλειο, δεν κόβει το γάλα καθόλου (το μόνο που χρειάζεται είναι κατά τη διάρκεια ψησίματος καλό ανακάτεμα για να μην ξεραθούν το μακαρονάκι) και είναι πολύ εύκολο και γρήγορο. Μπράβο από εμένα!!!
ath46 @cook_8485216
Τέλειο! Προσθέστε και φετούλα και άφθονο μοσχοκάρυδο και θα δικαιωθείτε...
Lia_T @Lia_T
Το έφτιαξα και μπορώ να πω ότι είναι πολύ εύκολο και γρήγορο φαγητό.Προσωπικά έβαλα και μοσχοκάρυδο.
Manina_Z. @cook_8489092
Νινα, γραφεις οτι προσθετεις το γαλα (1 λιτρο) και αλλο τοσο νερο! \n2 λιτρα υγρα ειναι παρα πολυ νομιζω...
Νίνα @cook_8449928
Manina: Ti na sou po..tosa xronia (pano apo 20) to ftiaxno etsi kai panta ginete teleio...etsi to eftiaksan kai oi alloi poio pano kai tous vgike sosto...an thes na masas to makaronaki san stragali vale ligotero ;) :D ektos kai an sou aresi to polu polu polu altende..prosopika den mou aresi ;)
anastasiadhm @cook_8489329
όταν διαβάζουμε μια συνταγή καλό είναι να την μελετάμε καλύτερα πριν σχολιάσουμε απο τη στιγμή που βάζουμε άβρατσα τα μακαρόνια θέλει αρκετό υγρό για να βράσουν κι αν βάλουμε κρέμα γάλακτος θα λέγεται καρμπονάρα φούρνου κι όχι παστίτσιο(έστω και από μακρυά :))και συγνώμη αν φαίνεται απότομο το μήνυμά μου.
xfaidra @cook_8492120
εγώ βάζω μόνο φέτα.μπόλικη όμως δεν τσιγγουνεύομαι.και έρχεται και λιώνει μέσα στο παστίτσιο και γίνεται τέλεια.επίσης δεν βάζω 1 λίτρο νερό.ενα ποτήρι αρκεί.και καλό θα είναι τα μακαρονάκια να τα πατάμε λίγο απο πάνω με κάτι ώστε να είναι και οι άκρες τους μέσα στα υγρά για να μην καίγονται.
ΚΟΥΛΙΑΚΑΣ @cook_197419652006
Κάνω την ίδια συνταγή χρόνια ολόκληρα, με τη διαφορά ότι εγώ βάζω φέτα και κομματάκια βούτυρο. Όσο για την απορία της Manina_Z., δηλαδή αν τα υγρά (2 λίτρα) είναι πολλά,σε διαβεβαιώ πως τα απορροφάει όλα και μαζί με το τυρί (όποιο τυρί)γίνεται σαν κρέμα,οπότε δεν περισσεύουν τα υγρά.
sofigr1 @cook_8490376
δοκιμασα τη συνταγη πριν λιγες μερες...προσθεσα ελαχιστο βουτυρο,3 φετες γαλοπουλα βραστη και αντ κασερι εβαλα γραβιερα..ηταν αρκετα βαρυ και επισης ο χρονος του ψησιματος ανεβηκε κατα παρα πολυ...
μικρος chef @cook_8502665
το \"παστιτσιο\" ειναι πεντανοστιμο!εγω βαζω και αλλαντικα (γαλοπουλα ή μπεικον) και γινετε ακομα πιο ωραιο.Απλα εμενα ποτε δεν ειναι ετοιμο σε 30 λεπτα, σε οποιον φουρνο και να το ψησω (μεχρι στιγμης το εχω κανει σε 3 διαφορετικους) παντα θελει παρα πανω, 45 λεπτα ισως και ωρα
requiem @cook_8505739
Χαίρεται!!!
Είμαι νέο μέλος στα σάιτ σας και νέος στη μαγειρική.
Σήμερα εχω σκοπό να φτιάξω το παραπάνω παστίτσιο και έχω μία (ίσως χαζή) απορία. Το αυγό το ρίχνω έτσι χύμα στο ταψί ή το χτυπάω??? Μην γελάτε!!! :p
Είμαι νέο μέλος στα σάιτ σας και νέος στη μαγειρική.
Σήμερα εχω σκοπό να φτιάξω το παραπάνω παστίτσιο και έχω μία (ίσως χαζή) απορία. Το αυγό το ρίχνω έτσι χύμα στο ταψί ή το χτυπάω??? Μην γελάτε!!! :p
Νίνα @cook_8449928
Με συνχωρείς για την καθυστέρηση, εχθές είδα το μήνυμα σου αλλά ήμουν από το τηλέφωνο και δεν μπορούσα να δω το "συνδεση". Λοιπόν, εγώ το βάζω ολόκληρο μέσα στο ταψί (αφου έχω βάλει τα μακαροράκια το γάλα κλπ) και το ανακατεύω καλά με ένα πιρούνι.
requiem @cook_8505739
Σ'ευχαριστώ πάρα πολύ Νίνα.
Το έφτιαξα τελικά διαλύοντας το αυγό μέσα στο γάλα πρώτα και βγήκε υπέροχο. :)
Το έφτιαξα τελικά διαλύοντας το αυγό μέσα στο γάλα πρώτα και βγήκε υπέροχο. :)
whoopee @cook_8476467
δοκιμάζοντας ακριβώς τις αναλογίες υγρών-στερεών και τη θερμοκρασία ψησίματος, το αποτέλεσμα ήταν ένας λασπωμένος πολτός που μάλιστα ακόμα και με τον διπλάσιο χρόνο μαγειρέματος δεν είχε αποκτήσει συνοχή, δεν είχε πήξει δηλαδή. Δυστυχώς δεν μπορώ να βάλω περισσότερα πιρουνάκια, αλλά πιστεύω ότι αν μειωθούν τα υγρά (τουλάχιστον το νερό κατά 50%) και αυξηθεί η θερμοκρασία ψησίματος, μπορεί το αποτέλεσμα να είναι καλύτερο...
efthimia3500 @cook_8512453
Πανεύκολη και σούπερ γευστική συνταγή.
Εγώ βάζω και φέτα και διάφορα αλλαντικά.
Εγώ βάζω και φέτα και διάφορα αλλαντικά.
sareineia @cook_8515776
Έβαλα μόνο φέτα πρόσθεσα μανιτάρια τα οποια τα είχα περάσει απ το τηγάνι για να απορροφήσουν τα υγρά τους(ήταν κονσέρβας).Επίσης το ψήσιμο μου πήρε 45 με 60΄στους 200οC.Έβαλα 1 λίτρο γάλα και 500ml νερό περίπου.Την επόμενη φορά θα το δοκιμάσω με κασέρι και πιπεριές. Αν και το φοβόμουνα ήταν νόστιμο,εύκολο, οικονομικό και υγιεινό φαγάκι.Ευχαριστούμε για τη συνταγή!!!
nitsa @Nitsa
Γρήγορο και νόστιμο. Έβαλα εβαπορέ γάλα για πιο πλούσια γεύση και νερό στην ποσότητα που αναφέρονται στη συνταγή. Ούτε "έκοψε" το γάλα ούτε ήταν υπερβολικό το νερό. Το τυράκι το έβαλα σε κομματάκια από πάνω κι έκανε πολύ ωραία κρούστα!!!
NIN @cookNIN
εχω παραπλησια συνταγη που εχει και αρκετο βουτυρο αλλα και περισσοτερα αυγα (5 αυγα). ξερει κανεις την διαφορα του ενος αυγου με τα πολλα, στο αποτελεσμα?
