Σχόλια για
Σφακιανόπιτες
Αννούλα του χιονιά @annoulatouxionia
Τις υπέροχες αυτές πιτούλες τις έχω φάει αλλά δεν τις έχω φτιάξει ποτέ. Μια σημαντική ερώτηση: η μυζήθρα είναι ξερή; Βλέπω που την έχεις κάνει μπαλίτσες και η φρέσκια δεν μαζεύεται έτσι. Μήπως εγώ έχω στο μυαλό μου ως μυζήθρα άλλο τυρί; Από τόπο σε τόπο διαφέρουν οι ονομασίες των τυριών, και εγώ με τα κρητικά τυριά μπερδεύομαι πολύ. Βοήθησέ με Δήμητρα ! ;)
kimwlos @kimwlos
Είναι σχετικά στεγνή αλλά μαλακή αν την πιέσεις γίνεται συμπαγής! Στα μεγάλα σούπερ μάρκετ αλλά και σε μαγαζιά με παραδοσιακά προϊόντα θα την βρεις ως ξινομυζήθρα ή γαλομυζηθρα. Θέλει να την «σπάσεις» με ένα πιρούνι και μετά να την πλάσεις σε μπαλάκια.
(διορθώθηκε)
Αννούλα του χιονιά @annoulatouxionia
οκ, ευχαριστώ. Άρα δεν μπορώ να την φτιάξω με την μυζήθρα που πουλάνε εδώ, είναι διαφορετικό τυρί.
kimwlos @kimwlos
Δεν ξέρω ποιο τυρί πουλάνε εκεί. Αν έχεις μια φωτογραφία του πακέτου να το δω θα βοηθούσε. Στο Σ/Μ πωλείται ως ξυνομυζήθρα Κρήτης έτσι γράφει το πακέτο
Αννούλα του χιονιά @annoulatouxionia
Στο σούπερ ίσως βρω συσκευασμένη ξυνομηζύθρα. Η απλή μηζύθρα εδώ (επειδή δεν την αγοράζω συσκευασμένη αλλά χύμα από τυροκομεία της περιοχής) είναι σαν το ανθότυρο αλλά λίγο πιο στεγνή.
kimwlos @kimwlos
Κατάλαβα! Ναι προτίμησε την συσκευασμένη 😉 αν τη δοκιμάσεις πες μου εντυπώσεις. Κι αν έχεις απορίες ότι θες ρώτησε με!
folia @folia
Θέλω να διακτινιστώ και να πάω στη φίλη μου την Έλενα στον Αλικιανό να τσακίσω τις πίτες της πεθεράς της, ΤΩΡΑ!!! Έστω στην Άρτεμη στο Φραγκοκάστελλο....
Θέλω να πάω στην Κρηηηητηηηηηηηη!!!!! 😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭 ( Εσύ θα μου το πληρώσεις αυτό, που μου έξυσες την πληγούλα 😜)
Θέλω να πάω στην Κρηηηητηηηηηηηη!!!!! 😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭 ( Εσύ θα μου το πληρώσεις αυτό, που μου έξυσες την πληγούλα 😜)
kimwlos @kimwlos
Γλυκουλα μου😍😍 μήπως σου πέφτω πιο κοντά εγώ;;; Έλα Αθήνα και φύγαμε μαζί για Κρήτη 😍😍😍
ouraniaxira @ourania10
Έλα όποτε θέλεις και θα φας ό,τι ποθεί η ψυχή σου. Και σφακιανες πίτες
Χριστίνα Ευαγγελινού @xristina26538144
Αν αντί για ρακή επειδή δεν έχω βάλω δικό μας τσίπουρο κάνει ?
