Σχόλια για
Ζύμη για τάρτες
LUPAKI @cook_8451636
με διαφορετική εκτέλεση
ΟδηγίεςΚοσκινίζουμε το αλεύρι
Κάνουμε τρύπα στη μέση
Διαλύουμε το αλάτι στο νερό και το ρίχνουμε στο κέντρο(τρύπα) στο αλέυρι
Προσθέτουμε τον κρόκο & μετά το βούτυρο σε κομμάτια
Ανακατεύοντας απαλά φέρνουμε το αλέυρι στο κέντρο
ΔΕΝ ζυμώνουμε αλλά τρίβουμε τη ζύμη
Τυλίγουμε σε μεμβράνη και τη βάζουμε στο ψυγείο για 24 ώρες
Ενδιάμεσα την τρίβουμε στον τρίφτη
Απλώνουμε τη ζύμη στην ταρτιέρα και την πατάμε με το χέρι καλά
Ψήνουμε στους 200C για 20' ή μέχρι να ροδίσειΛίγα μυστικά ακόμα
Μυστικό: το ζύμωμα να γίνει σε παγωμένη επιφάνεια π.χ. μαρμάρινο πάγκο
ΟδηγίεςΚοσκινίζουμε το αλεύρι
Κάνουμε τρύπα στη μέση
Διαλύουμε το αλάτι στο νερό και το ρίχνουμε στο κέντρο(τρύπα) στο αλέυρι
Προσθέτουμε τον κρόκο & μετά το βούτυρο σε κομμάτια
Ανακατεύοντας απαλά φέρνουμε το αλέυρι στο κέντρο
ΔΕΝ ζυμώνουμε αλλά τρίβουμε τη ζύμη
Τυλίγουμε σε μεμβράνη και τη βάζουμε στο ψυγείο για 24 ώρες
Ενδιάμεσα την τρίβουμε στον τρίφτη
Απλώνουμε τη ζύμη στην ταρτιέρα και την πατάμε με το χέρι καλά
Ψήνουμε στους 200C για 20' ή μέχρι να ροδίσειΛίγα μυστικά ακόμα
Μυστικό: το ζύμωμα να γίνει σε παγωμένη επιφάνεια π.χ. μαρμάρινο πάγκο
evaevaeva @cook_8453406
λοιπον αυτη τη στιγμη η ζυμη βρισκεται στο ψυγειο, θα επιστρεψω με πιρουνακια μολις ειναι ετοιμο το φαγητο!!
evaevaeva @cook_8453406
mama εισαι φοβερη! εκανα μια ταρτα με λαχανικα κ τυρι, η ζυμη σου βγηκε καταπληκτικη! μπραβο κ σ\'ευχαριστουμε!
yiota05 @cook_8460824
Τέλεια! Πάρα πολύ εύκολη και κατατοπιστικές οι οδηγίες. Έφτιαξα μία μικρή τάρτα με τριμμένη γραβιέρα Νάξου και ροδέλες ντομάτας.Εξαφανίστηκε.Ευχαριστώ πολύ.
bvick @cook_8481184
εαν την κανω \"σοκολατενια\" για γλυκια ταρτα ξερετε εαν πρεπει να αντικαταστησω την κουβερτουρα με καποιο αλλο υλικο (π.χ. μειωνω το βουτυρο;) ή εαν πρεπει απλα να προσ8εσω αλευρι; ευχαριστω
bird @cook_8472972
Αν και πρώτη φορά έκανα ζύμη τάρτας (τάρτα γενικά) το αποτέλεσμα ήταν τέλειο χωρίς δυσκολία και το κυριότερο πεντανόστιμο 5 πηρουνάκια από την αρχάρια της τάρτας!!!
CookieMamma @cook_8529253
Εξαιρετική και πανεύκολη.Έγινε μια μπάλα στον κάδο του μίξερ και την άπλωσα πανεύκολα στην ταρτιέρα με το χέρι.Μόνο που πρόσθεσα 2 κουταλιές σούπας ζάχαρη γιατί έφτιαξα γλυκιά τάρτα.\nΑνεβάζω και φωτογραφία.
kalamaraki @cook_8455052
Πρώτη φορά έκανα κ ήταν τρομερά ευκολη κ γρήγορη! Και πολύυυυ νόστιμη αφου ειναι σπιτικιά, ευχαριστούμε πολύ.
RUBY @cook_8463999
Εχω κάνει τάρτα κρεμμύδι και κις λορέν και βγήκε πολύ καλή η ζύμη!Άσε που είναι τόσο εύκολο,δε το σκέφτεσαι καθόλου.Μπράβο!Ευχαριστούμε για τη συνταγή.
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8449870
Γενικά στις τάρτες,πρέπει πρώτα να ψήνεται η ζύμη μόνη της;;;;;;;;;;;;;;;;;
