Σχόλια για
Κρουασάν
NTINA @cook_8528225
Zυμη τσουρεκιου ,περιπου .Τα μπριος ειναι 2 μαπαλακια που βαζουμε σε φορμακια ενα μεγαλο και ενα μικρο απο επανω .Με τη ζυμη αυτη γινοντε τα πιροσκι λουκουμαδες σταφιδοψωμα κλπ
NTINA @cook_8528225
Ειναι η βαση ας πουμε .Εγω θα τα ελεγα πιροσκι ,πεινιρλι .Το κρουασαν σηνηθως το αναγνωριζουμε απο τη γαλικη αφρατη σφολιατα.
Ομως ειναι μια πολυ ωραια ζυμη
Ομως ειναι μια πολυ ωραια ζυμη
mariposa @cook_8450436
Έχεις δίκιο, αν και τα κάνω πολύ καιρό δεν σκέφτηκα να αλλάξω τον τίτλο. Τη συνταγή την πήρα από μια φίλη μου, έγραφε κρουασανάκια και έμεινε έτσι. Θα ήθελα να μου πεις αν θα άλλαζες κάτι και τι. Σε ευχαριστώ πάντως
NTINA @cook_8528225
Απολυτως τιποτα δεν θα αλλαζα .Να ξερεις οτι αυτη η ζυμη τηγανιζετε κιολας .Λουκανικο κιμα ,τυρι μηλο
ΜΑΡΕΛΙ @cook_8450269
Μολις ξεφουρνισα τα κρουασανακια,εγιναν νοστιμοτατα.Μονο που τα εψησα χωρις γεμιση,ωστε να βαζουμε οτι μας αρεσει εκεινη την στιγμη.
mariaCh @cook_8452141
πολυ...νοστημα....!!
και εγω τα αφησα χωρις γέμιση για να αποφασίσει ο καθένας τι θελει...
και εγω τα αφησα χωρις γέμιση για να αποφασίσει ο καθένας τι θελει...
karpanboula @cook_8452697
την εχω κανει 3 φορες κ τισ 3 εξαφανηστηκαν ειναι κρουασαν βουτηρου θα ελεγα εγω μοιαζει η ζυμη με μπριος αλλα δεν ειναι η ιδια.\r\nτελεια\r\n
Barbie21 @cook_8453780
ΑΚΟΥΓΟΝΤΑΙ ΝΟΣΤΙΜΑ ΚΑΙ ΣΚΕΦΤΟΜΑΙ ΝΑ ΤΑ ΦΤΙΑΞΩ , ΟΜΩΣ ΕΧΩ ΜΕΡΙΚΕΣ ΑΠΟΡΙΕΣ (ΑΡΧΑΡΙΑ)ΤΟ ΤΑΨΙ ΤΟ ΑΛΕΙΦΟΥΜΕ ΜΕ ΚΑΤΙ??? , ΤΑ ΚΡΟΥΑΣΑΝ??? , ΘΑ ΜΠΟΡΟΥΣΑ ΝΑ ΒΑΛΩ ΓΕΜΙΣΗ ΝΟΥΤΕΛΑ ? ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!!!!
dimikl @cook_8450593
Μπορείς να χρησιμοποιήσεις αντικολλητικό χαρτί,για να μην λερώνεις τα ταψιά σου.Αν πάλι θέλεις να τα λερώσεις,άλειψέ τα με λίγο λιωμένο βούτυρο ή λάδι.Τα κρουασάν δεν τα αλείφεις, και ναι μπορείς να τα γεμίσεις με νουτέλα απλώς πρέπει να είσαι προσεκτική γιατί αν τα παραγεμίσεις και δεν τα κλείσεις καλά,θα βγει απέξω και δε θα είναι ωραία εμφανισιακά.
Barbie21 @cook_8453780
ΒΙΑΣΤΙΚΑ ΚΑΙ ΔΕΝ ΕΙΔΑ ΟΤΙ ΕΓΡΑΦΕΣ ΓΙΑ ΤΗ ΛΑΔΟΚΟΛΛΑ. ΠΑΝΤΩΣ ΣΕ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΥ ΑΠΑΝΤΗΣΕΣ ,ΟΤΑΝ ΤΑ ΦΤΙΑΞΩ ΘΑ ΒΑΘΜΟΛΟΓΗΣΩ...
yummy @cook_8453438
καλησπερα και καλη χρονια!ειναι παρα πολυ νοστιμα κρουασανακια!μονο που μου μυριζε λιγο λαδιλα.μαλλον το λαδι μου εφταιγε!μπορω να το κανω και με βουτυρο,
iris @cook_8451862
Πολυ ωραια η συνταγη σου mariposa!Αν και δεν ειναι σαν τα γνησια κρουασαν ειναι πολυ αφρατα και νοστιμα!!!Ενθουσιαστηκαμε οικογενειακως!Να φανταστεις τα εκανα εχθες και τα ξαναεκανα και σημερα αλλα πιο μεγαλα για να ειναι πιο χορταστικα!!!!Τα γεμισα με μερεντα και ηταν...μμμμμμμμμ!!!!!Δεν ξεραθηκε και ξεστα φαγωθηκαν μονομιας!!Να πω οτι μου πηρε λιγο παραπανω απο 1/2 κιλο αλευρι αλλα μπορει να εφταιγε το ποτηρι μου!Επισης χρειαστηκαν ψησιμο 15-20 λεπτα!Σε ευχαριστουμε για την συνταγουλα σου!Θα τα ξανακανω σιγουρα πολλες πολλες φορες!!!!
Aretiy @cook_8457069
καλησπερα, επειδη εχω προβλημα με το λαδι αν βαλω βουτυρο θα αλλαξει η συνταγη?
3da00 @cook_8456168
τα εκανα τα κρουασανακια αλλα εβαλα λιγοτερο ελαιολαδο γιατι μου φανικε καπως πολυ και προσθεσα και λιγο αλευρι και βγηκαν μια χαρα:D καποια τα εκανα σκετα καποια με γλυκεια γεμιση και αλλα με αλμυρι γεμισι.η συνταγη σου προσφερεται για ολα:)
MARA! @MARA_cooking
Ξέχασα να γράψω ότι τα άλειψα με αυγό και πάνω στη λαδόκολλα έβαλα μικρά κομματάκια βιτάμ!!
dimitra3 @cook_8458595
Μόλις έκανα την ζύμη και σε λίγο θα φουρνίσω!οι αναλογίες είναι τέλειες!μην αλλάξετε τίποτα απολύτως!ευχαριστούμε για την συνταγή!!μπράβο!
Ελεάννα Μιχαλάκη @cook_8464724
Η συνταγή σου είναι υπέροχη...Τα έκανα και ξετρελάθηκαν όλοι,είτε με σοκολάτα είτε με ζαμπόν και τυρί είναι πολύ νόστιμα και αφράτα...συγχαρητήρια!
cmoustaka @cook_8462493
Τα έφτιαξα τελικά, μια χαρά στη γεύση αλλά ξεράθηκαν πολύ γρήγορα!!
cmoustaka @cook_8462493
Τα ξαναέφτιαξα, αυτή τη φορά τα έψησα λιγότερη ώρα και τα φύλαξα σε τάπερ, ήταν σαφώς μαλακότερα και διατηρήθηκαν 3 μέρες
MAPIA @cook_8473689
Μόλις ξεφούρνησα...έφτιαξα λίγα με μερέντα και λίγα με λουκανικάκια φρανκφούρτης!!!Το αποτέλεσμα?Έχουν εξαφανιστεί ήδη τα μισα!!! Αλλά μου φαίνεται ότι σ\'αυτή την ζύμη ταιριάζει περισσότερο αλμυρή γέμιση!!! Σ\'ευχαριστώ πάντως!!!!
γαια @cook_8465864
την εχω φτιαξει στη γιορτη του σχολειου της κορης μου και ενθουσιαστικαν οι μαμαδες.για γεμιση εβαλα ταχινι με κακαο που ειναι και πιο υγειινο και τα παιδακια δεν αφησαν τιποτα.ευκολη και νοστιμη συνταγη .
γαια @cook_8465864
για να βγει το σχημα που εχουν τα κρουασαν εκανα την ζυμη στρογγυλη κια την εκοψα οπως κοβουμε την πιτσα.βγηκαν ακριβως τα ιδια τριγωνακια ολα
ΔΙΔΥΜΙΝΑ @cook_8454396
Μπορεί να μην είναι η γνήσια ζύμη μπριός, αλλά είναι αφράτα, πανεύκολα, γρήγορα και πεντανόστιμα.Η κόρη μου ξετρελλάθηκε και δε μπορούσε να σταματήσει να τα τρώει! υπέροχη πραγματικά ζύμη.Έφτιαξα ένα ταψί γεμιστά με τυρί κι ένα ταψί σκέτα για να τα γεμίσει με μερέντα.Μπράβο!
zaovl @cook_8489829
ένα πράγμα δεν μου άρεσε αυτή η συνταγή.\nτα Κρουασάν ήταν πολύ hard\nΜπορείτε να μου πείτε τι έλειπε\nσας ευχαριστώ
Valado Micheli @cook_8487503
Τα έφτιαξα και η ζύμη είναι τέλεια!!!Αλλά τα γέμισα με κομματάκια σοκολάτας και βγήκε απ\'έξω.Νομίζω ότι είναι καλύτερα να ψήνονται σκέτα και στη συνέχεια να γεμίζονται!Πάντως είναι φοβερά!!!
evoO @cook_8482954
Πάρα πολύ ωραία συνταγή!!!Τα έφτιαξα και χθες και εξαφανίστηκαν μέσα σε μισή ώρα..ίσως να θέλουν λιγότερο λάδι!
μαριλιαν @cook_8495079
κοριτσια!!!!μολις την εκανα,μοσχοβολαει οοολο το σπιτι,την εκανα με γεμιση μερεντα.αλλα το να τα τυλιξεις με πεδεψε παρα μα παρα πολυ.δεν ηξερα πως να τα τυλιξω.τουλαχιστον θα ειναι καλα απο γευση,γιατι απο εμφανιση......βραστα!
stg @cook_8492721
Έφτιαξα διπλή δόση (έχουν γνώση οι φύλακες) και για γέμιση έβαλα ψιλοκομμένο μήλο με κανέλα και ζάχαρη...
Τέλειο!
Τέλειο!
tzejoanna @cook_8507759
Μολις εβαλα μπρος την συνταγη σε μιαμιση ωρα που θα εχει φουσκωσει και θα ανοιξω την ζυμη θα σας πω εντυπωσεις...1η φορα βαζω αλευρι που φουσκωνει μονο του μαζι με μαγια....για να δουμε τι θα κανει η μαγια με το μπεικιν παουντερ που περιεχει μεσα το αλευρι που φουσκωνει μονο του...εις αναμονην!!
tzejoanna @cook_8507759
Τελικα πολυ καλα βγηκαν! Εβαλα ηλιελαιο πολυ λιγοτερο απ οσο γραφει για να μην ειναι λαδομενα και τα αλειψα με αυγο απο πανω. Πολυ ωραια εγιναν και γρηγορα!!
PAS81 @cook_8505186
LIPON,TA EKANA KAI EINAI APLA TELIA,EVKOLA KAI NOSTIMA,KAI POLI AMFANISIMA,SAN AGORASTA APO TO FOURNO.5 PIROUNAKIA APO'MENA
malysa @malysa
Βάσει αυτής της συνταγής, πέτυχα να φτιάξω τα πεϊνιρλί της μαμάς που έφτιαχνε χρόνια πριν (για αυτό και τα 5 πιρουνάκια μου).
Η ζύμη είναι αφράτη-θεική!
Αντί για 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο, έβαλα 1/2 ποτήρι καλαμποκέλαιο. Τα άφησα στον ήλιο για 1/2 ώρα σκεπασμένα.
Η λαδόκολλα στο ταψί οπωσδήποτε. Δεν χρειάζεται βουτύρωμα.
(Σαν γέμιση στα πεινιρλί, έβαλα ρεγκάτο, τυρί φιλαδέλφια, ροκφόρ,γραβιέρα, 1 αυγό, και λίγη κρέμα γάλακτος και από πάνω λίγο bacon).Θα τα ξαναφτιάξω και σαν κρουσάν με σοκολάτα (και θα βαθμολογήσω εκ νεου).
Η ζύμη είναι αφράτη-θεική!
Αντί για 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο, έβαλα 1/2 ποτήρι καλαμποκέλαιο. Τα άφησα στον ήλιο για 1/2 ώρα σκεπασμένα.
Η λαδόκολλα στο ταψί οπωσδήποτε. Δεν χρειάζεται βουτύρωμα.
(Σαν γέμιση στα πεινιρλί, έβαλα ρεγκάτο, τυρί φιλαδέλφια, ροκφόρ,γραβιέρα, 1 αυγό, και λίγη κρέμα γάλακτος και από πάνω λίγο bacon).Θα τα ξαναφτιάξω και σαν κρουσάν με σοκολάτα (και θα βαθμολογήσω εκ νεου).
GEWRGIA.R. @cook_8516400
πολυ καλη!Νομιζω ομως οτι ηθελε περισσοτερη ζαχαρη..εγω προσθεσα και σταγονες κουβερτουρας .
