Σχόλια για
Λαγγίτες Θρακιώτικες!
sonrisa @cook_8450382
mariposa πόσα γρ θέλει νωπή μαγιά? 20 ας πούμε? Και αλεύρι πάνω-κάτω? 1/2 κιλό? Για όλες τις χρήσεις? Έχω μια παρόμοια συνταγή μόνο που δεν έχει γάλα, αλλά μόνο νερό.
TSOFAGR @TsofaGR
Καλα εκανες και εβαλες αυτη την συνταγη.Ακριβως την ιδια εχω και εγω.Μονο αν θες να συμπληρωσο κατι ακομα!Οταν τις βγαλεις απο το τηγανη μπορεις να ριξεις απο λιγο ζαχαρη και λιγο κανελα.Εγω ετσι τις προτειμο.
mariposa @cook_8450436
sonrisa νωπή μαγιά ένα μικρό κομματάκι γύρω στα 60γρ. Εγώ χρησιμοποιώ συνέχεια ξερή. Όσο για το αλεύρι δεν μπορώ να υπολογίσω, απλά η ζύμη πρέπει να είναι πολύ αραιά
mariposa @cook_8450436
Σ' ευχαριστώ TSOFAGR. Συνήθως όταν τις βγάζω τις βάζω βιτάμ και έπειτα ότι άλλο θέλω, αλλά η ζάχαρη και η κανέλα είναι μια πολύ καλή ιδέα που ποτέ δεν είχα σκεφτεί!
sonrisa @cook_8450382
mariposa είναι φανταστικές!!! Προχτές τις έφτιαξα. Σε κάθε λαγγίτα έβαλα μπεσαμέλ και από πάνω κιμά - φτιαγμένο όπως κάνουμε για μακαρόνια και τις έκανα ρολάκια. Με ένα πινέλο τις πέρασα με λίγο βιτάμ και μετά τις έβαλα για λίγο στο φούρνο.Ήταν θεϊκές! Τις δοκίμασα και για πρωινό, με ζάχαρη και κανέλα,εξίσου τέλειες! Την επόμενη φορά θα βάλω τυρί και ζαμπόν. Με μερέντα όμως δε μου ταίριαξαν. Ούτε στη γεύση ούτε στην όψη. Να προσθέσω (για όσους θέλουν ακριβείς ποσότητες) ότι έβαλα 2 φλ. τσαγιού αλεύρι μπλε. 12 λαγγίτες έγιναν. Το αποτέλεσμα είναι κάτι σαν αφρώδεις τηγανίτες. Έτσι βγαίνουν,ε? Δηλ είχαν μικρές τρυπίτσες. Πολύ νόστιμες, ελαφριές,νόστιμες,δε μυρίζουν αυγό,μαλακές και με ωραίο χρώμα.:)Μπράβο και πάλι!
angelakapa @cook_8449790
Τις έφτιαξα κι εγώ τις προάλλες και μου άρεσαν πολύ, είναι υπέροχα αφράτες και φουσκωτές.Είναι πιο απαλές από τις κρέπες και στην υφή και στην όψη, και πιο κοντά στην ελληνική γεύση και όρεξη....Μπράβο στη Θράκη!!!!!
mariposa @cook_8450436
sonrisa τις έκανες τελικά με κιμά και μπεσαμέλ ε? Πολύ χαίρομαι που σας άρεσαν! Αυτό που ήθελα να προσθέσω είναι ότι εγώ τις βάζω βιτάμ την ώρα που τις βγάζω από το τηγάνι. Αν την θέλεις να την φας εκείνη τη στιγμή προσθέτεις αυτό που θέλεις, αν πάλι όχι τις αφήνεις στην άκρη και το κάνεις όποτε θες! Και φυσικά μπαίνουν και στην κατάψυξη!
mariposa @cook_8450436
Α! και κάτι άλλο, πολύ συχνά με έχουν σώσει! Αφού τις ξεπαγώσω τις γεμίζω με τυριά και γαλοπούλα σαλάτες και διάφορα άλλα (αλμυρές τις προτιμώ) και τις τυλίγω ρολό, τις βάζω στο φούρνο ή στο μικροκυμάτων για λίγο. Έπειτα τις κόβω μικρά ρολάκια (όπως έκανες sonrisa, τις στολίζω και φτιάχνω την πιατέλα μου!
elenikolas @cook_8450672
Φοβερές τις φάγαμε με δύο τρόπους καί γλυκές και αλμυρές (δύο σ'ένα δηλαδή)με τυράκι αλμυρό και ντοματούλα τυλιγμένες σε ρολό,και μετά επιδόρπιο με μερέντα και ροδιλιτσες μπανάνας σαν κρέπες ,κόλαση.Σ' ευχαριστούμε για την καταπληκτηκή συνταγή.
MarthaMelu @cook_8463553
Kαι την έψαχνα σαν τρελή αυτή τη συνταγή :D Αχ τι όμορφα παιδικά και εφηβικά καλοκαίρια που πέρναγα στη Θράκη...Η γιαγιά μου έφτιαχνε τέλειες Λαγγίτες..θα δοκιμάχω κια τη δική σου συνταγή..Ευχαριστώ πολύ πολύ πολύ :D 5 Πιρουνάκια λοιπόν !!! :)
mairiada @cook_8466049
στον β.εβρο τις λεμε αλλαγγιτες κ τις κανουμε ετσι ακριβως με μπολικη ζαχαρη τελειες..
leonv @cook_8492071
Το 1 φακελάκι ξερή μαγιά πόσα γραμμάρια είναι; Ρωτάω διότι τα φακελάκια έχουν μέσα 5-6 δόσεις, 1 κ.γ η κάθε μια.
Επίσης το φλιτζάνι υποθέτω ότι είναι σαν κούπα, τσαγιού που λένε;
Επίσης το φλιτζάνι υποθέτω ότι είναι σαν κούπα, τσαγιού που λένε;
lenaki21 @cook_8495727
θα τις δοκιμάσω σήμερα και θα βαθμολογήσω.. μια ερώτηση μόνο να κάνω? τις βάζουμε σε αντικολλητικό τηγάνι με ελάχιστο λάδι? δεν ειδα να αναφέρεται κάτι για λάδι.
mariamary @cook_8480405
τα πιρουνακαι ειναι γιατι ειμαι και εγω θρακιωτισσα και κανω στην συγκεκριμενη συνταγη χρονια!!
