Σχόλια για
Λουκουμάδες όνειρο
sweeney @cook_8450967
αχ ναι οι λουκουμαδες ειναι ονειρο!!!!!!!!ειχα στειλει κ γω συνταγη με λουκουμαδες αλλα με μηλο...πιστευω να αρεσε...
DILIGER97 @stamar1963
Μια ερωτησουλα εχω μονο:οταν λεμε βραζω το σιροπι,εννοουμε σε υψηλη θερμοκρασια;Οσες φορες φτιαχνω σιροπι,συνηθως για τον χαλβα,παντα χαμηλωνω τη φωτια,γιατι φουσκωνει και χυνεται απ΄εξω.ΓΙΑΤΙ ΠΟΤΕ ΔΕΝ ΔΙΕΥΚΡΙΝΙΖΕΤΑΙ ΟΤΙ ΒΡΑΖΩ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ ΣΕ ΧΑΜΗΛΗ ΦΩΤΙΑ;
Liza @cook_220964
σε μέτρια θερμοκρασία βράζουμε το σιρόπι πάντα ακριβώς για να μην ξεχηλίσει απο την κατσαρόλα.
ΦΡΟΣΩ @cook_8449773
Μήπως είναι σαν τους λουκουμάδες που σερβίρουν στα μαγαζιά και στα πανυγήρια??
Ναυσικά @nafsika
Βρε παιδιά, εγώ ήξερα ότι οι λουκουμάδες είναι νηστίσιμοι... Τα αυγά είναι απαραίτητα?
xaristos @cook_8452264
Η ζύμη αυτή είναι η ΖΥΜΗ ΓΙΑ ΣΟΥ . Απλα εδω η φίλη μας ,αντι της κλασικής συνταγής που εχει βούτυρο ,βάζει λάδι .Ενημερωτικά σας λέω οτι μαγιά δεν περιέχει .Το φούσκωμα ,το κάνουν μόνο τα αυγά .Εξαλλου πρακτικώς ειναι αδύνατον να μπει μαγιά ,λογω του τρόπου παρασκευής της .Πάντως ειναι νοστιμότατη συνταγή και εύκολη .
Για να βοηθήσω ,ακόμα λίγο .Με τη συνταγή της φίλης μας ,χωρίς μαγιά ,φυσικά ,κάνουμε τα γνωστά τουλουμπακια .Βάζοντας το μείγμα στο κορνε και ρίχνοντας κορδονάκια σε καυτό λάδι στο μέγεθος μικρού δαχτύλου .
Για να βοηθήσω ,ακόμα λίγο .Με τη συνταγή της φίλης μας ,χωρίς μαγιά ,φυσικά ,κάνουμε τα γνωστά τουλουμπακια .Βάζοντας το μείγμα στο κορνε και ρίχνοντας κορδονάκια σε καυτό λάδι στο μέγεθος μικρού δαχτύλου .
Sakis111 @cook_8453687
Παιδια τι αίσχος συνταγή ήτανε αυτή;;\r\nΜου έκανε εντύπωση και είπα να την δοκιμάσω αλλα τσάμπα την ταλαιπωρία και τα υλικά...!\r\nΤα πέταξα όλα...!\r\n
πασταφλώρα @cook_8529283
Αποκλείεται κάτι δεν έκανες σωστά, εγώ τους έχω φτιάξει και είναι ωραιότατοι!!!
Liza @cook_220964
Σάκη καλά σου λέει η φίλη μας κάτι δεν έκανες καλά. Απορώ πως σε όλους βγήκε καλή και σε σένα, όχι!
Daisy @cook_8458965
sumfwnw me ton sakis 111 ! eimai 20 xronwn kai apofasisa mia mera na peiramatistw stin kouzina ftiaxnontas loukoumades prwti fora! gia ena atomo loipon pou den exei idea apo to pws ftiaxnontai oi loukoumades auti i suntagi einai aparadekti! akolou8isa tis odigies epakrivws xwris kanena la8os kai to apotelesma mono me loukoumades den emoiaze!!!!
αχορταγη @cook_8458315
Μόλις τους έκανα! Είναι πάρα πολύ ωραίοι και πολύ τραγανοί. Το δε σιρόπι απίστευτο! Συνήθως τους έτρωγα μόνο με μέλι. Ήθελα μόνο να πω ότι ίσως και με λιγότερα αυγά να είναι εξίσου καλή η συνταγή. Επίσης πριν προσθέσω τα αυγά άφησα λίγα λεπτά τη ζύμη να κρυώσει.
dimikl @cook_8450593
Οι περισσότεροι όπως κι εγώ άλλωστε,όταν ακούμε \'Λουκουμάδες\',στο μυαλό μας έρχονται αυτοί οι φουσκωτοί στρογγυλοί μελωμένοι που φτιάχνουν κάποια μαγαζιά.\r\nΗ συγκεκριμένη συνταγή έχει φτιαχτεί πάμπολες φορές από το σύζυγό μου {με λιγότερα αυγά} και τα λέμε τηγανίτες γιατί δεν φουσκώνουν πάρα πολύ όπως οι λουκουμάδες.Είναι όμως εξίσου νόστιμοι.
Liza @cook_220964
dimikl,Σε αυτό που λες ότι δεν φουσκώνουν πολύ συμφωνώ κι εγώ αφού δεν περιέχουν στα υλικά μαγιά, αλλά αν θέλουμε μπορούμε να προσθέσουμε λίγη μαγιά για να γίνουν πιο φουσκωτοί και θα είναι εξίσου νόστιμοι!
ioannad @cook_8461906
καλησπέρα, και εγώ, αν και νέα στην κουζίνα, αποφάσισα να κάνω αυτή την συνταγή το αποτέλεσμα, για το δικά μου πάντα γούστα ήταν απογοητευτικό!!! δεν μου άρεσε καθόλου, ούτε σε γεύση αλλά σε εμφάνιση... χάλια!!!
dionisio @cook_8474084
Δυστυχώς, απαράδεχτη συνταγή. ΄Αδικος κόπος και τα υλικά για πέταμα !
ΘΩΜΙΤΣΑ @cook_8478876
Εγω αντι για σιροπακι βαζω μελακι `η μερεντουλα και απο πανω ριχνω τριμμενουλι καρυδακι.Γινονται....αναρπαστουληδες.ο γυιοκας μου και ο αντρουλης μου,πεφτουν μεσα με τα μουτρακια!!!
γιουλιτσα @cook_8479125
aaaaa fountoukitsa mou, mesa sto zimaraki gia tous loukoumadoulides den vazoun ladaki kouklitsa mou apa pa tous eftiaksa kai o antroulis mou mou tous efere kapelaki.
gozzila100 @cook_8471848
de mou petixe i sintagi kai tin ekana akrivos etsi opws egine... epe3w eginan traganoi kai mesa meiname oma... xalia.. ta peta3a ola.. :(
αννα β @annadespina
Τους εφτιαξα απόψε. Γίναν καλοι. Για αυτούς που είχαν πρόβλημα 1)αφησα την ζύμη να κρυώσει λίγο 2) χτύπησα τα αυγά πρωτού τα προσθέσω στην ζύμη 3) εριχνα μέγεθος μικρου καρυδιού στην φριτέζα σε θερμοκαρσία για πατάτες. 4) αφησα να ροδίσουν καλά. Διπλασιαστικαν σε μέγεθος.
maridena @cook_8496319
ΟΝΕΙΡΟ ΟΙ ΛΟΥΚΟΥΜΑΔΕΣ ΟΝΤΩΣ 5 ΠΗΡΟΥΝΑΚΙΑ ΑΠΟ ΜΕΝΑ ΣΑΝ ΝΑ ΗΜΟΥΝ ΠΑΡΑΛΙΑ!!!
Liza @cook_220964
Καλημέρα!!!
Σας ευχαριστώ όλους για τα σχόλια σας!
gozzila100, κάποιο λαθάκι θα έκανες δεν μπορεί, η το λάδι που χρησιμοποίησες δεν έκανε για τους λουκουμάδες, εγώ συνήθως βάζω ηλιέλαιο, μία φορά που ξέμεινα και βρέθηκα να βγω να πάρω έβαλα σογιέλαιο και μου γίνανε τραγανοί όπως λες απ έξω και μέσα κρατούσε το ζυμάρι. Παίζει το ρόλο του και το λαδάκι, κάποια λάδια μας τα ψήνουν με μεγάλη ταχύτητα απ έξω και άλλα τα ψήνουν μέσα έξω ομοιόμορφα. Και ότι συνταγή για λουκουμάδες, θέλει χαμηλή θερμοκρασία για να σιγοψήνονται ομοιόμορφα.
Σας ευχαριστώ όλους για τα σχόλια σας!
gozzila100, κάποιο λαθάκι θα έκανες δεν μπορεί, η το λάδι που χρησιμοποίησες δεν έκανε για τους λουκουμάδες, εγώ συνήθως βάζω ηλιέλαιο, μία φορά που ξέμεινα και βρέθηκα να βγω να πάρω έβαλα σογιέλαιο και μου γίνανε τραγανοί όπως λες απ έξω και μέσα κρατούσε το ζυμάρι. Παίζει το ρόλο του και το λαδάκι, κάποια λάδια μας τα ψήνουν με μεγάλη ταχύτητα απ έξω και άλλα τα ψήνουν μέσα έξω ομοιόμορφα. Και ότι συνταγή για λουκουμάδες, θέλει χαμηλή θερμοκρασία για να σιγοψήνονται ομοιόμορφα.
CHRIS MELLAS @cook_8467893
Υπέροχοι ..!!! Μου θύμισαν τους λουκουμάδες της γιαγιάς μου ...!!!
