Σχόλια για
Scottish or Lemon Curd
Pixie @cook_8450668
Ginger,η lemon curd είναι κάτι σαν μαρμελάδα και έχει πολλές χρήσεις!Μπορείς να την βάλεις σε γλυκά αλλά και να την απολαύσεις πάνω σε φρυγανιά μαζί με το τσάι σου.Επίσης ειναι ωραία για γέμιση σε τσουρέκια.
Ginger @cook_8449896
Είναι φοβερή, καταπληκτική! Υπέροχη γεύση και πολύ αρωματική! Την έβαλα ως γέμιση σε ήδη ψημένο τσουρέκι και έγινε κόλαση! Μπράβο, Pixie! Σε ευχαριστώ πολύ και για τις συμβουλές σου! :-)
Bianka @cook_8455473
\n\n\nΕγω την φτιαχνω ετσι και γινεται πολυ ωραια\n \n450 γρ ζαχαρη \n225 γρ βούτυρο\n χυμό από 2 λεμονια\nξύσμα από 2 λεμονια\n \n4 αυγά λίγο χτυπημένα στο μιξερ\n \nξύνουμε τα λεμονια και τα στύβουμε\n\nβάζουμε το βούτυρο με την ζαχαρη σε ένα μπεν μαρί με με καυτό νερό\nκαι τα ανακατεύουμε συνεχώς με μια κουτάλα ξύλινη,να αναλύσει το βουτυρο και η ζαχαρη\nχτυπαμε τα αυγά στο μιξερ,και τα προσθετουμε στο βουτυρο\nανακατεβουμε συνεχως\nπολύ ανακάτεμα σχεδόν 1 ώρα θέλει έως γινη μια κρέμα πυκνή\n\n.βάζουμε την κρέμα σε βαζάκια και την αφήνουμε να κρυωσουν\nμετά στο ψυγείο\nκρατάει και 4 εβδομάδες \nσερβίρεται με ρυζογαλο.σε ψωμάκι,αλλα και σε χτυπημενη σαντiγί,για μια γέμιση τούρτας\n
xrysapap @cook_8455650
πολυ καλη, αλλα καλο θα ηταν να γινει σαφες οτι βαζουμε και το χυμο απο τα λεμονια. \nΕγω την εκανα αρχικα χωρις χυμο και βγηκε ενα μειγμα οπως η καραμελα γαλακτος, με γευση λεμονι.Ωραίο,αλλά καμμια σχέση με μαρμελάδα. \n
Aleksandra @cook_8457411
Επειδη μας αρεσε η αντιστοιχη συνταγη με μπανανα θα ηθελα να φτιξω και αυτη με το λεμονι,γι\'αυτο μπορεις να μας πεις σε παρακαλω αν βαζουμε και το χυμο απ\' τα λεμονια;
Pixie @cook_8450668
Όχι,δεν τον χρησιμοποιούμε τον χυμό από τα λεμόνια.Μόνο το ξύσμα βάζουμε.
ZOYZOYNITSA @cook_8461208
Θέλω να φτιάξω την συνταγή αλλα δεν έχω drambuie,τι άλλο λικέρ θα μπορούσα να βάλω(πχ.disarono,sheridans,limoncello?) ή αν το παραλείψω θα χει τρομέρη διαφορά στην γεύση?
ZOYZOYNITSA @cook_8461208
Πάρα πολύ ωραία και αρωμάτική!Τέλικά έβαλα Limoncello για να έχω πιο έντονο το άρωμα του λεμονιού!Σ ευχαριστούμε Pixie!
kessy @cook_8451668
επειδή θα με ενδιέφερε να την φτιάξω, οταν την τρως, δεν μένει ΄αυγουλίλα΄ στην γευση?
Pixie @cook_8450668
Όχι,δεν αφήνει καμοία μυρωδιά αυγουλίλας στη γεύση!Καλή επιτυχία αν αποφασίσεις να την φτιάξεις!
nasiaser @cook_8449149
Μπορεί να μπει και ως γέμιση σε τούρτα;Είδα μια παραλλαγή που ανέφερε να την αναμίξουμε με σαντυγί. Το έχει δοκιμάσει κανείς;
raphssodos @cook_8468951
η ζάχαρη δεν έλιωσε όλη. μήπως ήθελε λιγότερη; έβαλα 2 αυγά και όχι 3. την έβαλα και έγινε πολύ νόστιμη. ευχαριστούμε για τη συνταγή!!
Stella_Nutella @cook_8505088
Μπορούμε αντί για Drambuie να βάλουμε κονιάκ?
Επίσης είναι αρκετά παχύρευστη για να μπει ανάμεσα σε μπισκοτάκια να γίνουν γεμιστά?
Ευχαριστώ :)
Επίσης είναι αρκετά παχύρευστη για να μπει ανάμεσα σε μπισκοτάκια να γίνουν γεμιστά?
Ευχαριστώ :)
Stella_Nutella @cook_8505088
Την έφτιαξα τελικα με κονιάκ και ήταν πολύ ωραία!
Το μόνο κακό είναι ότι δεν έλιωσε η ζάχαρη τελείως και δεν έπηξε όσο περίμενα..
Γευστικά πάντως ήταν φοβερή (αν και κάποιοι την χαρακτήρισαν πολύ γλυκιά, εμένα μ' άρεσε) και την βάζω πάνω από φρυγανισμένο ψωμί, μούρλια!
5 πιρουνάκια λοιπόν!
Το μόνο κακό είναι ότι δεν έλιωσε η ζάχαρη τελείως και δεν έπηξε όσο περίμενα..
Γευστικά πάντως ήταν φοβερή (αν και κάποιοι την χαρακτήρισαν πολύ γλυκιά, εμένα μ' άρεσε) και την βάζω πάνω από φρυγανισμένο ψωμί, μούρλια!
5 πιρουνάκια λοιπόν!
ms_dragonforce @cook_8473421
lemon curd χωρίς αυγά μπορούμε να φτιάξουμε; με τι θα μπορούσαμε να τα αντικαταστήσουμε; ευχαριστώ!
