Σχόλια για

Παραδοσιακή μπακαλιαρόπιτα

sonrisa
sonrisa @cook_8450382
Είναι φοβερή πίτα! Δε δοκίμασα τη συνταγή που προτείνεις teri αλλά με κάποια επιπλέον υλικά τη φτιάχνουμε στην Κεφαλονιά. Η γιαγιά μου πάντα προσθέτει και λίγο κρεμμυδάκι, ρίγανη, πατατούλα σε κυβάκια καθώς επίσης και λωρίδες από πορτοκαλόφλουδα-δίνει απίστευτο άρωμα! Όσον αφορά το φύλλο δεν έχω βάλει ποτέ γάλα, αλλά θα το δοκιμάσω και έτσι. Το αλεύρι που γράφεις είναι για όλες τις χρήσεις ή αυτό που φουσκώνει μόνο του? Μπράβο που την ανέβασες! Είναι καταπληκτική πίτα, να τη φτιάξετε όλοι!
Απάντηση
teri
teri @cook_8452061
σε ευχαριστώ sonrisa για το σχολιό σου και χαίρομαι που έχεις ρίζες από το Νησί μου, ελπίζω να το επισκέφτεσαι. Υπάρχουν αρκετές παραλλαγές της Μπακαλιαρόπιτας στο Νησί, μία από αυτές είναι και αυτή εδώ. Το αλεύρι στο φύλλο είναι για όλες τις χρήσεις και όσο για το γάλα το κάνει πιο γευστικό.
Απάντηση
gerasimos
gerasimos @cook_8452157
ως νησιώτισσα τρελλαινομαι για ψάρια. αλλά ψαρικό σε πίτα........ ποτέ δε με ενθουσίασε....
Απάντηση
Ermioni
Ermioni @cook_8452754
με την πρωτη ευκαιρια θα δοκιμασω την συνταγη σου...φαινεται υπεροχη...
Απάντηση
mantwxan
mantwxan @cook_8482038
είμαι νύφη στην Κεφαλλονιά και την φτιάχνω
συχνά περίπου όπως εσύ μόνο πού εγώ βάζω
και πολλά μυρωδικά χόρτα,παπαρούνα,καυκαλίθρα,μαντζουράνα,φρέσκια ρίγανη,κρεμμυδάκια κλπ
Απάντηση
Επισκέπτης