Σχόλια για
Ελιές σταφιδωτές
Δροσουλίτης @cook_8529255
Οι ελιές πρέπει να είναι όριμες πανω στο δένδρο και έχουν γίνειι μαύρες και γλυκιές, (οι Σελινιώτικες που λένε), και χοντρό αλάτι
july88 @cook_8468542
Μου έγιναν πολύ νόστιμες. Τις έβαλα σε μια παλια μαξιλαροθηκη με φύλλα δάφνης (συμβουλή μπαμπά)και με ένα βάρος από πάνω τους. Τις άφησα έτσι 1,5 μήνα περίπου.
tasa.dimi @cook_8490161
Και εμεις σε παλια μαξιλαροθηκη τις κανουμε,αλλα οταν ειναι ετοιμες,τις πλενουμε να φυγει οσο αλατι εμεινε,τις αφηνουμε να στεγνωσουν 1 μερα και μετα σε σακουλακια και στην καταψυξη.Ετσι διατηρουνται παρα πολυ καιρο.
Στη Θεσ/νικη τις λεμε τσουβαλατες,γιατι παλια τις παστωναν σε τσουβαλια.
Στη Θεσ/νικη τις λεμε τσουβαλατες,γιατι παλια τις παστωναν σε τσουβαλια.
αννα β @annadespina
Στις δυο εβδομάδες ειναι πικρες ακομα. Εγω τις προτιμω σταφιδιασμενες που παιρνει σχεδον δυο μηνες.
Pansion Eleni @cook_9697081
γεια σας οι δικες μου ελιες εγιναν μαλακες και μιριζουν καπως μηπως να κανο κατι ? η να τις πεταξω?
