Σχόλια για
Γιαουρτόσουπα
mitsaki @cook_8452373
Λογικά με δύο χούφτες δυόσμο θα γίνεται πράσινη η σούπα και θα έχει πολύ έντονο το άρωμα του δυόσμου;ευχαριστώ
FATSA @cook_8450659
Γεια σου!!!
κοίτα ο δύσμος πρέπει να φαίνεται και σα γέυση και σαν άρωμα.
εμείς τόσο βάζουμε με αυτή την ποσότητα.
εάν νομίζεις ότι το φοβάσαι λίγο βάλε λίγο λιγότερο... :)
καλή επιτυχία!!!
κοίτα ο δύσμος πρέπει να φαίνεται και σα γέυση και σαν άρωμα.
εμείς τόσο βάζουμε με αυτή την ποσότητα.
εάν νομίζεις ότι το φοβάσαι λίγο βάλε λίγο λιγότερο... :)
καλή επιτυχία!!!
mitsaki @cook_8452373
Λοιπόν ακολούθησα πιστά τις οδηγίες και τις αναλογίες.Αυτό που βγήκε ήταν κοφτό μακαρονάκι με γιαούρτι και όχι γιαουρτόσουπα.Δεν είχε καθόλου υγρό αναγκάστηκα να προσθέσω λίγο νερό και μετά τη αραίωσα κάπως με γάλα αλλά και πάλι δεν ήταν κάτι που θα ξαναέφτιαχνα...Λυπάμαι δε ξέρω τι έφταιξε,βέβαια είναι και προσωπικά γούστα αυτά...
mitsaki @cook_8452373
Λοιπόν μετά από το τελείωμα του φαγητού από 5 διαφορετικά στόματα πρέπει να επισημάνω το εξής ότι σαν γεύση είναι πολύ πετυχημένη(το ζυμαρικό,με το γιαούρτι και τον δυόσμο)και ότι μας άρεσε σε όλους εντελώς κρύο και όχι ζεστό αλλά δεν είχε καμία σχέση με σούπα και γι αυτό το βαθμολόγησα και έτσι.Σαν συνταγή με ζυμαρικά με μια νόστιμη και γρήγορη σάλτσα γιαουρτιού είναι πολύ καλή αλλά όχι σαν σούπα...Δεν ξέρω τι έφταιξε...
FATSA @cook_8450659
για να πετύχει μια σούπα και να λέγεται σούπα πρέπει όντως να έχει νεράκι μέσα.
εμείς το μάθαμε σαν σούπα και το τρώμε κι έτσι. ειδικά όταν είναι ζεστή μας αρέσει πολύ. δεν μπορώ να καταλάβω τι χάλασε.πάντως γάλα όχι δεν νομίζω ότι έπρεπε να βάλετε.
τέλος πάντων αφού σας άρεσε σα γέυση μια χαρά τότε!χαίρομαι πολύ!!!
τώρα να λέμε του στραβού το δίκιο,άλλο οι γιαγιάδες μας κι άλλο εμείς.... :) :)
καλοπροέραιτα πάντα το λέω χωρίς να βγάλω τον εαύτο μου έξω!!!
σας φιλώ και τα ξαναλέμε!!! ματς μουτς:)
υ/ο θα δοκιμάσω και την ταρατόρι!!! φαίνεται πολύ καλή :)
εμείς το μάθαμε σαν σούπα και το τρώμε κι έτσι. ειδικά όταν είναι ζεστή μας αρέσει πολύ. δεν μπορώ να καταλάβω τι χάλασε.πάντως γάλα όχι δεν νομίζω ότι έπρεπε να βάλετε.
τέλος πάντων αφού σας άρεσε σα γέυση μια χαρά τότε!χαίρομαι πολύ!!!
τώρα να λέμε του στραβού το δίκιο,άλλο οι γιαγιάδες μας κι άλλο εμείς.... :) :)
καλοπροέραιτα πάντα το λέω χωρίς να βγάλω τον εαύτο μου έξω!!!
σας φιλώ και τα ξαναλέμε!!! ματς μουτς:)
υ/ο θα δοκιμάσω και την ταρατόρι!!! φαίνεται πολύ καλή :)
mitsaki @cook_8452373
Συγγνώμη αλλά με τις αναλογίες που γράφετε στη συνταγή είναι αδύνατον να βγει σούπα...είτε είναι η γιαγιά σας είτε κάποιος άλλος...ελέγξτε τι γράφετε στις αναλογίες!
FATSA @cook_8450659
αγαπη μου γλυκιά δεν σουρώνεις το κοφτό μακαρονάκι το αφήνεις μέσα με μπόλικο νερό.και με λίγο παραπάνω απο την αναλογία νερού που δίνω στο αραίωμα στο γιαούρτι αν βάλεις δε θα πάθει τίποτα.
FATSA @cook_8450659
το αγάπη μου γλυκιά δεν είναι ειρωνικό τη χρησιμοποιώ συχνα αυτη την έκφραση.για να μη παρεξηγηθώ το λέω :)
skouikaki @cook_8453513
με το γιαουρτι δεν μου κανει για σουπα.\r\nμεχρι τωρα την ξεραμε με ρυζακι.\r\nτο κοφτο μακαρονακι με το γιαουρτι δινει μια παχυρευστη οψη που καθολου σουπα δεν μοιαζει.
meloula @cook_8456933
Η συνταγή αυτή γίνεται και με ρύζι και με πληγούρι. Γενικά εμένα οι σούπες με μακαρόνι ή κριθαράκι δε μου αρέσουν και πολύ.
mikro_thiriaki @cook_8455459
Εγώ πάντως μια χαρά τη βρίσκω τη συνταγούλα. \nΑν χρειαζεται σηκώνει πολλές παραλλάγες, είναι εύκολη, γρήγορη και πολύ νόστιμη\n\n
foteinoula89 @cook_8473606
eftiaksa shmera kiolas th suntagh kai oloi fagame kai deutero piato!!! sugxarhthria!! polu wraios sundiasmos to giaourti, o duosmos kai to kofto makaronaki!!!
anna1 @cook_8478830
Λοιπόν , αυτήν την γιαουρτόσουπα την έμαθα απο την Πόντια γιαγιά μου ,αλλα την κάνουμε λιγο διαφορετικά.
Δεν βράζουμε μακαρόνι, αλλά ρύζι. Στην
παραδοσιακή συνταγή χρησιμοποιουν κορκότο.(Σπασμένο σιτάρι)
Αντί για λαδι , αγνο βούτυρο.
Το γιαουρτι να ναι στραγγιστό. Παίρνουμε λίγο λίγο ζεστό ζωμό απο την κατσαρόλα που εχουμε βράσει το ρύζι, και ανακατευουμε με το γιαουρτι, προσεχτικά και γρήγορα για να μην κόψει.
¨οσο για τις κυρίες που είπαν ότι τους βγήκε πηχτή , έχω να πω πως απο την αρχη όταν βαλαν το μακαρονι να βρασει , βαλαν λιγο νερο.
Βάλτε τοσο νερο οσο θελετε να μεινει στο τελος.
Εγω βαζω μια φλυτζάνα του τσαγιού ρύζι.
Ειναι πραγματικα ελαφρια και με υπεροχα διαφορετικη γευση
Δεν βράζουμε μακαρόνι, αλλά ρύζι. Στην
παραδοσιακή συνταγή χρησιμοποιουν κορκότο.(Σπασμένο σιτάρι)
Αντί για λαδι , αγνο βούτυρο.
Το γιαουρτι να ναι στραγγιστό. Παίρνουμε λίγο λίγο ζεστό ζωμό απο την κατσαρόλα που εχουμε βράσει το ρύζι, και ανακατευουμε με το γιαουρτι, προσεχτικά και γρήγορα για να μην κόψει.
¨οσο για τις κυρίες που είπαν ότι τους βγήκε πηχτή , έχω να πω πως απο την αρχη όταν βαλαν το μακαρονι να βρασει , βαλαν λιγο νερο.
Βάλτε τοσο νερο οσο θελετε να μεινει στο τελος.
Εγω βαζω μια φλυτζάνα του τσαγιού ρύζι.
Ειναι πραγματικα ελαφρια και με υπεροχα διαφορετικη γευση
FATSA @cook_8450659
Πολύ σωστα popitsa... Απλά η γιαγιά μου έκαιγε το λάδι με τον δυόσμο κ το εριχνε καυτο μέσα στην κατσαρόλα αφου είχε αραιώσει το γιαούρτι με το νερό κι αφού άφηνε να πάρει βράση το μίγμα.. Σ\' ευχαριστώ πολύ για τις έξτρα συμβουλές σου!!
