Σχόλια για
Αρωματική ζάχαρη
Ρηνα @cook_8454228
καλημερα.που μπορω να βρω βανιλια απαντηστε μου σασ παρακαλο ειμαι νεα στην παρεα
Ναυσικά @nafsika
Αν δεν κάνω λάθος, σε μαγαζιά που πουλάνε μπαχαρικά ή ακόμα και σε καφεκοπτεία μεγάλα!
Ermioni @cook_8452754
ναυσικα ευχαριστω για την απαντηση μιας κι εγω δεν ζω στην ελλαδα για να ξερω που ακριβως θα μπορουσατε να βρειτε βανιλλια.
ioanna1966 @cook_8459058
Πολύ καλή η πατέντα αυτή. Εγώ την χρησιμοποιώ και για τον καφέ και ότι άλλο χρειαστεί (όχι μόνο στα γλυκά). Τα μεγάλα μαγαζιά με μπαχάρια και βότανα στην Αθήνα, κοντά στο Δημαρχείο (Ευριπίδου, Σωκράτους κλπ) έχουν και είναι πάντα φρέσκια και μοσχομυριστή.
joannaa @cook_8450970
Τι εννοείς ακριβώς με το περικάρπιο?Το εξωτερικό της βανίλιας ή?Επίσης τι ειναι αυτο που αναφέρθηκε σχετικα με τον καφέ?Τους κόκους ή?Δεν το καταλαβα
stelia @cook_8458869
Ermioni, αυτό που κάνεις εσύ, το κάνω και εγώ, με τη διαφορά ότι έχω πάντα στο βάζο μου με τη ζάχαρη 2 τέτοιες βανίλιες, χωρίς να της σχίζω, απλά τις ανανεώνω μετά από κάποιους μήνες με φρέσκες και τις παλιές τις χρησιμοποιώ στις κρέμες μου. Δεν πάνε χαμένες γιατί είναι και ακριβούτσικες! Πάρε 5 πηρουνάκια και την αγάπη μου!
manoyla @Xara1955
ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ...σκεφτομουν τι να κανω να μην πηγαινει χαμενο αυτο το αρωμα από τις βανιλιες οσο περιμενουν την χρηση τους.Ευχαριστω πολυ
Ermioni @cook_8452754
καλημερα\nνα προσεχεις ομως γιατι η ζαχαρη θα αποροφησει την υγρασια τους και θα τις κανει ακαμπτες,αλλα σε αρωμα δεν θα χασουν καθολου.
Ermioni @cook_8452754
ναι πραγματι\nμερικες φορες εχει καλυτερο αρωμα και απο τις βανιλιες που βαζουμε στα γλυκα...αρα ανετα τα αντικαταστουμε με αυτην την αρωματικη ζαχαρη!χωρις επιπλεον εξοδα γιατι καθε φορα που γεμιζουμε το βαζο με ζαχαρη οσο παλιο και να ειναι το περικαρπιο μοσχοβολαει!
july88 @cook_8468542
Μοσχοβολάει υπέροχα. Τη χρησιμοποίησα σε ένα απλό κέικ και του έδωσε απίστευτη γεύση. Να πω επίσης ότι ειχα βάλει τους λοβους μέσα στη ζάχαρη πάνω από ένα χρόνο και την είχα ξεχάσει....
Sitronella @Sitronella
Είναι εξαιρετική. Έβαλα 3 περικάρπια που είχα ήδη χρησιμοποιήσει το εσωτερικό τους σε άλλες συνταγές μέσα σε ένα μεγάλο βάζο ζάχαρη (περίπου 1 κιλό χωράει). Η ζάχαρη αρωματίστηκε τέλεια και απλώς την ανανεώνω όταν τελειώνει. Έχω έτσι συνέχεια αρωματισμένη ζάχαρη και βάζω στα γλυκά και στον καφέ. Τα περικάρπια συνεχίζουν να δίνουν άρωμα για πολύ καιρό (ακόμα και άδεια). Έτσι είναι ακόμα πιο φτηνή η συνταγή!
