Σχόλια για
Απίθανα μελομακάρονα!
bouka_tsoukaliou @cook_8450633
Θεωρώ ότι η ποσότητα της κανέλας και του γαρύφαλλου είναι υπερβολική γιατί αυτά τα δύο υλικά έχουν την ιδιότητα να πικρίζουν τη γεύση του γλυκού.
ΚΕΡΑΣΑΚΙ @cook_8453613
Καλησπέρα και χρόνια πολλά.Για 2 κιλά αλεύρι δεν είναι πολύ.Είναι μια συνταγή που είναι δοκιμασμένη δεκαετίες τώρα και αρέσει σε όλους.Οι κουταλιές θα πρέπει να είναι φυσιολογικές και όχι πολύ φουσκωτές\r\n
orianthi @cook_8463549
ΔΟΚΙΜΑΣΑ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΛΛΑ ΜΟΥ ΕΓΙΝΑΝ ΟΠΩΣ ΤΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ.ΔΕΝ ΞΕΡΩ ΤΙ ΕΚΑΝΑ ΛΑΘΟΣ.ΙΣΩΣ ΗΤΑΝ ΛΙΓΟ ΤΟ ΑΛΕΥΡΙ ΚΑΙ ΔΕΝ ΕΓΙΝΕ ΠΟΛΥ ΣΚΛΗΡΗ Η ΖΥΜΗ.ΣΑΝ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΠΑΝΤΩΣ ΗΤΑΝ ΠΟΛΥ ΓΕΥΣΤΙΚΑ.ΘΑ ΠΡΟΣΠΑΘΗΣΩ ΠΑΛΙ ΜΕ ΠΕΡΙΣΣΌΤΕΡΟ ΑΛΕΥΡΙ
ΚΕΡΑΣΑΚΙ @cook_8453613
orianthi πριν τα σιροπιάσεις ειναι σαν μπισκότα.Αν παρέμειναν μπισκότα και μετα το σιρόπιασμα τοτε επρεπε να τα αφησεις λίγο παραπάνω.Οσο για το αλευρι θα πρεπει να ρίξεις τοσο που να πετυχεις μια ζύμη λιγο σφιχτή.Παντως πραγματικά ειναι πεντανόστιμα.Δεν την αλλαζω με τιποτα την συνταγή αυτη
lemon @cook_8461052
leo na ti dokimaso ki ego fetos, emena mu aresun zumera ta melomakarona. tha kano ti misi dosi gia ti periptosi pou deta petixo.\r\nto siropiasma to kano molis ta bgalo apo to fourno e? na einai zesto to siropi?
ΚΕΡΑΣΑΚΙ @cook_8453613
lemon μου στο σιρόπιασμα ή θα ειναι τα μελομακαρονα κρυα και το σιρόπι θα σιγοβράζει ή ζεστα μελομακάρονα και κρύο σιρόπι.Εγω κανω το πρώτο.Απλα επειδη τα θες πολύ ζουμερα μπορείς να τα αφήσεις 1-2 λεπτά περισσότερο απ\'ότι γραφω.Καλή επιτυχία!
loukoumadaki @cook_8463679
teleia h syntagh gia ta melomakarona.....tha ta ftiaxw sto agori mou.einai oi prwtes giortes pou tha tis perasoume sto spitaki mas!!!!!!!!!\nthanks gia tin syntagi !!!!!!!!!!!!
xridrakidou @cook_8450899
Τα έφτιαξα εχθές το βράδυ στις 11, περιτό να πω ότι μοσχοβόλησε το σπίτι και μέχρι να ξημερώσει είχαμε αρκετές απώλειες γιατί κάποιοι έχασαν τον ύπνο τους και έκαναν επιδρομή. Απλά ΤΕΛΕΙΑ!!!!
Chocomilky 🍫 @cook_8460033
ΚΕΡΑΣΑΚΙ ΜΟΥ ΜΟΛΙΣ ΕΦΤΙΑΞΑ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΓΙΑΓΙΑ ΣΟΥ ΚΑΙ ΤΡΕΛΑΘΗΚΑΝ ΟΛΟΙ.ΚΑΙ ΣΙΡΟΠΙΑΣΤΑ ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΣΑΝ ΜΠΙΣΚΟΤΑΚΙΑ ΕΙΝΑΙ ΥΠΕΡΟΧΑ.ΧΙΛΙΑ ΜΠΡΑΒΟ!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Zeta60 @cook_8464518
geia sas kai apo e mena \nta ta dokimasa kai einai teleia \nxronia polla se olous me ygeia\n
aretiagelos @cook_8461053
prepi na ta skepasoume ta melomakarona stin piatela``?? i den xriazete?
loyla @cook_8464793
ΚΑΛΗΜΕΡΑ ΔΟΚΙΜΑΣΑ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΚΑΙ ΓΙΑ ΤΑ ΔΙΚΑ ΜΟΥ ΔΕΔΟΜΕΝΑ ΕΙΝΑΙ ΤΕΛΕΙΑ ΤΗ ΕΦΤΙΑΞΑ 2 ΦΟΡΕΣ ΜΕΣΑ ΣΕ ΔΕΚΑ ΜΕΡΕΣ.ΑΠΛΑ ΤΗΝ ΠΡΩΤΗ ΦΟΡΑ ΑΠΛΩΝΑΝ ΛΙΓΟ ΤΑ ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ ΟΠΟΤΕ ΕΓΩ ΠΡΟΣΘΕΣΑ ΛΙΓΟ ΠΑΡΑΠΑΝΩ ΑΛΕΥΡΙ ΚΑΙ ΤΟ ΔΙΟΡΘΩΣΑ.ΠΑΝΤΩΣ ΚΑΙ ΤΙΣ 2 ΦΟΡΕΣ ΜΕΛΩΘΗΚΑ ΠΟΛΥ ΓΡΗΓΟΡΑ ΟΥΤΕ 1 ΛΕΠΤΟ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΑ ΔΙΑΛΥΟΝΤΑΝ.ΜΗΠΩΣ ΕΚΑΝΑ ΚΑΤΙ ΛΑΘΟΣ?ΑΠΟ ΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΒΓΑΙΝΟΥΝ ΛΙΓΟ ΜΑΛΑΚΑ ΣΤΑ 35-40 ΛΕΠΤΑ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ.ΜΗΠΩΣ ΦΤΑΕΙΕ ΑΥΤΟ?\nΝΑ ΡΩΤΗΣΩ ΚΑΙ ΤΟ ΕΞΗΣ ΕΦΤΙΑΞΑ ΧΘΕΣ ΒΡΑΔΥ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΦΤΙΑΞΑ ΑΡΚΕΤΗ ΚΑΙ ΕΠΕΙΔΗ ΔΕΝ ΠΡΟΛΑΒΑ ΝΑ ΤΗΝ ΤΕΛΕΙΩΣΩ ΕΒΑΛΑ ΤΗΝ ΥΠΟΛΟΙΠΗ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ ΜΕ ΖΕΛΑΤΙΝΑ ΚΑ ΣΚΕΠΑΣΜΑ.ΥΠΑΡΧΕΙ ΠΡΟΒΛΗΜΑ ΑΝ ΤΗ ΣΥΝΕΧΙΣΩ ΣΗΜΕΡΑ?ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ
ΚΕΡΑΣΑΚΙ @cook_8453613
Καλημερα και Χρονια Πολλά!!loula μου τα μελομακαρονα τα ψηνουμε μεχρι να παρουν χρωμα.Οχι ομως πολυ γιατι μετα δεν θα μπορουν να ρουφηξουν το σιροπι.Ο χρονος ειναι ανάλογα με τον φουρνο.Επισης θα πρεπει να ειναι κρυα στο σιρόπιασμα γιατι το σιρόπι θα σιγοβραζει.Όσο για την ζυμη που την εβαλες στο ψυγειο δεν εχω ιδεα αν πειραζει.Αλλα λογικα δεν θα εσφιξε πολυ?
m-k @cook_8462241
Γεια σου κερασάκι! Έκανα τα μελομακάρονα σου και έγιναν τέλεια!!! Υπέροχη γεύση και στο σιρόπι πολύ καλά- όχι πολύ μελωμένα. Έκανα τη μισή δόση. Η μυρωδιά τους είναι υπέροχη! Μπράβο στη γιαγιά σου!!! Καλές γιορτές!!!
Angeloudi @cook_8465012
Είναι η πρώτη φορα που κάνω μελομακάρονα και μου πέτυχαν!!!!\nΕίναι πολύ εύκολη συνταγή και πεντανόστιμη!!!Την συνιστώ ακόμα και σε αρχαριους όπως εμενα!!!! ευχάριστο πολύ και εύχομαι καλή πρωτοχρονιά.
loyla @cook_8464793
ΓΕΙΑ ΣΟΥ ΚΕΡΑΣΑΚΙ ΤΕΛΙΚΑ ΑΦΗΣΑ ΤΗ ΖΥΜΗ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ ΚΑΙ ΗΤΑΝ ΜΙΑ ΧΑΡΑ.ΡΩΤΗΣΑ ΚΑΙ ΤΟΝ ΓΕΙΤΟΝΑ ΠΟΥ ΕΙΝΑ ΦΟΥΡΝΑΡΗΣ Κ ΜΟΥ ΕΙΠΕ ΟΤΙ ΑΝ ΔΕΝ ΠΕΤΑΞΕΙ ΤΟ ΛΑΔΙ ΕΙΝΑΙ ΟΚ.ΠΡΕΠΕΙ ΟΜΩΣ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΚΑΛΑ ΣΚΕΠΑΣΜΕΝΗ ΜΕ ΖΕΛΟΦΑΝ Κ ΣΚΕΠΑΣΜΑ ΑΠΟ ΠΑΝΩ.ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΥ ΑΠΑΝΤΗΣΕΣ.ΚΛΑΗ ΧΡΟΝΙΑ ΝΑ ΕΧΕΙΣ........
Ζουζουνελ @cook_8455179
Μα ειναι πραγματικα απιθανα!!!\nΔεν τα μελωσα τα αφησα σαν μπισκοτακια,ειναι γευστικοτατα!μπραβο και σε ευχαριστουμε για την συνταγη σου!
stelomaria @cook_8464141
μην γελασει παρακαλω κανεις με την ερωτηση μου!!οταν λες πορτοκαλαδα εννοεις χυμο πορτοκαλι η πορτοκαλαδα με ανθρακικο?
ΚΕΡΑΣΑΚΙ @cook_8453613
Καλησπερα σας.Ο χυμος πορτοκαλιο ειναι φυσικος!Οσο για το σιροπι ειναι αρκετο για ολα τα μελομακαρονα\n
elenitak @cook_8456120
η συνταγη σου ειναι πολυ καλη . μπραβο !! εγω δεν τα μελωσα κ εγιναν κουλουλακια , την επομενη μερα εξαφανιστηκαν ..... πολλα μπραβο!!!!!!!
totoula @cook_8459480
θα ηθελα να κανω μια ερωτηση... τον χυμο πορτοκαλι τον σουρωνετε ή τον βαζετε ετσι οπως ειναι; (ρωταω επειδη ο φυσικος χυμος πορτοκαλιου εχει και καποια κομματακια που δεν ξερω αν επιρρεαζουν).ευχαριστω
karavour @Irini311979
Ωραία τα μελομακάρονα αν και για να πω την αλήθεια δεν είναι τα καλύτερα σπιτικά που έχω φάει. Όμως μπορώ να πώ ότι είναι απ\'τις καλύτερες συνταγές που έχω δοκιμάσει. Μ\'αρέσει το πλούσιο άρωμα πορτοκαλιού που έχει. Να παρατηρήσω μόνο ότι στο ψήσιμο μου άνοιξαν (έκαναν σα ρωγμές), δεν το έψησα παραπάνω απόσο γράφεις. Επίσης χρειάστηκε λίγο αλευράκι ακόμα για να πλάθεται το μείγμα. Και τέλος το σιρόπι ήταν λίγο και αναγκάστηκα να φτοιάξω άλλο μισό γιατί μόλις βούταγα τα μελομακάρονα το έπιναν πολύ γρήγορα και τελείωσε η πρώτη δόση αμέσως. Μου βγήκαν περίπου 85 μέτρια μελομακάρονα (3 ταψιά του φούρνου).
ΚΕΡΑΣΑΚΙ @cook_8453613
totoula δεν χρειαζεται να σουρωσεις τον χυμό πορτοκαλιού\nsavefico μολις λιώσει το μελι και η ζαχαρη τοτε μπορεις να ξεκινησεις το σιροπιασμα.Το σιροπιασμα θα το κανεις ή καυτα μελομακαρονα κρυο σιροπι ή κρυα μελομακαρονα σιροπι που σιγοβραζει.\nΟσον αφορα την ποσοτητα του σιροπιου δεν εχει χρειαστει ποτε να φτιαξω συμπληρωμα.Βεβαια δεν ξερω αν παιζει ρόλο οτι δεν τα αφηνω να ρουφηξουν και παρα πολυ γιατι τα θελω σκληρουτσικα
Βαγγος 13 @cook_8456372
Μακραν τα καλυτερα μελομακαρονα που εχω δοκιμασει!!!!ολη τη δουλεια πιστευω την κανει το μελι η ποσοτητα του δηλαδη!!και το κανελογαρυφαλο φυσικα και ο χυμος προτοκαλιου!περυσι τα φτιαξαμε πρωτη φορα απλως τωρα το σχολιαζω και του βαζω τα πηρουνακια !φυσικα και φετος αυτα θα φτιαξουμε!απλως θελω να ρωτησω οτι για διπλη δοση θα βαλουμε τεσσερα κιλα αλευρι μισο κιλο χυμο ποτοκαλι κλπ?ευχαριστω!
Ναυσικά @nafsika
Για μένα είναι η απόλυτη μαμαδογεύση! Η μαμά μου έκανε ακριβώς την ίδια συνταγή και για μένα λοιπόν, έτσι πρέπει να είναι το μελομακάρονο! Και του χρόνου να είμαστε καλά!
cmoustaka @cook_8462493
Χωρίς να έχω φτιάξει την συγκεκριμένη συνταγή αλλά δεκάδες άλλες τόσα χρόνια παντρεμένη ομολογώ ότι 1 ποτ.νερό με τόσο πολύ μέλι είναι λίγο για το σιρόπι εκτός και αν μιλάμε για κουλουράκια
ΚΕΡΑΣΑΚΙ @cook_8453613
Χαιρομαι πολυ που σας αρεσουν!Πραγματι Ναυσικα ειναι η απόλυτη μαμαδογευση!Αν δεν εχουν μπολικα κανελογαρυφαλα δεν τα θεωρω μελομακαρονα
Ναυσικά @nafsika
Χαίρομαι πολύ που σου άρεσε! Ελπίζω να προκαλέσει και άλλα μέλη να φτιάξουν αυτά τα απίθανα μελομακάρονα!
Riniw @cook_8449154
Καλησπέρα!Μια γρήγορη ερώτηση γιατί θέλω να τα κάνω σήμερα.Η ποσότητα του λαδιού είναι σωστή??Μήπως ένα κιλό λάδι είναι πολύ για το αλεύρι?Μήπως θέλεις να πεις ποτήρι??
ΚΕΡΑΣΑΚΙ @cook_8453613
καλησπέρα.Οχι οχι σωστη ειναι η ποσοτητα.Μην σε τρομαζει.Θελουν πολυ λάδι γιάυτο βαζω και μισο μισο\nΠεριμενω εντυπώσεις!Καλή επιτυχία!
kanty @cook_8464548
ΚΑΛΗΜΕΡΑ ΘΑ ΗΘΕΛΑ ΝΑΡΩΤΗΣΩ ΤΑ ΚΑΡΥΔΙΑ ΠΟΥ ΓΡΑΦΕΙΣ ΣΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΑ ΒΑΖΕΙΣ ΜΕΣΑ ΣΤΗ ΖΥΜΗ Η ΤΑ ΕΧΕΙΣ ΓΙΑ ΓΑΡΝΙΡΙΣΜΑ?
ΚΕΡΑΣΑΚΙ @cook_8453613
Καλησπέρα!Τα καρύδια απο πάνω τα ρίχνεις μόλις σιροπιαστουν τα μελομακάρονα
Αλεξάνδρα @cook_8471973
καλησπερα,η αληθεια ειναι οτι και εγω απορω με το λαδι, γιατι στο βιντεο αναφερει οτι κανει τη μιση ποσοτητα οποτε βαζει μισο ποτηρι λαδι....
ΚΕΡΑΣΑΚΙ @cook_8453613
Καλησπέρα Αλεξάνδρα.Η ποσοτητα του λαδιού που γράφω ειναι η σωστή.Αυτη την συνταγή την φτιάχνω κάθε χρόνο.Ειναι δοκιμασμενη.Δεν την βρήκα απλα και την ανέβασα εδω.Εξάλλου τα υλικά που εχω βάλει ειναι για 2 κιλά αλεύρι.Οσο για το βιντεακι δεν το εχω ανεβασει εγώ και δεν ειχα προσέξει οτι βάζει τόσο λίγο λάδι\nΚαλές γιορτές να έχουμε!!!
orsalia @cook_8453932
Τα μελομακάρονα σου τα έφτιξα το Σάββατο, την ιδια μέρα έκανα και τους ρουμελιωτικους κουραμπιέδες. Τέτοια επιτυχία και τα 2 γλυκά δεν την περιμενα. Αλλά ας μιλήσω για τα μελομακάρονα τα οποία γιναν θεικα. Ο πατερας μου που είναι αυστηρός και δυσκολος στις γεύσεις καθότι και γνώστης είπε ότι ίσως είναι τα καλύτερα που εχει φάει ποτε! Ο άντρας μου τα τσακίζει καθημερινά και εγώ που είμαι στον 5ο μήνα δίνω αγωνα για να αντισταθω στην μυρωδιά τους και την γεύση τους...ααααααχχχχ τι μου εκανες! Καλές Γιορτές να είμαστε καλά και του χρόνου να ξαναφτιάξουμε!!!
ap9847 @cook_8462017
Νόστιμα και μυρωδάτα! Η ψήφος είναι από τον φίλο μου, εμένα δε μ\' ενθουσιάζουν τα μελομακάρονα σαν γλυκό γενικά...\n\nΤο μόνο πρόβλημα που είχα (λόγω απειρίας στην κουζίνα) είναι ότι μου βγήκαν πιο σκληρά από ότι έπρεπε. Ίσως ήθελαν λιγότερο ψήσιμο από 30 λεπτά ή να έφταιγε που πρόσθεσα λίγο ακόμα αλευράκι από την προτεινόμενη δοσολογία. Το ζήτημα είναι ότι δεν τα τσέκαρα πριν το 30λεπτο!
fioraki @cook_28jun2009
I suntagi einai uperoxi. s\'euxaristoume polu kerasaki!!! ekana gia prwti fora stin zwi mou melomakarona kai en8ousiastika!!! fusika den 8a perimenw ta epomena Xristougenna gia na ksanakanw...se liges meres pali.
ChrystallaAndreou @cook_8451985
kalispera ki apo mena.. 8a ftiaxo fetos melomakarona kai 8a h8ela na rotiso posa ftiaxnontai apo ti zimi?
Ναυσικά @nafsika
ChrystallaAndreou, αν δεις κάτω από τα υλικά που γράφει \"Στα γρήγορα\", θα δεις ότι γράφει ότι η δόση είναι για περίπου 80 κομμάτια. Αν τα κάνεις μπουκίτσες βέβαια, γίνονται πολύ περισσότερα!
stroumfisma @cook_8468821
Μερικές ερωτησούλες γιατί πρώτη φορά θα φτιάξω μελομακάρονα και θέλω να πετύχουν..\nαλεύρι για όλες τις χρήσεις χρησιμοποιούμε? επίσης θέλω να μελώσουν πολύ(να λιώνει στο στόμα που λένε-δεν μ\'αρέσουν τραγανά).Τι κάνω?
Ναυσικά @nafsika
Για το αλεύρι, ναι βάλε για όλες τις χρήσεις. Τώρα για το μέλωμα, απλά θα τα αφήσεις λίγη ώρα παραπάνω στο σιρόπι. Εγώ ελέγχω με μια οδοντογλυφίδα πόσο μαλακά έχουν γίνει στο κέντρο με το μέλωμα, και αναλόγως τα βγάζω.
manmarlizeir @cook_8456023
ΑΠΛΑ ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΑ !!!\r\nΤα έφτιαξα πρώτη φορά χθες και ομολογώ πως δεν περίμενα τέτοια επιτυχία, μέχρι και η μητέρα μου μου έβγαλε το καπέλο.\r\nΜόνη αλλαγή στο σιρόπι, έβαλα 4 φλ. νερό 2 φλ. ζάχαρη και 1 1/2 κιλό μέλι γιατί τα μελομακάρονα βγαίνουν περισσότερα από 80 κομμάτια κι εμείς τα θέλουμε αρκετά μελωμένα.\r\nΣυγχαρητήρια στη γιαγιά.
denia66 @cook_8488452
Γειά σας. Ευχομαι σε όλους να έχουμε καλές γιορτές. Εφτιαξα τα απίθανα μελομακάρονα τα οποία βγήκαν γευστικότατα άλλά πρέπει να έγινε κάποια λεπτομέρεια λάθος. Μου βγήκαν σαν μπισκότα και μόλις τα μέλωσα μαλάκωσαν τόσο πολύ που μου διαλύονταν αμέσως Επίσης τα σιρόπι δε μου έφτασε και έφτιαξα κιάλλο. Μη φοβάστε δε τα άφηνα πολύ απλά το ρουφηξαν απίστευτα γρήγορα. Τι μπορεί να πήγε λάθος? Το αλεύρι? Τα υγρά? Η σόδα? Ολα τα έκανα κατά γράμμα Οσα πρόλαβα να σώσω ήταν καταπληκτικά.
Ναυσικά @nafsika
Εγώ το έπαθα αυτό με την τελευταία φουρνιά που την μέλωσα ενώ τα μελομακάρονα ήταν καυτά και απορρόφησαν πολύ γρήγορα το σιρόπι. Να προτιμάς να τα μελώνεις ενώ είναι κρύα ή έστω χλιαρά και το σιρόπι ζεστό, σε εμένα αυτό δουλεύει. Τώρα με την ποσότητα του σιροπιού, δεν ξέρω τι γίνεται, πέρυσι μου έμεινε σιρόπι και φέτος έφτιαξα και άλλο για την ίδια ποσότητα. Ίσως αν έχει να κάνει με το πόσο τα ψήνουμε...
ksotikouli @cook_8488759
Τα έφτιαξα σήμερα! έγιναν πάρα πολύ νόστιμα μόνο που το σιρόπι μου έπεσε λίγο και αναγκάστηκα να κάνω σχεδόν άλλο τόσο... Φοβερά γευστικό μελομακάρονο πάντως! Μπράβο!
gogo-s @cook_8488822
φοβερη συνταγη!!!!μου πετυχαν πολυ παρολο που ειμαι ασχετη λιγο!μονο μια σημειωση ηθελα να κανω. οταν πλαθετε τα μελομακαρονα πρεπει να τα κανετε πολυ μικρα γιατι στο ψησιμο απλωνουν πολυ.μην τους δινεται δηλαδη απο το πλασιμο το μεγεθος που θελετε να εχουν τελικα αλλα αρκετα μικροτερο. ααααα επισης εκανα την μιση δοση και μου βγηκαν 70 κομματια οποτε χρειαστηκα και αλλο σιροπι
. και παλι μπραβο για την συνταγη!
. και παλι μπραβο για την συνταγη!
Jennie777 @cook_8480170
άπλά καταπληκτικοί... Άκουσα τα καλύτερα από όσους τα δοκίμασαν. η ποσότητα του λαδιού ήταν κανονική και το σιρόπι μου έφτασε για όλους και σιροπιάστηκαν πολύ καλά αλλά τους άφησα στο σιρόπι περίπου 1 λέπτό σε καμία περίπτωση 5 γιατί διαλύονται. συμφωνώ ότι απλώσαν και γίναν μπαμπατσικοι.. έκανα ακριβώς τη συνταγή και μου βγήκαν περίπου 100 κομμάτια.
pomme @cook_8488904
Οι οδηγίες είναι παραπλανητικές :( στη λίστα με τα υλικά αναφέρει \"500γρ καρύδια\" και η πρώτη οδηγία είναι \"Ρίχνουμε όλα τα υλικά σε μια λέκάνη και τα ζυμώνουμε\" αποτέλεσμα; η ζύμη μου να περιλαμβάνει 500γρ. καρύδια μέσα και όχι στο γαρνίρισμα! μέχρι να το συνειδητοποιήσω ήταν αργά! απαράδεκτες οδηγίες, παρόλα αυτά ωραία συνταγη.
RAFAELA @cook_8451745
Αποφάσισα τελευταία στιγμή να κάνω τα δικά σου μελομακάρονα και τελικά..Δικαιώθηκα!
Πολύ-πολύ νόστιμα! Μοσχομύρισε όλη η πολυκατοικία!!!
Καλά Χριστούγεννα σε όλους!Υ.Γ Ανέβασα κ φωτογραφία
Πολύ-πολύ νόστιμα! Μοσχομύρισε όλη η πολυκατοικία!!!
Καλά Χριστούγεννα σε όλους!Υ.Γ Ανέβασα κ φωτογραφία
Sitronella @Sitronella
pomme η συνταγή διορθώθηκε για να μην μπερδευτεί και άλλος.\nΚαλές γιορτές.
Πασχαλιά @cook_8464029
Χρόνια πολλά σε όλους. Ευχαριστώ για την συνταγή σου Κερασάκι. Εφτιαξα πρώτη φορά μελομακάρονα και έγιναν τέλεια .
Ναυσικά @nafsika
Αν προσέξεις, κάτω από τα υλικά, στην καρτέλα Στα γρήγορα, λέει ότι βγάζει περίπου 80 κομμάτια (ανάλογα και πόσο μεγάλα τα κάνεις!).
eirini22 @cook_8497689
a nai exeis dikio den to proseksa auto!seuxaristw!twra pou erxonte ta xristougenna lew na ta kanw!
Αγαύη @cook_25282
Μπορώ να τα ψήσω απο τώρα, να τα καταψύξω και να τα μελώσω τελευταία στιγμή? Και αν ξέρετε μπορώ να κάνω το ίδιο και με κουραμπιέδες?
fofik @cook_8490588
ΠΟΛΛΗ ΚΑΛΗ ΣΥΝΤΑΓΗ. ΒΟΗΘΗΘΗΚΑ ΚΑΙ ΑΠΟ ΤΟ ΒΙΝΤΕΑΚΙ.ΜΠΕΡΔΕΥΤΗΚΑ ΜΟΝΟ ΜΕ ΤΟ ΓΑΡΥΦΑΛΛΟ.ΔΕΝ ΗΞΕΡΑ ΑΝ ΕΠΡΕΠΕ ΝΑ ΤΟ ΤΡΙΨΩ Ή ΟΧΙ ΚΑΙ ΤΟ ΕΒΑΛΑ ΟΛΟΚΛΗΡΟ, ΜΕ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ ΝΑ ΒΡΕΘΟΥΝ ΣΕ ΕΝΑ ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΟ ΔΥΟ & ΟΛΟΚΛΗΡΑ ΤΡΙΑ ΚΟΜΜΑΤΙΑ ΤΑ ΟΠΟΙΑ ΤΑ ΒΓΑΖΑΜΕ ΜΕ ΤΟ ΧΕΡΙ ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΙΣΩΣ ΝΑ ΤΣΙΜΠΑΝΕ ΛΙΓΟ ΣΤΗ ΓΕΥΣΗ.
ΚΑΤΑ ΤΑ ΑΛΛΑ , ΠΟΛΥ ΝΟΣΤΙΜΑ ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ, ΚΑΙ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙΑΣΜΑ ΤΕΛΕΙΟ.
ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ.
Υ.Γ. ΗΤΑΝ Η ΠΡΩΤΗ ΦΟΡΑ ΠΟΥ ΕΚΑΝΑ ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ
ΚΑΤΑ ΤΑ ΑΛΛΑ , ΠΟΛΥ ΝΟΣΤΙΜΑ ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ, ΚΑΙ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙΑΣΜΑ ΤΕΛΕΙΟ.
ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ.
Υ.Γ. ΗΤΑΝ Η ΠΡΩΤΗ ΦΟΡΑ ΠΟΥ ΕΚΑΝΑ ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ
Ναυσικά @nafsika
Το γαρύφαλλο το βρίσκεις και σε σκόνη, έτοιμο τριμμένο. Αυτό χρησιμοποιούμε! Και του χρόνου πάντως να είσαι καλά να ξαναφτιάξεις!
zefizefi @cook_8493196
Πρώτη φορά που έκανα μελομακάρονα κ ήταν τέλεια!!! Ευχαριστώ πολύ. Ακόμη κ οι μεγαλύτεροι που είναι συνήθως πιο αυστηροί τα βρήκαν υπέροχα. Προσοχή στο αλέυρι, μου πήρε λιγότερο από 2 kg και το σιρόπι μου έφτασε ίσα ίσα,θέλουν ελάχιστο χρόνο μέσα σ\' αυτό γιατί το τραβούν σαν σφουγγάρι. Τα τοποθετούσα ανάποδα, τα γύριζα και τα έβγαζα αμέσως και μέλωσαν κανονικά, ούτε πολύ ούτε λίγο. Επίσης, έβαλα 2 μανταρίνια στο σιρόπι, που έδωσαν πολύ απαλό και ευχάριστο άρωμα και γέυση. Τα 5 πιρουνάκια είναι λίγα, πάντα τέτοιες συνταγές :)
xosejulia @xosejulia
Φανταστικα! Ειναι τα πρωτα μου μελομακαρονα και στεφηκαν με πολυ επιτυχια! Θα επρεπε να αλλαξεις τον τιτλο σε απιθανα μελομακαρονα πρωταρας! Ειναι πανευκολα!!! (Ας παρει καποιος την πιατελα απο μπροστα μου!!!!!!) Ευχαριστουμε πολυ!!!!
DearPrudence @cook_8459382
την ειχα κανει περσυ κ βγηκαν φοβερα. Φετος ειπα να δοκιμασω κατι άλλο κ το μετανιωσα
giannakisss @cook_8499053
καλησπέρα! αν έχουμε αρκετά πχ 70 τεμ. μπορούμε να τα διατηρήσουμε μέσα σε τάπερ κλειστά και αν ναι,για πόσες μέρες?
ευχαριστώ~!
ευχαριστώ~!
sviggos @cook_8506369
Καλησπέρα, θα την δοκιμάσω φέτος, και θα γράψω σχόλιο, αν και κατάλαβα, ότι πρέπει να είναι πολύ ωραία.καλή μου επιτυχία λοιπόν! !!!!
ΔήμητραΣτα @cook_8506577
Πρώτη φορά έκανα σήμερα μελομακάρονα και μας ενθουσίασε η συνταγή! Συγχαρητήρια! Βέβαια θέλει λίγη προσοχή γιατί απλώνουν πολύ στο ψήσιμο! Καλές γιορτές!
FILIPPIA @cook_8461486
Απο τα πιο ωραία μελομακάρονα που έχω φτιάξει, η μόνη διαφορά είναι ότι εγώ σιροπιάζω πάντα την επόμενη μέρα, και για πρώτη φορά φέτος σιρόπιασα σε φαρδύ τηγάνι και τελείωσα σε χρόνο dt
Μαριάννα** @cook_8494066
Σουπερ η συνταγη ευχαριστω πολυ...πηρα συνχαρητηρια απο παλιες νοικοκυρες!!!
katerinapanag @cook_8489581
Μετά από πολλά χρόνια με την ίδια συνταγή, πείστηκα από τα σχόλια να αλλάξω κ να δοκιμάσω αυτήν. Όχι μόνο δεν το μετάνιωσα, αλλά κατέληξα στην καλύτερη συνταγή για μελομακάρονα....ever!!!!Πολλά μπράβο κ πηρουνάκια!!! Το μόνο που θα τροποποιήσω λίγο, είναι το σιρόπι, γιατί προς το τέλος γίνεται πολύ πηχτό, σαν καραμέλα. Με λίγο αραίωμα ίσως γίνεται καλύτερο. Αλλιώς υπάρχει πάντα κ ο κανόνας των ίσων μερών, π.χ. 2 φλ,νερό, 2 φλ.μέλι, 2 φλ.ζάχαρη.
ΚΕΡΑΣΑΚΙ @cook_8453613
Πραγματικά χαίρομαι που η συνταγή αυτή της γιαγιάς μου έχει κερδίσει τόσο κόσμο!Καλά Χριστούγεννα σε όλους με υγεία!!!
ostriabeach @cook_8507059
Τα εφτιαξα φετος και ειναι τελεια συνταγη!
Εχω φτιαξει πολλες φορες διαφορες συνταγες αλλα αυτα ξετρελαναν τα παιδια. Φτιαξτε τα!
Εγω εκανα βεβαια μονο μιση δοςη που δινει περιπου 70 κομματια και εβαλα μονο ελαιολαδο.Ευχαριστω
κερασακι, και του χρονου αυτα θα φτιαξω. Καλη χρονια και χρονια πολλα!
Εχω φτιαξει πολλες φορες διαφορες συνταγες αλλα αυτα ξετρελαναν τα παιδια. Φτιαξτε τα!
Εγω εκανα βεβαια μονο μιση δοςη που δινει περιπου 70 κομματια και εβαλα μονο ελαιολαδο.Ευχαριστω
κερασακι, και του χρονου αυτα θα φτιαξω. Καλη χρονια και χρονια πολλα!
zw-sefina @cook_8514448
Πραγματικά εντυπωσιακή !!! Πολλά μπράβο κερασάκι αλλά κι ένα μελωμένο ευχαριστώ που μοιράστηκες με όλους μας την συνταγή! Για εμάς που τα θέλουμε πιο μαλακούλια μιας και θα τράβαγαν πιο πολύ σιρόπι πρόσθεσα 2 παραπάνω φλυτζάνια ζάχαρη και αντίστοιχα νερό. Καλές γιορτές σε όλες και όλους!!!
tsopirs @cook_8514461
Πολυ καλη συνταγη,εκανα για πρωτη φορα..βγηκαν πολυ νοστιμα και σημερα θα ξανακανω
APOLDIAM @cook_8514708
Τα μελομακάρονα βγαίνουν εξαιρετικά καλά, εύγευστα και κυρίως μαλακά. Σε μένα χρειάστηκαν περισσότερο χρόνο ψησίματος και λιγότερο χρόνο μελώματος. Στο πλάσιμο απαιτείται η δυνατόν μικρότερη ποσότητα ζύμης ανά μελομακάρονο, γιατί διπλασιάζουν το μέγεθός τους. Το γευστικό τελικό αποτέλεσμα είναι εξαιρετικό.
sofotzani @cook_8473151
συγχαρητηρια!! πρωτη φορά κάνω, μ έγιναν πιο προς το λιγο τραγανα και άρεσαν πολυ! κ το βιντεακι πολυ κατατοπιστικο! ευχαριστω!
Marmeladka @cook_8520661
Eftiaksa gia proti fora ta melomakarona,itan polu eukolo kai vgikan polu nostima!!! Eyxaristo gia tin sintagi! )
Arwen77 @cook_8472533
Τα έκανα πέρυσι και τα κανω κ φέτος!!! Καλή μας επιτυχία, καλά χριστούγεννα σε όλους!!!
Σαν άλλωτε! Σοφία Ψιττάκη/Λαμπαθάκη @cook_8525512
καλησπέρα σας!Εφτιαξα σήμερα την συνταγή της κερασάκι γιατι δοκιμάζω τις συνταγες για τα μελομακάρονα των Χριστουγέννων και θέλω να δηλώσω οτι αυτή ειναι Η TOP ΣΥΝΤΑΓΉ!
Απλά μπράβο και ευχαριστούμε που την μοιραστηκες μαζί μας!
καλες γιορτές σε ολους!
Απλά μπράβο και ευχαριστούμε που την μοιραστηκες μαζί μας!
καλες γιορτές σε ολους!
Μαριαννακι @Mariannaki
Εγώ μάλλον τα παραεψησα και δεν μαλακώνουν με τίποτα. Πειράζει αν τα ξαναβάλω αύριο στην κατσαρόλα για μελωμα? ?
pastrandom @cook_8525677
Η ζυμη ηταν καταπληκτικη-πολλα δεν επιβιωσαν (απο εμας) ως το σιροπιασμα..
Αυτο που με δυσκολεψε ηταν οτι οπως εγραφες προσπαθουσα να τα σιροπιασω επι 5 λεπτα εκαστο σε σιροπι που σιγοβραζει..επειδη ομως η κατσαρολα χωρουσε 8 τη φορα κατεληξα να προσπαθω επι πολλη ωρα- στο τελος δε το σιροπι ειχε δεσει τοσο που δε ρουφιοταν απ τα μελομακαρονα!
Αυτο που με δυσκολεψε ηταν οτι οπως εγραφες προσπαθουσα να τα σιροπιασω επι 5 λεπτα εκαστο σε σιροπι που σιγοβραζει..επειδη ομως η κατσαρολα χωρουσε 8 τη φορα κατεληξα να προσπαθω επι πολλη ωρα- στο τελος δε το σιροπι ειχε δεσει τοσο που δε ρουφιοταν απ τα μελομακαρονα!
