Απίθανα μελομακάρονα!

Name: Απίθανα μελομακάρονα!
Yield: Περίπου 80 μελομακάρονα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 κιλό ελαιόλαδο; 1/2 κιλό καλαμποκέλαιο; 250 γρ. πορτοκαλάδα; 2 κουταλιές της σούπας ξύσμα πορτοκαλιού; 1 κουταλιά της σούπας κανέλα; 1 κουταλιά της σούπας γαρύφαλλο; 2 κουταλάκια του γλυκού σόδα; 4 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν; 1 φλυτζανάκι του καφέ κονιάκ; 500 γρ. ζάχαρη; 2 κιλά αλεύρι; 1 κιλό μέλι; 1 φλυτζάνι του τσαγιού ζάχαρη; 1 ποτήρι νερό; 500 γρ. καρύδια τριμμένα

ΚΕΡΑΣΑΚΙ @cook_8453613

,ΕΛΛΑΔΑ

Πρόκειται για μια καταπληκτική συνταγή της γιαγιάς μου που έχει ξετρελάνει πολύ κόσμο!

Λίγα μυστικά ακόμα

Η ζύμη μας για να είναι έτοιμη θα πρέπει να είναι σχεδόν σφικτή. Όταν θα σιροπιάζουμε τα μελομακάρονά μας, το σιρόπι μας θα πρέπει να σιγοβράζει. Καλή σας όρεξη!!! Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

https://www.youtube.com/watch?v=QsxnBCSMiMM

Πρόκειται για μια καταπληκτική συνταγή της γιαγιάς μου που έχει ξετρελάνει πολύ κόσμο!

Λίγα μυστικά ακόμα

https://www.youtube.com/watch?v=QsxnBCSMiMM

Δες περισσότερα

Απίθανα μελομακάρονα!

ΚΕΡΑΣΑΚΙ @cook_8453613

,ΕΛΛΑΔΑ

Πρόκειται για μια καταπληκτική συνταγή της γιαγιάς μου που έχει ξετρελάνει πολύ κόσμο!

Λίγα μυστικά ακόμα

https://www.youtube.com/watch?v=QsxnBCSMiMM

Πρόκειται για μια καταπληκτική συνταγή της γιαγιάς μου που έχει ξετρελάνει πολύ κόσμο!

Λίγα μυστικά ακόμα

https://www.youtube.com/watch?v=QsxnBCSMiMM

Υλικά

46 λεπτά

Περίπου 80 μελομακάρονα

1/2 κιλόελαιόλαδο
1/2 κιλόκαλαμποκέλαιο
250 γρ.πορτοκαλάδα
2 κουταλιές της σούπαςξύσμα πορτοκαλιού
1 κουταλιά της σούπαςκανέλα
1 κουταλιά της σούπαςγαρύφαλλο
2 κουταλάκια του γλυκούσόδα
4 κουταλάκια του γλυκούμπέικιν
1 φλυτζανάκι του καφέκονιάκ
500 γρ.ζάχαρη
2 κιλάαλεύρι
Για το σιρόπι
1 κιλόμέλι
1 φλυτζάνι του τσαγιούζάχαρη
1 ποτήρινερό
Για το γαρνίρισμα
500 γρ.καρύδια τριμμένα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

46 λεπτά

1

Ρίχνουμε όλα τα υλικά σε μια λεκάνη και τα ζυμώνουμε.
2

Πλάθουμε τα μελομακάρονα σε ταψί με λαδόκολλα.
3

Τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς πάνω-κάτω περίπου 30 λεπτά.
4

Ετοιμάζουμε το σιρόπι, βράζοντας τα υλικά.
5

Τα ρίχνουμε λίγα λίγα στο σιρόπι περίπου για 5 λεπτά (μέτριο σιρόπιασμα), ανάλογα πόσο μαλακά τα θέλουμε.
6

Τα στρώνουμε στην πιατέλα μας και τα πασπαλίζουμε με τριμμένο καρύδι.