Σχόλια για
Ψωμί με μπύρα και μυρωδικά
Lixoudis @cook_8453748
Χρόνια πολλά και σε σένα, Σούλα. Και με τη φέτα θα είναι ωραίο, αλλά φρόντισε να είναι στεγνή και σκληρή και όχι περισσότερο από μισό φλιτζάνι. Καλό θα ήταν επίσης να ζεστάνεις ελαφρώς την μπίρα (χλιαρή) πριν τη ρίξεις στο μίγμα, για να φουσκώσει ευκολότερα το αλεύρι. Αν ο φούρνος σου δεν είναι πολύ δυνατός, ανέβασε τη θερμοκρασία στους 180 βαθμούς και μην βιαστείς να το σβήσεις στη 1 ώρα αν δεν τσεκάρεις μέσα στο ψωμί τα υγρά με ένα μαχαιράκι.
mariaky @cook_8453574
Τέλεια τα ψωμάκια! Για να φανταστείς μου ζήτησαν να τα φτιάξω σε οικογενειακό τραπέζι που ήμασταν καλεσμένοι. Δεν έμεινε ούτε ψίχουλο!!
mama @cook_8448928
Και εγω έχω να πω τα καλύτερα...\nΠολύ νόστιμο ψωμί.. Να το τρως σκέτο και να μην το χορταίνεις.. Η ισορροπία αλατιού και ζάχαρης είναι καταπληκτική...\nΕυχαριστω για την συνταγη.. καλή Χρονιά..
Lixoudis @cook_8453748
ΚΙ ΕΜΕΝΑ ΜΕ ΕΒΑΛΑΝ ΝΑ ΤΟ ΦΤΙΑΞΩ ΓΙΑ ΤΟ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΚΑΙ ΑΠΕΣΠΑΣΕ ΤΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΣΧΟΛΙΑ.\r\nΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ ΦΟΡΑ ΣΚΕΦΤΟΜΑΙ ΝΑ ΒΑΛΩ ΚΑΙ ΣΑΦΡΑΝ ΣΤΟ ΨΩΜΑΚΙ ΑΥΤΟ...
Lixoudis @cook_8453748
Francine, το μίγμα βοτάνων Προβηγκίας περιλαμβάνει, μεταξύ άλλων, θρούμπι, μαντζουράνα, βασιλικό, δεντρολίβανο, εστραγκόν κ.ά. Οπότε μπορείς να φτιάξεις το δικό σου μίγμα. Ωστόσο, θα το βρεις εύκολα σε μεγάλα supermarkets όπως τα ΑΒ.
FRANCINE @lina_2022
Εξαιρετική συνταγή! ΠΕντανόστιμο ψωμάκι στο λεπτό. Μια συμβουλή: Φτιάξτε 2πλή δόση, μία δε φτάνει... δε θα προφθάσετε να το βάλετε στο τραπέζι...
tartaletta @cook_8459322
λοιπον μου κινησε την περιεργεια αυτο το πιο ωραιο ψωμι του κοσμου που εγραψες στα σχολια και το ψηνω τωρα! επειδη δεν πολυαγαπω τις ελιες, εβαλα στη θεση τους μια κουπα κιτρινο τυρι τριμμενο και τα φτιαξα σε ταψακι για μαφινς (βγηκαν ακριβως 12!)\r\nτα πιρουνακια στα δινω και τα πεντε γιατι εχουν διπλασιαστει σε ογκο ενω ψηνονται, κατι που με προδιαθετει πολυ πολυ θετικα!!!\r\nσε ευχαριστω πολυ!
Lixoudis @cook_8453748
Tartaletta, παααάρα πολύ ωραία η ιδέα σου για το ταψάκι των μάφινς. Την επόμενη φορά θα τα φτιάξω ακριβώς έτσι και είμαι σίγουρη ότι θα πάθουν όλοι την πλάκα τους. Άσε που είναι πολύ βολικό για όσους έχουν μικρά παιδιά, γιατί θα μπορούν να τους τα βάζουν μαζί στο σχολείο. Μπράβο σου!
tartaletta @cook_8459322
παντως ειναι τοσο ευκολο στο ανακατεμα αυτο το ψωμι (με πιρουνι το κανα!) που δε νομιζω να ξανακανω αλλη ζυμη ποτε μου φαινεται!
Rosie @cook_8450787
Έβαλα φαρίνα ολική αλέσεως και συμπλήρωσα το ένα κουτάκι μπύρα με σόδα και έγινε φανταστικό!!!
Αγγούρας @stavdim
Φαίνεται πολύ καλή συνταγή, θα την κάνω αλλά δεν ξέρω τι είναι τα βότανα Προβηγκίας... τι είναι αυτά τα βότανα ρε παιδια; πρέπει να πάω στην Προβηγκία να τα πάρω;...
Lixoudis @cook_8453748
ΤΑ ΒΟΤΑΝΑ ΠΡΟΒΗΓΚΙΑΣ ΕΙΝΑΙ ΜΙΓΜΑ ΠΡΑΣΙΝΩΝ ΜΥΡΩΔΙΚΩΝ ΠΟΥ ΘΑ ΒΡΕΙΣ ΣΕ ΟΛΑ ΣΧΕΔΟΝ ΤΑ ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ ΣΤΟ ΡΑΦΙ ΜΕ ΤΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ.
theo-ria @cook_8466289
kalispera sas!tha hthela na rwtisw ean ayto to pswmi diatirhtai kai stin katapshxi?sas eyxaristw!
Lixoudis @cook_8453748
Ενδεχομένως ναι, δεν μπορώ να πω με σιγουριά. Ωστόσο, έχω ακούσει ότι είναι ανθυγιεινό να καταναλώνουμε ψωμί από την κατάψυξη! Ψάξτο λίγο...
ΚΕΝΤΡΟ ΔΗΛΗΤΗΡΙΑΣΕΩΝ @cook_8460606
Πάρα πολύ εύκολο στην παρασκευή, υπέροχο στην γεύση, λιχούδη σε ευχαριστούμε εμείς και τα bodyline τόσο που έχουμε φάει.
dcroula @Roula1505
Φανταστικό, υπέροχο, αφράτο και απίστευτα μυρωδάτο.\nΗ προετοιμασία του είναι γελοία, μέσα σε 5 λεπτά.\nΜπράβο για την υπέροχη συνταγή.\nΈχω ξεμυαλιστεί τώρα τελευταία με πολύ ωραίες συνταγές για ψωμί, θα μου βάλει απουσία ο φούρναρης της γειτονιάς\nΝα μην ξεχάσω....δεν έβαλα ελιές, κάποια άλλη φορά.
angy85 @cook_8461507
Εξαιρετικό ψωμάκι και πανεύκολο!Βέβαια δυσκολεύτηκα λιγάκι να βρω τα βότανα Προβηγκίας αλλά άξιζε τον κόπο.
mitsaki @cook_8452373
Πολύ νόστιμο...Μας ξένισε λίγο η πολύ έντονη γεύση της μπύρας που άφηνε μια πίκρα στο στόμα.Έτσι γίνεται;Αν το κάνουμε με νερό ανθρακούχο, θα είναι το ίδιο αποτέλεσμα;Ευχαριστώ πολύ
mitsaki @cook_8452373
ξαναρωτάω μήπως ξέρει κανείς...μπορεί αντικατασταθεί με ανθρακούχο η είναι απαραίτητη η μπύρα;ήταν πολύ πικρό λόγω μπύρας
angy85 @cook_8461507
mitsaki εγω εχω φτιάξει το ψωμάκι 3 φορές & δε μου βγήκε πικρό.Αν το φτιάξεις με διαφορετική μάρκα μπύρας απο αυτή που έβαλες την πρώτη φορά, κάποια πιο ελαφριά, ίσως δε σου πικρίσει.
Lixoudis @cook_8453748
Μitsaki,\r\nΚάποιος άλλος χρήστης πιο πάνω λέει πως το έφτιαξε με σόδα αντί για μπίρα. Θα σου πρότεινα να κάνεις το ίδιο κι εσύ. Απλώς με κάποια άλλη, λιγότερο πικρή μπίρα, θα είναι πιο θρεπτικό.
mitsaki @cook_8452373
Ευχαριστώ πολύ.Το θέμα είναι ότι δεν έβαλα κάποια πολύ πικρή μπύρα έβαλα τη γνωστή πράσινη...και δεν έβαλα και τις ελιές να πει κανείς ότι πίκρισε από αυτό...κατά τα άλλα ήταν υπέροχο.Θα το δοκιμάσω με ανθρακούχο νερό και θα σας πω.ευχαριστώ...
mitsaki @cook_8452373
Λοιπόν το έκανα με ανθρακούχο...έγινε λάσπη μέσα, δε ψήθηκε με τίποτα και ήταν και πολύ πιο άνοστο , μάλλον θα το πετάξω...συμπέρασμα θέλει τη μπύρα του!...
mitsaki @cook_8452373
το έκανα σήμερα ξανά με μπύρα ενώ την πρώτη φορά που το είχα κάνει είχε βγει φουσκωτό και αφράτο και μόνο με ενοχλησε η πίκρα της μπύρας τώρα πάλι βγήκε μέσα λάσπη και δε φούσκωσε.Μήπως παίζει ρόλο η θερμοκρασία της μπύρας ή ότι αυτή τη φορά το χτύπησα με μίξερ;
μικρή πίπη @cook_8450943
Πολύ καλό, δεν συνοδεύει βέβαια, αλλά τρώγεται μόνο του και με το παραπάνω !
sofi_loutraki @cook_8457010
Φανταστικά ψωμάκια, εγώ τα βάζω σε ατομικά φορμάκια. Σήμερα τα έκανα με ελιές , άλλες φορές με τυρί κίτρινο. Εύγε για την συνταγή, είναι πολύ καλή. Καλή Ανάσταση και Καλό Πάσχα σε όλους μας.
Gingerbread cookie @cook_8497768
Χαίρεται! Δοκίμασα να το φτιάξω αλλά κάτι πήγε στραβά κ βγήκε πολύ συμπαγές....Έβαλα τη μπύρα κ το μείγμα μου φάνηκε πολύ υδαρές. Έτσι πρόσθεσα αλεύρι. Μήπως αυτό φταίει; Γιατί στη συνταγή είδα πως το μείγμα το λες χυλό και όχι ζύμη. Η γεύση είναι εκπληκτική πάντως.
lilouka @cook_8461991
Πεντανόστιμο!!!!Γίνεται κ με μπύρα τύπου Radler αυτές με το λεμόνι...
Vinny @cook_Vinny83
Φοβερό! Δεν έβαλα το μείγμα με τα μυρωδικά που λες από το σούπερ μάρκετ, αλλά 1 κουταλάκι δενδρολίβανο μαζί με τα υπόλοιπα που αναφέρεις. Επίσης, δεν έβαλα σκόρδο και ελιές γιατί δεν είχα. Βγήκε πολύ πολύ νόστιμο! Την επόμενη φορά θα βάλω λίγο λιγότερο λάδι και ελιές. Μπράβο!
