Σχόλια για
Λικέρ καφέ
xeniamanos @cook_8452726
Ερμιονη μου εισαι θησαυρος!!!\r\nτι υπεροχο λικερ ηταν αυτο!!!!!!!!!\r\nδε φτανουν τα πεντε πηρουνια
Ermioni @cook_8452754
ναι Ξενια και Μανο κι εγω οταν το εφτιαξα το ιδιο ειπα...ειναι μια συνταγη απο ενα βιβλιο που αγορασα προσφατα και το βιβλιο ειναι σε ηλικια μεγαλυτερο απο μενα....
Ermioni @cook_8452754
ναι αφηστε το καπου οπου η θερμοκρασια δεν ειναι κατω απο 10 βαθμους κελσιου.
Senda990 @cook_8451233
Το έφτιαξα χθες το λικέρ και θα ήθελα να ρωτήσω τι διαφορά θα έχει στη γεύση μετά από ένα μήνα; Να υποθέσω ότι θα έχουν δέσει τα υλικά πιο όμορφα;
Ermioni @cook_8452754
ναι δενουν καλυτερα τα υλικα μεταξυ τους αν και πινετε κι ετσι πριν περασει ενας μηνας.\nελπιζω να σου αρεσε και απο γευση και στην ευκολια με την οποια γινετε..
Billie @cook_8454074
Αγαπήτή Ερμιόνη θάθελα παλύ να το φτιάξω.Πες μου ο καφές να είναι κάποια γεύση συγκεκριμένη?Δυνατός?Σ\'ευχαριστώ πολύ!
Ermioni @cook_8452754
εγω το εκανα με κανονικο καφε φιλτρου ουτε πολυ δυνατο αλλα ουτε πολυ ελαφρυ\nαν ειχα αρωματικο καφε θα το εκανα ετσι για να το δοκιμασω αλλα δεν εχει εδω τετοιους...αν το δοκιμασεις εσυ με καποιον αρωματικο καφε πες μας πως εγινε κ με τη γευση τον εκανες...
Senda990 @cook_8451233
Από ευκολία άλλο τίποτα! Μέσα σε 20 λεπτά είχα τελειώσει. Το δοκίμασα όσο ήταν ζεστό και μου άρεσε. Αλλά θα περιμένω ένα μήνα να γίνει ακόμη καλύτερο και να βάλω και βαθμολογία!
Ρηνα @cook_8454228
ερμιονη μου υπεροχο το εκανα και αρεσε σε ολους μπραβω σου ειναι κατι διαφορετικο απο τα λικερ που ξερουμε
Ermioni @cook_8452754
το χρώμα του λικέρ;;;ναι γιατί με το κονιάκ γίνετε ακόμη πιο σκούρο το χρώμα.αν κάνεις όμως και πολύ δυνατό καφέ θα γίνει ακόμη πιο σκούρο
τουιτι @cook_8453939
να ρωτησω κατι?στο 4 βημα εννοεις βαζουμε και το κονιακ στο ειδη υπαρχον μειγμα που βραζει δηλ.οταν βραζει η το κατεβαζουμε απο την φωτια και απλα το ανακατευουμε?
Ermioni @cook_8452754
δεν θελουμε να βρασουμε το κονιακ για να μην αρχισει να εξατμιζετε...απλα το προσθετουμε στο χλιαρο σιροπι-καφε μειγμα.μολις βρασει με τον καφε το σιροπι το βγαζουμε απο την φωτια και ριχνουμε το κονιακ.
Ermioni @cook_8452754
barbi μου εγω εκανα μονο το λιμοντσελο και το λικερ με δαμασκινα με τσιπουρο και εγινε καλο τωρα γιατο λικερ καφε δεν ξερω αλλα πιστευω θα γινει αρκετα δυνατο...αν το δοκιμασεις παντως πες το και σε μας...
Ermioni @cook_8452754
σε ευχαριστω πολυ μπαρμπη μου χαιρομαι που σας αρεσε το λικερ εστω και με μερικες αλλαγες!!!
Ermioni @cook_8452754
ΒΑΡΒΙ να εισαι παντα καλα,χαιρομαι που σου αρεσε τοσο πολυ το λικερ ακομη και με της δικες σου παραλλαγες...\nευχομαι να αρεσει και στην κουμπαρα σου το ιδιο οσο και σε σενα!!!
christina.f @cook_8450012
Εκανα το λικέρ την προηγούμενη εβδομαδα με γαλλικό καφέ με αρωμα φουντούκι. Δεν μου βγήκε όμως παχύρευστο όπως του εμπορίου. Έτσι πρέπει να είναι ή έκανα κάποιο λάθος???Δεν το δοκίμασα ακόμη ακόμη για να βαθμολογήσω...
Ermioni @cook_8452754
μια χαρα ειναι αν δεν ειναι παχυρευστο...για να βγει παχυρευστο πρεπει αν θες να προσθεσεις κρεμα γαλακτος αλλα μετα πρεπει να καταναλωθει γρηγορα....πρεπει ομως να ειναι πιο παχυρευστο απο οτι το κονιακ σκετο.....
Senda990 @cook_8451233
Τώρα που πέρασε ο καιρός κι έδεσαν τα συστατικά είπα να βαθμολογήσω. Καμία σχέση με την γέυση του πριν να περάσει ο μήνας. Πολύ καλύτερο και το άρωμα του καφέ πιο έντονο! Βάζω 4 πηρούνια αντί για 5 μόνο και μόνο γιατί το κονιάκ δεν είναι κι η αδυναμία μου :)
Ermioni @cook_8452754
χαιρομαι που σου αρεσε Senda990,\nτην επομενη φορα αν δεν σου αρεσει οπως λες το κονιακ δοκιμασε να το κανεις με kirsch,μονο που θα ειναι πιο δυνατο και σε αρωμα και σε γευση!!!
PYLH @Mariabav
Πριν από λίγο το έφτιαξα κι εγώ αλλά με τσίπουρο γιατί δεν είχα κονιάκ.Βέβαια δεν ήταν καθόλου παχύρευστο.Ελπίζω να μην έκανα κάτι λάθος.Θα σας πω όταν θα το δοκιμάσω
Ermioni @cook_8452754
PYLH σωστα το εκανες,δεν γινετε παχυρευστο.Αν θες ομως δοκιμασε να προσθεσεις λιγη κρεμα γαλακτος ή αδιαλυτο συμπικνωμενο γαλα...(κανε μια δοκιμη σε ενα ποτηρι)
PYLH @Mariabav
Σ\'ευχαριστώ ermioni μου,θα το κάνω.Αν και δεν με πειράζει που δεν είναι παχύρευστο απλά είπα μήπως δεν το έφτιαξα σωστά.Αλλά μήπως με το γάλα δεν διατηρείται για πολύ καιρό?
Ermioni @cook_8452754
Για αυτο σου ειπα να το δοκιμασεις σε ενα ποτηρι και αν σου αρεσει οταν θα θες να κερασεις να το κανεις ετσι....
chocolateaddict @cook_8452056
5 πηρουνάκια προκαταβολικά γιατί πάντα μας ανεβάζεις αγαπημένες συνταγές! Μία ερώτηση γιατί θέλω να το κάνω αύριο:Μπορώ να χρησιμοποιήσω μαύρη ζάχαρη?
Ermioni @cook_8452754
και φυσικα μπορεις....ευχαριστω για τακαλα σου λογια αλλα και για τα πιρουνακια!!!
Aleksandra @cook_8457411
Ερμιόνη μου καλή σου μέρα.Έφτιαξα εχθές το λικέρ σου πανεύκολο βέβαια πρέπει να πω.Το σπίτι μοσχοβόλησε καφέ.Σήμερα το πρωί παρ\' όλο που δεν είναι έτοιμο,δοκίμασα λίγο και δε σου κρύβω ότι μου θύμησε πολύ σε γεύση το KAHLUA.Φαντάζομαι δηλαδή μετά από 4 εβδομάδες πως θα είναι.Μπράβο!Με γλύτωσες από έξοδα!
PYLH @Mariabav
Moυ φαίνεται ότι είμαι η μόνη που το λικέρ της απέτυχε χεχε.Έβαλα ρακί γιατί ήταν το μόνο που είχα σπίτι και μάλλον το έκανα δυναμίτη.Δεν έχει γεύση καφέ καθόλου.Το έφτιαξα προχθές και σήμερα ήπια λίγο και με βάρεσε κατακούτελα.Θα περιμένω μήπως και σ\'ένα μήνα είναι καλύτερο.Εκτός αν έχετε καμιά καλή ιδέα πώς να το βελτιώσω.Τα πηρουνάκια πάντως τ\'αξίζει γιατί το λάθος ήταν δικό μου.
Ermioni @cook_8452754
Πυλη εγω για αυτο προτινα κονιακ στην συνταγη...το πολυ πολυ κιρς ελεγα...\r\nτωρα δεν ξερω τι μπορεις να κανεις για να το διορθωσεις...μηπως να το βρασεις ολο μαζι?δεν ξερω\r\nευχαριστω για τα πιρουνακια\r\n
PYLH @Mariabav
Εσύ κάτι ήξερες που πρότεινες κονιάκ! Μπορεί να το βράσω όπως πρότεινες,πολύ καλή ιδέα.Όχι πως θα πάει χαμένο,απλά είναι δυνατό.Θα το ξαναφτιάξω σίγουρα με κονιάκ.Σ\'ευχαριστώ για την άμεση απάντηση.
chocolateaddict @cook_8452056
Ερμιόνη τελικά η μαύρη ζάχαρη (η πολύ πολύ σκούρα) σε συνδιασμό με καφέ φίλτρου καραμέλα.....το κάτι άλλο!! Και πάλι ευχαριστώ!! Βγαίνει και πολύ! Θα κάνω ένα μπουκάλι δώρο στην κουμπάρα μου και όλο το άλλο είναι δικό μου!! :-))
ΜΑMALENA @cook_8453150
Ερμιόνη μου χίλια ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή. Το τσακίσαμε με την κουνιάδα μου. Το σΕρβιρα με πάγο και λίγο γάλα εβαπορέ και σε 3 μέρες έκανε φτερά. ΤΕΛΕΙΟ.
skatzoxiraki @cook_8480450
ποσο κραταει το λικερ για διαρκεια μεχρι να το γευτουμε? ειναι υπεροχο και πανεφκολο!!!!! υπαρχει αλλη ευκολη συνταγη για λικερ? μπροβο σου!!!!!!
Ermioni @cook_8452754
καλημερα\nτο λικερ ειναι ευκολο στην παρασκευη του αλλα και καλο γιατι μπορει να διατηρηθει παρα πολυ καιρο,εγω το εχω 2 χρονια τωρα και ειναι ακομη το ιδιο γευστικο!\nαν θες μπορεις να του βαλεις και κρεμα γαλκτος μεσα ή συμπικνωμενο γαλα και θα γινει πιο κρεμωδες,σαν το baileys!
Veronica P @cook_8485459
Ερμιόνη μου εκεί που λες βράζουμε το νερό με τη ζάχαρη σε σιρόπι δηλαδή τι σιρόπι έτοιμο?
Ermioni @cook_8452754
καλησπερα Veronica P,εννοω οτι βραζουμε την ζαχαρη και το νερο και απο αυτο το μειγμα περνουμε ενα σιροπι,δεν βαζουμε αλλο τιποτε στο νερο αυτο.
NektariaKol @cook_8484975
το εβγαλα πριν απο λιγες μερες και ειναι πολυ καλο!\n5 πιρουνακια για ενα πολυ καλο λικερακι!!!
devilangel @cook_8467817
Θα ήθελα ΠΟΛΥ να το κανω με espresso. Πως προσαρμόζουμε όμως τις αναλογίες? Γιατί υποθέτω πως αν φτιάξω 500ml espresso θα είναι μπόμπα! Πόσο να φτιάξω και με πόσο νερό να τον αραιώσω? Ευχαριστώ προκαταβολικά.
κοκωνακι @kokonaki
καλησπέρα, θα ήθελα μια διευκρίνιση ,μιας και πρόκειται να κάνω το λικέρ και να το δωρίσω για τα Χριστούγεννα: οι κουταλιές στη δοσολογία είναι σούπας ή μικρές , γεμάτες ή κοφτές?
ΝΤΟΥΛΗ @cook_8505681
Το έφτιαξα με εσπρέσο και έγινε τέλειο! Ευχαριστούμε για την συνταγή! Αξίζει τα 5 πηρουνάκια!!!!!!
chpapoul @chpapoul84
Απλά υπέροχο! Έβαλα κονιάκ και καφέ εσπρέσσο (φτιαχτό σε ατομική καφετιέρα μόκα). Δεν άντεξα να κλείσω μήνα και το δοκίμασα σήμερα στις τρεις εβδομάδες περίπου. Αρκετά δυνατό, αλλά προσωπικά μου αρέσουν οι δυνατές γεύσεις. Μακάρι να υπήρχαν και παραπάνω πηρουνάκια.
Christiana4k @cook_8486161
Το έφτιαξα με καφέ φίλτρου με γεύση καραμέλα! Μυρίζει πάρα πολύ ωραία! Ήδη το δοκίμασα και είμαι πάρα πολύ ωραίο. Χρειάζεται όμως λίγο καιρό να ενωθούν καλύτερα οι γεύσεις. Σε ένα μήνα θα είναι σίγουρα τέλειο!
Ermioni @cook_8452754
Χαίρομαι που αν και δεν απάντησα στο προηγούμενο σχόλιο σου τελικα το δοκίμασες κ ηταν πετυχημένη η συνταγη! Οπως γράφω κ πιο κατω δοκίμασε να ρίξεις είτε συμπικνωμενο γάλα είτε λίγη κρεμα γάλακτος στο ποτήρι που πίνεις κ θα δεις μια ακομη παραλλαγή του λικέρ!Ευχαριστω για τα πιρουνακια!
srm1033 @cook_8496565
Εντυπωσιαστηκα απο την ευκολία και την απλότητα της συνταγής. Το έκανα με καφε φιλτρου τον οποίο όμως πέρασα στην εσπρεσιερα. Δυνατή γεύση και πλούσιο άρωμα. Αυτο οφείλεται στο ότι έβαλα και κοκκους καφε μεσα στα μπουκάλια. Χρησιμοποίησα ρακη που εχω άφθονη και κράτησαν μια μικρή ποσότητα στο τέλος που ανακατεψα με λίγο ζαχαρουχο που είχε περισσέψει και το έβαλα στο ψυγείο. Αυτο κατα αλώθηκε άμεσα και η γεύση του υπερτερεί του καλουα.
Papadopoulos @cook_8520353
Αν το κάνουμε με εσπρέσο χρειάζονται πάλι 8 κουταλιές του γλυκού;
Ματίνα Σ. @cook_8499074
Εύκολο και πολυ γευστικό. Μόλις το έφτιαξα. Περιμενω τις 4 εβδομάδες για να δω ολοκληρωμένο το αποτέλεσμα. Σε ευχαριστούμε.
rafi @Rafikoym
οταν λες 8 κουταλιες καφέ φίτρου λογικα εννοεις 8 κγ καφε κ τα 500 ml νερο ?
