Σχόλια για
Κότα μιλανέζα
anna1973 @cook_8453043
Ειναι μουρλια!!!Μικρη περιμενα πως και πως να αρρωστησω για να μου φτιξει η μαμα μου μιλανεζ
Mariakos @cook_8528395
ευχαριστώ χίλιες φορές. Την έχω χάσει αυτή τη συνταγή μαζί με τον πρώην συζυγό μου :-) και έψαχνα τόσο πολύ να την βρώ. Χίλια ευχαριστώ ΜΑΒΟ. Νάσαι καλά.
heidi @cook_8451679
Η συνταγή είναι καταπληκτική!!! Αν δεν προσθέσω το αυγό στη σάλτσα θα έχω μεγάλη διαφορά στη γεύση?
Billie @cook_8454074
Πάρα πολύ ωραία συνταγή,την έφτιαξα με μπούτια.Φαντάζομαι με κότα ή κόκορα από χωριό θα είναι πολύ καλύτερη!Νομίζω πάντως πως πρέπει να βάζουμε και λίγο αλάτι στο ρύζι ή στην κρέμα ή και στα 2!Εν κατακλείδι, είναι πολύ νόστιμο και αξίζει τον κόπο να το φτιάξετε!
MABO @cook_8453845
Ευχαριστώ για τα σχόλιά σας.\r\nHeidi, δεν έχω δοκιμάσει την κρέμα δίχως αυγό. Πάντως ένα αυγό, σε αυτή τη δόση σάλτσας, νομίζω πως ούτε είναι πολύ, ούτε μυρίζει. Αν όμως την φτιάξεις χωρίς αυγό πες μου.\r\nBillie εγώ αγοράζω κόκορα από το χασάπη. Κότα δεν έχω βρει μέχρι τώρα. Όσον αφορά το αλάτι, δεν βάζω στην κρέμα ή στο ρύζι γιατί έχω ρίξει από πριν στο βράσιμο και βρίσκω ότι είναι Ο.Κ. Πάντως ανάλογα με τα γούστα δοκιμάζεις και διορθώνεις ως προς το αλάτι.\r\nΚαι ένα σχόλιο ακόμα. Η κότα μιλανέζα ήταν κάποτε το \"καλό φαγητό\" των Αθηναίων. Οι νοικοκυρές συνήθιζαν να το μαγειρεύουν στα τραπέζια που έκαναν, καθώς επίσης και τα Χριστούγεννα, πριν αντικατασταθεί από τη γαλοπούλα. \r\n\r\n
meloula @cook_8456933
Κι εγώ τη φτιάχνω ακριβώς με τον ίδιο τρόπο!!!!! Ο άντρας μου το λατρεύει και συχνά μου ζητά να του το φτιάξω!
Μπεσαμέλ @cook_8459925
καταπληκτικη συνταγη, πολυ ευκολη! 5 πιρουνακια και απο εμενα! Εγω τη φτιαχνω και χωρις τη σαλτσα, για πιο ελαφρύ!
Ilovegoodfood @cook_8476435
Πολυ νοστιμο φαγητο και καλη εναλλακτικη αν θελεις να αποφυγεις την κλασσικη κοτοσουπα. Οντως ηταν το φαγητο των \"καλων\" αθηναϊκων σπιτιων της δεκαετιας του \'50-\'60. Προσωπικα το θελω με τη σαλτσα πηχτουτσικη :) Μαλιστα τυχαινει να εχω αυτη τη στιγμη κοτοπουλο χωριατικο στην καταψυξη, οποτε ειναι ευκαιρια να το φτιαξω αλα μιλανεζ :))))
NIN @cookNIN
Την συνταγή αυτή την ήθελα πολύ! Ηταν το αγαπημένο γεύμα στην τραπεζαρία του σχολείου μου. Οταν έκαναν κότα μιλανέζα, γινόταν χαμός.
σε ευχαριστούμε!!
σε ευχαριστούμε!!
