Σχόλια για
Λικέρ περγαμόντο
λωξαντρα @cook_8451992
περσι που μου δωσαν λικερ σπιτικο περγαμοντο,μου φανηκε πολυ δυνατο και εντονο,χθες που ανοιξα το μπουκαλι για να βγαλω φοτο στο <κοπιαστε..>, εχει πιο γλυκια γευση και δεν μυριζει εντονα
ΜΙΚΡΗ ΜΑΓΙΣΣΑ @cook_8454326
Καλησπέρα, αγόρασα πέρσι από ένα μοναστήρι λικέρ περγαμόντο που το είχαν φτιάξει με ούζο και ήταν και αυτό πολύ δυνατό.Γιαυτό και το έφτιαξα με βότκα και το άφησα μόνο δέκα μέρες, το άρωμα του είναι ύπεροχο και δεν είναι τόσο δυνατό.Το έχω λατρέψει.ψάχνω συνταγή για λικέρ πικραμύγδαλο αν μπορείς να με βοηθήσεις
λωξαντρα @cook_8451992
για πικραμυγδαλο αν γινεται λικερ σπιτικο δε ξερω..εχει λικερ εμποριου οπως το Saronio νομιζω που εχει εσανς πικραμυγδαλου αλλά συνηθως χρησιμοποιουν χημικες εσανς..επισης να προσεξεις τα πικραμυγδαλα ή τα κουκουτσια απο βερικοκα ειναι τοξικα .. Σπιτικα μπορεις να φτιαξεις απο δυοσμο ή ροδι ή φραουλα..κατα τη γνωμη μου
ΜΙΚΡΗ ΜΑΓΙΣΣΑ @cook_8454326
καλησπέρα μου χάρισαν δέκα περγαμόντα και είχα μόνο ένα λίτρο βότκα στο σπίτι όταν αποφάσισα να φτιάξω το λικεράκι,το αποτέλεσμα ήταν πολύ καλό.Σε τρεις μέρες θα ανοίξω ένα βάζω με δέκα περγαμόντα και ενάμιση λίτρο βότκα,θα σε ενημερώσω αν το αποτέλεσμα θα είναι το ίδιο
ΜΙΚΡΗ ΜΑΓΙΣΣΑ @cook_8454326
άνοιξα το λικεράκι με την δοσολογία που σου είπα ΒΑΡΒΙ και βγήκε πολύ καλό
ΜΙΚΡΗ ΜΑΓΙΣΣΑ @cook_8454326
ευχαριστώ πολύ για τα πιρουνάκια ΦΒουλα και ΒΑΡΒΙ,περιτο να σας πω οτι δεν προλαβένω να φτιάχνω λικεράκι περνάνε όλοι οι γνωστοί μου από το σπίτι για να πιούν πολύ συχνά.ΒΑΒPΙ έβαλες μόνο τρία περγαμόντα?Τι χρώμα βγήκε?
garigalo @cook_8454650
Εάν αντικαταστήσουμε τη βότκα με τσικουδιά θα έχουμε το ίδιο αποτέλεσμα?
ΜΙΚΡΗ ΜΑΓΙΣΣΑ @cook_8454326
το τσίπουρο, η τσικουδιά και το ρακί αφήνουν ένα ιδιαίτερο άρωμα στα λικέρ και αλλάζει την γεύση τους.Ενώ η βότκα είναι ουδέτερη και μένει η φρουτένια γεύση στα λικέρ.εγώ θα σου πρώτηνα να το φτιαξεις με βότκα
Marianta @cook_8459968
Πολύ καλό το λικεράκι σου μικρή μάγισσα, αλλά θα ήθελα να σε ρωτήσω αν αντί για βότκα μπορούμε να βάλουμε κονιάκ.
ΜΙΚΡΗ ΜΑΓΙΣΣΑ @cook_8454326
καλημερα εγω δεν βαζω μονο βοτκα στα λικερ μου γιατι ειναι αοσμη και αχρωμη, το κονιακ θα αλλαγει το χρωμα και την γευση του λικερ
μαραμενο λουλουδι @cook_8477642
ΠΡΙΝ ΤΕΣΣΕΡΙΣ ΜΕΡΕΣ ΤΟ ΕΒΑΛΑ ΣΤΟ ΒΑΖΩ ΑΛΛΑ ΤΟ ΕΒΑΛΑ ΜΕ ΡΑΚΙ..ΘΑ ΣΑΣ ΠΩ ΟΤΑΝ ΤΟ ΔΟΚΙΜΑΣΩ ΝΑ ΤΟ ΚΑΝΕΤΕ ΚΙ ΕΣΕΙΣ!!!!ΤΑ ΛΕΜΕ..
kira @cook_8455474
KαληΣπέρα!!!
Άρωμα...
Χρώμα...
Γεύση.....
απλά Θεικό!!!!!
υγ: πόσο καιρό μπορούμε να το διατηρήσουμε?
Άρωμα...
Χρώμα...
Γεύση.....
απλά Θεικό!!!!!
υγ: πόσο καιρό μπορούμε να το διατηρήσουμε?
marhatz @cook_8484261
περγαμο που μπορω να βρω; πουλανε; επισης παιζει ρολο αν η βοτκα θα ειναι επωνυμη ή απο το lidl?
annageo @cook_8484535
Εκανα αρχικα μια συνταγη που βρηκα σε άλλο σαιτ και έβαλα 10 περγαμοντα, 1 λιτρο βοτκα, 500 γρ. ζαχαρη και 500 γρ. νερο.. βγηκε πολύ αρωματικό, αλλά η βοτκα ήταν πολύ αισθητή στη γεύση.. οπότε ακολούθησα την δικιά σου εκδοχη και προσθεσα αλλα 500 γρ. ζαχαρη και 500 γρ. νερό. Το αποτέλεσμα ήταν το Σαββατο το βραδυ να πιουμε ένα 2λιτρο μπουκαλι 5 άτομα!!!!!!!! να πω μόνο ότι θελει προσοχη στη κατανάλωση γιατί..βαράει!!! Οπότε 5 πιρουνάκια απο εμένα και αν είχα και περισσότερα θα στα έδινα!!!
elpida_tsir @cook_8482015
Σημερα τελειωσα κι εγω το λικερακι μου.Χαρμα οφθαλμων και ουρανισκου.Καλη ιδεα για οσες απο εμας καναμε γλυκο κουταλιου περγαμοντο να εκμεταλευτουμε το ξυσμα του
Αννούλα του χιονιά @annoulatouxionia
ωραιότατο και σε σχέση με άλλα, εύκολο να το φτιάξεις! παρέλειψα την κανέλλα, ήθελα να έχει μόνο το υπέροχο άρωμα από το περγαμόντο!
fo ti @cook_8495376
τελικα 1 η 1μιση λιτρο βοτκα θα χρησιμοποιησω?το συνηθες μπουκαλι βοτκασ ειναι 750 ml αν δεν κανω λαθος.Εχω ετοιμα τα 10 περγαμοντα κ θα περιμενω απαντηση γιατι δεν το καταλαβα .Εχουν υπεροχο αρωμα ,σιγουρα θα ειναι ωραιο το λικερ
kimwlos @kimwlos
το μπουκάλι ξεκουράζεται στο ντουλάπι μου εδώ και 3 μέρες.... σε μια εβδομάδα θα σου πω το αποτέλεσμα... μου αρέσει πολύ η μυρωδιά του περγαμοντου, οπότε... εν αναμονή ;-)
kimwlos @kimwlos
Να μαι και πάλι ΜΙΚΡΗ (μου) ΜΑΓΙΣΣΑ!!! πιστή στην υπόσχεσή μου!Λοιπόν εγώ έβαλα τσίπουρο γιατί τσίπουρο είχα και έβαλα και κανέλα και γαρύφαλλο και αστεροειδή γλυκάνισο. Δεν μου έγινε διαυγές όπως της φωτογραφίας σου, όπως θα δεις στην φωτογραφία που σου ανέβασα, αλλά δεν με νοιάζει καθόλου... γιατί από γεύση σκίζει!!! Έχει υπέροχο άρωμα και γεύση περγαμόντο! Ευχαριστούμε!
ΜΑΡΕΛΙ @cook_8450269
Εξαιρετικό!!εκανα την μισή δόση!!εγινε φανταστικό,απαλή γεύση του εσπεριδοειδή!!!!
bibliofagos @cook_8481412
Το έφτιαξα με 10 περγαμόντα και χρησιμοποίησα τσίπουρο. Είναι πολύ αρωματικό και εύγευστο. Έχει τη χαρακτηριστική υπόπικρη γεύση του περγαμόντου, που σε εμάς αρέσει πολύ. Ίσως την επόμενη φορά βάλω λίγο λιγότερη ζάχαρη στο σιρόπι.
λεμοναδα @cook_8468377
Το έφτιαξα δυο φορές φέτος και μου άρεσε πολύ!. Το έκανα με τσίπουρο και παρέλειψα την κανέλα, για να έχω πιο έντονο το άρωμα του φρούτου.
Αγαύη @cook_25282
Μόλις έβαλα τις φλούδες στο αλκοόλ. Αυτό που μένει (η σάρκα του καρπού)μπορει να χρησιμοποιηθεί κάπου, ή δεν χρησιμεύει πουθενά και το πετάμε;
kimwlos @kimwlos
Αγαύη, η σάρκα, μαζί όμως και με λίγες φλούδες γίνεται μαρμελάδα, επειδή όμως το περγαμόντο είναι ιδαίτερα πικρό και η γεύση της μαρμελάδας περγαμόντο είναι πολύ ιδιαίτερη, είναι για πολυ ιδιαίτερα γούστα. Εγώ έχω δοκιμάσει αυτή http://www.cretan-nutrition.gr/wp/?p=815 και πάλι δεν έμεινα ικανοποιημένη. Μπορείς να κάνεις μίξη με πορτοκάλι. Ψάξε στο google και θα βρεις κάποιες παραλαγές. Ελπίζω να σε βοήθησα
Αγαύη @cook_25282
Υπέροχο μεθυστικό άρωμα! Το έκανα με κρητική ρακή που θεωρείται ελαφρύτερο ποτό από τη βότκα αλλά μου φάνηκε δυνατό!(μόλις τέλειωσα τα φιλτραρίσματα)Ίσως αργότερα να σχηματίσω πιο οριστική γνώμη! Μήπως γνωρίζει κανείς αν υπάρχει τρόπος να αξιοποιήσουμε τις φλόυδες του περγαμόντου;
γιουσουφακι @sofia1972
αν ήταν στο χέρι μου θα έβαζα 100 πιρουνάκια το πρώτο μου λικέρ και βγήκε τελειο ευχαριστώ για την συνταγή
