Σχόλια για
Σπιτική πάπρικα (σάλτσα)
ΒΙΚΟΥΛΑ k. @cook_8454236
τέτοια βάζω στο σάντουιτς έξω και είναι τέλεια!!!αλλα δεν είχα ιδέα πως φτιάχνεται!!θα την δοκιμάσω σίγουρα!αλλά έξω είναι πικάντικη,καυτερή,πως μπορώ να το πετύχω αυτό???επίσης έχεις ιδέα πόσο καιρό συντηρείται???ευχαριστώ
ΚΙΤΣΟΣ @cook_8452383
Νά \'σαι καλά Βικούλα! Για την κάνεις πικάντικη θα βάλεις μουστάρδα πικάντικη αλλά και με τους δυο τρόπους που την έχω κάνει η απαλή η μουστάρδα μου αρέσει πιο πολύ. Όσο για τη συντήρηση εγώ την είχα για 2 βδομάδες και δεν έπαθε τίποτα. Το μόνο που θα σου βλάλει είναι λίγο ζουμί που την βγάζουν όλες οι αλοιφές εξάλλου.
ΒΙΚΟΥΛΑ k. @cook_8454236
εμένα μου αρέσουν οι καυτερές οι σάλτες οπότε θα την φτιάξω με πικάντικη μουστάρδα,αλλα την μισή ποσότητα γιατί θα την φάω όλη εγώ μου φαίνεται!!!!θα επιστρέψω με πιρουνάκια!!!!
μικρή πίπη @cook_8450943
Αυτό το βάζει μία φίλη Σαλωνικιά σαν μαρινάδα στις φτερούγες κοτόπουλου-συνταγή της πεθεράς της που είναι από τη Σπάρτη-,πριν τις ψήσει.
Δροσουλίτης @cook_8529255
ΚΙΤΣΟ, να ρωτησω κατι, όταν λες..\"τοματοπολτό\", τί εννοεις? \"πελτέ\" ντομάτα? ευχαριστώ
ΡΕΜΙ @cook_8453311
ΚΙΤΣΟ ΜΟΥ σε βρήκα τι καλά!!!!!!!!\nΠρέπει να είναι πολύ καλή η σάλτσα σου θα\nτην φτιάξω σήμερα γιατί θα ψήσω το βράδυ.\nΣου βάζω τον βαθμό για τα 40 χρόνια της θείας και την ταβέρνα της και όλο τον κόσμο που τίμησε την σάλτσα.Εσένα θα σου τα πώ αύριο χαχαχαχαχα οκ φιλάκια
mom2twins @mom2twins
Κίτσο συγχαρητήρια τόσο στη θεία σου όσο και σε σένα που μας έδωσες αυτή την τόσο απλή αλλά νόστιμη συνταγή! Μόλις την έφτιαξα και βγήκε τέλεια!!! Έκανα τη μισή δόση, χρησιμοποίησα ένα μικρό κουτί τοματοπελτέ (200γρ), ένα μικρό μπουκάλι μουστάρδα (225 γρ) και 1/4 κούπας λάδι αλλά επειδή για τα δικά μου γούστα η γεύση της ήταν αρκετά \"μουσταρδάτη\" πρόσθεσα στο τέλος μία γεμάτη κουταλιά της σούπας πελτέ και την έφερα γευστικά στα μέτρα μου!!!\r\nΜπράβο Κίτσο! Θα την τιμήσω όπως πρέπει ως βορειοελλαδίτισσα!!!
ΚΙΤΣΟΣ @cook_8452383
Σ\' ευχαριστώ πολύ sapagoa, απ\' το δικό μας το τραπέζι δεν λείπει ποτέ! Και όπως είπες ο καθένας μπορεί να την κάνει ανάλογα με τις γευστικές του προτιμήσεις. Απλά δοκιμάζεις και προσθεαφερείς αυτά που πρέπει. Νά \'σαι καλά!
Aleksandra @cook_8457411
Κιτσο μου ,γεια σου. Επειδη ειμαι λατρης της παπρικας θα ηθελα να σε παρακαλεσω να μου πεις ακριβως τα υλικα της συνταγης σε γραμμαρια για να μου πετυχει.Δεν μπορω να καταλαβω ετσι πως τα λες ποσο ντοματοπελτε και ποση μουσταρδα χρησιμοποιεις.Σε παρακαλω απαντησε μου οσο πιο γρηγορα μπορεις για να την φτιαξω σε ενα τραπεζι που θα κανω μεθαυριο.Ευχαριστω εκ των προτερων.
Aleksandra @cook_8457411
Αγαπητέ φίλε παρ\' όλο που δεν απάντησες στο ερώτημά μου(προφανώς δεν το είδες),εγώ έφτιαξα τη συνταγή σου στο περίπου βέβαια και οφείλω να πω ότι ξετρελαθήκαμε.Αν κάποια στιγμή μπεις στο site και δεις το μήνυμά μου,θα περιμένω να μου απαντήσεις για τις ακριβείς ποσότητες.Εξαιρετική συνταγή.Και πάλι συγχαρητήρια!
ΚΙΤΣΟΣ @cook_8452383
Aleksandra, βάζω το μεγάλο τενεκεδάκι γιατί εμάς δεν μας φτάνει με τίποτα το μικρό! Με το κουτάλι την τρώμε! Από τη μουστάρδα βάζω σταδιακά και ανακατέβω και σταματάω όταν η γεύση γίνει για τα δικά μας γούστα. Περίπου όμως παίρνει το ένα μπουκάλι το μεγάλο της μουστάρδας. Ο καθένας με το πόσο του αρέσει η μουστάρδα ή όχι. Δεν είναι πολύ νόστιμη και εύκολη; Είμαι 32 χρονών και από τότε που με θυμάμαι με την πάπρικα έχω μεγαλώσει και θα συνεχίσω βέβαια. Ελπίζω να την απολαμβάνεται συχνά! Φιλάκια πολλά και ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια!
ΔΙΕΥΧΩΝΤΩΝΑΓΙΩΝ @cook_8458891
Παρακαλω γραφετε στις ποσοτητες ποσα γραμμαρια ειναι διοτι υπαρχουν πολλων ειδων συσκευασιες στην αγορα.\r\nΕφτιαξα στο περιπου και μου βγηκε ξυνη λογω επιπλεον μουσταρδας μαλλον.\r\nΑν και εβαλα πικαντικη μουσταρδα δεν βγηκε καθολου πικαντικη και η σαλτσα.\r\nΤην επομενη φορα θα την δοκιμασω με των πιο απαλη μουσταρδα.\r\nΣας ευχαριστω θερμα\r\n\r\n
daphne @cook_8450695
εγώ ήξερα πως η πάπρικα γίνεται με ντομάτα και πολτό κόκκινης πιπεριάς φλωρίνης, πρώτη φορά το ακούω με μουστάρδα...
gianakis @cook_8467125
DILADH h paprika einai tomatopoltos anakatemenos me moustarda kai ladi?PARAKSENO ego meno stin thrakh kai se mas tin kanoun etsi wpos leei h \"daphne\" me piperia florinhs e kitsto?
frosoula_s @cook_8487782
Την έκανα σήμερα την συνταγή και ήταν αρκετά καλή. Αλλά νομίζω πως κάτι έλειπε στη γεύση. Ίσως δεν ήταν καλή η μουστάρδα μου... δεν ξέρω.. Θα δοκιμάσω και με άλλη μάρκα και αν φταίει αυτό θα σου δώσω 5 (πιρουνάκια :P) για να μην στα χρωστάω!! χε χε ! Μετά πρόσθεσα λίγη κέτσαπ και μου άρεσε περισσότερο. Σε ευχαριστούμε πολύ για την συνταγή!!! Είμαι θεσσαλονικιά και μου χει λείψει η ωραία πάπρικα. Στην Αθήνα που μένω τώρα δεν την κάνουν ωραία..
vasoula79 @cook_8476775
τι σχεση εχει η παπρικα με τιν μουσταρδα δεν μπορω να καταλαβω..................η παπρικα φτιαχνετε με πιπεριες φλωρινης ................................συγουρα πραγματα !!!!
NIN @cookNIN
η σαλτσα αυτη ειναι πολυ γνωστη και αγαπητη στην θεσσαλονικη και εχει απολυτη σχεση με την "παπρικα" καθως κανονικα περιεχει και σκονη γλυκιας παπρικας που ειναι κι αυτο που της δινει την ιδιαιτερη γευση της. ισως η θεια δεν σου ειπε το μυστικο η ισως και να μην εβαζε ουτε η ιδια. της παει επισης πολυ, λιγη ριγανη.
dcroula @Roula1505
Τώρα είδα αυτήν την συνταγή....\nΠάπρικα δεν έχει καθόλου μέσα;\nΠόσο καιρό κρατάει στο ψυγείο;\n
dcroula @Roula1505
Έφτιαξα την μισή ποσότητα κυρίως απο περιέργεια, γιατί ούτε είχα δει τέτοια αλοιφή, ούτε είχα δοκιμάσει.
Σκέτη δεν με ξετρέλανε, μου φάνηκε έντονη η γεύση της.
Ωστόσο μαρινάρισα μπριζόλες μ\'αυτήν κι έγιναν πολύ τρυφερές.
Έβαλα μέσα και γλυκιά πάπρικα.
Σκέτη δεν με ξετρέλανε, μου φάνηκε έντονη η γεύση της.
Ωστόσο μαρινάρισα μπριζόλες μ\'αυτήν κι έγιναν πολύ τρυφερές.
Έβαλα μέσα και γλυκιά πάπρικα.
eleni par. @cook_8489407
πολυ καλη συνταγη. κ εγω ετσι την κανω με την διαφορα οτι προσθετω κ λιγη φετα. επισης μπορειτε να βαλετε κ ριγανη η πιπερακι μαυρο!!
marymyt @Mary_Savelou
Εγω δεν τρωω την παπρικα. Βασικα ουτε που την ηξερα μεχρι που γνωρισα τον αντρα μου ο οποιος ειναι απο Θεσσαλονικη και ξετρελαθηκε με την παπρικα σου!
DimitrisKoz @dimitriskoz
Πραγματικά πολύ εύκολη συνταγή. Καλό θα ήταν βέβαια να μας ανέφερες πιο αναλυτικά τις ποσότητες (είμαστε και νέοι στο άθλημα). Σ ευχαριστώ πολύ πάντως
Cleopatra @Cleopatra
Ας είναι καλά η θεία σου εκεί που βρίσκεται, Κίτσο! Με τη συνταγή αυτή που σου "κληροδότησε" θα την μνημονεύουμε όλοι μας για πολύ καιρό... Ταιριάζει τέλεια με όλα τα ψητά (ιδιαίτερα με σουβλάκια και ξεροψημένες παντσετούλες). Μόνο που στα 200γρ πελτέ, κατά τη γνώμη μου, 1/4 του μπουκαλιού καυτερή μουστάρδα είναι υπεραρκετή. Πάντως είναι υπέροχη!
