Σχόλια για
Παπουτσάκια με κολοκύθια
Cleopatra @Cleopatra
Εξαιρετικό καλοκαιρινό φαγητό!
Τα κολοκύθια τα κόβω στη μέση, τα βάζω σε ταψί καλυμμένο με λαδόκολλα, τους ρίχνω λίγο ελαιόλαδο και τα ψήνω στο grill ώσπου να μαλακώσουν και να ροδίσουν. Χρησιμοποιώ κιμά ανάμικτο, για πιο έντονη γεύση, καρυκευμένο με μπαχάρι, πιπέρι και γαρύφαλλο. Τέλος, ανάμεσα στον κιμά και την μπεσαμέλ βάζω και λίγο κεφαλοτύρι τριμμένο. Πολύ καλύτερα και πιο ελαφριά από τα κλασικά παπουτσάκια!
Τα κολοκύθια τα κόβω στη μέση, τα βάζω σε ταψί καλυμμένο με λαδόκολλα, τους ρίχνω λίγο ελαιόλαδο και τα ψήνω στο grill ώσπου να μαλακώσουν και να ροδίσουν. Χρησιμοποιώ κιμά ανάμικτο, για πιο έντονη γεύση, καρυκευμένο με μπαχάρι, πιπέρι και γαρύφαλλο. Τέλος, ανάμεσα στον κιμά και την μπεσαμέλ βάζω και λίγο κεφαλοτύρι τριμμένο. Πολύ καλύτερα και πιο ελαφριά από τα κλασικά παπουτσάκια!
