Σχόλια για
Υπερσοκολατένιο κέικ
ΝΤΙΝΑΘΗΒΑ @cook_8452751
Και μόνο από την φωτογραφία σου βάζω 5 πιρουνάκια.Θα το φτιάξω σίγουρα τις επόμενες μέρες και θα επανέλθω!!!
maria24 @cook_8455946
Τέλειο φαίνεται.Έχω 2 ερωτήσεις:Τι είναι το Van Houten?πειράζει να βάλλω απλή σκόνη κακάο?Επίσης,αν αφήσω την λιωμένη κουβερτούρα να κρυώσει,δεν θα ξανασκληρηνει και θα γίνει όπως πριν?
Elar @cook_8455372
Συγχαρητήρια για το ωραίο κέικ!Κι εγώ έτσι το κάνω,σε γενικές γραμμές και είναι πολύ σοκολατένιο.Αντί για γάλα δοκίμασε να το κάνεις με γιαούρτι, απλό ή στραγγιστό 1/2 - 1 κούπα (100~200 γρ περίπου).Γίνεται πολύ αφράτο. Επίσης, το έχω κάνει και με σάλτσα-σιρόπι σοκολάτας και μυρωδιά πορτοκαλιού, για δώρο!Ακόμα το θυμούνται!
glykoula @Harisiro1982
Καλησπερα maria24, το κακαο Van Houten που λεει στην συνταγη ειναι μαρκα, αν βαλουμε το κλασσικο κακαο που ξερουμε δεν νομιζω να υπαρξει προβλημα. Αλλα καλητερα θα ηταν να περιμενουμε να μας απαντησει η demi 79.
ΝΤΙΝΑΘΗΒΑ @cook_8452751
Καλά έκανα και έβαλα τα 5 πιρουνάκια.Μόλις το τελείωσα και το δοκιμάσαμε,καλά ε είναι τέλειο!!!!!\r\nmaria24 πρώτον δεν έβαλα κακάο Van Houten και δεύτερον την σοκολάτα μόλις την έλιωσα την άφησα να κρυώσει,όχι να παγώσει, και αμέσως την έριξα στο μίξερ.Σκλήρυνε πολύ λίγο αλλά δεν πρόλαβε να γίνει όπως πρίν.Δεν έβαλα ζάχαρη άχνη στο τέλος έφτιαξα γλάσο σοκολάτας και έριξα και νομίζω ότι καλά έκανα γιατί έγινε πιο ωραίο.\r\nΔοκιμάστε το είναι τέλειο!!!!!
Demi79 @cook_8455860
Καλές μου μόλις τώρα είδα τα σχόλια!...ΝΤΙΝΑΘΗΒΑ χάρηκα πολύ που σου άρεσε! maria24 όντως, και άλλη μάρκα να χρησιμοποιήσεις υποθέτω θα είναι μια χαρά, απλά το συγκεκριμένο κακάο είναι πιο έντονο και πιο σκούρο, προσωπικά έχω παρατηρήσει διαφορά. Όσο για την κουβερτούρα θα την αφήσεις απλά να γίνει χλιαρή, μπορείς όμως αν θες, μόλις την λιώσεις να την ανακατέψεις αμέσως με το βούτυρο που είναι πιο κρύο και να ρίξεις αυτό το μίγμα στο κέικ. Elar, θα το δοκιμάσω με γιαούρτι την επόμενη φορά, το χρησιμοποιώ πολύ και στα λευκά κέικ! Ευχαριστώ πολύ!
maria24 @cook_8455946
Αχ!η Van Houten δηλαδή είναι μάρκα?τι να πω η ξανθιά?έτσι μας βγάζουν τα ανέκδοτα!κορίτσια το έφτιαξα και έγινε υπερ-υπέροχο!Σας ευχαριστώ πολύ και την βοήθεια!
Demi79 @cook_8455860
maria24 η Van Houten είναι μάρκα! Χαίρομαι πολύ που σου άρεσε, ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια!
glykoula @Harisiro1982
Καλημερα demi79, το σ/κ εφτιαξα το κεικ σου και το εβαλα σε 3 φορμες(μετριες-ατομικες), με μια λεξη ΥΠΕΡΟΧΟ!!!!\r\nΗ ξαδερφη μου ειναι εγκυος και μολις το δοκημασε το μωρο ζηταγε κ\'αλλο, κ\'αλλο, κ\'αλλο.....................\r\n
glykoula @Harisiro1982
Demi79, να σε ρωτησω και κατι αλλο, μπορουμε να μην λειωσουμε κουβερτουρα μαυρη και να λειωσουμε λευκη? και να μην βαλουμε το κακαο που λες?\r\n
Demi79 @cook_8455860
glykoula, χαίρομαι που άρεσε σε σας και...στο μωρό! Όσο για το κακάο, απ\'ό,τι κατάλαβα θα ήθελες να δοκιμάσεις το κέικ λευκό, αλλά δεν ξέρω πως θα ήταν.Άν μπορούσες να βρεις στο εμπόριο ρόφημα λευκής σοκολάτας σε σκόνη, σαν κι αυτήν που χρησιμοποιούν οι καφετέριες (ίσως πωλείται σε καφεκοπτεία-ξηροκαράδικα), με λιγότερη όμως ζάχαρη από αυτήν που αναγράφει η συνταγή, και λιωμένη λευκή σοκολάτα, είμαι σίγουρη ότι θα ήταν υπέροχο! Ίσως επίσης να ήταν καλό (έχω άλλη παρόμοια συνταγή), να μπορούσες να αντικαταστήσεις το κακάο με σκόνη άνθος αραβοσίτου, με λιγότερη πάλι ζάχαρη και λιωμένη λευκή σοκολάτα. Ελπίζω να πετύχει!...
glykoula @Harisiro1982
Την εφτιαξα το προηγουμενο σ/κ, αλλα ξεχασα να βαθμολογησω.\r\nΘα το φτιαξω και σημερα να το στειλω στον αδερφο μου.
Demi79 @cook_8455860
Σε ευχαριστώ πολύ glykoula, ελπίζω να αρέσει και στον αδελφό σου! Αν δοκιμάσεις να το κάνεις λευκό, πες μας πώς βγήκε.
glykoula @Harisiro1982
DEMI να σε ρωτησω κατι ακομα, αν παρουμε τις φορμες τις αλουμηνενιες (sanitas) μιας χρησεως, και τις βουτηρωσουμε και τις αλευρωσουμε μπορουμε να το βαλουμε και ετσι το κεικ να το ψησουμε? ή πρεπει μονο με τον τροπο που γραφεις, δηλ.να μπει λαδοκολλα μεσα στην φορμα και μετα το μειγμα.
Demi79 @cook_8455860
glykoula μπορείς να το ψήσεις σε οποιαδήποτε φόρμα βουτυρωμένη και πασπαλισμένη με κακάο αντί για αλεύρι κατά προτίμηση. Το κάνουμε αυτό στα σοκολατένια κέικ για να μην φαίνεται το αλεύρι όταν ψηθούν. Την λαδόκολλα την βάζω στα περισσότερα κέικ, αλλά δεν είναι απαραίτητο. Απλά έχω την εντύπωση ότι έτσι \"αρπάζει\" λιγότερο το γλυκό εξωτερικά, γενικά δεν είμαι οπαδός της κόρας. Ωστόσο, έχω παρατηρήσει ότι τα κέικ στα sanitas δεν αρπάζουν όπως σε άλλες φόρμες, μιά χαρά θα είναι πιστεύω.
glykoula @Harisiro1982
Καλημερα demi, το εφτιαξα εχθες για ακομα μια φορα ΥΠΕΡΟΧΟ!!!\r\nΕφτιαξα και σε μικρα φορμακια των muffins, αλλα για να ξερει οποιος τα φτιαξει σε τετοια θελουν περιπου 45 με 50 λεπτα.
Demi79 @cook_8455860
Ευχαριστώ πάρα πολύ glykoula, πολύ χαίρομαι που άρεσε η πρώτη συνταγή μου στο site, μου δίνει το έναυσμα και για τις επόμενες! :-)
glykoula @Harisiro1982
5 πηρουνακια και απο τον αδερφο μου και απο την γιαγια μου και τον παππου μου, οπως σου ειχα πει θα το φτιαχνα και θα σου ελεγα απλα ξετρελαθηκαν!!!!!
Demi79 @cook_8455860
Χαίρομαι πάρα πολύ!!! Ειδικά η γνώμη των παλαιότερων, όπως και να \'χει, έχει άλλη βαρύτητα! :-) Σ\'ευχαριστώ πολύ!
gerasimos @cook_8452157
λόγω της αρρώστιας μου με τη σοκολάτα, έκανα και το γλάσο με κουβερτούρα αι το νπασπάλισα με ινδοκάρυδο... δεν έχω λόγια... τρωω...
tartaletta @cook_8459322
τελειο τελειο τελειο! \r\nειναι τοσο αφρατο που δεν υπαρχει περιπτωση να μην ζητησεις δευτερο κομματι!\r\nευχαριστω πολυ!
Demi79 @cook_8455860
Χαίρομαι πάρα πολύ που σου άρεσε tartaletta, σ\' ευχαριστώ πολύ για τη βαθμολογία σου!
joan @cook_8449795
Το έφτιαξα χθες και πέτυχε πολύ. Το περίμενα λίγο πιο ζουμερό.Από πάνω έβαλα το γλάσο σοκολάτα της Τράγας.Συγχαρητήρια πολύ ωραίο.
Demi79 @cook_8455860
Παρεπιπτόντως, πιό ζουμερό βγαίνει το αρωματικό κέικ σοκολάτας με πουρέ μήλου που δημοσίευσα, πιστεύω ότι θα σου αρέσει αν το δοκιμάσεις!
Κουνελάκι @cook_8458280
Πολυ ωραιο μπραβο!!!\nΕκανα βεβαια καποιες αλλαγες, εβαλα κακαο ΙΟΝ, περισσοτερη λιωμενη κουβερτουρα, αντι για νερο εβαλα γαλα και εβαλα και μερικες σταγονες εκχυλισμα πορτοκαλι... τελειο! το καλυτερο κεικ που εχω φτιαξει! 5 πιρουνακια :)
Demi79 @cook_8455860
Κουνελάκι τέλεια η ιδέα σου για το άρωμα πορτοκαλιού! Σ\' ευχαριστώ πολύ για τη βαθμολογία σου!
