Σχόλια για
Κυπριακές παραδοσιακές σεφταλιές
tonia @cook_8449421
ΠΕΙΡΑΖΕΙ ΝΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΩ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ ΚΙΜΑ? ΣΕ ΑΛΛΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΣΕΦΤΑΛΙΑ ΕΧΩ ΔΕΙ ΟΤΙ ΜΠΑΙΝΕΙ ΣΚΟΡΔΟ, ΙΣΧΥΕΙ? ΕΠΙΣΗΣ ΕΧΩ ΑΚΟΥΣΕΙ ΟΤΙ Η ΓΝΗΣΙΑ ΣΕΦΤΑΛΙΑ ΓΙΝΕΤΑΙ ΜΕ ΑΡΝΙΣΙΟ ΚΙΜΑ ΑΛΛΑ ΔΕΝ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΑΙ ΓΙΑΤΙ ΕΙΝΑΙ ΔΥΣΕΥΡΕΤΟΣ ΚΑΙ ΑΚΡΙΒΟΣ, ΙΣΧΥΕΙ ΚΙ ΑΥΤΟ?
Sweethard @cook_8456065
Μοσχαρίσιο κιμά δεν ξέρω που χρησιμοποιούν σε ποιο χώριό της Κύπρου. Αλλά πολύ σπάνια θα φάς σιεφταλιές με μοσχαρίσιο κιμά. Πάντα τις κάνουμε με χοιρινό. Όσο αφορά τον σκόρδο μερικοί τον βάζουν για να μην μυρίζει ο κιμάς αλλά και με τα μπαχαρικά το ίδιο είναι. Αρνίσιο ποτέ εκτός και αν κάποιος είναι αλλεργικός στο χοιρινό.
Pinakidou Maria @cook_Alexpolis
Αν ο κιμάς είναι μισός-μισός(μοσχάρι-χοιρινό); Οι μπόλιες αν είναι αρνίσιες και όχι χοιρινές πειράζει;
Sweethard @cook_8456065
μπισκοτίτσα γεια σου\r\nεμείς πάντα χρησιμοποιούμε χοιρινό κιμά αν θέλεις να δοκιμάσεις κάτι νέο μπορείς απλώς η γεύση δεν θα είναι η ίδια \r\nκαι λυπούμαι που δεν σου απάντησα νωρίτερα
Sweethard @cook_8456065
σε ευχαριστώ chocochristo για τα καλά σου λόγια και για την ωραία φωτογραφία\r\n
eleni... @cook_8466845
ΕΓΩ ΣΤΙΣ ΣΕΦΤΑΛΙΕΣ ΒΑΖΩ ΤΟ ΜΙΣΟ ΚΙΜΑ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ ΚΑΙ ΤΟΝ ΑΛΛΟ ΜΙΣΟ ΧΟΙΡΙΝΟ... ΕΤΣΙ ΓΙΝΟΝΤΕ ΠΙΟ ΑΦΡΑΤΕΣ...
Sweethard @cook_8456065
ελένη μου είναι γούστα αν σου αρέσει έτσι καλώς εγώ δεν το προτιμώ στις σεφταλιές το μοσχαρίσιο γιατί μυρίζει
Annitaki @cook_8476627
Είναι όντως υπέροχες! Η συνταγή σου είναι όπως τις έφτιαχνε η γιαγιά μου (από τους πρώτους που είχαν σουβλατζίδικο στη Λεμεσό). Μόνο 6 υλικά μπαίνουν στις σεφταλιές, εκτός από την κανέλλα για να μήν είναι βαρέτες και δυσκολοχόνευτες! Μπράβο!
