Σχόλια για
Γαλατόπιτα γρήγορη χωρίς φύλλο
annakouki @cook_8451686
Λοιπόν αυτή την συνταγή της Γαλατόπιτας ή αλλιώς Γαλόπιτας έτσι την λέμε εμείς στην περιοχή μου στο Νομό Μεσσηνίας την κάνουμε το ίδιο με την μόνη διαφορά ότι χρησιμοποιούμε αντί για σιμιγδάλι αλεύρι και συνήθως την φτιάχνουμε το πάσχα με φρέσκο γάλα κατσικίσιο ή πρόβειο
Φραουλολιτσά @cook_8456955
Υπέροχη!!Απλή και γρήγορη!Έγινε ανάρπαστη.Έφτιαξα μιάμιση δόση σε Νο36 ταψί αλλά την ποσότητα της ζάχαρης και των αυγών τα άφησα ίδια.Μια χαρά!!Μπράβο...
PYLH @Mariabav
Χαίρομαι πολύ που σου άρεσε.Πράγματι είναι πολύ εύκολη και τρώγεται μετά μανίας χαχαχα.\r\nannakouki θα την δοκιμάσω κι έτσι όπως λες με αλεύρι.Συγγνώμη που καθυστέρησα ν\'απαντήσω.
Βαγγος 13 @cook_8456372
πρεπει να ειναι πολυ ωραια αυτη η γαλατοπιτα.παρομοια φτιαχνει και η μαμα μου.μπραβο.πολυ ωραια συνταγη
elenakappa @cook_8459004
καλησπέρα την έκανα την κυριακή αλλά στον δικό μου φούρνο ήθελε λιγότερη ώρα γιατί στέγνωσε λίγο και ήθελε λίγο σιρόπι.Πάντως είναι πολύ νόστιμη.Ερώτηση σε τι ταψί την βάζεις?
giotak1 @cook_8462254
την έφτιαξα εχθές το βράδυ,άτνε νόστιμη κ ελαφρυά,αλλά το ξύσμα του πορτοκαλίού μου φαίνεται είναι περριτό,μού έδωσε μια έντονη γεύση,ίσως με ξύσμα λεμονιού να ειναί λιγότερο έντονο στην γεύση.Πάντως ήτανε πολύ καλή.
PYLH @Mariabav
Καταρχην συγγνώμη που άργησα τόσο ν\'απαντήσω αλλά τα παιδιά μου χάλασαν το λάπτοπ.Χαίρομαι που σας άρεσε η συνταγή μου.elenakappa δεν έχω συγκεκριμένο ταψί που την βάζω.Ανάλογα πόσο \"παχιά\" την θέλεις.giotak1 αν την δοκιμάσεις με ξύσμα λεμονιού,πες μας τις εντυπώσεις σου.
golfo @cook_8452627
πολυ ωραια γαλατοπιτα τρωγεται και την αλλη μερα κρυα.\nνομιζω οτι η ζαχαρη ειναι πολυ ,καλο θα ειναι να βαλετε λιγοτερη και την δοκιμαζετε αν χρειαστει προσθετετε,και βαζω 4 κουταλιες βουτυρο φρεσκο γιατι παιρνει αλλη υφη η κρεμα οταν λιωνει το βουτυρακι,και οσο για το ψησιμο δεν θελει πολυ ωρα ,μολις παρει ομοιομορφο χρωμα σε θερμοκρασια μετρια ειναι ετοιμη,γιατι αν την ψησετε πολυ πραγματι θα στεγνωσει.\n 5 πηρουνακια γιατι ειναι μια ευκολη και νοστιμη πιτα και τα αξιζει\nευχαριστω.
gemlisco @cook_8467165
Την έφτιαξα χθες συγκεκριμένα για ένα καλό φίλο με τον οποίο κάποτε την γευόμασταν μαζί σε ένα εξοχικό συγγενών του στου Φλόκα Αρχαίας Ολυμπίας. Βέβαια εκεί την λένε γαλόπιτα και την φτιάχνουν χωρίς το ξύσμα πορτοκαλιού. Πάντως ειλικρινά ήταν πάρα πολύ καλή η συνταγή σου και ξαναευχαριστηθήκαμε τη γεύση της μετά από αρκετά χρόνια...έκλεισε λοιπόν...αυτή τη συνταγή θα κρατήσω. Ευχαριστώ.
ameriel @cook_8453736
Υπέροχη, αν και θέλει λιγότερο ψήσιμο στο δικό μου φούρνο γιατί στέγνωσε!
Cooklover @cook_8458030
Πολύ νόστιμη η συνταγή σου PYLH, μου θύμισε έντονα της μητέρας μου! Εύκολη και γρήγορη! Αντί για ξύσμα πορτοκαλιού, έβαλα λεμονιού, γιατί μ\' αρέσει πιο πολύ το άρωμά του σε τέτοια γλυκά, άρεσε πολύ σε όλους! Θα το δοκιμάσω βέβαια και με πορτοκάλι όπως προτείνεις. Το μόνο περίεργο είναι οτι περίμενα οτι θα ΄ρόδιζε πολύ σύντομα απο πάνω αλλά την έψησα συνολικά μία ώρα (πάνω/κάτω) και μόνο προς το τέλος άρχισε να ροδίζει απο πάνω. Έτσι, δε χρειάστηκε να βάλω αλουμινόχαρτο. Ψήθηκε ωστόσο ομοιόμορφα κ πολύ καλά! Κ πάλι μπράβο για τη συνταγή, ενθουσιάστηκα!
maridaki @cook_8462284
Μόλις την έβαλα στο φούρνο, σαν διαδικασία η συνταγή παίρνει άριστα, ΠΑΝΕΥΚΟΛΗ και ΓΡΗΓΟΡΗ!!!\r\nΤα πιρουνάκια θα τα δώσω αφού την δοκιμάσουμε, αν και είμαι σίγουρη οτι και σε γεύση θα σκίζει... ;-)
stavroula-ka @cook_8462562
Έγινε πολύ νόστιμη η γαλατόπιτα. Έβαλα μόνο λίγο βούτυρο παραπάνω και ξύσμα λεμονιού. Την έψησα όσο να ροδίσει (περίπου 60΄-70΄).\r\n Θα την ξανακάνω σίγουρα. Ευχαριστώ!!!\r\n
kitrinos @cook_8451398
Μας άρεσε πολύ!\nΚι εγώ προτίμησα να βάλω ξύσμα λεμονιού αντί για πορτοκαλιού, απλά γιατί πιστεύω ότι ταιριάζει περισσότερο (τουλάχιστον στα δικά μας γούστα εννοείται).\nΕπίσης ο χρόνος ψησίματος συνολικά, δεν μου πήρε παραπάνω από 50’ στους 190 βαθμούς (πάνω κάτω).\nΑκόμα είναι χλιαρή η γαλατόπιτα, αλλά δεν νομίζω να σφίξει πολύ ακόμα κι όταν κρυώσει εντελώς. \nΠάντως προσωπικά την θέλω την κανελίτσα στην γαλατόπιτα ;)\n\n
litsa d @cook_8467308
ειναι η παραδοσιακη συνταγη γαλοπιτας στην Ηλεια,την κανουν το Πασχα,χωρις πορτοκαλι,μαλιστα παλια εβαζαν μονο φρεσκο βουτυρο δικης τους παρασκευης,αφαιρω βεβαια λιγη ζαχαρη...
aggelikouli @Aggelikouli
Καταπληκτική!\nΑπλά έγινε ανάρπαστη πριν καλά-καλά προλάβει να κρυώσει!\nΤην επόμενη φορά θα την κάνω με λίγο λιγότερη ζάχαρη.\nΜπράβο!
tasoulitsakp @cook_8467115
Λοιπόν έκανα τη γαλόπιτα και ενώ ποτέ μου δε την έτρωγα, τώρα ήταν τελείως διαφορετική! Την έφαγα κ μου άρεσε πάρα πολύ!
mariasah @mareya76
ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ ΚΑΛΗ Η ΣΥΝΤΑΓΗ.ΒΓΗΚΕ ΤΕΛΕΙΑ, ΜΟΝΟ ΠΟΥ Κ ΕΓΩ ΕΒΑΛΑ ΛΙΓΟΤΕΡΗ ΖΑΧΑΡΗ, ΗΤΑΝ ΥΠΕΡΒΟΛΙΚΗ Κ ΛΙΓΟΤΕΡΟ ΨΗΣΙΜΟ Κ ΔΕ ΣΤΕΓΝΩΣΕ ΚΑΘΟΛΟΥ.ΜΠΡΑΒΟ!!!!!ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ!!!!!!!!!
karavour @Irini311979
μμμμ....δεν έχω λόγια! Τόσο εύκολη και νόστιμη! Έβαλα ξύσμα λεμονιού, 100γρ λιγότερη ζάχαρη, την έψησα 50 λεπτά στους 175 χωρίς αλουμινόχαρτο και όταν κρύωσε την πασπάλισα με άχνη και κανέλα. Γιαμ, γιαμ!!!
dcroula @Roula1505
Πολύ εύκολη και σχετικά γρήγορη και κυρίως πολύ νόστιμη.\nΖάχαρη άχνη δεν έβαλα, μόνο κανέλα.\nΜείωσα τη ζάχαρη στα 250γρ και μου φάνηκε μια χαρά.
Mona_Lisa @cook_8469976
συγχαρητηρια για αλλη μια φορα! ζω στο εξωτερικο και οπου εχω φτιαξει αυτη την γαλατοπιτα εχουν ξετρελαθει που δεν το πιστευουν πως μπορει να ειναι τοσο μα τοσο απλη!!!μπραβο στις συνταγες τη παρεας που με βγαζουν ασπροπροσωπη στο εξωτερικο!!!
angy85 @cook_8461507
Δεν μου άρεσε ιδιαίτερα η πίτα αυτή.Είχε πολύ έντονη τη γεύση του αυγού, ισως με λιγότερα αυγά να ήταν καλύτερη.
giotak1 @cook_8462254
την εχω κανει παμπολλες φορες και ειναι μια απο τις καλυτερες που εχω φαει και γρηγορη ,θα βαλω και φωτο αυριο μεθαυριο...
maria68 @cook_8474542
Παρα πολυ ωραια συνταγη νοστιμοτατη και πανευκολη.Μειωσα μονο την ζαχαρη και εκανα διπλη δοση που δεν εμεινε για την επομενη μερα.Ουτε στο ψυγειο δεν προλαβα να την βαλω να δω πως ειναι κρυα.Καθιερωθηκε η γαλατοπιτα σου στις αγαπημενες μου συνταγες.
stylianos46 @cook_8468219
Η καλύτερη που έχω δοκιμάσει!!!Νομίζω το πορτοκάλι κάνει όλη την διαφορά.....
SYNEFAKI @synefaki
ξυσμα απο ενα λεμονι και 4 βουτυρωμενα φυλλα κρουστας απο κατω και η γεθση απογειωθηκε!!!!! 5 πηρουνακια απο μενα.
MILOS-ROY @cook_8478659
Νομίζω οτι είναι πολύ νόστιμη μεν, αλλά θέλει περισσότερο βούτυρο και λιγότερο ψήσιμο και μάλιστα όχι στους 200, αλλά στους 180 γιατί αλλιώς στεγνώνει.\n
Venesk @cook_8463744
Πολύ ωραία συνταγή. Έβαλα όμως κι εγώ λιγότερη ζάχαρη-300 γρ. Το ξύσμα το έβαλα αφού κατέβασα την κρέμα από τη φωτιά γιατί φοβήθηκα μην πικρίσει. Την έψησα στους 180 για περίπου 50 λεπτά.
emendrin @emendrin
Νοστιμοτατη αυτη η συνταγη !!! Η αλήθεια είναι ότι την ψιλοφοβηθηκα γιατι δεν είχα ξαναφτιαξει αλλα είχα δοκιμάσει απο άλλους και μου άρεσε πολυ. Εγώ έβαλα ξυσμα λεμονιού απλα γιατι δεν είχα πορτοκαλι. Τέλειο τέλειο τέλειο !!!!!
balu @cook_8469847
Με εβαπορέ γάλα αφού δεν είχα φρέσκο, λεμόνι ξύσμα και ψήσιμο στους 180, για μια ώρα, χωρίς αλουμινόχαρτο και πάλι έγινε πολύ καλή.
dimitratheod @cook_8482365
πολύ νόστιμη και γρήγορη! πρόσθεσα ξύσμα λεμονιού και περισσότερο βούτυρο γάλακτος. Να\' σαι καλά! Ευχαριστούμε!
takiss @cook_8463084
ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΗ! Έβαλα 280 γρ. ζάχαρη, αλεύρωσα το ταψί και έστρωσα τον πάτο με 3 φύλλα κρούστας , ανάμεσα στα οποία άλειψα βούτυρο. Η συνταγή μου είχε +3 κρόκους που μου είχαν περισσέψει. Χτύπησα τα αυγά με τη ζάχαρη όπως λέει η συνταγή και έβαλα επιπλέον της βανίλιας, λίγο ξίσμα πορτοκάλι ακόμα. Σκέπασα την πίτα με το μέρος των φύλλων που προεξείχε στο ταψί. Διακόσμησα με άχνη και κανέλα και έγινε ανεπανάληπτη και δεν μυρίζει καθόλου. Τελικά, τα απλά είναι και τα πιο νόστιμα.\n
iris1 @cook_8484983
para polu nostimi k eukoli!!!tin ekana me portokali 280gr zaxari k epsisa gia 50 lepta stous 180 bathmous opos eipan k pio pano.se euxaristoume polu gia tin suntagi!!
chryssa82 @cook_8482636
Την έκανα με φρέσκο πρόβειο γάλα από το χωριό και φρέσκο βούτυρο γάλακτος και βγήκε τέλεια!! Μιαμ μιαμ!
annouka @cook_8456645
Νοστιμότατο και πολύ υγιεινό κολατσιό για τα παιδάκια μας!!! Ξετρελάθηκαν και δεν ζητάνε πλέον έτοιμη μπουγάτσα!
Evgenia11 @cook_8480719
Μπράβο, γρήγορη και εύκολη συνταγή.Μόνο που θέλει λιγότερη ζάχαρη, καθώς και χρόνο ψησίματος γιατί στεγνώνουν τα υλικά της.Εγώ έβαλα 250 γρ. ζάχαρη κι έψησα για 50\' Είναι ό,τι πρέπει τώρα που ψυχραίνει ο καιρός:)
Στυμμένη Λεμονόκουπα @cook_8484585
πολυ ευκολη και νοστιμη. την εκανα με ξυσμα λεμονιου και βγηκε πολυ μυρωδατη.
λεμοναδα @cook_8468377
Τέλεια και τόσο εύκολη! Όμως προσοχή στους χρόνους ψησίματος, γιατί την δεύτερη φορά την έψησα όπως φάνηκε τελικά λίγο παραπάνω και στέγνωσε, οπότε έφτιαξα ένα ελαφρύ σιροπάκι.
irenej @cook_8483122
μολις την εβαλα στο φουρνο δοκιμασα λιγο και ειναι τελεια σε γευση τωρα ανυπομονω να ψηθει! ευχαριστουμε!
dimitrakont @cook_8484537
Απο τις καλύτερες που έχω φτιάξει ποτέ. Τη φτιάχνω 4-5 φορές το χρόνο και την έχουν δοκιμάσει σε Ελλάδα και Αγγλία. Πολύ καλή, οικονομική, γρήγορη και ακόμα και παραλλαγές να κάνεις, πάλι τέλεια βγαίνει.
july88 @cook_8468542
Η γαλατόπιτα αυτή είναι πολύ καλή , οικονομική και γρήγορη.Θα διαφωνήσω στη ζάχαρη (έβαλα 250 γρ. έχει ακόμα περιθώρια μείωσης)και το ψήσιμο πιστεύω ότι είναι πάρα πολύ. Το έψησα 170 βαθμούς για 40 λέπτά(αρχικά αλουμινόχαρτο)και βγηκε πολύ καλή.
leondia @cook_8486342
Τέλεια!Δεν έβαλα καθόλου ξύσμα, 300γρ. ζάχαρη και μισή ώρα ψήσιμο (λόγω γούστου και φόυρνου).Ευχαριστούμε
chris75 @cook_8466699
Γευστική και εύκολη..έβαλα 300γρ.ζάχαρη και κανέλα..ψήσιμο στους 170 στον αέρα για μισή ώρα..και έτοιμη!!!
stephaki24 @cook_8506134
Πολύ εύκολη συνταγή.Εγώ την έφτιαξα σε light εκδοχη και μπορώ να πω ότι είχε απίστευτη γεύση.Διατήρησα όλες τις αναλογίες αλλά χρησιμοποίησα γάλα με 1,5% λιπαρά, καστανή ζάχαρη και επειδή δεν είχα λεμόνι ή πορτοκάλι στο σπίτι έξυσα λίγη φλούδα από ένα μανταρίνι.Επίσης τα αβγα τα χτυπησα για πολλή ώρα στο μίξερ σαν να εφτιαχνα κέικ,έτσι όταν τα ανακάτεψα με το υπόλοιπο μείγμα στο ταψί σχημάτισαν κρούστα και ήταν σαν μια στρώση παντεσπάνι από πάνω μετά το ψήσιμο.Η γεύση και το άρωμα δεν περιγράφονται.Ευχαριστούμε πολυ.
beehive @cook_8506919
τελεια!!! την εχω φτιαξει αρκετες φορες με απολυτη επιτυχια...σαν κρεμα απο γαλακτομπουρεκο...
Wendy @wendy_9
Πολύ καλή! Έβαλα 270 γρ. ζάχαρη και ήταν μια χαρά! Βέβαια, για να λέμε και του στραβού το δίκιο, δεν συγκρίνεται με τη γαλατόπιτα με φύλλο την παραδοσιακή.
Vicky92 @Vicky92
Πολυ νοστιμη, ευκολη και γρηγορη!! Χρησιμοποίησα ξυσμα λεμονιου αλλα την επομενη φορα θα το δοκιμασω και με πορτοκαλι :)
eirinihi @cook_8463239
λοιπον υπεροχη συνταγη! εγω βεβαια την εκανα με αλευρι γιατι δεν ειχα σιμιγδαλι κ την μιση ζαχαρη κ ξυσμα λεμονιου αντι για πορτοκαλι!!! !!!!υπεροχη!!!φτιαχνεται στο φτερο κ θεωρω οτι ειναι κ ψιλοlight!! ευχαριστω πολυ!!
βασπαπ1 @cook_8512542
Τέλεια, απλή κ με υλικά άμεσης χρήσης.
Θέλει μικρό ταψί βέβαια για να μπορέσει να "σηκωθεί" σε ύψος :)
Θέλει μικρό ταψί βέβαια για να μπορέσει να "σηκωθεί" σε ύψος :)
staticstasy @cook_8495515
Τέλεια συνταγή και πανεύκολη! Εγώ το έψησα στο φούρνο για ακριβώς μια ώρα συνολικά, χωρίς αλουμινόχαρτο και βγήκε μαλακό και λίγο αφράτο! Επίσης έβαλα μόνο μία βανίλια και ήταν μια χαρά!
Tartanchris @cook_8451289
Μας αρεσε παρα πολυ, ελαφρια και γευστικη. Μονο που εβαλα 2 αυγα αντι για 4 και αντι για ξυσμα πορτ, μια κ.σ μαρμελαδα πορτ. Επισης λιγοτερη ζαχαρη αφου ειχε και μαρμ. Μια ωρα ψησιμο ειναι πολυ. Την αφησα να ροδισει, τη σκεπασα και την αφησα μιση ωρα. Ηταν ηδη πολυ και στεγνωσε ελαφρως, την αλλη φορα 20 ' θα την αφησω. Και την θελει και την κανελιτσα. Την απογειωνει. Την κρσαταω στα σιγουρα τη συνταγη!!!!!
anastasia19 @Anastasia1908
Απλα θελει λιγοτερο χρονι ψησιματος,γυρω στα 35 με 40 λεπτα,αλλιως ειναι θεικη!
Βάσω Π. @cook_8516077
Καλή εκδοχή χωρίς φύλλα γιατί εγώ κάνω την κλασική και οι εγγονούλες μου βγάζουν τα φύλλα και τρώνε σκέτη την κρέμα. Οπότε θα δοκιμάσω έτσι. Αλλά προς θεού όχι τόση ζάχαρη, εγώ βάζω τη μισή, και βέβαια λιγότερο ψήσιμο για μια κρέμα που είναι ήδη βρασμένη και πρέπει απλά να σταθεροποιηθεί.
Midori @cook_8519357
Μπορώ να βάλω μελι αντί για ζάχαρη; Το έχει δοκιμάσει κανείς; Ευχαριστώ
Venesk @cook_8463744
Εξαιρετική γεύση! Θεωρώ όμως ότι χρειάζεται μέσα λιγότερη ζάχαρη, έτσι ώστε να μπορεί κανείς να βάλει άχνη με κανέλα από πάνω.
Katerinaxan @katerinaxan_
Πρώτη φορά έφτιαχνα γαλατόπιτα βγήκε πολύ νόστιμη, αλλά ίσως χρειαζόταν λιγότερη ζάχαρη.
techniemi @cook_8492543
Πρώτη φορά που αποφάσισα να βαθμολογήσω γιατί πραγματικά δεν έχω ξαναφάει τόσο υπέροχη γαλατόπιτα!!! Πανεύκολη, μυρωδάτη, την τσάκισαν όλοι ακόμα και ο μικρούλης μου, ακόμα και ο άντρας μου που δε θεωρεί ότι τα πάω καλά με τα γλυκά!!! Χίλια μπράβο!!!
yanna999 @yanna_999
Καταπληκτικη ευκολη συνταγη. Το αποτελεσμα πολυ νοστιμο. Θα την φτιαχνω συνεχεια! Ευχαριστω!
neraides @cook_8497429
Μολις την εβαλα στον φουρνο και με το κουταλι δοκιμαζω οτι εμεινε στην κατσαρολα χαχαχα...υπεροχη γευση!!! Ελπιζω και ψημενη να ειναι εξισου νοστιμη! θα επανελθω με πιρουνακια μολις ψυθει...
neraides @cook_8497429
Πολυ νοστιμη!!!! Η γευση της μου θυμισε κρεμα μπουγατσας! το μονο που επαθα εγω ηταν οτι δεν μου ψυθηκε απο κατω δεν εγινε χρυσαφι οπως απο πανω...αλλα δεν ξερω αν φταιει ο φουρνος μου η ετσι πρεπει να ειναι, κατα τ αλλα ηταν πολυ ωραια μολις κρυωσε φαγωθηκε στα γρηγορα...
maroulisius @maroulisius
Βγήκε πολύ ωραία. Αρκετά γλυκιά αλλά αν βάλεις κανέλα από πάνω ισορροπεί η γευση. Τρώγεται ευχάριστα και ζεστή και κρύα.
