Σχόλια για
Γεμιστά Κρεμμύδια
paprica @cook_8452999
mamakiki οταν λες ότι καλύπτουμε τα ανοιγματα με ψιλοκομμένο κρεμύδι τι ακριβώς εννοείς? τα ανοίγματα είναι το σημείο που θα έχουμε βγάλει την ψίχα του κρεμμυδιού? και μετά αν τα γεμίζουμε αυτά που βάζουμε τη γέμιση?\r\n\r\nΣυγνώμη, μπερδεύτικα λίγο, δώσε μου λίγες παραπάνω λεπτομέρειες παρακαλώ, γιατί η συνταγή φαίνεται πολύ καλή και θέλω να τη δοκιμάσω το ΣΚ
MamaKiki @cook_8451592
paprica αφού κόψεις στα δύο το κρεμύδι και αφαιρέσεις τη ψίχα του, αυτό στην ουσία θα μείνει με δύο ανοίγματα. Το κάτω άνοιγμα το καλύπτεις με ψιλοκομμένο κρεμμύδι(προσοχή: δε το γεμίζεις) για να μην σου αδειάσει στη συνέχεια η γέμιση. Εγώ κάποιες φορές καλύπτω το \"πάτο\" με μία ολόκληρη φλούδα κρεμυδιού αντί για ψιλοκομμένο.
Conna @cook_8469098
Πολύ ωραία σαν ιδέα ... αλλά νομίζω τα κρεμμύδια ήθελαν κιαλλο χρόνο βράσιμο ... και η φωλιά και τα ψιλοκομμένα κρατάγανε. Ισως επρεπε να αφαιρεθει περισσότερη ψίχα ? Η σάλτσα όμως ήταν ολα τα λεφτά.\n\nΘα ξαναπροσπαθησω τη συνταγη γιατι ειναι ενδιαφερουσα !
MamaKiki @cook_8451592
Conna ευχαριστώ για το σχόλιο. Οσον αφορά τα κρεμμύδια και το βράσιμο, αφαίρεσες τα πρώτα ένα με δύο εξωτερικά φύλλα? Συνήθως αυτά είναι σκληρά και τ΄αφαιρώ.
Conna @cook_8469098
Mamakiki, ναι τα αφαίρεσα τα εξωτερικά φύλλα. Τα κρεμμύδια μείναν μόνο με τρεις στρώσεις. Ισως να έφταιξε η ποικιλία/παρτίδα των κρεμμυδιών. Θα δείξει στην επόμενη προσπάθεια.
