Καθαρίζετε τα κρεμμύδια και τα κόβετε κατά μήκος στα δύο. Αφαιρείτε λίγη ψύχα. Καλύπτετε τα ανοίγματα με ψιλοκομμένο κρεμμύδι.

Ψιλοκόβετε το ψωμί στο multi και το βγάζετε.

Κόβετε τη ψύχα των κρεμμυδιών, το σκόρδο, το μαϊντανό, το τυρί, το μπέικον, τα βότανα και γεμίζετε τα κρεμμύδια. Πασπαλίζετε με ψωμί.

Βράζετε το ζωμό με το χυμό λεμονιού σε ρηχή κατσαρόλα ή σε βαθύ τηγάνι, τοποθετείτε τα κρεμμύδια και μαγειρεύετε για 20 λεπτά.

Δένετε τη σάλτσα με τη κρέμα γάλακτος και προσθέτετε (εάν θέλετε) τη μαντζουράνα.