Σχόλια για
Παγωτό Σοκολάτα Πορτοκάλι
Ismini @IsminiUK
μμμ φαίνεται πεντανόστιμο. μια ερωτησούλα...επειδη δεν έχω παγωτομηχανή, εάν το βάλω απλά στη καταψυξη θα γίνει?\n\nευχαριστω πολυ
haribo @cook_8453790
Ισμήνη, αν θες ρίξε μια ματιά στις Συμβουλές για Σπιτικό Παγωτό του site, σου λέει πως μπορείς να κάνεις σπιτικό παγωτό και χωρίς παγωτομηχανή. Αν απλά το βάλεις στην κατάψυξη, το πιο πιθανό είναι να γίνει βράχος και να κρυσταλλώσει..
haribo @cook_8453790
Σ\'ευχαριστώ Mageirissa, δοκίμασε αν θες να βάλεις βιολογικό κακάο πολύ καλής ποιότητας, θα με θυμηθείς!
love to cook @cook_8455618
πολύ καλή γεύση!!!! μόνο που μετά απο μερικές μέρεσ στο ψυγείο πάγωσε πολύ. θέλει περίπου 4 λεπτά έξω απο το ψυγείο για μπορεί να σερβιριστεί. εγώ έβαλα και αμύγδαλα καρβουντισμένα και του πάει τρέλλα!!!!!
ΠΟΛΥΑΝΘΗ @anthi1964
Φαίνεται νοστιμότατο.Να ρωτήσω,μπορώ να αποφύγω τα αυγά ή να βάλω λιγότερα??\r\nΕχαριστώ!!
haribo @cook_8453790
love to cook, χαίρομαι που σου άρεσε! Θα σου πρότεινα να το βάζεις ψυγείο 30\' πριν το σερβίρεις, θα ξαφνιαστείς απο το πόσο μαλακό θα γίνει. Προσωπικά αποφεύγω να το αφήνω έξω με τη ζέστη, εκτός και αν είναι να καταναλωθεί όλο.\nΠολυάνθη, τα αυγά δεν είναι μόνο για νοστιμιά, συνεισφέρουν και στην τελική υφή του παγωτού. Αν παρόλα αυτά θες να βάλεις λιγότερα, δοκίμασε με 2-3 για αρχή - αν και δε μπορώ να εγγυηθώ για την τελική υφή, δε μπορώ να σκεφτώ και λόγο να μη βγει ωραίο το παγωτό!
love to cook @cook_8455618
καλά λές την επόμενη θα το βάζω λίγο στο ψυγείο αλλα πάντα τρώω μία δύο κουταλιές δέν θέλω πολύ ! ίσα για την γλύκα και όχι ποσότητα δέν θα χαλάσει αν το αλλαζω συχνά ψυγείο κατάψυξη?
GreekLoverBoy @cook_8528433
αρίμπο, εθριάμβευσες πάλι!\r\n\r\nΣΟΚΟΛΑΤΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ\r\nμμμ... ο αγαπημένος μου συνδυασμός! \r\nμάλιστα το Starbucks σέρβιρε κάποτε και καφέ λάτε μ\'αυτή τη γεύση (το περίφημο Valencia όσοι το θυμάστε).\r\n\r\nΑΠΟΚΕΡΩΣΗ\r\nαν τα πορτοκάλια που έχετε είναι κερωμένα, βάλτε τα κάτω από τη βρύση και ξεπλύντε τα με ζεστό νερό μέχρι να αποκερωθούν.\r\n\r\nσφυρίξτε μου όταν τελειώσετε και θα\'ρθω να παίξουμε... \r\n«πορτοκαλάκια, ακούνητ΄αμίλητ΄ακέρωτα!»\r\n\r\nΜάικ
haribo @cook_8453790
love to cook,και εγώ μικρές ποσότητες τρώω, το καλό με το να το βάλεις λίγη ώρα στο ψυγείο είναι οτι στο εσωτερικό δεν προλαβαίνει να ξεπαγώσει, οπότε δε νομίζω να υπάρχει πρόβλημα. Εγώ το αφήνω ίσα για να μαλακώσει στο ψυγείο ωστε να βγάλω την ποσότητα που θέλω σε ένα μπωλάκι και μετά βάζω το μπωλάκι στο ψυγείο να μαλακώσει καλά και το παγωτό στην κατάψυξη. Νομίζω οτι έτσι είναι ok απο θέμα ασφάλειας τροφίμων. \r\nGreekLoverBoy, ευχαριστούμε για τη συμβουλή με τα κερωμένα, δοκίμασε και το παγωτό, θα ξετρελαθείς :)
GreekLoverBoy @cook_8528433
οπωσδήποτε θα το φτειάξω, αρίμπο μου, και θα επανέλθω περονοφόρος σίγουρα πράματα.\r\n\r\nαπό τις λεπτομερείς οδηγίες σου και μόνο φαίνεται ότι έχομε να κάνομε με φτασμένη σεφ που ξέρει τι κάνει.\r\n\r\nαπαραίτητο το σούρωμα για τυχόν σβώλους, όπως κάνομε και στην κρεμ μπρουλέ.\r\n\r\nαρίμπο και λοιποί ζαχαροπλάστες, δοκιμάστε και παγωτό κρεμ μπρουλέ προσθέτοντας την καραμέλα ελαφρώς στροβιλισμένη στο τέλος!\r\nεεε?\r\n\r\nMike
GreekLoverBoy @cook_8528433
5-πίρουνη «παρακμή εν ακμή» η συνταγή σου, αρίμπο. μπράβο σου!\r\n\r\nλίγο βαριά, ομολογώ, (πολύ σοκολάτα βρε παιδί μου!) αλλά από γεύση...ε, η αναμενόμενη--εκμαυλιστική δηλαδή.\r\n\r\nπροτείνω σερβίρισμα σε χωνάκι γιατί η πλούσια γεύση της ως έχει σε λιγώνει τρόπον τινά.\r\n\r\nη μόνη τροποποίηση που έκανα (εκτός από τη μετατροπή της σε διαβητική, έβαλα ξυλιτόλη) ήταν να προσθέσω λίγη ακόμη κρέμα γάλακτος ανακατεμένη με εκχύλισμα πορτοκάλι, και στριφογυρισμένη μία φορά στο τέλος σαν ένα σπιράλ.\r\n(βλ. φωτό μου)\r\n\r\nΜάικ\r\n\r\n\r\n1000 ευχαριστώ
haribo @cook_8453790
GreekLoverBoy,, με ενθουσίασε αυτό με το σπιράλ, θα το δοκιμάσω! Αν δεν τη θες τόσο σοκολατένια, μην προσθέσεις την επόμενη φορά το κακάο και θα βγει πιο ελαφριά η σοκολατογεύση της.
Kauteri @Marw79
Μολις το εφτιαξα οπως λεει η συνταγη και το αποτελεσμα ειναι εκπληκτικο!!!!!!!πεντε πιρουνακια και απο μενα!
unicorn @cook_8462518
Εξαιρετικό! Όχι ένα μπράβο αλλά πολλά! Πλούσια γεύση και ωραία υφή.\r\nΩστόσο για όποιον δεν του αρέσει η γεύση του πορτοκαλιού, δεν νομίζω ότι ενδείκνυται το συγκεκριμένο παγωτό, ΑΝ κρίνω από τον σύζυγο που δεν το τίμησε.
