Σχόλια για
Συκαλάκι γλυκό του κουταλιού
ka8y @cook_8452678
Καμιά ιδέα που θα βρούμε γαλαζόπετρα?? Χτες το σκεφτόμουν για γλυκό συκαλάκι, και σημερα πρωι πρωι είδα την συνταγή!
Λίλα @cook_beelila
ka8y είναι όντως καταπληκτικό γλυκό.Γαλαζόπετρα βρίσκεις εκεί που πουλούν γεωργικά είδη και σπόρους.
ka8y @cook_8452678
Με μια μικρή έρευνα στο Internet είδα οτι δεν ειναι και οτι καλυτερο να χρησιμοποιείς γαλαζόπετρα... Και οτι χρησιμεύει βασικά για να διατηρεί το χρώμα του. Οπότε μπορεί να την παραλείψω! Όταν λες καθαρίζουμε τα συκαλάκια εννοείς τα ξεφλουδίζουμε έτσι?
Λίλα @cook_beelila
Και βέβαια μπορείς να την παραλείψεις αλλά το χρώμα θα σου βγεί σκούρο και δεν θα είναι στητό αλλά κάπως ζαρωμένο το συκαλάκι.Όταν λες να καθαρίσω τη φλούδα τι εννοείς ακριβώς?Καλή μου το άγριο άγουρο συκαλάκι δεν είναι το σύκο που τρώμε το καλοκαίρι και καθαριζουμε τη φλούδα του.Με το καθαρίζουμε εννοώ οτι κόβουμε τα κοτσάνια και το στρογγυλό που έχει από κάτω το συκαλάκι.Ότι άλλες απορίες έχεις στη διάθεσή σου.
ΦΡΟΣΩ @cook_8449773
Να ρωτησω κατι για το συκο.Ποια συκα κανουν για γλυκο?Ρωταω επειδη ειχα κανει με αγριο συκο και πικρυζε παρα πολυ.!!!!!!!δεν τρωγοταν\n
ΣΟΦΑΚΙ @cook_8453831
ΛΙΛΑ ΓΕΙΑ ΣΟΥ.Η ΜΑΜΑ ΜΟΥ ΕΚΑΝΕ ΣΗΜΕΡΑ ΤΟ ΓΛΥΚΟ ΠΡΩΤΗ ΤΗΣ ΦΟΡΑ ΚΑΙ ΑΦΗΣΕ ΤΗ ΓΑΛΑΖΟΠΕΤΡΑ ΠΟΛΥ ΩΡΑ ΜΕΣΑ ΣΤΟ ΓΛΥΚΟ. ΤΑ ΞΕΠΛΕΙΝΕ ΚΑΛΑ ΑΛΛΑ ΦΟΒΑΤΑΙ ΜΗΠΩΣ ΥΠΑΡΧΕΙ ΠΡΟΒΛΗΜΑ.ΜΠΟΡΕΙΣ ΝΑ ΜΟΥ ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ ΣΕ ΠΑΡΑΚΑΛΩ;
Λίλα @cook_beelila
Σοφάκι εγώ στη θέση της μαμάς σου θα έκανα το εξής.Θα έπλενα πολλά νερά το συκαλάκι,θα το έστιβα ένα ένα να βγούν από μέσα όλα τα υπολέίμματα και για καλό και για κακό θα του έκανα ένα ελαφρύ ζεμάτισμα θα το ξαναέστιβα να βγει από μέσα όλο το νερό και θα συνέχιζα κανονικά τη διαδικασία.
ΣΟΦΑΚΙ @cook_8453831
ΛΙΛΑ ΣΕ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ.ΑΥΤΟ ΚΑΝΕΙ ΤΩΡΑ.ΕΙΝΑΙ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΕΠΑΡΧΙΑ ΚΑΙ ΜΟΝΟ ΕΤΣΙ ΜΠΟΡΟΥΣΑ ΝΑ ΤΗ ΒΟΗΘΗΣΩ.
anastasia_mi @anastasia_64
Ευχαριστώ παρά πολύ για την συνταγή !!!! την έκανε και βγήκε φοβερή είχε τρομερή επιτυχία !!!!!ούτε ξέρω ποσά βάζα έκανα. Απλά και εγώ προτίμησα να μην βάλω γαλαζόπετρα και βγήκε παρά πολύ καλό .
Wendy @wendy_9
Δεν χρησιμοποίησα γαλαζόπετρα, τα έβαλα για 1 ώρα στον ασβέστη και αντικατέστησα το λεμόνι με γλυκόζη. Επίσης μου πήρε τουλάχιστον 1/2 Kg. παραπάνω ζάχαρη.
Ζουζουνελ @cook_8455179
Ετσι ακριβως το φτιαχνω και εγω και παντα βαζω την γαλαζοπετρα,το γλυκακι ειναι φτιαγμενο την ανοιξη βεβαια αλλα τωρα ανεβασα την φωτο!Ευχαριστουμε για την συνταγη Λιλα!!
manoyla @Xara1955
Σε παρακαλώ βοήθησε με.Πότε είναι ετοιμα τα συκαλάκια να τα μαζέψω για γλυκό?Πως θα το γνωρίζω?Ευχαριστω
kalamaraki @cook_8455052
Πρώτη φορά έφτιαξα, εύκολο κ νοστιμοτατα!! Δεν έβαλα γαλαζοπετρα .
tasa.dimi @cook_8490161
τελειο το συκαλακι.Ετσι ακριβως το κανω λι εγω πολλα χρονια τωρα και παντα εχει επιτυχια.manoyla λιγο αργα ισως απο τοτε που εκανες την ερωτηση αλλα αν δεν εχεις κανει ακομη το γλυκο τωρα ειναι η καλυτερη στιγμη να μαζεψεις συκα και μαχρι τελος Μαιου .Ελπιζω να σε βοηθεισα.
manoyla @Xara1955
Καιρός να βαθμολογήσω κι εγώ το συκαλάκι σου. Ειναι η τρίτη φορά που κάνω φέτος,εχω μοιράσει σε συγγενείς και φίλους. Βρήκα ακόμα και προχθές συκιά με σύκα που δεν γίνονται ποτέ και το διακινδύνευσα. Εγιναν τέλεια. Ευχαριστούμε
agntaiana @cook_8502562
Είναι τελειοοοοο ...δεν έτυχε...αλλά μου πέτυχε...το συστήνω ανεπιφύλαχτα!!!!!!!!!!!!!!!!
july88 @cook_8468542
Περίπου έτσι το έκανα και εγώ. Επιπλέον το έβαλα και στον ασβέστη για λίγο.
angelabuda @cook_8487761
Για πρωτη φορα το εφτιαξα βημα-βημα με την συνταγη της παρεας και μου εγινε καταπληκτικο!!!!!
katerina78 @Doukat1978
Πρώτη φορά φτιάχνω συκαλάκι κι έγινε υπέροχο!!!εύκολη και πολύ καλή η συνταγή σου ευχαριστώ!!
Γιώργος Χρ. @cook_8479641
Το νερό και η ζάχαρη για αυτή την ποσότητα σύκων ήταν τόσο λίγα που αναγκάστηκα να πάρω ότι παλιά σιρόπια βρήκα στο ψυγείο για να μην μείνουν τα σύκα στεγνά. Προτείνω την άλλη συνταγή για συκαλάκι της ιστοσελίδας που δοκίμασα και έιχε μεγάλη επιτυχία.
pinalaki @cook_8467672
αν υπήρχαν περισσότερα πιρουνάκια θα τα έβαζα! είναι το αγαπημένο μου γλυκό του κουταλιού μόνο που δεν βάλαμε γαλαζόπετρα γι αυτό και το χρώμα δεν μας πέτυχε! όμως η γεύση του δεν περιγράφεται!!
