Σχόλια για
Κουλουράκια χωρίς τύψεις
glykoula @Harisiro1982
Δεν μπορουμε να τα ακνουμε κ αλλο σχημα εκτος απο αυτο που αναφερεις;\r\n
tsipouraki @cook_8458232
ναι φυσικά μπορούμε να δώσουμε και άλλο σχήμα, απλά η ζύμη είναι σχετικά μαλακιά και δεν πλάθεται εύκολα. για παράδειγμα δεν μπορεί να γίνει πλεξούδα
tsipouraki @cook_8458232
Φαντάζομαι πως ναι αν και δεν το έχω δοκιμάσει. Η αλήθεια είναι ότι προτιμώ τη φρουκτόζη γιατί είναι φυτική αλλά μπορείς να το δοκιμάσεις και να μας πεις. Ελπίζω να σου βγουν ωραία!
ligoyra @cook_8475650
Μπορώ να ρωτήσω αν έχει δοκιμαστεί, πόση ζάχαρη θα μπορούσε να αντιστοιχεί σε μία κούπα φρουκτόζης; Είτε εάν μου πεις κατά προσέγγιση πόσο αλεύρι παίρνει, ίσως να μπορούσα να το υπολογίσω από άλλες συνταγές για κουλουράκια με την ίδια ποσότητα αλεύρου. Ευχαριστώ!
tsipouraki @cook_8458232
Και με ζάχαρη τα έχω δοκιμάσει, και πάλι μια κούπα έβαλα. Εξαρτάται βέβαια από το πόσο γλυκά θέλεις να βγούνε! Αν σου αρέσουν οι πιο γλυκές γεύσεις, μπορείς να προσθέσεις λίγη παραπάνω. Όσον αφορά το αλεύρι, μισό κιλό κατά προσέγγιση, ίσως λίγο περισσότερο, ίσως λίγο λιγότερο. Κάπου εκεί πάντως! Ελπίζω να σου βγουν ωραία!!
mpempekos @cook_8492518
Μπορώ να αντικαταστήσω τη φρουκτόζη με μέλι? Και αν μπορώ σε τι αναλογία?
ligoyra @cook_8475650
Τι να πω...σκέτη αποτυχία...Τα έκανα με ζάχαρη αντί για φρουκτόζη και από αλεύρι...είχα βάλει 2 φλυτζάνια να έχω εύκαιρα, βάζω το ένα, οκ λέω παίρνει κι άλλο, κι αφού μου είπες περίπου μισό κιλό αλεύρι παίρνει (που είναι 3.5-4 φλυτζάνια) μπαμ ρίχνω τούμπα και το άλλο το φλυτζάνι. Η ζύμη έγινε ένα τρίμμα που δε μπορούσα να πλάσω με τίποτα. Εν πάση περιπτώσει πάτα από δω και πάτα από κει τα έκανα τα \"σουτζουκάκια\" και το αποτέλεσμα μετά το ψήσιμο ήταν σαν να τρώω χωματόπετρες. Η ζάχαρη να κάνει κρίτσι-κρίτσι κι ας την χτύπαγα 5\' με το λάδι... Δεν ξέρω τι πήγε στραβά. Δεν βαθμολογώ γιατί νοιώθω πως είτε οι οδηγίες είτε κάποιο λάθος μου ίσως να αδικούν την συνταγή. Στην όψη πάντως μου βγήκαν ακριβώς όπως στην φωτογραφία...
