mitsaki @cook_8452373
Καθώς η κουνιάδα μου είναι Ισπανίδα κάνω αρκετά συχνά παέλια αφού τη μάθαμε από αυτή.Εγώ βράζω το κοτόπουλο και ρίχνω το φρέσκο ζωμό από το κοτόπουλο(το οποίο βάζω μετά μέσα στην παέλια)και δε βάζω κύβους.Είναι πολύ πιο υγιεινό και το συνιστώ.
kor_ @cook_8453272
σωστη προφορα...παεγια! οταν έχουμε \'\'ll\'\' στα ισπανικα προφερονται σαν \'\'γ\'\'μην θυμώσετε που διορθώνω...δεν το κάνω με κακία...\nμου φαίνεται περίεργος ο συνδυασμός γαρίδα με λουκανικο...κ μ\'αρέσει...θα το δοκιμάσω!!!!\n
bluechip @cook_8460242
Σωστή η διόρθωση, το ξέρω κι εγώ πώς προφέρεται σωστά η παέγια (paella), αν πρόσεξες στο σκεύος το γράφω σωστά, απλά ακολούθησα την ελληνική \"πεπατημένη\" για να μπορούμε να συνεννοηθούμε (και σ\' άλλη συνταγή έτσι αναφέρεται). Οσο για τον συνδυασμό κοτόπουλο-λουκάνικο-θαλασσινά (και όχι μόνο γαρίδες-εμένα μου αρέσει έτσι) είναι η πρωτότυπη συνταγή paella valenciana (η παέγια σαν φαγητό προέρχεται από την περιοχή της Βαλένθια). Ευχαριστώ για την παρατήρηση, βοήθησες στην αποκατάσταση της σωστής προφοράς. Μαζί σου!
elenitsa1980 @cook_8460440
Εφτιαξα προχτές την παέγια και ήταν τέλεια!!Δεν έβαλα κύβο κνορ όπως στη συνταγη αλλά έβρασα το κοτόπουλο και κράτησα το ζωμό για να βράσει το ρύζι.Περιττό να πω ότι ήταν πεντανόστιμο!Μπράβο!
ΠΕΛΑΓΙΑ 2 @cook_8462120
Ωραία συνταγή, νόστιμη και διαφορετική ! Είχε όμως μια ιδιαίτερη γεύση που σε κάποιους δεν άρεσε.
Μαρία_Γ @cook_8476453
Έφτιαξα αυτή την συνταγή και αντί να βάλω λουκάνικα προσέθεσα πάριζα ψιλοκομμένη και βγήκε επίσης γευστικό!!\r\nΜόνο που χρησιμοποίησα πρώτη φορά σοφράν, έβαλα δυο φακελάκια μικρά και μου βγήκε λίγο πιο σκούρο το ρύζι!!\r\nΌμως το αποτέλεσμα για πρώτη φορά ήταν πολύ καλό!!!!
nantoula @cook_nantoula
Από καιρό ήθελα να φτιάξω αυτή τη συνταγή και σήμερα τελικά το έκανα και το αποτέλεσμα είναι καταπληκτικό. Φανταστική συνταγή πολύ νόστιμη η παέγια σου.\nΑυτό που άλλαξα είναι ότι το έφτιαξα με 2 στήθη κοτόπουλου και έβαλα ένα φακελάκι κρόκο γιατί μου φάνηκαν πολύ τα δύο φακελάκια. Α! και πρόσθεσα επίσης και αλατοπίπερο που δεν αναγραφόταν καθόλου.\nΚαι κάτι ακόμα τελικά βγήκε πολύ μεγάλη ποσότητα φαγητού για περισσότερα από τέσσερα άτομα..!!!(δεν είναι καθόλου κακό καθώς είμαστε λίγο καλοφαγάδες χι χι χι)
bluechip @cook_8460242
Σας ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια και για τις παρεμβάσεις στη συνταγή! Η μαγειρική θέλει αγάπη,φαντασία και εξέλιξη!
sinfulsonia @cook_8456550
εγω μελετησα τη δικη σου, αλλα εκανα αλλαγες ... συμφωνα με την παεγια της βαλενθια! ευχαριστω πολυ!
Μιχαλίτσα @cook_8483322
Εντάξει bluechip προσκυνώ...!!! Μου τρέχουν τα σάλια!!! χεχεχεχε!!! Κι εμείς δεν τα προτιμάμε τα θαλασσινά!!! Ψάχνω να αγοράσω γουόκ αυτές τις μέρες!!! Μόλις το αγοράσω θα είναι το πρώτο πράγμα που θα φτιάξω και θα επανέλθω για πηρουνάκια!!! :-D
bluechip @cook_8460242
Ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια! Το wok είναι πολύ χρήσιμο σκεύος (τουλάχιστον εγώ το χρησιμοποιώ πολύ), αλλά όχι για την παέγια. Αν δεν πάρεις παεγιέρα, νομίζω οτι μπορείς να χρησιμοποιήσεις ένα μεγάλο,βαθύ και φαρδύ τηγάνι (το ίδιο αποτέλεσμα θα έχεις).
patmonian @cook_8510219
Τη φτιάχνω αυτή τη στιγμή και μου φαίνεται τέλεια.Ευχαριστούμε!(θα φάμε καλά!!!!!)
