Σχόλια για
Μοσχαράκι μπουκιές τυλιγμένες σε μελιτζάνα
IROULA @IROULA
Κάτι τέτοιο σκέφτομαι να κάνω το Σάββατο που έχω τραπέζι (μπουφέ για την ακρίβεια) Σκέφτομαι μαζί με το κομμάτι κρέας να βάζω και ένα κομμάτι κεφαλοτύρι και να τα τυλίξω μαζί με μία λωρίδα μελιτζάνας... Να τα βάλω στο πυρεξάκι όπως λες και από πάνω να ρίξω λίιιγο τριμμένο τυρί. Θέλω να φαίνονται οι μπουκίτσες έτσι ώστε ο καθένας να παίρνει 1-2 μπουκίτσες με την οδοντογλυφίδα η οποία θα υπάρχει σε κάθε μία. Φαντάζομαι ότι αν ρίξω πολλά τυριά από πάνω θα φαίνεται όλο ένα, έτσι δεν είναι? Θα βγει καλό όμως έτσι όπως το σκέφτομαι?
Pinakidou Maria @cook_Alexpolis
IROULA, αν βάλεις και κομματάκι κεφαλοτύρι δεν θα κλείνει η μελιτζάνα, εδώ με το μοσχάρι και τυλίγεται ακριβώς. Από πάνω θα πασπαλίσεις λίγο τυρί και όχι πολύ γιατί θα καλυφθούν τα κομμάτια και δεν θα φαίνονται.Οδοντογλυφίδες αν θες, πάρε με διάφορα σχέδια και θα είναι πολύ εντυπωσιακό.
IROULA @IROULA
Δεν είχα σκεφτεί ότι ίσως να μην \"φτανει\" η μελιτζάνα για να τυλιχτεί... ίσως αν βάζω 2 λωρίδες να τα καταφέρω... θα το δω στην πράξη...\r\n\r\nΚαι κάτι ακόμα... Βοήθησέ με λίγο με τις ποσότητες γιατί δεν τα πάω καλά... :)\r\nΠόσο μοσχάρι να πάρω και τι κομμάτι να ζητήσω? Νουά? Και να του πω να μου το κόψει μπουκίτσες, ε? \r\nΜελιτζάνες πόσες???\r\nΘέλω να βγει ένα μέτριο πυρέξ καμιά 40ρια μπουκίτσες το πολύ.
Pinakidou Maria @cook_Alexpolis
Αν βάλεις 2 λωρίδες μαζί θα σκορπάνε όταν θα τις παίρνουν με την οδοντογλυφίδα. Εγώ συνήθως παίρνω σπάλα και το κόβω μόνη μου κομματάκια.Πιστεύω θα χρειαστείς γύρω στο 1 1/2 κιλό. Μελιτζάνες δεν μπορώ να σου πω με σιγουριά, υπολόγισε ότι κάθε μελιτζάνα βγάζει περίπου 4-5 φέτες (λωρίδες).Πιστεύω να βοήθησα.Καλή επιτυχία!!
IROULA @IROULA
Ετοίμασα το φαγητάκι!!!\r\nΤελικά πήρα 1,5 κιλό μοσχάρι κομμένο σε κυβάκια και χρειάστηκα 6 μελιτζάνες μακριές (αρκετά μακριές). Τα κατάφερα και τύλιξα και ένα κομματάκι τυρί μέσα πολύ εύκολα.\r\n\r\nΤα έβαλα στη σειρά σε ένα μεγάλο πυρεξ έριξα και την σαλτσούλα του κοκκινιστού από πάνω... και το έβαλα στην κατάψυξη! Θα ρίξω το τριμμενο τυρί και θα το ψήσω το Σαββατο γιατί δεν θα προλάβαινα να το ετοιμάσω και αυτό την ίδια μέρα. \r\nΕλπίζω να μην πάθει τίποτα, ε????\r\n\r\nΜΠΙΣΚΟΤΙΤΣΑ ωραία και εύκολη συνταγή! Ειμαι σίγουρη ότι την Κυριακή θα έχεις 5 πιρουνάκια! :)
IROULA @IROULA
Τελικά έγινε πάρα πολύ ωραίο!!! \r\nΤο είχα ετοιμάσει μέρες πριν, το έβαλα στην κατάψυξη και το έβαλα την Παρασκευή το βράδυ στην συντήρηση. Το εψησα το Σαββατο το απόγευμα λίγο πριν έρθουν οι καλεσμένοι μου. \r\nΠάρα πολύ καλό!!!
Pinakidou Maria @cook_Alexpolis
Σ΄ευχαριστώ για τα πρώτα πηρουνάκια και χαίρομαι που σου άρεσε!
Λένα Ε.Τ. @cook_8463668
Είναι νοστιμότατο!!! Πολύ ωραίο για τραπέζι και για μπουφέ. Εγώ έβρασα το μοσχαράκι με φρέσκιες ντομάτες και πράσινες και κόκκινες πιπεριές, όλα κομμένα σε ροδέλες και μπόλικο μαϊντανό και όταν τύλιγα το μοσχαράκι με τη μελιτζάνα, έβαζα και λίγη πιπεριά. Τις υπόλοιπες ντομάτες και πιπεριές τις έριξα στο πυρέξ μαζί με το ζουμάκι. Είναι τέλειο φαγητό!!! Μπράβο!!!
twins @cook_8456260
αυτη τη συνταγη,την ιδια, την βρηκα απο το ΜΑμαλακη. ΑΥτος το ονομαζει μποξαδακι.ειναι τέλειο!!!!!!!!!
Pinakidou Maria @cook_Alexpolis
lenoula, twins, maria23 χαίρομαι που σας άρεσε. Το έφτιαξα την ημέρα των Χριστουγέννων που είχα τραπέζι και όλοι ενθουσιάστηκαν. Ευχαριστώ για τα πηρουνάκια και ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ!!
Γωγώ1 @geormanol
Νοστιμότατη η συνταγή σου αν και λίγο μπελαλίδικη αλλά χαλάλι... βγαίνει τέλεια. Μπράβο !
let44taki @cook_8467314
Πεντανόστιμο φαγάκι!!! Εγώ στο κοκκινιστό κρέας βάζω και μισή κούπα μαιντανό. Επίσης καρφώνω στην οδοντογλυφίδα ένα κομματάκι πιπεριά κι ένα κομμάτι ντομάτα.Δίνει πολύ ωραίο χρώμα και νοστιμιά. Δεν βάζω τυρί. Γίνεται ανάρπαστο!!!!!!!!!
Pinakidou Maria @cook_Alexpolis
Χαίρομαι που σας άρεσε,ευχαριστώ! let44taki ωραία η ιδέα σου!
dcroula @Roula1505
Μ\'άρεσε πάρα πολύ, το φαγητό σου. Τις μελιτζάνες τις έψησα στο φούρνο. Θέλει βέβαια την διαδικασία του, το φαγητό, αλλά είναι πεντανόστιμο.
dcroula @Roula1505
Ξέχασα να αναφέρω ότι τις μελιτζάνες τις έκανα στο φούρνο, δεν τις τηγάνισα.
Pinakidou Maria @cook_Alexpolis
dcroula μου, ευχαριστώ για τα πηρουνάκια σου. Και εγώ το έχω δοκιμάσει με τις μελιτζάνες ψημένες στο grill και είναι πολύ νόστιμες!!
geomagniko3 @cook_8460781
Τι φαγητό ήταν αυτό!!!! Εγώ και ο άντρας μου που δεν τρώμε σχεδόν καθόλου μελιτζάνες αυτή τη συνταγή την τσακίσαμε, όπως και όλοι στο πάρτυ.\r\nΕγώ τύλιξα και κασέρι στη μελιτζάνα και τις μελιτζάνεςς τις έψησα στο φούρνο.\r\nΠεντανόστιμο!!!!!!
eta @cook_8476953
Το έφτιαξα χθες για τα γενέθλια της κόρης μου και άρεσε παρα πολύ. Στο κοκκινιστό έβαλα όπως λέει η Λενούλα πιπεριές κόκκινες και πράσινες . Πολύ καλό
Pinakidou Maria @cook_Alexpolis
Κορίτσια σας ευχαριστώ πολύ!! eta να χαίρεσαι την κορούλα σου!
maggie123 @cook_8473950
εφτιαξα το συγκεκριμενο φαγακι και ελαβα πολυ καλα σχολια και εγω τις μελιτζανες τις εκανα στο γκριλ,πολυ καλη επιλογη για μπουφε ειναι ομως λιγο μπελαλιδικο και χρονοβορο φαγακι , τα σχολια των καλεσμενων σας ομως θα σας ικανοποιησουν, μπραβο μπισκοτιτσα
nantia16 @cook_8481871
to ftiaxno k ego einai teleio fagaki o antras pou dentroei melitzanes to tsakizei
thomaei @cook_8463981
μου ειχε μαθει η μαμα μου πριν πεντε χρονια τα κεφτεδακια με την μελιτζανα και μετα εγω σε μια σκεψη τι να μαγειρεψω και να ειναι διαφορετικο για τον αντρα μου , του εφτιαξα κοκκινιστο μοσχαρακι τυλιγμενο στη μελιτζανα , και απο πανω την σαλτσα . εγινε πεντανοστινο .. μπραβο που το ανεβασες !!!
marileta @cook_8470090
Εξαιρετικό!Μου είχε περισσέψει λίγο κοκκινιστό κρέας το είχα βάλει στην κατάψυξη και σε μία συνάντηση με φίλους είπα να το φτιάξω έτσι.Το έβαλα με λίγο νεράκι να πάρει μια βράση για να έχει λίγο παραπάνω ζουμάκι και...Έγινε χαμός!Βγήκε τέλειο και απέσπασε τα καλύτερα σχόλια.Πραγματικά είναι ότι πρέπει για μπουφέ.Και αν το κρέας είναι ήδη μαγειρεμένο από προηγούμενη μέρα γίνεται και πολύ γρήγορα.Σ`ευχαριστώ, μ`έβγαλες ασπροπρόσωπη!
Pinakidou Maria @cook_Alexpolis
Σας ευχαριστώ πολύ για την προτίμησή σας!!! marileta χαίρομαι που άρεσε στους καλεσμένους σου!!
Rita_Ritaki @1611111991dimieklE
Το δοκιμασα κ εγω κ εκλεψε τις εντυπωσεις , εκανα ενα πειραμα κ το εκανα κ με χοιρινη τηγανια με διαφορα μπαχαρικα κ το τυλιξα με μελιτζανα . . ΔΕΝ ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΛΟΓΙΑ ,ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΟ ΚΑΙ ΕΤΣΙ . .
συγχαρητηρια για την υπεροχη συνταγη κ για την ιδεα που μου εδωσες !!! ♡
συγχαρητηρια για την υπεροχη συνταγη κ για την ιδεα που μου εδωσες !!! ♡
