Σχόλια για
Κουλουράκια αφράτα χωρίς αμμωνία
golfo @cook_8452627
παρα πολυ ωραια ,μοσχοβολανε βουτυρο,τα εχω κανει και ετσι και μοιαζουν λιγο με τα κουλουρια του πασχα.\nεμενα μου αρεσουν τα μαλακα κουλουρακια.\nευχαριστω.
glykoula @Harisiro1982
Ποσα γρ. δηλ. ειναι το γυαλινο βαζο;\r\nκ κατι ακομα γινοντε μαλακα ή τραγανα;
Κοντέσσα Μαρία @cook_8460634
glykoula τα γυάλινα βάζα στην πόλη μου είναι των 250 .Τα βρήσκω κ σε πλαστικά κεσεδάκια των 200 gr .Σε μένα τα 250 gr φτιάχνουν 5 ταψιά του φούρνου κ ειναι κ χοντρούλικα.Ψήνοντάς τα στον αέρα γίνονται αφράτα. Για να παραμείνουν αφράτα τα κλείνω σε τάπερ. Ελπίζω να σε βοήθησα .Σου εύχομαι καλή επιτυχία.
Κοντέσσα Μαρία @cook_8460634
Golfo μου σε ευχαριστώ για τα πηρουνάκια σου κ που εμπιστέυτηκες την συνταγή μου. Χαιρομαι που σου φάνηκα χρήσιμη.
glykoula @Harisiro1982
Μπορουμε αντι να τα αλειψουμε με αυγο να τα αλειψουμε με γαλα; ή δεν γινετε;
dimikl @cook_8450593
Αυτό με τα κοινόχρηστα πολύ μου άρεσε....χαχαχα!!Ωραίος τρόπος για να είσαι σίγουρη ότι όλοι θα πληρώσουν!!\r\nΧωρίς πλάκα τώρα από τα υλικά πρέπει να είναι καταπληκτική συνταγή. Εγώ τα κάνω κάπως έτσι,τα πλάθω στρογγυλά και βάζω ένα ασπρισμένο αμύγδαλο στο κέντρο.Γίνονται πολύ ωραία και πολύ εμφανίσιμα.
golfo @cook_8452627
Κοντεσα δε προλαβα να τα βγαλω με το ταψι φωτο,τα αρπαξε η Κατερινα μου!\nκαλα που κρατησα λιγα σε ενα πιατακι.\nαναμενεται φωτο
Κοντέσσα Μαρία @cook_8460634
glykoyla δεν ξέρω να σου πω για το γάλα.Πιθανολογώ όμως ότι δεν θα είναι γυαλιστερά όπως με το αυγό.Αν το κάνεις ενημέρωσέ μας για το αποτέλεσμα.\r\nDimikl μου άρεσε η ιδέα του αμύγδαλου.\r\nΘα το κάνω κ εγώ.
LadyM @cook_8466808
Μου αρέσουν που δεν έχουν αμμωνία, δε την μπορώ. Είναι καταπληκτική συνταγή.\r\nΕυχαριστώ πολύ!
ΣΙΣΥ @cook_8459785
Koντέσσα Μαρία να σε ρωτήσω κάτι για τα κουλουράκια σου? Επειδή δεν έχω φούρνο με αέρα μπορώ να τα ψήσω σε αντιστάσεις πάνω-κάτω στους 180 βαθμούς Κελσίου? Μου αρέσουν πολύ τα αφράτα κουλουράκια...το Σάββατο έκανα μια παλιά συνταγή που είχα και απέτυχα παταγωδώς μου έγιναν πάρα πολύ σκληρά οπότε λέω να δοκιμάσω την συνταγή σου για τα αφράτα κουλουράκια. Το μόνο που φοβάμαι είναι ο φούρνος μου,είναι λίγο περίεργος...
Κοντέσσα Μαρία @cook_8460634
ΣΙΣΥ το μυστικο για να γινουν αφρατα ειναι να δουλευτει για πολυ ωρα το ΦΡΕΣΚΟ βουτυρο. Αυτο κανει την διαφορα. Τωρα αν τα ψησεις στις αντιστασεις προσεξε να μην βαλεις μεγαλη θερμοκρασια και τα καψεις. Δεν τα εχω κανει ετσι ποτε ομως δεν νομιζω να εχεις προβλημα.
Κοντέσσα Μαρία @cook_8460634
aretiagelos δεν χρησιμοποιω ποτε την καστανη ζαχαρη και δεν ξερω.Ομως πρεπει να σου πω πως με το ενα ποτηρι δεν γινοντε γλυκα .Ειναι πιο ουδετερη η γευση τους. Οταν τα θελω να ειναι γλυκα βαζω εναμισι ποτηρι.Ελπιζω να βοηθησα.Καλη επιτυχια.
Κοντέσσα Μαρία @cook_8460634
ΜΠΡΑΒΟ aretiagelos.πολυ χαρηκα .Για να μαθαινουμε, ποση ζαχαρη εβαλες; Γινανε γλυκα ;
aretiagelos @cook_8461053
evala 1 flitsani tou nes,kai ligo parapano.ginane opos ta thelo,oxipoli glika.na se kala!! ke afrata ginane!!
ΔΙΔΥΜΙΝΑ @cook_8454396
Ενα μόνο έχω να πω: Εύγε! Τέλεια , φανταστικά πεντανόστιμα μυρωδάτα! και για απόδειξη, δες και τις φωτογραφίες.
kristallenia @cook_8470069
απιστευτα σε μυρωδια και σε εμφανιση μπραβο κοντεσσα μου χιλια μπραβο για την υπεροχοτατη συνταγη σου
eleger @cook_8481899
Τα καλύτερα κουλούρια που έχω φτιάξει τα τελευταία 20 χρόνια!!! Ευχαριστώ!!!
vanillacream @cook_8456767
Εξαιρετικα κουλουρακια, μπράβο! Τα έφταξα πριν 2 εβδομάδες και διατηρούνται ακόμη πολύ καλά.Η ζάχαρη πολύ ισορροπημένη και η μυρωδιά του φρέσκου βούτυρου δίνει ποιότητα στο αποτέλεσμα. Μπορεί να αποτελέσει τη βάση για παραλλαγές και διαφορετικές γευσεις πχ. με λεμόνι,φουντούκι, πικρη σοκολάτα ή καραμέλα. Και πάλι μπράβο!all time classic!\n
Κοντέσσα Μαρία @cook_8460634
Κοριτσια σας ευχαριστω για τα καλα σας λογια .Χαιρομαι που η συνταγη μου σας αρεσε.
sofi_c @cook_8488215
τα εφτιαξα χτες, δεν κλειδωσα το μιξερ σε δωματιο, το αφησα να κοπανιεται μονο του κ πηγα βολτα για κανενα μισαωρο.. το βουτυρο ηδη ειχε αρχισει κ μυριζε πολυ ωραια. οταν δε βγηκαν απο τον φουρνο νομισα οτι θα ανοιξω την πορτα κ θα βρεθω σε χωριο, να σαι καλα!!!
roobina @roobina
Τα εφτιαξα σημερα το πρωι! Μου βγηκαν καταπληκτικα! μαλακα, αφρατα, οπως ακριβως μας ειχες ταξει! επισης εβαλα παραπανω ζαχαρη γιατι εμεις τα τρωμε γλυκα :) το αρωμα του πορτοκαλιου αρκετα εντονο αφου εβαλα και ξυσμα (αδυναμια στο πορτοκαλι!) δεν τα περιμενα τοσο καλα! και δεν εχει \"θα μου βγει καλο;; θα ειναι νοστιμα; θα τα πετυχω;\" ειναι απλα, ευκολα και πεντανοστιμα! σιγουρη επιτυχια... Ελπιζω να την δοκιμασουν περισσοτεροι την συγκεκριμενη συνταγη...!! Να σαι καλα που την αναρτησες...
α! και κατι ακομα, να περιμενε να κρυωσουν πρωτα και υστερα να κρινεται γιατι ζεστα γενικα ολα τα κουλουρακια και μπισκοτα δεν εχουν το 100% της γευσης τους ακομα... οποτε να κρυωσουν πρωτα και μετα να απολαυσουμε ;)
α! και κατι ακομα, να περιμενε να κρυωσουν πρωτα και υστερα να κρινεται γιατι ζεστα γενικα ολα τα κουλουρακια και μπισκοτα δεν εχουν το 100% της γευσης τους ακομα... οποτε να κρυωσουν πρωτα και μετα να απολαυσουμε ;)
m54 @cook_8466400
πολύ καλό το αποτελεσμα . πολύ ευκολη η ζύμη . Με το βούτυρο μοσχομυρισε το σπίτι . Εννοείται οτι θα μπει στο βιβλίο των συνταγών μου . Να σαι καλά κοντεσα που την μοιραστηκες μαζι μας
Κοντέσσα Μαρία @cook_8460634
Κοριτσια χαιρομαι που σας αρεσε η συνταγη ,ας ειναι καλα η φιλη μου η ΕΛΕΝΗ απο την αιθιοπια που την μοιραστηκε μαζι μου.Σας ευχομαι παντα επιτυχιες σε οτι φτιαχνετε.
roobina @roobina
Προτείνω την συνταγή 100% όποιος την δοκιμάσει δεν θα χάσει!! σε βγάζουν ασπροπρόσωπο με βούτυρο ειδικά γάλακτος (όχι τόσο τύπου βιτάμ) αυτή η συνταγή θα έπρεπε να ήταν στην κορυφή!! να σαι καλά που μας την έδωσες! απλά τέλεια!!!
merenta @cook_8490204
Μια μικρή διευκρίνιση από όποιον έχει φτιάξει ήδη τη συνταγή, γιατί θα ήθελα να φτιάξω αυτά τα κουλουράκια, μου ακούγονται πολύ νόστιμα. Όπου αναφέρεται ποτήρι ισοδυναμεί με 250 γρ, σωστά; Ευχαριστώ πολύ για την απάντησή σας!
Ναυσικά @nafsika
Eξαρταται από το υλικό. Δες καλύτερα τις μετατροπές http://www.sintagespareas.gr/metatropes
tahitian @artist_ea
Κατα λαθος εβαλα απλο αλευρι και παλι η μικρη μου ομως κατενθουσιαστηκε.Δεν ξερω βεβαια αν ηταν αυτη η αιτια που δυσκολευτηκα-πολυ ομως-με το πλασιμο.Ακομα και με το κουπ-πατ δυσκολευοταν στο κοψιμο.Ωστοσο με τετοια εγκωμιαστικα σχολια πρεπει να ξανακανω μια αποπειρα,αλλωστε ειναι πεντανοστιμα και δεν εχουν και αμμωνια που απεχθανομαι
nouvia @cook_5556
Τα προτιμω πιο γλυκα, την επομενη φορα θα βαλω παραπανω ζαχαρη, δεν χτυπησα το βουτυρο 20 λ την αλλα φορα κ αυτο. Τα πιο γρηγορα κουλουρακια οου εφτιαξα ποτε, απιστευτη ζυμη. Αντι για πορτοκαλι μπορω να βαλω γαλα? Σαν παραλλαγη πιο πασχαλινη! Ευγε !
Κοντέσσα Μαρία @cook_8460634
Χρηστος Ανεστη και Χρονια Πολλα. Ζητω συγνωμη για την καθυστεριμενη απαντηση αλλα ημουν εκτος νησιου για αρκετες ημερες. Ναι nouvia και φυσικα μπορεις να αντικαταστησεις το πορτοκαλι με γαλα . Αλλωστε γαλα ειχε η αρχικη συνταγη κι εγω το αλλαξα λογω μεγαλης αδυναμιας στο πορτοκαλι. Σε ευχαριστω για τα πολυ καλα σου λογια.
