Σχόλια για
Παντεσπάνι
ΓΚΙΛΙ @cook_8465822
Χρειαζομαι βοηθεια παρακαλω...πως μπορω να δω τα σχολια αυτης της συνταγης?
Θελω να φτιαξω μια τουρτα 30αρα με 3 πατους...τι δοσεις θα βαλω? Χρειαζεται σιροπιασμα το συγκεκριμενο ή ειναι αρκετο ζουμερο? Δεν θυμαμαι κ δεν βρισκω κ τις σημειωσεις μου πανω στην συνταγη που ειχα παλιοτερα...😯😯
Θελω να φτιαξω μια τουρτα 30αρα με 3 πατους...τι δοσεις θα βαλω? Χρειαζεται σιροπιασμα το συγκεκριμενο ή ειναι αρκετο ζουμερο? Δεν θυμαμαι κ δεν βρισκω κ τις σημειωσεις μου πανω στην συνταγη που ειχα παλιοτερα...😯😯
Sitronella @Sitronella
Δυστυχώς δε μπορείς να δεις τα σχόλια της συνταγής πια, καθώς η Τράγα που την είχε ανεβάσει αποφάσισε να τη διαγράψει. Σύμφωνα με τη δική μου πείρα πάντως (γιατί την έχω φτιάξει κάμποσες φορές), θέλει σιρόπιασμα, είναι κανονικό παντεσπάνι, δεν είναι ζουμερό. Για 3 πάτους σε 30άρα φαντάζομαι πως θες 3 δόσεις περίπου.
Sitronella @Sitronella
Η δόση είναι για ένα μεγάλο ταψί 30Χ40 (μια στρώση). Για 24άρα φόρμα θέλει 2. Από εκεί και πέρα προσαρμόζεις τη δόση στο ταψί ή τη φόρμα σου.
Αννούλα του χιονιά @annoulatouxionia
αφράτο και όντως εύκολο, όμως αν και έβαλα δύο βανίλιες, μύριζε ελαφρώς το αυγό. Νομίζω πως θα προτιμώ τα νηστίσιμα παντεσπάνια για να φτιάχνω τούρτες γιατί όποια συνταγή και να φτιάξω πάντα το αυγό λίγο μυρίζει, αν και τα χτύπησα πολύ καλά μέχρι που το μείγμα άσπρισε σχεδόν.. Ευχαριστούμε
Sitronella @Sitronella
Σ' ευχαριστώ που τη δοκίμασες! Ευτυχώς υπάρχουν πολλές συνταγές για νηστίσιμο παντεσπάνι, οπότε θα σε καλύψουν 😊
bonbon @cook_8470448
Καλημέρα!Θέλω να το φτιάξω για ταψί νούμερο 32, να κάνω την διπλή ποσότητα?
Sitronella @Sitronella
Aν θέλεις ένα πάτο, σου κάνει η μια δόση. Αν θες δυο πάτους θέλεις σίγουρα διπλή δόση
Sitronella @Sitronella
ένα απλό σιροπι, ζάχαρη και νερό ένα προς ένα δηλαδή. Εξαρτάται όμως από το τι τούρτα θες να φτιαξεις. Αν είναι αρωματική η γέμιση δε χρειάζεσαι κάτι άλλο.
Eirini Vrasami @cook_20991547
Ερώτηση..
τί διαφέρει το παντεσπάνι από ένα κέϊκ. Σε παρακολουθώ από πολύ παλιά ότι έχω φτιάξει δικό σου το λάτρεψα. Δεν είμαι πολύ της κουζίνας αλλά υποσχεθηκα τούρτα γενεθλίων από τα χεράκια μου στα κορίτσια μου και θέλω βοήθεια.
τί διαφέρει το παντεσπάνι από ένα κέϊκ. Σε παρακολουθώ από πολύ παλιά ότι έχω φτιάξει δικό σου το λάτρεψα. Δεν είμαι πολύ της κουζίνας αλλά υποσχεθηκα τούρτα γενεθλίων από τα χεράκια μου στα κορίτσια μου και θέλω βοήθεια.
Sitronella @Sitronella
Βεβαίως να βοηθήσω! Λοιπόν το παντεσπάνι δεν είναι και πολύ διαφορετικό από ένα κέικ. Είναι πιο αφράτο κάπως και δεν τρίβεται, οπότε μπορείς να το κόψεις ωραιότατα σε πάτους και γενικά να το ψήσεις σε λεπτό πάτο για να το κάνεις ρολό ή να φτιάξεις πολλά επίπεδα σε τούρτα. Συνήθως το σιροπιάζουμε κιόλας στις παραδοσιακές τούρτες. Όλα όμως είναι θέμα γεύσης και γούστου. Πες μου αν μπορώ να σε βοηθήσω κι άλλο, και να θες μπορείς να διαβάσεις και το άρθρο μας εδώ https://tinyurl.com/cookpad-tourtes
Eirini Vrasami @cook_20991547
Θέλω να βάλω ζαχαρόπαστα πάνω. Λένε ότι δεν πρέπει να είναι πολύ αφράτο το παντεσπάνι της τούρτας για να σηκώσει το βάρος
Eirini Vrasami @cook_20991547
Θέλω να βάλω ζαχαρόπαστα από τα χεράκια μου πάνω και έχω δει ότι δεν πρέπει να είναι πολύ αφράτο το παντεσπάνι για να αντέξει το βάρος. Έλεγα λοιπόν να κάνω ένα κέϊκ σοκολάτας αλλά δεν ξέρω τι να διαλέξω...
Sitronella @Sitronella
Όντως οι κλασικές τούρτες δε σηκώνουν τη ζαχαροπαστα. Θα σου προτείνω αυτό το κέικ μου https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3066910-keik-sokolatas. Είναι τέλειο για τούρτα γιατί είναι ζουμερό και δεν τρίβεται
Eirini Vrasami @cook_20991547
Δεν μου τη βγάζει τη σελίδα. Αν είναι το δικό σου με το βραστό νερό το έχω φτιάξει άπειρες φορές.
Sitronella @Sitronella
Μπραβο 👏👏🎉 για τα μάτια την επόμενη φορά μπορείς να βάλεις σταγόνες σοκολατας ή να χρησιμοποιήσεις λίγη από τη μωβ ζαχαροπαστα
connnie @cookeatdream
Καλημέρα και καλή εβδομάδα! θα ήθελα να ρωτήσω τί είδους ταψί να χρησιμοποιήσω. στρογγυλό; με τί διαστάσεις; ευχαριστώ.
Sitronella @Sitronella
Καλημέρα. Αν διαβάσεις την ιστορία της συνταγής θα δεις πως δίνω κάποιες οδηγίες για το ταψί. Αν δε σου κάνουν και έχεις άλλη απορία, πες μου μήπως μπορώ να βοηθήσω 😊
Αναστασία @anastazia_sal
Στη φώτο για το παντεσπάνι, έχεις μια τούρτα. Μπορείς να μου πεις τι περιέχει? Είναι μους ή κάποια βουτυρόκρεμα?
Sitronella @Sitronella
Δεν είμαι σίγουρη για ποια τούρτα λες… στη συνταγή εδώ δεν έχω εγώ φωτογραφία από τούρτα. Λες για κάποια άλλη συνταγή μου ή είδες κάποιο cooksnap που έκανε κάποιος άλλος;
Αναστασία @anastazia_sal
@@Sitronella στη συνταγή του παντεσπάνι. Έχεις μια φώτο με σοκολατένια τούρτα. Έχεις κάνει την ίδια κ με ένα ποδηλατακι επάνω.
Sitronella @Sitronella
Η τούρτα με το ποδήλατο ήταν Σοκολατίνα, με αυτή εδώ τη συνταγή https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3066941?invite_token=7Zuj4G
Αναστασία @anastazia_sal
@Sitronella είναι η νούμερο 3 συνταγή στις δημοφιλείς συνταγές για παντεσπάνι.
Θα ήθελα μια γέμιση πιο παχύ ρευστή από μους. Σαντυγί με τίποτα.
Θα ήθελα μια γέμιση πιο παχύ ρευστή από μους. Σαντυγί με τίποτα.
Sitronella @Sitronella
Ναι, στη συνταγή αυτή μιλάμε τώρα, αλλά η φωτογραφία εδώ είναι εντελώς σκέτο το παντεσπάνι, γι αυτό δεν καταλαβαίνω. Όπως και να έχει, η σοκολατίνα που σου έστειλα πριν δεν έχει σαντιγί, έχει γκανας που είναι σούπερ σοκολατένια και πιο παχιά. Άλλες φορές κάνω σοκολατένια βουτυροκρεμα και πιο παλιά έκανα αυτή εδώ τη γέμιση https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3089462?invite_token=m4GirC Πιστεύω όλες αυτές οι επιλογές θα σε καλύψουν
Αναστασία @anastazia_sal
@@Sitronella αλλάζει το χρώμα κ φαίνεται πως είναι στρώσεις παντεσπάνι κ γέμιση. Να τσεκάρω τα ματια!!! Μάλλον βλέπω ότι θα ήθελα να φω κ να φτιάξω! Όχι όχι, είδα από άλλη συνταγή κ την έκανα. Δεν έβαλα την έτοιμη μους που είχα, ήθελα να κάνω λέει δοκιμές. Τέλος πάντων. Επόμενη φορά. Σ ευχαριστώ πολύ.
Αναστασία @anastazia_sal
@Sitronella η τωρινή όχι. Αν αρέσει σε κάποιον ή σαντυγι σαν γέμιση τότε ίσως. Εμένα προσωπικά δε μου αρέσει. Αν κ σε πολλές τουρτες την έχω δει ως γέμιση.
Sitronella @Sitronella
Σε πολύ κόσμο αρέσει. Ούτε εγώ είμαι φαν. Δεν πειράζει, την επόμενη φορά
Efi @Ifi_Dask6
Καλησπέρα. Σε 30 εκ. στρογγυλό τσερκι και για τρεις πατους, θα χρειαστεί να φτιάξω τριπλή δόση? Δεν θα είναι πολλά 16 αυγά? Ευχαριστώ πολύ! ♥️
Sitronella @Sitronella
@@Ifi_Dask6 συγγνώμη για την καθυστερημένη απάντηση. Νομίζω θα χρειαζοσουν δυόμιση δόσεις. Όσο για τα αυγά, αν κάνεις τριπλή δόση θες 12 αυγά (3Χ4).
