Σχόλια για
Πολίτικος μπακλαβάς της Ελένης
dcroula @Roula1505
Την ψηφίζω με κλειστά μάτια. Την δοκίμασε ο άντρας μου στη συνάντηση και του άρεσε πάρα πολύ.
golfo @cook_8452627
εγω τον δοκιμασα 2 φορες,και στον αραβωνα και στην κοπη της πιτας,ηταν ενας πολυ ωραιος μπακλαβας σε γευση.\nμπραβο Ελενιτσα.
tzk @cook_8473744
Θα ήθελα να μου πείτε γιατί να βάλω φρυγανιά? Μπορώ να την παραλείψω ή να την αντικαταστήσω? Επίσης μπορώ να βάλω μόνο μέλι στο σιρόπι? Ελπίζω να μη σας κούρασα με τις ερωτήσεις μου, απλά δεν έχω φτιάξει πάλι μπακλαβά. Ευχαριστώ!!!
nella @cook_8473240
πραγματικά εύκολη συνταγή και το αποτέλεσμα καταπληκτικό. Για πρώτη φορά το έφτιαξα εχθές και τα συχαρητήρια πέφτανε βροχή. Μπράβο!
Δημητρα Ι. @cook_8479449
Πολύ ωραία συνταγή με τραγανό φύλο. Εγώ έβαλα 1 ½ πακέτο. Μου φάνηκε λίγο γλυκό το σιρόπι για τα δικά μου γούστα, και την επόμενη φορά θα βάλω 500 γραμμάρια ζάχαρη. Στο σιρόπι πρόσθεσα και ένα μικρό ξυλάκι κανέλλα. Χρησιμοποίησα ελαιόλαδο. Μην το φοβηθείτε δεν μυρίζει.
dcroula @Roula1505
Την ξαναψηφίζω, γιατί αυτή τη φορά την έκανα η ίδια και είχε και πολύ μεγάλη επιτυχία, τελείωσε όλο το ταψί με συνοπτικές διαδικασίες.\nΜείωσα τις δόσεις της ζάχαρης και του μελιού.
aretouli @lovecookpad728
Πολύ νόστιμος, πραγματικά! Θα συμφωνήσω με τη Δημητρα Ι. ως προς το σιρόπι (μου φάνηκε παραπάνω γλυκό) και το ξύλο κανέλας. Έκανα τη συνταγή κατά γράμμα, αλλά, ως λάτρης της κανέλας, σίγουρα μου έλειψε. Και όντως το ελαιόλαδο δεν είναι καθόλου βαρύ!
tourtitsa @cook_8475098
Πολυ ωραίο γλυκό, έβαλα και εγω λιγότερη ζάχαρη, φύλλο βυρητου και βούτυρο αγελάδος αντι για ελαιόλαδο. Όλα τα λεφτα.
stelia @cook_8458869
Συγχαρητήρια!!!! Δοκίμασα τον μπακλαβά σου για άλλη μια φορά στην κοπή της πίτας από τα χεράκια σου! Να είσαι καλά και του χρόνου!!!! Σ΄ευχαριστούμε!
μικρή πίπη @cook_8450943
απλά παρέλειψα τη ζάχαρη και πρόσθεσα κανελλόξυλο στο σιροπάκι σου
Μιχαλίτσα @cook_8483322
Να ρωτήσω, αφού η ζάχαρη είναι περισσότερη από το νερό, δεν θα ζαχαρώσει το σιρόπι και επομένως και το γλυκό;;; Δεν θέλει γλυκόζη ή έστω λεμόνι;;; Επειδή ψάχνω συνταγή για να φτιάξω για πρώτη φορά προσπαθώ να καταλάβω...άλλοι λένε κρύος ο μπακλαβάς και ζεστό το σιρόπι, αλλοι το ανάποδο, αλλά σε καμία δεν διάβασα ζεστά και τα δύο!!! Έχω μπερδευτεί λιγάκι!!! Συγνώμη για τις ερωτήσεις, αλλά αν μπορεί κάποιος να με διαφωτίσει θα του/της ήμουν ευγνώμων!!!!
Σουλτάνα @cook_8463724
Απο τους πιο νοστιμους μπακλαβαδες που εχω φτιαξει μόνο που αντι για καρυδια εβαλα αμυγδαλα και μαζι με το γαριφαλλο εβαλα και μισο κουταλακι κανελα εγινε ονειρο!!! Εγω μιχαλιτσα το σιροπι το εριξα οπως ηταν καυτα και τα δυο στο σιροπι εβαλα μισο λεμονι χωρις να το στιψω και δεν μου ζαχαρωσε εγινε τραγανος και ζουμερος καλυτερος και απο ζαχαροπλαστιου
anthaki @cook_8470682
..ήδη μου τρεχουν τα σαλια...θα πάρω τα υλικά και θα τον φτιαξω αυριο κιολας..πείτε ομως τι διάσταση εχει το ταψι που χρησιμοποιήσατε?
piperitsa kafteri @cook_8470702
Υ-Π-Ε-Ρ-Ο-Χ-Ο-Σ !!! Πανεύκολος και καταπληκτικός στην γεύση ο συγκεκριμένος μπακλαβάς ..... H δοσολογία των υλικών είναι που το κάνουν, να βγαίνει τόσο υπέροχος στη γευση !!! Ευχαριστούμε για την υπέροχη συνταγή :-)
hellenn @cook_8453849
Χαιρομαι που σου αρεσε piperitsa μου σου ευχομαι καλες γιορτες!!!!!!!!!
Ifigeneia24 @cook_8479320
ειναι η δευτερη φορα που τον φτιαχνω σημερα κ εχω ξεχασει να βαθμολογησω!απλα καταπληκτικος!απλη κ ξεκαθαρη παραδοσιακη γευση!
kamelia8 @kamelia8
Χρειάστηκα μόνο 300 γρ καρύδια. Μείωσα τη ζάχαρη και το μέλι στο σιρόπι, έβαλα 200 γρ μέλι και 500 γρ ζάχαρη. Επίσης, αντί για ελαιόλαδο, έβαλα ηλιέλαιο, γιατί φοβήθηκα μήπως μυρίσει.
Δε συμπαθώ ιδιαίτερα τα σιροπιαστά γλυκά, αλλά ο άντρας μου, που του αρέσει ο μπακλαβάς, τρελάθηκε!
Δε συμπαθώ ιδιαίτερα τα σιροπιαστά γλυκά, αλλά ο άντρας μου, που του αρέσει ο μπακλαβάς, τρελάθηκε!
