Σχόλια για
Σκορδαλιά με πατάτες
golfo @cook_8452627
τελεια σκορδαλια!\nετσι ακριβως την φτιαχνω παντα και μας αρεσει πολυ!\nευχαριστω
fly @cook_8462422
Ευχαριστώ κορίτσια για τα πηρουνάκια σας και τα καλά σας λόγια.xaroula,θα την δοκιμάσω και με ξύδι.Αυτό που ξέρω είναι πως όταν συνοδεύσεις το φαγητό με κάποιο κρασί δεν ταιριάζει γευστικά να υπάρχει ξύδι ομό.Γιαυτό σε πολλές ταβέρνες σερβίρουν και τις σαλάτες με λεμόνι.Βέβαια περί ορέξεως ουδείς λόγος!!
MARILIA @marilia79
Τελεια!! Εγω απλα προσθεσα και φυλλαρακια μαιντανο στο μουλτι και πηρε υπεροχη μυρωδια!!! Τη δοκιμασα χθες που την εφτιαξα και φανταζομαι σημερα θα ειναι πιο δεμενη....Χρονια πολλα και παντα με υγεια!!! ΚΑι του χρονου!!
neragr @cook_8457715
Ακολούθησα τη συνταγή κατά γράμμα και έγινε σαν αλοιφή και ο άντρας μου είπε ότι είναι η καλύτερη σκορδαλιά που έχει φάει!\r\nΚατάλαβες, ψήλωσα πέντε πόντους. Πάρε λοιπόν πέντε πιρουνάκια! Καλό Πάσχα.
christin2 @cook_8466084
Ειναι η τελεια σκορδαλια! Ετσι τη φτιαχνω εδω και χρονια [μονο που τις πατατες τις βραζω με τη φλουδα, μετα τις ξεφλουδιζω και τις πολτοποιω, και βεβαια δεν χρησιμοποιω νερο απ\' αυτο που εβρασαν] και πιστευω πως το ξυδι [που ειπωθηκε απο καποιες κοπελες] ταιριαζει στη σκορδαλια που γινεται με ψωμι.Σ\' αυτη τη σκορδαλια με τις πατατες ταιριαζει απολυτα το λεμονι.Συνοδευει τελεια και τα πατζαρια
passenger1 @cook_8477407
Μπράβο , πολύ καλή συνταγή. Την έκανα με 5 πατάτες και βγήκε τέλεια. Το πρωί της επομένης δεν είχε μείνει τίποτα :)
mamia @miaMamia1987
Έτσι ακριβώς την κάνω και εγώ χρόνια τώρα και είναι καταπληκτική!Τέλεια σκορδαλιά!
Κοντέσσα Μαρία @cook_8460634
Μπραβο fly. Τελεια συνταγη .Ετσι ακριβως την κανω κι εγω χρονια τωρα . Και ναι στην Κεφαλονια βραζουμε τον μισο μπακαλιαρο και τον αλλο μισο τον τηγανιζουμε. Και περνουμε το νερο απο τον βρασμενο για να φτιαξουμε τον πουρε και παντα με ξυδι.Χρονια Πολλα.
makaronou @cook_8456416
Υπέροχη, έτσι τη φτιάχνω και εγώ με 5 πατάτες και ξύδι αντί για λεμόνι. 5 πιρουνάκια από εμένα. Χρόνια Πολλά!
Κωνσταντίνα @cook_8467958
Πραγματικά υπέροχη σκορδαλιά!!! Την έφτιαξα την Παρασκευή και είχε μεγάλη επιτυχία!!! Ευχαριστώ πολύ!!
Conna @cook_8469098
Αχ την έφτιαξα και φέτος τη σκορδαλίτσα και την καταευχαριστηθήκαμε !!!
JennyIlio @cook_8456027
Την είχα κάνει 25η Μαρτίου και ξέχασα να βαθμολογήσω! Δεν άλλαξα απολύτως τίποτα! Ήταν υπέροχη!
Aleishan @Aleishan
Πάρα πολύ ωραία σκορδαλιά! Μόνο που τις πατάτες κι εγώ τις έβρασα με τη φλούδα και μετά τις ξεφλούδισα και βέβαια δε χρησιμοποίησα από αυτό το νερό. Επίσης έβαλα χυμό από 2 λεμόνια και λίγο πιπέρι που μου αρέσει.\nΗ μητέρα μου κάνει κι αυτή την ίδια συνταγή αλλά αντί για λεμόνι βάζει ξύδι.
viveta @cook_8497126
Κι εγώ έτσι την κάνω και νομίζω ότι είναι μακράν η καλύτερη συνταγή με πατάτα!!! Είτε βάλεις λεμόνι, είτε ξύδι. Πέντε πιρουνάκια για την υπέροχη, λατρεμένη συνταγή σου και από εμένα!!
ΛΕΝΑ ΚΟΝΤ. @cook_8500182
Απλά νοστιμότατη!!!Φοβερήηηηηηη!!!Αν κ αντικατέστησα,θέμα γούστου δηλαδή, το λεμόνι με ξυδάκι!
mariaapo258 @cook_8491515
Πεντε πιρουνακια κι απο εμενα,κι εγω ετσι την κανω παντα μονο που βραζω τις πατατες με την φλουδα τους και μετα τις ξεφλουδιζω.....Ειναι τελεια!!!!!Και του χρονου να ειμαστε γεροι.....
marriapal @marriapal
Κι εγώ έτσι την κάνω με πατάτες τις οποίες τις βράζω με τη φλούδα και βάζω ξύδι αντί για λεμόνι. Πολύ νόστιμη συνταγή!
stasi @cook_8501999
Χρονια Πολλα σε ολο τον κοσμο!!!Κι εμενα μου αρεσει περισσοτερο με πατατα,μονο που αντι για λεμονι,βαζω ξυδι.Μας αρεσει η γευση του...Καλα μαγειρεματα...(ειμαι χωμενη στην κουζινα απο το πρωι!!Γιορταζει ο αντρας μου και οπου να\'ναι καταφθανουν συμπεθερια,γονεις,κουμπαρια.....ΒΟΗΘΕΙΑ!!!!Και του χρονου..)
mary-sou @cook_8502030
ΜΟΛΙΣ ΤΗΝ ΕΦΤΙΑΞΑ!!!!ΜΠΡΑΒΟ ΣΟΥ ΠΟΛΥ ΝΟΣΤΙΜΗ!!!ΕΛΠΙΖΩ ΝΑ ΑΡΕΣΕΙ ΚΑΙ ΣΤΟΥΣ ΑΛΛΟΥΣ!!ΠΕΝΤΕ ΠΙΡΟΥΝΑΚΙΑ ΚΑΙ ΑΠΟ ΕΜΕΝΑ!!!!ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ.
demi.moore @cook_8497300
ξερει κανεις γιατι σκορδαλια μου βγαινει μαστιχωτη; δεν εχει ωραια υφη.μηπως το πολυ λαδι?
Sitronella @Sitronella
Νομίζω πως φταίνε οι πατάτες. Αν τις λιώσεις πολύ γρήγορα ή για πολύ ώρα, κάτι γίνεται με τη γλουτένη που περιέχουν και ο ωραίος σου πουρές γίνεται λάστιχο. Γι αυτό στον πουρέ προτιμάμε να τις λιώνουμε με το χέρι... Το ίδιο πιστεύω γίνεται και στη σκορδαλιά.
Δοκίμασε να μην έχεις τα υλικά σου για πολύ ώρα στο μούλτι, να το κάνεις σε μικρότερη ταχύτητα και για λιγότερη ώρα.
Δοκίμασε να μην έχεις τα υλικά σου για πολύ ώρα στο μούλτι, να το κάνεις σε μικρότερη ταχύτητα και για λιγότερη ώρα.
demi.moore @cook_8497300
Νομιζω πως εχεις πολυτο δικιο γιατι την εκανα σοτ μουλτι, στο δυνατο, και ισως για παραπανω ωρα. τελικα καποια πραγματα οντως θελουν κοπο για να πετυχουν! ευχαριστω πολυ για τη συμβουλη, αν και ακομη κλαιω τη σκορδαλια,χαχα
fly @cook_8462422
Δοκίμασε και διαφορετική ποικιλία πατάτας λίγο πιο σκληρή ,'οπως είναι Αχαίας ή Τριπόλεως δεν γίνεται λαστιχωτή !επίσης όταν κρυώσει είναι πολύ καλυτερη η υφή της!
FILIPPIA @cook_8461486
Από τη μαμά μου εμαθα με ψωμί και από τη πεθερά μου με πατάτα, επικράτησε η 2η!!!
Macdath @cook_8514328
Πρώτη φορά δοκίμασα να φτιάξω σκορδαλιά και ήταν τέλεια! Καταπληκτική και πανεύκολη συνταγή!
stakat @cook_8517027
ΕΓΩ ΘΑ ΤΗΝ ΦΤΙΑΞΩ ΑΥΡΙΟ ...!!!! ΑΛΛΑ ΑΝ ΠΑΡΩ ΜΕ ΒΑΣΗ ΑΥΤΑ ΠΟΥ ΛΕΝΕ ΟΙ ΚΥΡΙΕΣ ΠΙΟ ΠΑΝΩ ΣΥΝ ΟΤΙ ΕΙΝΑΙ ΣΑΝ ΝΑ ΤΗΝ ΕΧΩ ΔΟΚΙΜΑΣΕΙ...!!!! 5 ΛΟΙΠΟΝ ΤΑ ΠΙΡΟΥΝΑΚΙΑ....
StavroulaPK @cook_8510192
Πρώτη φορά έφτιαξα σκορδαλιά και μας άρεσε πολύ. Σαφής οδηγίες και το αποτέλεσμα άριστο!!
Ελενίτσα21 @elenitsa21
καλησπέρα! ειμαι απο την πάτρα με ρίζες απο κεφαλονιά! την σκορδαλια την ξερω ακριβως οπως την εγραψες, με το ζωμο απο τον μπακαλιαρο! σημερα ηθελα να φτιαξω σκορδαλια αλλα δεν ειχα ψαρακια να κανω ζουμι... κ επειδή ειναι η μονη συνταγη που ηξερα νομιζα οτι δεν θα μπορουσα να φτιαξω..... δεν γνωριζα οτι γινεται κ με το ζουμακι απο τις πατατες!!! επίσης εγω το εφτιαχνα στο μιξερ παντα, αλλα τελικα με το μουλτι γίνεται πολυ πιο γρηγορα! να'σαι καλα για την ωραια συνταγη σου! ειναι ενα αγαπημενο μου φαγητο κ μαλλον τωρα θα το φτιαχνω πιο συχνα, κ ας μην εχω παντα ψαρακια! :) :) :)
common @cook_8455107
Κλασσική συνταγή για υπέροχη σκορδαλιά. Εγώ βάζω 1 σκελίδα σκόρδο ανά πατάτα. Επίσης, διπλάσια ποσότητα λεμονιού και λαδιού.
froufrouka @froufrouka_2016
Μου φαίνεται τέλεια και αν κρίνω και από τα σχόλια πρέπει να είναι πεντανόστιμη!!!!! Θα τη συνοδεύσω με κροκέτες τηγανιτές μπακαλιάρου και θα επιστρέψω με φώτο και πηρούνακια!!!
antonis-team @cook_8497133
Οι πατάτες βράζουν με το τσόφλι τους, για να μην χαθεί η γεύση τους.
Ένα ψαράκι από την κατάψυξη, για να πάρουμε το ζουμί του.
Ξίδι ωμό στην dip, δεν βάζουμε έκτος εάν τον μπακαλιάρο τον φάμε με πορτοκαλάδα!!!!!!...... και όχι με κρασί!.
Έβαλα και βαμβακέλαιο, διότι υπάρχουν και χολές που ενοχλούνται!. Με το λάδι είμαι σπάταλος!.
4 σκελίδες μου έπεσαν λίγες!.
2 λεμόνια ήταν λογική δόση.
Antonis-team.
Ένα ψαράκι από την κατάψυξη, για να πάρουμε το ζουμί του.
Ξίδι ωμό στην dip, δεν βάζουμε έκτος εάν τον μπακαλιάρο τον φάμε με πορτοκαλάδα!!!!!!...... και όχι με κρασί!.
Έβαλα και βαμβακέλαιο, διότι υπάρχουν και χολές που ενοχλούνται!. Με το λάδι είμαι σπάταλος!.
4 σκελίδες μου έπεσαν λίγες!.
2 λεμόνια ήταν λογική δόση.
Antonis-team.
antonis-team @cook_8497133
100 πιρουνάκια!!!!!!!........ θα τρώει με τα χέρια!.
Antonis-team.
Antonis-team.
𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊 @Xrusoula_Kontopoulou
Ετσι ακριβως την κανουμε κι εμεις ,απλα βαζουμε ξυδι αντι λεμονι. αυτη τη φορα την δοκιμασα με λεμονι ετσι για αλλαγη, ειναι εξισου καλη. θα την τσακισουμε αυριο με μπακαλιαρο.ευχαριστουμε!!!
