Σχόλια για
Καττημέρια Λήμνου Παραδοσιακά με Τυρί
makaronou @cook_8456416
Αριστούργημα!!! Μια παλιά μας φίλη από τη Χίο, τα έφτιαχνε έτσι ακριβώς! Τρώγαμε, τρώγαμε και αυτή συνέχιζε να τηγανίζει. Τρώγονται και κρύα. Το μυστικό είναι το πασπαλισμένο τυράκι στο τέλος αφού ψηθούν να είναι αλμυρούτσικο. Είναι ακαταμάχητα.
golfo @cook_8452627
αυτα δεν τρωγονται καταβροχθιζονται!!!!!\nτα κανουν και στην Σαμο αυτα τα πιτακια με καποιες αλαγες βεβαια.\nτα εχω φτιαξει πολυ παλια και τα τσακισαμε.\nευχαριστω
Gianna9 @cook_8456226
prwth fora akouw katimeria me turi..ta exw dokimasei mono me mousto (petimezi) kai einai pragmatika pentanostima!!!
Margiova @KoXan
Τα φτιάχνουν και στα χωριά της πεθεράς μου στην επαρχία Σελίνου με παραλλαγή.Ετοιµάζουµε γέµιση µε τυρί, 3-4 αυγά και 2 κουταλιές ζάχαρη. Ανοίγουµε µε τη ζύµη φύλλο και κόβουµε κοµµατάκια στρογγυλά, τα µισά σε µέγεθος πιάτου του τσαγιού και τα µισά σε µέγεθος πιάτου του καφέ. Τοποθετούµε το µικρό φύλλο πάνω στο µεγάλο για να είναι ο πάτος πιο στέρεος. Τοποθετούµε λίγη γέµιση πάνω στο µικρό φύλλο και τραβάµε απ’ όλες τις πλευρές να σκεπαστεί η γέµιση. Τα τηγανίζουµε σε πολύ ελαιόλαδο χωρίς να τα γυρίσουµε από την άλλη πλευρά.\nΤα σερβίρουμε πασπαλισµένα µε ζάχαρη,ή με πετιμέζι.
iropi @cook_8468003
Δεν τα έχω δει ή φάει ποτέ και θα ήθελα να τα δοκιμάσω, αλλά δεν καταλαβαίνω τον τρόπο που τα τυλίγεις. Στην φώτο φαίνονται σαν επίπεδα. Νομίζω ότι θα ήταν τέλειο αν το έδειχνες Βήμα Βήμα
ansou @cook_8450472
iropi, αν ξαναδιαβασεις στην εκτελεση το τεταρτο βημα, θα δεις οτι απλωνεις με τον πλαστη καθενα απο τα 5 με 7 κομματια που προαναφερονται.Συμφωνω μαζι σου οσον αφορα το Βημα Βημα, ωστοσο εχω τη γνωμη οτι οι οδηγιες που εδωσα ειναι αρκετα κατατοπιστικες.
μικρή πίπη @cook_8450943
δε μας βράζεις φιλενάδα ? 800 κιλά θα γίνω με δαύτο. είναι και εύκολο και αν τους το ταΐσεις μιά φορά, κάθε που βραδυάζει στο ζητάνε εκ νέου ... Ελπίζω η φίλη σου να με συγχωρεί που πρόσθεσα μοσχοκάρυδο στη ζύμη. Συγγνώμη κυρία Ιωάννα :)
