Σχόλια για
Μαρμελάδα Ροδάκινο Φούρνου
narla @cook_8460745
Προσωπικά έτσι φτιάχνω όλες τις μαρμελάδες, στο φούρνο. Νομίζω, ότι ξέχασες να πεις ότι πρέπει να ανακατεύουμε λιγάκι, ειδικά στην αρχή για να λιώσει η ζάχαρη.
RNKTSK1 @RNKTSK1
Πολυ καλη συνταγη , μολις την τελειωσα . Εβγε ! Θα ξετρελαθουν στο σπιτι . Εκανα λιγο παραπανω για να δωσω και στην κουνιαδα μου που τρελαινεται για σπιτικες μαρμελαδες , μου πηρε λιγο παραπανω στο φουρνο .
Ζουζουνελ @cook_8455179
Ολες η μαρμελαδες γινονται στον φουρνο ggr,μονο που πρεπει να αυξομειώνεις την ζαχαρη αναλογα το φρουτο η διαδικασια ειναι η ιδια!
sniper @cook_8472990
σε ευχαριστώ Τασούλα,την έκανα εχθες και είπα σήμερα να σου γράψω. Πολλή καλή συνταγή γιατί είναι εύκολη και γρήγορη και χωρίς να γεμίζει ο τόπος μαρμελαδα...και να κολανε ολα...\r\nμε βοηθησες αρκετά
yafzou @cook_8472216
Πανεύκολη!!!\nΜε απλά συστατικά (φρούτο-ζάχαρη-λεμόνι)!!!\nΧωρίς να είσαι συνεχώς πάνω από την κατσαρόλα να ανακατεύεις και να επιβλέπεις!!!\nκαι πάνω απ\'όλα...\nΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΗ μαρμελάδα απ\'τα χεράκια μου!!!\n5 στα 5\n
despoina55 @cook_8460411
κοριτσια μην ξεχνατε ενα μυστικο , πρεπει οταν κανουμε μαρμελαδες να ξερουμε κ το ποσοστο πηκτινης καθε φρουτου(πχ. το ροδακινο εχει χαμηλη) η λύση είναι ή αγοραζουμε πητκινη απο το φαρμακειο ή βαζουμε και ενα αλλο φρουτο που εχει μεγαλη . Στν συγκεκριμένη μαρμελαδα , εγω εβαλα κ μερικα ωριμα νεκταρινια , βανιλιες (δαμασκηνα)και για ενα ταψι της κουζινας εριξα και φυσικο χυμο πορτοκαλιου . Ολα τα λεφτα ηταν η μαρμελαδα . Τα εσπεριδοειδη εχουν μεγαλο βαθμο πηκτινης .Θα την δοκιμασω και με βερικυκοκα ,απλα θα τα ψιλοκοψω θελω να εχει κ λιγο φρουτο μεσα σκεφτομαι να βαλω κ λιγη μαυρη ζαχαρη και λιγο λαιμ για αρωμα . Θα σας πω αποτελεσμα μετα.\n
marileta @cook_8470090
Τι να σας πω βρε παιδιά!Απίστευτη η μαρμελάδα. Είχα πάρει ροδάκινα για μαρμελάδα που θα την έκανα, όπως κάθε φορά,στην κατσαρόλα.Μέχρι που έπεσα πάνω στη συγκεκριμένη συνταγή.Αν και είχα τις αμφιβολίες μου, είπα να την δοκιμάσω.Και πολύ καλά έκανα γιατί δεν πρόκειται να ξαναφτιάξω ποτέ μαρμελάδα στην κατσαρόλα.Τέρμα το τσουρούφλισμα!Εγώ έφτιαξα 1,5 κιλό ροδάκινα και πρόσθεσα και 3 δαμάσκηνα.Μου πήρε μόνο περισσότερη ώρα στο φούρνο. Έγινε τέλεια!Μπράβο!!
Tasoula2208 @cook_8467583
Την έχω κάνει με ροδάκινο με δαμάσκηνο, με νεκταρίνι, με βαρύκοκο, φράουλα και με συνδιασμούς κοκτέηλ. τον χειμώνα έκανα μήλο-κυδώνι έγινε τέλεια. Δεν χρησιμοποιώ πια κατσαρόλα
celest @cook_8472737
Τέλεια και πανεύκολη συνταγή!! Την έκανα με σύκα και έγινε πεντανόστιμη! Ευχαριστώ πολύ!
momitsi @cook_8481286
την έκανα και βγήκε τέλεια-εγώ πρόσθεσα και μερικά δάκρυα απο μαστίχα χίου σπασμένα και της έδωσε μια άλλη νότα και σε γεύση αλλα και σε άρωμα.και έμενα μου πήρε περρισότερη ώρα στο ψήσιμο άλλα αξίζει γιατι δέν λέρωσααααα..μπράβοοοοοοοο
nikianton @andronikki
Την εφτιαξα με φρουκτοζη στην μιση ποσοτητα ζαχαρης αλλα δεν ενθουσιαστηκα...ωραια μεν στην γευση αλλα σε εμφανιση υστερει.Δεν γυαλιζει οπως στην κατσαρολα,μπορει να φταιει και η φρουκτοζη? Μου βγηκε σαν πολτος φρουτου.
Tasoula2208 @cook_8467583
Δεν την έχω κάνει με φρουκτόζη, ίσως να φταίει η φρουκτόζη. Μολις έκανα την μαρμελάδα ροδάκινο - νεκταρίνι και έγινε τέλεια και στο χρώμα και στην υφή.
Cindy @cook_8461372
nikianthon,εγώ φτιάχνω μαρμελάδες με φρουκτόζη (κλασικά όμως στην κατσαρόλα, για αυτή την μέθοδο του φούρνου δεν ξέρω να σου πω).Όμως όσον αφορά την φρουκτόζη έχω να σου πω ότι βάζω ίδια ποσότητα με την ζάχαρη και βγαίνει τέλεια. \r\nΕπ\'ευκαιρίας τώρα που είδα αυτήν του φούρνου θα την δοκιμάσω και αυτή την μέθοδο...
Tasoula2208 @cook_8467583
Γίνεται και στον αέρα και στις αντιστάσεις. Στις αντιστάσεις αργεί περισσότερο, στον αέρα γινεται συνήθως στη μιάμιση ώρα. Ο χρόνος είναι περίπου, ανάλογα με τους χυμούς που έχουν τα φρούτα. Τα ώριμα που έχουν περισσότερους χυμούς θέλουν λίγο περισσότερο χρόνο. Η κάθε νοικοκυρά ξέρει τον φούρνο της. Κάποιες κουζίνες είναι πιο δυνατές, σ\' αυτές κάνουμε τη μαρμελάδα στις αντιστάσεις.
πορτοκάλι @cook_8474721
Εκεί που έψαχνα εχθες για μια συνταγή για μαρμελάδα για να κάνω τη δεύτερη δόση από ροδάκινα έπεσα πάνω σ' αυτή τη συνταγή. Και, αν και διστακτική, τη δοκίμασα για σύγκριση με την μαρμελάδα που είχα ήδη κάνει. Βγήκε καταπληκτική. Συγχαρητήρια! Μια ερώτηση μόνο το μαγείρεμα στο φούρνο γίνεται με όλες τις μαρμελάδες?
Tasoula2208 @cook_8467583
Γίνεται με τα περισσότερα φρούτα. Εγώ την έχω κάνει με ροδάκινο, βερύκοκο, δαμάσκηνο, σύκο, μήλο-κυδώνι με τρομερή επιτυχία. μάλιστα αυτοσχεδιάζω, βάζω μέλι, καστανή ζάχαρι, κανέλλα, ανθόνερο και ότι νομίζω οτι ταιριάζει σε κάθε φρούτο. Ευχαριστώ για τα πηρουνάκια
nana1 @cook_8479420
Μου πήρε περισσότερη ώρα αλλά τα φρούτα μου ήταν πολύ ζουμερά (γερμάδες από τον κήπο μας). Έγινε τέλεια και στη γεύση και στο χρώμα. Θα προσπαθήσω να φτιάξω και μαρμελάδα σύκο στο φούρνο, ελπίζω να έχει το ίδιο αποτέλεσμα, μήπως υπάρχει και καμία συμβουλή για το σύκο;
Ευχαριστώ για την πολύ καλή συνταγή!!!
Ευχαριστώ για την πολύ καλή συνταγή!!!
Tasoula2208 @cook_8467583
Το σύκο επειδή δεν έχει πολλούς χυμούς, εγώ πρόσθεσα στα 3 κιλά σύκα 1 κούπα νερό, μπορείς να βάλεις χυμό πορτοκάλι. Στο ταψί όταν ανακατέψεις την ζάχαρι με το φρούτο θα υπολογίσεις το υγρό. Μπορεί να χρειασθεί λιγότερο ή περισσότερο από 1 κούπα στα 3 κιλά. Με το μάτι θα καταλάβεις. Καλή επιτυχία και ευχαριστώ.
nana1 @cook_8479420
Έκανα και το σύκο με την προσθήκη νερού όπως πρότεινες, έγινε πολύ καλή. Ευχαριστώ.
xrisa7 @cook_8465309
Tasoula2208 φοβερή η συνταγή σου και όχι μόνο για ροδάκινα...Είχα 4 αχλαδια , τα έβαλα στο multi μαζι με μισό μηλαράκι και ακολούθησα τα βήματα της συνταγής σου.Φοβερή γεύση, έδεσε η μαρμελάδα μια χαρά και είναι πεντανόστιμη!Μου πήρε 2 ώρες στο φούρνο.Τώρα περιμένω να δοκιμάσω την παραλλαγή με μήλο(5)+πορτοκάλι(1 ολόκληρο) και αντί για ζάχαρη μέλι!Μπράβο σου!Μας γλείτωσες από πολύ κόπο και καθάρισμα! 1000 μπράβο και 100000 πιρουνάκια
bebe_jb @cook_8481070
τελεια. την δοκιμασα με ροδακινα. απιστευτα ευκολη. τωρα θα την δοκιμασω με αχλαδια και μηλα. για να δουμε...δεν ξερω ομως την ζαχαρη.εσυ ποσο εβαλες?
salvatricia @cook_8476969
τελεια γευστικα. μπραβο.... σημερα θα δοκιμασω νατην κανω με λεμονια ,θα δουμε τιθα βγει...
annoula @cook_8449179
Πολύ εύκολη διαδιακασία και κυρίως χωρίς πιτσιλίσματα! Εγώ έβαλα τα ροδάκινα με τη φλούδα τους και ήταν εξίσου ωραίο το αποτέλεσμα. Πέντε πηρουνάκια και από μένα!
maroulo @cook_8484823
ena kilo katharismena ennoeis? mporo na ftiaxo parapano se ena tapsi?
Tasoula2208 @cook_8467583
Ναι, καθαρισμένα εννοώ. Στο ταψί της κουζίνας εγώ κάνω 3 κιλά φρούτο καθαρισμένο, μόνο που το κάνω στις αντιστάσεις , όχι στον αέρα γιατί είναι αρκετή η ποσότητα και φοβάμαι μη φουσκώσει και χυθεί. Σ΄ αυτή την περίπτωση μου πέρνει λίγο περισσότερο χρόνο. Ελπίζω να βοήθησα, Καλή Επιτυχία.\n
elsa* @cook_8473741
τέλεια συνταγή!εγώ αντί για λεμόνι έβαλα γκρέιπφρουτ και μισή βανίλια.μοσχοβόλησε το σπίτι!
tweety28 @cook_8495592
Μολις τελειωσα την πρωτη μου μαρμελαδα και ειναι πανευκολη και νοστιμοτατη!!! συγχαρητηρια!!!!
mitsap @cook_8475853
Απλούστατη αλλά και ακριβέστατη συνταγή. Το αποτέλεσμα με ενθουσίασε. Ευχαριστώ!
ariadni_pοly @cook_8471746
Κα-τα-πλη-κτι-κή!!! Την φτιάξαμε με τη μαμά μου και τρελαθήκαμε πάρα πολύ ωραία. Πάθαμε πλάκα με το γεγονός ότι γίνεται στο φούρνο δεν το γνωρίζαμε. Τέλεια δεν λερώθηκε η κουζίνα, δεν ανακατεύεις, δεν είσαι απο πάνω. Η παραλλαγή μας είναι προσθέσαμε και νεκταρίνια και επίσης ότι για 2 κιλά καθαρά ροδάκινα και νεκταρίνια (χωρίς κουκούτσια & φλούδες) βάλαμε 1000 γρ ζάχαρη μαύρη. Θα μπορούσε να είναι και 800 γρ. Μας πήρε λίγο παραπάνω στο ψήσιμο 1/2 τουλάχιστον.
Tasoula2208 @cook_8467583
Γίνεται με όλα σχεδόν τα φρούτα, τελευταία έκανα σύκα, έγινε τέλεια. Ευχαριστώ Πολύ, για τα καλά σας σχόλεια.
Melinaki_Mou @cook_8488805
Καταπληκτική ιδέα και απίστευτο αποτέλεσμα! Το μόνο που θα αλλάξω την επόμενη φορά, είναι η ποσότητα της ζάχαρης. Ήταν κάμποσο γλυκιά για τα γούστα μου. Πραγματικά είναι εξαιρετική!
pontiumpablo @cook_8494188
Πολύ εύκολη ακούγεται όντως . Μια ερώτηση μόνο : Ο φούρνος δεν λερώνεται ;
viki dimitris @cook_8507469
καλησπέρα στη παρεα.ηθελα να ρωτησω με τον αφρο τι κανουμε όταν είναι στο φουρνο? ανοιγοκλείνουμε ολη την ωρα?γιατι στη κατσαρολα βγαζει το ροδακινο συγκεκριμενα.αλλα κ γενικοτερα με αλλα φρουτα τι γινεται στο θεμα αυτό όταν μπει στο φουρνο?ευχαριστω.
Kalliopi Vasilaki @cook_8507385
ΕΚΑΝΑ ΠΡΩΤΗ ΦΟΡΑ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΓΙΑΤΙ ΕΙΔΑ ΟΤΙ Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΗΤΑΝ ΕΥΚΟΛΗ ΚΑΙ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ, ΧΩΡΙΣ ΑΥΤΗ ΤΗΝ ΠΟΛΥΠΛΟΚΗ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΠΟΥ ΑΠΑΙΤΟΥΝ ΟΙ ΥΠΟΛΟΙΠΕΣ ΜΑΡΜΕΛΑΔΕΣ!ΕΥΓΕ ΥΠΕΡΟΧΗ ΜΕ ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΗ ΓΕΥΣΗ ΚΑΙ ΠΡΟΠΑΝΤΩΝ ΧΩΡΙΣ ΠΟΛΥ ΚΟΠΟ!
despoinask @cook_8509145
η μαρμελαδα βγηκε απλα υπεροχη!! αν προσπαθησω να τη φτιαξω με φραουλες, τι δοσολογια ζαχαρη-φρουτο να χρησιμοποιησω?? ευχαριστω!
mg8miles @mg8miles_1980
Μία καταπληκτική συνταγή:
έψαχνα κάτι απλό κ εύκολο για μία πρώτη προσπάθεια για μαρμελάδα, κ τελικά φάνηκε πολύ καλή έμπνευση, αφού έγινε σούπερ!!!!
χωρίς ταλαιπωρία, πιτσιλίσματα, καψίματα, μετά από περίπου 2ώρες είχα έτοιμη σπιτική μαρμελάδα!!!
με τη μόνη διαφορά, ότι σε 1 κιλό ροδάκινο, πρόσθεσα 400γρ.ζάχαρης, απλά επειδή δεν μας αρέσουν οι πολύ γλυκές γεύσεις.
καθιερώνεται λοιπόν!!
έψαχνα κάτι απλό κ εύκολο για μία πρώτη προσπάθεια για μαρμελάδα, κ τελικά φάνηκε πολύ καλή έμπνευση, αφού έγινε σούπερ!!!!
χωρίς ταλαιπωρία, πιτσιλίσματα, καψίματα, μετά από περίπου 2ώρες είχα έτοιμη σπιτική μαρμελάδα!!!
με τη μόνη διαφορά, ότι σε 1 κιλό ροδάκινο, πρόσθεσα 400γρ.ζάχαρης, απλά επειδή δεν μας αρέσουν οι πολύ γλυκές γεύσεις.
καθιερώνεται λοιπόν!!
nancyapostolou @cook_8490069
Μόλις την έβγαλα από το φούρνο.
Απλά υπέροχη και χωρίς κόπο!!!
Επειδή τα ροδάκινα ήταν πολύ ώριμα έβαλα 400gr. ζάχαρη/ κιλό και χυμό από μισό πορτοκάλι.
Θα ήθελα να ρωτήσω όμως αν κάποιος έχει δοκιμάσει να κάνει τη μαρμελάδα αυτή με την πούλπα του ροδάκινου η οποία μένει στον αποχυμωτή αφού πάρουμε το χυμό.Πιστεύω ότι θα γίνεται σε χρόνο dt αν κρίνω από το πόσο γρήγορα γίνεται η μαρμελάδα πορτοκάλι από τις στιμμένες πορτοκαλόφλουδες.
Απλά υπέροχη και χωρίς κόπο!!!
Επειδή τα ροδάκινα ήταν πολύ ώριμα έβαλα 400gr. ζάχαρη/ κιλό και χυμό από μισό πορτοκάλι.
Θα ήθελα να ρωτήσω όμως αν κάποιος έχει δοκιμάσει να κάνει τη μαρμελάδα αυτή με την πούλπα του ροδάκινου η οποία μένει στον αποχυμωτή αφού πάρουμε το χυμό.Πιστεύω ότι θα γίνεται σε χρόνο dt αν κρίνω από το πόσο γρήγορα γίνεται η μαρμελάδα πορτοκάλι από τις στιμμένες πορτοκαλόφλουδες.
anastasia11_ @cook_8485218
Πριν από μία ώρα την έβγαλα απο τον φούρνο και είναι τέλεια.5 πιρουνάκια είναι λίγα....
Chara_Tol @Xasarcooksdelicious
υπέροχη πανεύκολη και γιαμ γιαμ!! μπράβο για τη συνταγή, έγινε η αγαπημένη μας :)
Tasoula2208 @cook_8467583
Φίλες μου, η μαρμελάδα στον φούρνο ΔΕΝ ΠΙΤΣΙΛΑΕΙ, ΔΕΝ ΑΦΡΙΖΕΙ, μην σας τρομάζει . Κάντε τους δικούς σας συνδυασμούς φρούτων και θα εκπλαγείται, Αν το φρούτο δεν έχει πολλούς χυμούς θα βάλεται λίγο νερό ή χυμό. Εγώ πχ έκανα σύκο και έβαλα στα 3 κιλά σύκα 2/3 του ποτηριού βυσινάδα, έβαλα λιγότερη ζάχαρι και μερικά φυλαράκια αρμπαρόριζα . Το αποτέλεσμα ήταν εξαιρετικό. Δοκιμάστε συνδυασμούς...
marilouthegreat @cook_8503644
TH GONATISA.den exw na pw tipota allo.a!apo edw kai pera oles oi marmelades 8a mpainoun ston fourno.:)
Αισιοδοξια_90 @cook_8497455
Πέντε πιρουνάκια απο εμένα την είχα κάνει το Φθινόπωρο υπέροχηη...!!!! μια ερώτηση για να κάνω μαρμελάδα κεράσι τι αναλογία να βάλω Tasoula2208 ;;; ευχαριστώ..!!
lixouda @cook_8454222
Δεν βαθμολογώ την ίδια τη συνταγή, γιατί έκανα μαρμελάδα φράουλα, αλλά τον τρόπο ψησίματος. Χίλια ευχαριστώ που με γλίτωσες από το στήσιμο πάνω από μία κατσαρόλα να ανακατεύω. Η μαμά μου μας έκανε μαρμελάδα ροδάκινο στον φούρνο πριν από 25 χρόνια, αλλά δεν πίστευα ότι θα τα καταφέρω κι εγώ! Χάρη σε σένα το τόλμησα!
elsa22 @cook_8469296
πάρα πολύ ωραία συνταγή!εμένα, επειδή δε μου έπηξε στη 1 ώρα στο φούρνο, της πάτησα κι ένα βράσιμο ενός τετάρτου στην κατσαρόλα, αλλά την επόμενη φορά απλώς θα την ψήσω πιο πολύ ώρα στο φούρνο!πάντως βγήκε τέλεια!ευχαριστούμε πολύ!!
tonia42 @cook_tonia70
ευχαριστουμε !!!!!!!!!!!!!
μονο πεντε πηρουνακια ειναι λιγα.
υπεροχη φαντστικη και ευκολη...
μονο πεντε πηρουνακια ειναι λιγα.
υπεροχη φαντστικη και ευκολη...
ΕΦΙΤΑ @cook_8458866
Πραγματικά πεντανόστιμη! Και η υφή της τέλεια.
Είχα όμως ενα πρόβλημα. Μου φούσκωσε και τελικά μου χύθηκε στο φούρνο τη στιγμή μου δεν ήμουν εκεί κοντα να τη δω. Στα σχόλια είπατε ότι δεν χύνεται. Την είχα στους 150 βαθμούς και η ποσότητα ήταν λιγότερη από τη μέση του ταψιού. Μπορείτε να μου πείτε τι έκανα λάθος; Ευχαριστώ!
Είχα όμως ενα πρόβλημα. Μου φούσκωσε και τελικά μου χύθηκε στο φούρνο τη στιγμή μου δεν ήμουν εκεί κοντα να τη δω. Στα σχόλια είπατε ότι δεν χύνεται. Την είχα στους 150 βαθμούς και η ποσότητα ήταν λιγότερη από τη μέση του ταψιού. Μπορείτε να μου πείτε τι έκανα λάθος; Ευχαριστώ!
Tasoula2208 @cook_8467583
ΕΦΙΤΑ , μήπως ο φούρνος σου είναι δυνατός ? Φουσκώνει όταν ο φούρνος είναι δυνατός. Δοκίμασε σε χαμηλώτερη θερμοκρασία, στους 130 β. Δεν μπορώ να σκεφτώ τι άλλο μπορεί να φταίει. Ή βάλε μόνο τις αντιστάσεις χωρίς τον αέρα. Χωρίς τον αέρα γίνεται καλύτερη η μαρμελάδα ή το γλυκό του κουταλιού, Εγώ πρόσφατα έκανα κεράσι γλυκό στις αντιστάσεις και έγινε τέλειο. Ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια και σου εύχομαι να μη σου χυθεί γιατί πράγματι είναι μπελάς το καθάρισμα του φούρνου
rigoula @rigoula13
Η πιο γρηγορη και ευκολη μαρμελαδα! Ουτε να ανακατευεις και να λερωνεις κατσαρολες ουτε τιποτα! Μπραβο!
katerina-g @cook_8519741
Η πρώτη μαρμελάδα που φτιάχνω στη ζωή μου! Πανεύκολη και εξαιρετικό αποτέλεσμα!
Ευχαριστώ :)
Ευχαριστώ :)
stefania28 @cook_8523807
Υπέροχη κ πανεύκολη ! ! εγώ έβαλα κ σταφυλια μαζι με τα ροδάκινα κι εγινε.....να τρωει η μανα και του παιδιου να μη δινει ! ! ! ! ΤΕΛΕΙΑ ! ! ! !
salvatricia @cook_8476969
με αυτον τον τροπο εχω κανει ολες τις μαρμελαδες και εχω σχολια εξαιρετικα....
