Σχόλια για
Μαρμελάδα Βερύκοκο 3
angy85 @cook_8461507
Πολύ ωραία μαρμελάδα!Την εφτιαξα σήμερα με βιολογικά βερίκοκα και βγήκε καταπληκτική!
ΚΑΡΜΕΝ @cook_8453863
Κι εγω αυτην κανω,ειναι τελεια.Τα λιωνω με τα χερια και τα βαζω στην κατσαρολα ολα μαζι με την ζαχαρη.Εγω για δυο κιλα βερικοκα εβαλα ενα κιλο ζαχαρη.Και παντα ολες της μαρμελαδες τις ξεφριζω.
glykoula @Harisiro1982
Ευχαριστω πολυ ΚΑΡΜΕΝ, αν κ μαρμελαδα,πρεπει να ειναι γλυκια, ποτε δεν βαζω ολη την δοση της ζαχαρης, κ εγω εβαλα για 2κιλα βερυκοκα -1κιλο ζαχαρη. Ειναι καταπληκτικη!!!!
ktselios @cook_8456209
Γιατί μου έγινε \"πέτρα\" ???? Έκανα ακριβώς ότι γράφει η συνταγή; Μήπως έβαλα πολύ ζάχαρη; Μπορώ να το διορθώσω τώρα;;
glykoula @Harisiro1982
Καλημερα ktselios, δεν μπορω να καταλαβω γιατι σου εγινε πετρα. Πηστευω ομως οτι αν την βαλεις να βρασει παλι με λιγο νερο ισως να γινει κατι. Δεν ειμαι ομως σιγουρη γιαυτο, απλα στο λεω γιατι καποια στιγμη που ειχα φτιαξει μαρμελαδα φραουλα κ μου ειχε γινει πετρα οπως λες , με συμβουλεψανε να την βαλω κ να την βρασω με λιγο νερο. Αν το κανεις στειλε μας να μας πεις
ktselios @cook_8456209
Τελικά έβαλα καυτό νερό και το ανακάτεψα. Έφτιαξε η μαρμελάδα. Μάλλον πρόσθεσα πολύ ζάχαρη γιατί το αισθάνομαι και στη γεύση.
rinio @cook_8452457
έφτιαξα κ εγώ την μαρμελαδούλα , πετυχε τέλεια αλλά έγινε πολύ γλυκιά για τα γούστα μου....αν βάλω 1 κιλό ζάχαρη λέτε θα γίνει τελείως άγλυκη ;
angy85 @cook_8461507
Rinio,επειδή έφτιαξα πολλά κιλά από αυτή τη μαρμελάδα & σε πολλές παραλλαγές όσο αφορά τη ζάχαρη, η γνώμη μου είναι ότι δε θα έχεις πρόβλημα με το 1 κιλό ειδικά αν τα βερύκοκα σου είναι & λίγο ώριμα. Αν δεν είναι, άφησε τα δυο-τρεις μέρες εκτός ψυγείου. Η λιγότερη ζάχαρη που έβαλα εγώ ήταν 1.100γρ.& βγήκε πολύ καλή.
glykoula @Harisiro1982
Αγαπητη Ρηνιο, ευχαριστω πολυ για τα πηρουνακια σου. Αν δεις ενα σχολιο μου πιο πανω, θα δεις οτι κ εγω 1kg ζαχαρη εβαλα, βεβαια αυτο ειναι θεμα γουστου. Εγω ποτε δεν βαζω ολη την ποσοτητα ζαχαρης που λενε στις συνταγες, γιατι ναι μεν μαρμελαδα,αλλα δεν μαρεσει να ειναι κ παρα πολυ γλυκια.
nikibak @cook_8462746
Αυτή ήταν η πιο εύκολη συνταγή από όσες διάβασα. Έγινε πάρα πολύ καλη, με τη διαφορά ότι έβαλα τη μισή ποσότητα ζάχαρης από το βάρος των φρούτων. Συγκεκριμένα 1 κιλό βερύκοκα και 500 γρ ζάχαρη και βγήκαν 2 βαζάκια των 350 γρ περίπου.
Ζουζουνελ @cook_8455179
Την θεωρω για την πιο ωραια μαρμελαδα η μυρωδια και η γευση της ειναι απιθανη!!!!!
sophia10 @cook_8492539
Πολύ ωραία μαρμελάδα και πολύ εύκολη. Την δοκίμασα κι εγώ αλλά μου έγινε αρκετά νερουλή. Ποιο είναι το λάθος μου. Όχι πως με ενοχλεί ιδιαίτερα καθώς την τρώμε και με το κουτάλι. Απλά αν διορθώνεται γιατί θέλω να δώσω και στην μητέρα μου.
κατερινα32 @cook_8479378
Έτσι την έκανα κι εγώ και βγήκε πολύ αρωματική!!! Καμία σχέση με τις έτοιμες!
kalamaraki @cook_8455052
Πάρα πολύ εύκολα έγινε, γρήγορα κ κυρίως λέρωσα μόνο μια κατσαρόλα χε χε! Δεν ξάφρισα κ σε ένα κιλό βερίκοκα έβαλα 500γρ ζάχαρη. Ευχαριστούμε πολύ για τη συνταγή
Σουλτάνα @cook_8463724
τελεια εγινε η μαρμελαδα μου τωρα περιμενω να κρυωση καλα και να την βαλω στα βαζα
aleka27 @cook_8485818
αρκετα καλή μαρμελαδίτσα μόνο που εχω να προσθέσω κάτι για την αποθήκευσή της.Η μαρμελάδα όπως και τα βάζα πρέπει να είναι ζεστή και όπως θα μπει ζεστή στα ζεστά βάζα μένει γυρισμένη ανάποδα εως ότου κρυώσει τελείως.
tht @cook_8490184
θέλω να κανω τη μαρμελάδα, αλλά δεν ξέρω με ποσο νερό πρεπει να βρασω τα βερυκοκα.
stellasirios @cook_8452828
Πολύ ωραία η συνταγή!.Μια μικρη βοήθεια αν θες, βαλε σε ενα τούλι ΚΑΙ τα κουκουτσια ,οπως είναι χωρις να τα σπάσεις,ελευθερώνουν την μυρωδια τους ,την γεύση τους αλλά και την πηκτίνη που περιέχουν.Νερό ΔΕΝ χρειάζονται καθόλου,εχουν απο μόνα τους τα βερύκοκα.Ευχαριστουμε!!!
anna2914 @cook_8464792
εγινε σουπερ η μαρμελαδα!το μονο κακο ηταν...οτι εκανα μονο 1 κιλο βερικοκα κ ηδη εχω παραγγελια απ το γειτονακι για 2η δοση!ευχαριστω για τη συνταγη.
υγ.εβαλλα κ εγω λιγοτερη ζαχαρη αλλα αυτο ειναι θεμα γουστου.
υγ.εβαλλα κ εγω λιγοτερη ζαχαρη αλλα αυτο ειναι θεμα γουστου.
missioanna @cook_8507332
Έκανα πρώτη φορά μαρμελάδα και ξετρελάθηκα!!! Μου βγήκε απίθανη ωραία δεμένη και οσο γλυκιά την ήθελα (έβαλα στα 1.8 κιλα βερύκοκα 700 γραμμάρια μαύρη ζάχαρη) μου εγινε γλυκόξινη και ειναι τέλεια!!!!
tzoulitsa @tzoulitsa
Πανεύκολη και πολύ ωραία,έβαλα 1 κιλό ζάχαρη στα 2 κιλά βερύκοκα και βγήκε πολύ ωραία στην γλύκα!
Ευχαριστούμε πολύ!
Ευχαριστούμε πολύ!
glykoula @Harisiro1982
tzoulitsa σευχαριστω πολυ για τα καλα σου λογια κ τα πιρουνακια σου !!!οντως πολυ ευκολη κ ωραια μαρμελαδα για μικρους κ μεγαλους!!!
chiotissa @cook_8468618
Μπράβο και πάλι μπράβο!!!!! Τέλεια η μαρμελάδα σου και ΓΡΗΓΟΡΗ (το κυριότερο). Ένα μόνο μείον (για εμένα ),ειναι η ζάχαρη. Έβαλα στα 2κ. βερύκοκα(καθαρισμένα) 1κ. ζάχαρη κι ηταν πολύ γλυκιά. Επίσης έβαλα αστεροειδή γλυκάνισο και της πήγαινε πολύ. Όπως είπε και μια φίλη πιο πάνω,εγώ την βάζω καυτή στα βαζάκια και τα αφήνω ανάποδα ,μέχρι να κρυώσει.Έτσι μένει και 1 χρόνο ,τουλάχιστον.
zafikara @cook_8518366
Εγώ έβαλα στα 2 kg βερύκοκα 1 kg ζάχαρη, 3/4 κούπας νερό και 1 φύλλο βασιλικό. Το έβρασα στην αρχή στο 7 (από σκάλα 1-10) και αφού πήρε μια βράση στο 4 για περίπου μία ώρα. Στο Τέλος πρόσθεσα το χυμό από ένα λεμόνι. Όσο ήταν καυτή την έβαλα σε 5 βαζάκια του 1/2 kg. Έγινε πεντανόστιμη. Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή.
glykoula @Harisiro1982
Αυτη την υπεροχη μαρμελαδα μου ειχα να την κανω 2 χρονια ,κ αυτο επειδη ξεραθηκε η βερυκοκια της θειας μου που εβγαζε πολλα κιλα, φετος ομως μετα απο πολυ ζητησει αγορασα 3 κιλα βεριυκοκα κ εφτιαξα .
Εξισου αρωματικη υπεροχο χρωμα κ προς το τελος εβαλα κ ενα κλωναρακι αρμπαροριζα ισα ισα για τη γευση κ το αρωμα !!!
Με βλεπω κ για 2ο γυρο ....δεν τους φτανει με τιποτα !!!!
Εξισου αρωματικη υπεροχο χρωμα κ προς το τελος εβαλα κ ενα κλωναρακι αρμπαροριζα ισα ισα για τη γευση κ το αρωμα !!!
Με βλεπω κ για 2ο γυρο ....δεν τους φτανει με τιποτα !!!!
glykoula @Harisiro1982
Καλησπερα Παρακαλω τους διαχειριστες της σελιδας να διορθωσουν την ποσοτητα της ζαχαρης απο 1 1/2 κιλο σε 1 κιλο
Του εχω αναφερει σε καποιο σχολιο αλλα δεν εγινε η διορθωση
ευχαριστω
Του εχω αναφερει σε καποιο σχολιο αλλα δεν εγινε η διορθωση
ευχαριστω
Miel @cook_8474146
Πολύ ωραία και πανεύκολη, ευχαριστούμε!
Μου πήρε πολύ λιγότερο χρόνο να δέσει αφότου πρόσθεσα τη ζάχαρη, οπότε έχετε το νου σας ;-)
Μου πήρε πολύ λιγότερο χρόνο να δέσει αφότου πρόσθεσα τη ζάχαρη, οπότε έχετε το νου σας ;-)
ΕΙΡΗΝΟΥΛΑ! @cook_8521347
Έφτιαξα πρώτη φορά μαρμελάδα και το αποτέλεσμα ήταν πολύ καλό!Εύκολη, στην ουσία ο μόνος κόπος είναι να πλύνεις και να ετοιμάσεις το φρούτο.Έβαλα λίγο νεράκι με τα βερίκοκα στην αρχή (1 ποτήρι του κρασιού, γιατί φοβήθηκα μη μου κολλήσουν ), ξάφρισα και έπειτα πρόσθεσα καστανή ζάχαρη λιγότερο από ένα κιλό και βγήκε μια χαρά, το χρώμα της μου βγήκε λίγο περισσότερο σκούρο γιατί την άφησα παραπάνω ώρα αλλά σε χαμηλή φωτιά. Έβαλα και 2 βανίλιες σε σκόνη. Υφή ακριβώς όπως του εμπορίου!Τώρα σκέφτομαι να φτιάξω cheesecake με τη σπιτική μου μαρμελάδα!Ευχαριστούμε για τη συνταγή...
glykoula @Harisiro1982
Καλησπερα ΕΙΡΗΝΟΥΛΑ σευχαριστω πολυ για την την προτειμηση στην συνταγη μου κ τη βαθμολογια σου.Η αληθεια ειναι οτι επειδη εχω φτιαξει μαρμελαδα ολα τα φρουτα ...δε μπορεις να φανταστεις κ μονα του αλλα κ με συνδιασμους , δεν εχω κανει καμια συνταγη με καστανη ζαχαρη . Θελω ομως μια φορα να κανω μια μικρη δοση για να δω κ τη διαφορα στη γευση.
Θερμιδικα η ασπρη με την καστανη δεν εχουν διαφορες ειναι ιδιες οι θερμιδες τους απλα αλλαζει σε καποια πιο υγιει συστατικα επειδη δεν εχει υποστει επεξεργασια .
ΚΑΛΟΦΑΓΩΤΗ κ ΤΟΥ ΧΡΟΝΟΥ !!!
Θερμιδικα η ασπρη με την καστανη δεν εχουν διαφορες ειναι ιδιες οι θερμιδες τους απλα αλλαζει σε καποια πιο υγιει συστατικα επειδη δεν εχει υποστει επεξεργασια .
ΚΑΛΟΦΑΓΩΤΗ κ ΤΟΥ ΧΡΟΝΟΥ !!!
ioanna36 @ioanna36
ΕΥΓΕ ΓΛΥΚΟΥΛΑ ΓΙΑ ΑΥΤΗΝΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΗΝ ΟΠΟΙΑ ΕΚΑΝΑ ΜΕ ΑΠΟΛΥΤΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ....ΚΑΙ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΕΙΧΑ ΤΙΣ ΜΙΣΕΣ ΔΟΣΟΛΟΓΙΕΣ ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΠΑΛΙ ΤΟ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ ΜΕ ΔΙΚΑΙΩΣΕ!!
ΠΟΛΛΑ ΜΠΡΑΒΟ ΓΛΥΚΟΥΛΑ ΜΟΥ!!!
ΠΟΛΛΑ ΜΠΡΑΒΟ ΓΛΥΚΟΥΛΑ ΜΟΥ!!!
Yammi-Yanni @cook_8505295
Μία απορία: Τα 2 kg βερίκοκα υπολογίζονται αφού καθαριστούν (χωρίς το κουκούτσι)?
Και κατά το πρώτο βράσιμο, δεν προστίθεται κανένα υγρό?
Και κατά το πρώτο βράσιμο, δεν προστίθεται κανένα υγρό?
glykoula @Harisiro1982
Καλημερα Yammi-Yanni, τα βερικοκα ειναι 2Kg καθαρισμενα ΧΩΡΙΣ τα κουκουτσια .
Δεν προσθετεις κανενα υγρο στο βρασιμο, αν τα βερικοκα ειναι ωριμα χωρις γδαρσιματα κ χτυπημενα , κ αυτο το λεω γιατι αν ειναι αγουρα δεν θα εχουν ζουμι κ θα ειναι πικρα , κατα το βρασιμο κ με τη ζαχαρη θα βγαλουν απο μονα τους υγρα ,αλλωστε αν τα λιωσεις αναλογα με πως επιθυμεις εσυ να ειναι η μαρμελαδα σου,με κομματακια η αλοιφη , θα βγαλει κ τα ανολογα υγρα το βερικοκο.
Μην τη φοβασαι καντην οπως λεω . Αν παλι δεις οτι σουγινετε απο την αρχη σφυχτη κ φοβασαι ριξε λιγο νερα κι κατα το βρασιμο σε οποια φαση κ να ειναι , αλλα για μενα οχι απο την αρχη.
Ειναι δοκιμασνεη απειρες φορες. κ την αλλη βδομαδα θα την κανω παλι !
Δεν προσθετεις κανενα υγρο στο βρασιμο, αν τα βερικοκα ειναι ωριμα χωρις γδαρσιματα κ χτυπημενα , κ αυτο το λεω γιατι αν ειναι αγουρα δεν θα εχουν ζουμι κ θα ειναι πικρα , κατα το βρασιμο κ με τη ζαχαρη θα βγαλουν απο μονα τους υγρα ,αλλωστε αν τα λιωσεις αναλογα με πως επιθυμεις εσυ να ειναι η μαρμελαδα σου,με κομματακια η αλοιφη , θα βγαλει κ τα ανολογα υγρα το βερικοκο.
Μην τη φοβασαι καντην οπως λεω . Αν παλι δεις οτι σουγινετε απο την αρχη σφυχτη κ φοβασαι ριξε λιγο νερα κι κατα το βρασιμο σε οποια φαση κ να ειναι , αλλα για μενα οχι απο την αρχη.
Ειναι δοκιμασνεη απειρες φορες. κ την αλλη βδομαδα θα την κανω παλι !
Καλλιόπη Μπακρυσιώρη @vakelly2010
Γρήγορη και εύκολη!!!! Την έφτιαξα πρώτη φορά και ξετρελάθηκαν όλοι!!! Το μόνο μου πρόβλημα ήταν η κατσαρόλα μου που έπρεπε να ανακατευω και πιτσιλαγε και καίγομουν!!! Κατά τ άλλα απλά υπέροχη!!! Α!! Τα κουκουτσια φυσικά τα κράτησα τα έσπασα έβγαλα το αμυγδαλακι κι έγινε ένα υπέροχο λικέρ!! Τίποτα δε πάει χαμένο!!!
glykoula @Harisiro1982
Καλμπα καλημερα σου. Σευχαριστω για την επιλογη να κανεις την μαρμελαδα μου χαχαχ
Ακου οταν βλεπεις οτι η μαρμελαδα πιτσιλαει θα χαμηλωνεις την φωτια ...καλυτερα να κανει 10 λεπτα παραπανω να γινει παρα να σου κολλησει στο πατο της κατσαρολας κ φυσικα να καεις .Αυτο ισχυει για ολες τις μαρμελαδες . Μου συμβαινει συχνα κ εμενα σε αρκετες ,οπως φραουλα,βερυκοκο,,,
Ακου οταν βλεπεις οτι η μαρμελαδα πιτσιλαει θα χαμηλωνεις την φωτια ...καλυτερα να κανει 10 λεπτα παραπανω να γινει παρα να σου κολλησει στο πατο της κατσαρολας κ φυσικα να καεις .Αυτο ισχυει για ολες τις μαρμελαδες . Μου συμβαινει συχνα κ εμενα σε αρκετες ,οπως φραουλα,βερυκοκο,,,
glykoula @Harisiro1982
Την εφτιαξα δευτερη φορα κ τελευταια χαχαχ, την εκανα με καστανη ζαχαρη κ εβαλα κ ενα μετριο κλαρακι αρμπαροριζα για γευση . Πιστευω οτι αυτο το ιδιαιτερο φυτο ταιριαζει στις περισσοτερες μαρμελαδες !!!
Και του χρονου ...γιατι σιγουρα θα εχουν εξαφανιστει μεχρι τοτε !
θα ανεβασω κ φωτο βεβαια η διαφορα ειναι οτι βγηκε πιο σκουρο το χρωμα λογο της ζαχαρης !
Και του χρονου ...γιατι σιγουρα θα εχουν εξαφανιστει μεχρι τοτε !
θα ανεβασω κ φωτο βεβαια η διαφορα ειναι οτι βγηκε πιο σκουρο το χρωμα λογο της ζαχαρης !
glykoula @Harisiro1982
Σας ευχαριστω ολους για τα πιρουνακια κ τα καλα σας λογια . Ειναι πραγματικα ευκολη κ πεντανοστιμη .
Εγω περιμενω πως κ πως να περασει λιγο ο καιρος να βγουν για τα καλα τα βερικοκα κ να την κανω κ παλι
Εγω περιμενω πως κ πως να περασει λιγο ο καιρος να βγουν για τα καλα τα βερικοκα κ να την κανω κ παλι
