Σχόλια για
Ροξάκια Θεσσαλονίκης
kiriku77 @cook_8468273
ουαου!!!μας αρεσουν πολυ τα ροξακια...ειδικα στον μπαμπα μου ...θα τα φτιαξω!!!μια ερωτησου΄λα..εσυ ποσο περιπου αλευρι βαζεις? ωστε να ξερω στο περιπου ...ευχαριστω!
linmak88 @cook_8458896
Tόσο όσο να γίνει μια μαλακιά ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια μας, είναι πολύ εύκολο να το καταλάβεις-προσοχή όμως μην βάλεις πολύ αλεύρι και γίνει σφιχτή η ζύμη σου γιατί τότε δεν θα γίνουν αφράτα!\n\n
kitro @cook_8468218
πολυ νοστιμα τα ροξακια αυτα και γινονται και πολυ ευκολα.τα εκανα ακριβως μονο που τα αλειψα με λιγο λιωμενο βουτυρο απο πανω πριν τα βαλω στο φουρνο.ευχαριστουμε!
bloum @cook_8468332
προς το παρον πιρουνακια δε βαζω για δυο και λογους.. το βιταμ, δεν αναφέρεις πουθενά που το βάζουμε.. δεύτερον στην μαγιά βάζουμε όλο το γάλα και στο 1/3 της ζύμης προσθέτουμε κι άλλο γάλα (2 κουτ σουπ) ή απο το ποτήρι που βάλαμε στην μαγιά ξεχωρίσαμε 2 κουτ σουπ?.. ευχαριστώ.. σ εμας τις νεες νοικοκυρες η λεπτομερεια παιζει ρολο :P
Pieta @cook_8492015
λοιπόν έχω να σχολιάσω το εξής: έκανα την συνταγή και αισθάνομαι οτι λείπουν χαρακτηριστικά τα αρώματα. Θα προτιμούσα μάλλον η συνταγή να περιείχε κανέλα και βανίλια. Έτσι όπως είναι η συνταγή είναι άτονη θα έλεγα...τελοσπάντων... ευχαριστούμε πάντως linmak8 :))
Pieta @cook_8492015
επίσης να προσθέσω οτι με τη δοσολογία αυτή μου βγήκαν 40 ροξάκια σε διάμετρο 6 εκ.(μετά το ψήσιμο απέκτησαν τη διάσταση αυτή, διότι πριν τα ψήσω ήταν λίγο μικρότερα όπως είναι φυσικό.
Ιωάννα @cook_8502421
δυστυχώς η συνταγή δεν είναι πετυχημένη και διαπίστωσα έλλειψη και ως προς τα συστατικά που αναφέρονται κατά την εκτέλεση!
maratsi @maratsi63
σε μια αλλη συνταγη που εχω μαζι με το κακαο βαζω κανελλα και γαρυφαλλο και μαζι με τα καρυδια τριβω και ελαχιστες μαυρες σταφιδες που το γλυκαινει το κακαο!και γινονται πολυ νοστιμα!
Ειρήνη4 @cook_8525393
μόνο και μόνο επειδή δεν τα έκανα ακόμη δεν βάζω βαθμολογία ακόμη,είμαι σίγουρη όμως πως στην επόμενη επίσκεψή μου θα βάλω τα 5 πιρουνάκια!είναι ή έστω μου φάνηκε ως η πιο κοντά σε αυτά που αγοράζουμε...ευχαριστώ εκ των προτέρων..
Mimi1989 @cook_8526115
Αναφερεις στα υλικα το βουτυρο αλλα δν λες που μπαινει..επισης η ζυμη δν φουσκωσε καθολου ειναι μπισκοτο,μηπως επρεπε να ξεκουραστει μια ωρα η ζυμη?
Sitronella @Sitronella
Φαντάζομαι πως η λιωμένη μαργαρίνη μπαίνει στο γάλα, μετά τη μαγιά (και πριν το αλεύρι φυσικά). Έτσι κάνουμε συνήθως στα ροξάκια. Θα φροντίσω να μπει και στη συνταγή.
