Σχόλια για
Φουφού (fufu)
kitoko @cook_8475235
Όταν το πρωτοέφτιαξα κι έμενα μου φάνηκε τελείως άνοστο, κι έλεγα στον άντρα μου, την άλλη φορά θα βάλω λίγο αλατάκι , λίγη ρίγανη, λίγο λάδι... και μου λέει τότε δεν θα είναι φουφού... Και είχε δίκιο. Από μόνο του, αν δεν το συνηθίσεις, δεν τρώγεται. Το βουτάμε πάντα μέσα στην σάλτσα. Έτσι το τρώνε στην Αφρική. Δεν έχει καποια ιδιαιτέρη γεύση δηλαδή, ο σκοπός είναι να σε χορτάσει. Και είναι όντως πολύ πιο χορταστικό από τα άλλα συνοδευτικά (και στις θερμίδες..χιχι). Είναι ενδιαφέρον όμως για όποιον θέλει να το δοκιμάσει ώστε να έχει μια εμπειρία από αφρικάνικη κουζίνα.
sourkouna @cook_8459230
Eχει δικιο ο αντρας σου :) Πολυ θα θελα παντως αν μπορεις να βαλεις και αλλες Αφρικανικες συνταγες (πιο πολυ για κυριως πιατο)που θα σου δωσει η πεθερα σου ή ο αντρας σου.Κατευθειας απο τη πηγη :)
kitoko @cook_8475235
Αγαπητή sourkouna μπορείς να ξεκινησεις αν θες με την συνταγή που έχει ήδη ανεβασει η msriannabilliri για κοτοπουλο με φυστικοβούτυρο που συνοδεύεται τέλεια με το φουφού και θα ρωτήσω την \"πηγή\" και για άλλες συνταγές και θα επανέλθω δριμύτερη :)
MiRaNdA!!! @cook_8474487
kitoto το εφτιαξα σημερα και ειναι η αληθεια οτι δεν μου πολυ αρεσε...ηταν πολυ αγευστο...το συνοδευσα με κοκκινιστο και νιωθω πως μου χαλασε εντελως την γευση...\nΙσως δεν εχω συνηθησει αυτη την γευση για αυτο..
mimmou @cook_8463411
Πραγματικα ειναι η κυρια τροφη της Αφρικης αυτη η συνταγη. Εδω στην Ν.Αφ το λενε phutu και συνηθιζετε απο καλαμποκαλευρο λευκο. Το φτιαχνω οποτε κανομε κρεας bbq και το συνοδευω με σαλτσα τοματας με πολλα κρεμμυδια η με chakalaka, μια πικαντικη ντοπια σαλτσα. Μπραβο που την ανεβασες!
kitoko @cook_8475235
Σ\'ευχαριστώ πολύ mimmou για το σχόλιο σου και για τα πιρουνάκια\n:) :) :)
annoyla28 @cook_8478756
ειναι τελειο φθανει να εχεις συνηθισει σε αυτες τις γευσεις:)στη νιγηρια το λενε σεμολινα ή αλλιως σεμολ χιχι μου θυμισες πολλα να εισαι καλα και ανεβασε κ αλλες οπως γκουσι σουπ,μελον σουπ...
kitoko @cook_8475235
Σ'ευχαριστώ πολύ για τα πιρουνάκια σου annoyla28! Όντως είναι να συνηθίσεις τις γεύσεις αυτές και να έχεις όρεξη γενικώς να δοκιμάζεις διαφορετικά πράγματα! Αυτά που αναφέρεις δεν τα έχω ακούσει από τον άντρα μου, μπορεί να ανηκούν στην νιγηριανή κουζίνα και όχι στην κογκολεζικη που έχω πρόσβαση εγώ... αλλά μάλλον πρέπει να κάνω μια μαγειρική επίσκεψη στην πεθερά μου να μάθω κι άλλες συνταγές,χιχι!Σ'ευχαριστώ και πάλι!!!
Raella @cook_8459896
To φουφου είναι τέλειο,αλλά όντως χρειάζεται να είσαι συνηθισμένος σε τέτοιες γευσεις!Δεν ξερω κατά πόσο πάει με τα ελληνικά φαγητά..Ο άντρας μου επίσης χρησιμοποιεί κάποιες φορές και αποξηραμένες νιφάδες πατάτας(βρίσκεις στην αγορα,στο κέντρο) ή ακόμα και σκόνη πουρέ!ομολογώ ότι μου αρέσει πιο πολύ έτσι!
kitoko @cook_8475235
Σε ευχαριστώ πολύ για τα πηρουνάκια σου Raella! Δεν το έχω δοκιμάσει έτσι όπως λες αλλά ακούγεται ενδιαφέρον! Όσο για το αν ταιριάζει με τα ελληνικά φαγητά θα συμφωνήσω αν και εγώ το έχω φάει ακόμα και μαζί με τηγανητό αυγό και αργότερα έμαθα απ\'την πεθερά μου ότι το συνηθίζουν κι έτσι στην χώρα τους. Κάτι ήξερε ο Θεός που μου έδωσε Κογκολέζο άντρα... :):):)
arpmel @cook_8519646
χοχοχοχοχ! Δεν την συνιστώ αν ο αντρα σας δεν ειναι λατρης αυτού του φαγητού, δεν θα σας αρεσει!!! Παρολα αυτα αν εχετε επισκεπτες απ την αφρικη θα σας λατρεψουν, δεν εχει καμια σχεση με τις δικες μας Ελληνικες γευσης.......
christian @cook_8468701
Απλό και ωραίο. Τα πέντε πηρουνάκια για κάθε εισφορά στις γνώσεις μας για έθνικ κουζίνες!
Elina Gkorgy @elinagia
Το λατρευω το φουφου αν κ εχω να φαω πανω απο 15 χρονια απο τη πρωην πεθερα μου. Μηπως μπορειτε να βαλετε κ τη συναγη απο το κοκκινιστο διπλα στη φωτο??
kimwlos @kimwlos
@elinagia η φίλη μας έχει πολύ καιρό να μπει στο σαιτ οπότε δεν είμαι σίγουρη πως θα δει το αίτημά σου. Μήπως ξέρει η πεθερά σου να μας πει τη συνταγή;
Elina Gkorgy @elinagia
@kimwlos χαχαχαχαχα...απαππαππα.. καλυτερα να παω στη κυψελη να ρωταω τους Αφρικανους εναν εναν
Marios Rizos @cook_115935115
Και αυτή η συνταγή είναι απλά για να πετύχεις την υφή του ή είναι η κανονική γιατί εγώ είδα που βάζουν τέλειος διαφορετικά πράγματα μήπως είναι συμπλήρωμα για γεύση στην συνταγή που έχετε είδη
