Σχόλια για
Η πουτίγκα μου
TSOFAGR @TsofaGR
η φρυγανιά πήζη την κρέμα και έτσι \r\nαποροφάη το σιρόπι ετσί? αν καταλαβαινω καλά την συνταγή σου.Ευχαριστώ.
sange @cook_8457644
Ήθελα να ρωτήσω για την πυκνότητα της σάλτσας, θα πρέπει να είναι σαν της μπεσαμέλ, έτσι; Νομίζω ότι θα γίνει πολύ πηχτή με την αναλογία 3/4 κούπας αλεύρι με 2 κούπες γάλα, γιατί στην μέτρια μπεσαμέλ που φτιάχνουμε, βάζουμε για 1 κούπα γάλα, 2 κουταλιές αλεύρι. Θέλω να τη φτιάξω γι αυτό ρωτάω. Ευχαριστώ.
mariapapas @cook_8452233
TSOFAGR, Η τριμμένη φρυγανιά, το κακάο και το καρύδι πήζουν την κρέμα και απορροφούν το σιρόπι. Εξάλλου, το σιρόπι αυτό δεν είναι υπαερβολικό για την πουτίγκα. Εννοώ ότι όταν την ξεφορμάρουμε σε πιατέλα δεν γεμίζει σιρόπια. Είναι απλά τόσο όσο να την κρατά υγρή. \r\nΔεν νομίζω ότι η σάλτσα θα βρει πολύ πηχτή με τα 3/4 κούπας αλεύρι, αλλά αν θέλεις μπορείς να το μειώσεις στη 1/2 κούπα sange. Θα βγει λίγο πιο ρευστή. Αν σου αρέσει έτσι, δεν υπάρχει κανένα πρόβλημα. Καλή επιτυχία και θα ήθελα να μου προσθέσεις σχόλια όταν την δοκιμάσεις. Ευχαριστώ.
