Σχόλια για
Τούρτα με βάση από brownie
Maria17 @cook_8475603
Την έφτιαξα... Το αποτέλεσμα; ΑΠΙΣΤΕΥΤΗ... ΞΕΤΡΕΛΑΘΗΚΑ! Με εντυπωσίασε η πολύ μαλακιά, σχεδόν ρευστή βάση μπράουνι! Έτριψα από πάνω φουντούκι και έβαλα και σαντιγύ... Όνειρο!!Ευχαριστούμε πολύ για την τέλεια αυτή συνταγή!!!!!!!
BlackChefPatissier @cook_8476392
Ουάου! Μόνο αυτό έχω να πω! ΟΥΑΟΥ! Πολύ γευστική η τούρτα The17Tsakali !! Την ξέχασα και μου παραψήθηκε λιγάκι αλλά και πάλι ήταν τέλεια...
Filipp52 @cook_8476401
Είμαι καινούριος στην παρέα σας!! Λοιπόν μόλις έβγαλα την τούρτα από το ψυγείο... Δοκιμάζω... και... μμμμμμμμ!!!!!!! Τη νοστιμιά είναι αυτή βρε!! Θα με τρελάνετε! Είναι η πρώτη συνταγή που φτιάχνω από αυτό το σάιτ και ήδη θέλω να το φάω όλο!!!! Μπράβο σου The17Tsakali!!
The17Tsakali @cook_8473867
ΑΧ σας ευχαριστώ πολύ όλους!!! Και εγώ όταν την έφτιαξα ξετρελάθηκα... Θα την ξαναφτιάξω με την πρώτη ευκαιρία και θα βάλω και φωτογραφία... :) :) :)
vassiap @cook_8468835
Πεντανόστιμη και εξαιρετικά εύκολη στην παρασκευή της η βάση! \nΗ τούρτα στο σύνολό της γευστικά ήταν υπέροχη!\nΤο μόνο πρόβλημα που είχα ήταν σε σχέση με την κρέμα: βγήκε υγρή, παρ\'όλο που την άφησα στο ψυγείο ολόκληρο βράδυ κι όχι μόνο 3 ώρες όσες αναγράφει η συνταγή! \nΠρέπει να πω πως η κρέμα γάλακτος, αν και χτυπήθηκε αρκετά, έμεινε αρκετά ρευστή. (Η περιεκτικότητά της ήταν 35% και χτυπήθηκε σε μεγάλο μίξερ με κάδο).\nΑν κάποιος μπορεί να βοηθήσει στο τί μπορεί να έγινε λάθος..\nΠάντως, το γευστικό αποτέλεσμα κέρδισε τις εντυπώσεις, παρ\'ότι αναγκάστηκα να την αφήσω στη φόρμα της, και να είναι ορατό μόνο το πάνω μέρος της τούρτας, το οποίο φρόντισα να επιμεληθώ ιδιαίτερα ,για αντιστάθμισμα!\nΓια \'μένα 5 πηρουνάκια με αγάπη, και σύντομα θα το επαναλάβω, για να το πετύχω!
The17Tsakali @cook_8473867
@vassiap Ευχαριστώ πολύ για τα πιρουνάκια!!! Τι να σας πω, η δικιά μου τούρτα δεν εμφάνισε κανένα από τα δικά σας προβλήματα... :) Χαίρομαι όμως που την απολαύσατε!!!!!!
vassiap @cook_8468835
Μια ενδεικτική photo μέχρι να αναρτηθεί μία αντιπροσωπευτική!\nΗ διακόσμηση έγινε με τρούφα σοκολάτας, κακάο και καρύδα.
valentinisk @cook_8460530
Καταρχήν καλή χρονιά. \r\nΤην τούρτα αυτή την έφτιαξα την πρωτοχρονιά και ξετρελάθηκαν όλοι.Στην γεμιση προσθεσα αρρωμα πορτοκαλιου. Απο πάνω κάλυψα με γκανάς .\r\n......................................\r\n\r\n\r\nΑγαπητή vassiap η κρέμα σου θα έμεινε ρευστή μάλλον επειδή την ανακάτεψες πάρα πολύ για να ενσωματωθούν τα υλικά σου ή γιατί την ανακάτεψες με μεταλικό κουτάλι ή κάτι αλλο μεταλλικο. Γενικα προσπαθησε να θυμασαι να ανακατευεις τα υλικα σου παντα δεξιοστροφα και με αργες κινησεις. Προσπαθησε να ενσωματωνεις τα υλικα σου με σπατουλα, και οχι με κουταλι η κατι αλλο. \r\n
The17Tsakali @cook_8473867
επίσης Καλή Χρονιά!! ευχαριστώ για τα πιρουνάκια! Χαίρομαι που σας άρεσε!!!!
NecroCannibal @cook_8469269
την εκανα για τα γενεθλια του αντρα μου και αρεσε παρα πολυ και στους γονεις του αλλα και σε κεινον! δεν μπορουσαν να σταματησουν να τρωνε! το μονο προβλημα που ειχα και το καταλαβα μονο εγω γιατι ξεψειρισα λιγο την κρεμα ενω την ετρωγα ηταν οτι ενιωθα καποια κομματακια μεσα πολυ ελαχιστα οταν ετρωγα την κρεμα.. κ ταβλεπα κιολας! δλδ η κρεμα ηταν στην υφη οχι τελειως απαλη.. ανεβαζω και φωτογραφια και θα δειτε κ τι εννοω.. μονο εγω δλδ ενιωθα πως κατι δεν διαλυθηκε καλα στην κρεμα ισως η κουβερτουρα! ολοι οι αλλοι που την φαγαν τρελλαθηκαν! χεχε
και η βαση βγηκε μαλακη και πολυ ωραια... 5 πηρουνακια!!
και η βαση βγηκε μαλακη και πολυ ωραια... 5 πηρουνακια!!
NecroCannibal @cook_8469269
α και η κρεμα μου ευτυχως σταθεροποιηθηκε πληρως!! τρομαξα οταν ειδα το σχολιο του αλλου χρηστη που του βγηκε πολυ υγρη η κρεμα!!παρολαυτα τα κερακια επρεπε να τα βυθισω για να μπουνε στην τουρτα.. αλλιως δεν καθοντουσαν πεφταν! :)
stylian @cook_8469653
ekana x8es tin tourta.to brownies htan poli sfikto.ekana kata grama tin stintagi me zigaria.denxerw ti phge la8os.episis kai h krema htan poli sfikti.isws etsi einai;den ba8mologw giati 8elw na tin dokimasw xana\n
karavour @Irini311979
πολύ εύκολη, πολύ νόστιμη και πολύυυυ σοκολατένια (όποιος δεν αντέχει την πολλή σοκολάτα καλύτερα να μην την επιχειρήσει)!
Μου θύμιζε σε μένα και στους καλεσμένους μου τούρτα σοκολατίνα ζαχαροπλαστείου. Ουσιαστικά είναι μια εύκολη σοκολατίνα, χωρίς το κλασικό παντεσπάνι και την κρεμ πατισερί. Έβαλα ένα φύλλο ζελατίνης στην κρέμα γιατί φοβήθηκα μη δε μου πήξει κι έγινε τέλεια η υφή της. Τη στόλισα με σιρόπι καραμέλας και κερασάκια μαρασκίνο.
Μου θύμιζε σε μένα και στους καλεσμένους μου τούρτα σοκολατίνα ζαχαροπλαστείου. Ουσιαστικά είναι μια εύκολη σοκολατίνα, χωρίς το κλασικό παντεσπάνι και την κρεμ πατισερί. Έβαλα ένα φύλλο ζελατίνης στην κρέμα γιατί φοβήθηκα μη δε μου πήξει κι έγινε τέλεια η υφή της. Τη στόλισα με σιρόπι καραμέλας και κερασάκια μαρασκίνο.
stylian @cook_8469653
telika h tourta arese se olous.thn epomeni mera htan pio wraia.exei wraia geusi sokolatas.
olgaolgaki @cook_8481171
Πεντανόστιμη τούρτα!!! Την έφτιαξα στα γεννέθλια φίλου μου και όλοι ζήταγαν και δεύτερο κομμάτι!! Στο μπράουνι πρόσθεσα καβουρδισμένα φουντούκια, της πήγαιναν πολύ..τέλεια!! Μπράβο!!
zwzw1 @cook_8481677
Καλησπερα.Ειναι η πρωτη φορα που αποφασιζω να δωσω βαθμολογια γιατι θεωρω πως δεν υπαρχει πιο ευκολη και νοστιμη συνταγη για τουρτα.Σε ευχαριστω πολυ γιατι πρωτη φορα παρουσιασα γλυκο στους φιλους μου και απλα εντυπωσιαστηκαν.
vassiap @cook_8468835
Αγαπητή valentinisk (με σχεδόν ένα χρόνο καθυστέρηση στην απάντηση, συγγνώμη!) το πρόβλημα ήταν μόνο στην υφή της κρέμας γάλακτος, η οποία χτυπήθηκε βάσει των οδηγιών σε μίξερ, ενσωματώθηκε στο μείγμα και αναδεύτηκε με μαρίζ (σπάτουλα σιλικόνης κι όχι μεταλλική). Παρ\'όλα αυτά επειδή δεν το βάζω κάτω, κι επειδή μέχρι και σήμερα δε μου δόθηκε η ευκαιρία να την ξανακάνω, θα επαναλάβω την προσπάθεια για την Πρωτοχρονιά και θα επανέλθω με το άριστο αποτέλεσμα (ελπίζοντας να βρω τί έφταιξε και να το διορθώσω!) και με φωτογραφία! Καλές γιορτές και φέτος, και με υγεία το νέο έτος!
vassiap @cook_8468835
Βαθμολογώ ξανά μιας και αυτή τη φορά είχε πλήρη επιτυχία η τούρτα και απόλαυσα πολύ περισσότερο και τη διαδικασία!!!\nΑνεβάζω και νέα φωτογραφία...
Pwlinaki @cook_8485946
Θεϊκή η συνταγη του Παρλιαρου.... Ευχαριστουμε πολυ για τη δημοσιευσή της!!!\r\nΤην έκανα για έναν φίλο μου στα γενεθλια του και ξετρελαθηκαν ολοι!!! Την εκανα 2οροφη!!! 2 βασεις brownies και κρεμα ενδιαμεσα και απο πανω έκανα μια γκαναζ!!! Βγηκε ΟΝΕΙΡΟ!!!!\r\nΕυχαριστουμε και παλι!!!!!!
Viky :D @cook_8493353
Σκέφτομαι να κάνω μια βάση από μπράουνι σε μια τούρτα μερέντα αλλά δεν ξέρω πως θα βγει αν μπορείτε να με βοηθήσετε θα το εκτιμούσα πολύ !!!!!\n
cuoco @cook_8483650
είναι στο ψυγείο και παγώνει για αύριο το μεσημέρι! η γεύση της κρέμας είναι θεική! ελπίζω όλα να πάνε καλά!!!
cuoco @cook_8483650
η ωραιοτερη σοκολατενια τουρτα που εχω φαει!! αξιζει να τη δοκιμασετε ειναι πανευκολη και φανταστικη! μπραβο
Sidiroula @cook_8504400
Με έβγαλε ασπροπρόσωπη στη τούρτα γενεθλίων που ετοίμασα για τον αδερφό μου!Και εύκολη και γευστικότατη!Μπράβο!
tatana @tatana_Giota
τα 4 πιρουνάκια τα βάζω σαν μέσο όρο (5 στην γεύση αλλά με μεγάλο βαθμό δυσκολίας) Εχθές αποφάσισα να την φτιάξω για τα γενέθλια της κόρης μου. Αρκετά εύκολη στην παρασκευή της αλλά με δυσκόλεψε πάρα πολύ η συναρμολόγηση. Την έκανα ορθογώνια σε τσέρκι 30*40 με αποτέλεσμα να μην ξεφορμάρεται εύκολα ..... Ως αρχάρια στην ζαχαροπλαστική δυσκολεύτηκα επίσης στην διακόσμηση περιμετρικά για να μην φαίνεται το σημείο που αποσπάστηκε το τσέρκι. Την επόμενη φορά θα την κάνω σε ταψί, να μην χρειαστεί ξεφορμάρισμα. Τύπου σοκολατίνας δηλαδή.
ioan_not @cook_8497573
Την έφτιαξα για τα γεννέθλια ενός φίλου...ξετρελάθηκαν όλοι! πολύ νόστιμη, απλά είχα ένα θέμα με την κρέμα η οποία ήταν αρκετά μαλακή. Είχα την αίσθηση ότι αν ξεπάγωνε από την κατάψυξη όπου την είχα για λίγη ώρα θα έπεφτε όλη η τούρτα...καμιά ιδέα για το τι έφταιγε?
ioan_not @cook_8497573
Την έχω ήδη φτίαξει μία φορά και είναι υπέροχη...αναρωτιέμαι όμως αν θα μπορούσα αυτή την υπέροχη βάση μπράουνι να τη χρησιμοποιήσω ως παντεσπάνι? δηλαδή να την κόψω στα 2 και ενδιάμεσα να βάλω κρέμα, μήπως είναι πολύ βαριά και θα πατηκωθεί? είμαι καινούρια στη ζαχαροπλαστική...
viki @vknaxos
Φανταστική!!! Την κρέμα γάλακτος την χτύπησα σε σαντιγύ.Το μείγμα της κουβερτούρας το άφησα να κρυώσει αρκετά και μετά το ενσωμάτωσα στην σαντιγύ. Από πάνω κάλυψα με γκανάζ και τα πλαϊνά με σοκολατένια σαντιγύ!!! Έχω ανεβάσει και φώτο!!!! Ευχαριστούμε για την συνταγή!!!
Μαριάννα 27 @cook_8496956
Πραγματικα υπεροχη τουρτα!!!Απλά εμένα μου ελειπε στη γευση λίγο κονιάκ, οποτε τωρα που θα την ξανακανω στην επετειο μας με το φιλο μου θα προσθεσω λιγο..Τα αξιζει τα πεντε πιρουνακια,μπραβο!!
cinderella @cook_8450925
Ίσως η καλύτερη συνταγή για τούρτα για αυτούς που λατρεύουν τη σοκολάτα! Κάντε την σε τσερκι για να σας δικαιώσει και το αισθητικό αποτέλεσμα μαζί με το γευστικό.! Εγώ διακοσμώ με πουράκια σοκολατένια το γύρω γύρω και maltesers το κέντρο της τούρτας ! Επίσης στη χτυπημένη κρέμα γάλακτος βάζω μια βανίλια και 2 κ.σ. ζάχαρη. Εξαιρετική ! Ευχαριστούμε πάρα πολύ που την δημοσίευσες! :)
Elena_88 @cook_8503737
Μόλις την έφτιαξα και είναι στο ψυγείο και παγώνει. πάντως δοκίμασα λίγο τη κρέμα και μου φάνηκε πικρή..άντε να περιμένω να την κόψουμε αύριο. θα επανέλθω με πιρουνάκια.
Elenaaaki @helen
Επειδή θέλω να την φτιάξω,είχα ξανά πρόβλημα με κρέμα γάλακτος πλήρη σε λιπαρά που ενώ την κτύπησα με μίξερ δεν έπηξε. Μήπως επειδή έμεινε αρκετή ώρα εκτός ψυγείου;
Δεσπω 76 @cook_8513067
Απο τα πιο αγλυκα και ανοστα γλυκα που εχω φτιάξει η εχω φαει. Λυπηθηκα τα υλικά και τον κοπο μου.
alextsig @cook_8469635
Πολύ ώραία! Έβαλα κι εγώ ένα φακελάκι ζελατίνη και η κρέμα βγήκε πολύ καλή...
bibliofagos @cook_8481412
Πολύ νόστιμη και πολύ αφράτη η κρέμα. Αλλά.....πολλή η κουβερτούρα και η κρέμα γάλακτος....
Mariza Kragkari @Marizaki_1965
Είναι η αγαπημένη μου τούρτα!! Πράγματι απίστευτη... για chocoholics όπως εγώ🥞🎂🍩
