Σχόλια για
Μελιτζανόπιτα με εύκολη ζύμη σαν σφολιάτα
baking_fan @cook_8452494
Ο συνδυασμός πράσο, μελιτζάνα, γιαούρτι φαίνεται νόστιμος. Για να κάνουμε τη ζύμη, το βούτυρο είναι λιωμένο ή σε θερμοκρασία δωματίου;\n
sange @cook_8457644
Ναί, έχεις δίκιο baking_fan, το βούτυρο πρέπει να είναι λιωμένο.\r\nΚαι, ναι, όντως είναι πολύ νόστιμη, αλλά και θρεπτική για τα παιδιά, αφού έχει τόσα υλικά που μόνα τους δε θα τα έτρωγαν, όμως ο συνδιασμός τους είναι νοστιμότατος.
kiriku77 @cook_8468273
εφτιαξα μια κρεμμυδοπιτα με αυτη τη ζυμη και ξετρελαθηκαν ολοι...μπραβο!!!πολυ νοστιμη ...την επομενη φορα ισως φτιαξω μελιτζανοπιτα!\nευχαριστουμε!
ANGOLINA @cook_8455596
Νοστιμότατη η πίτα. Μόνο που μπερδεύτηκα και έβαλα και αυγό στο φύλλο και μου πήρε λίγο παραπάνω αλεύρι.
Gianna78 @cook_8473935
Αν κατάλαβα καλά, απλώνουμε όλη τη ζύμη στον πάτο του ταψιού, και την τραβάμε ώστε να μείνει αρκετή εκτός ταψιού για να σκεπάσουμε μετά τη γέμιση; Δεν θα \"μαζέψει\" το φύλλο μέχρι να ρίξουμε τη γέμιση; Έχω κολλήσει σε αυτό το βήμα.
sange @cook_8457644
Συγνώμη για την αργοπορημένη απάντηση. Λοιπόν η ζύμη δε θα μαζέψει, είναι τόσο εύκολη που δε θα σε παιδέψει καθόλου. Ούτε είναι απαραίτητο να κλείσει εντελώς η πίτα. Ας μείνουν και μερικά κενά. Καλή επιτυχία.
ΔΙΔΥΜΙΝΑ @cook_8454396
¨Εφτιαξα χθες την πιτούλα σου και έχω να σχολιάσω πως η ζύμη μόνο με σφολιάτα δε μοιάζει.Περισσότερο με ψωμί θα την παρομοίαζα.Απογοητευθηκα γιατί περίμενα να γίνει ένα χωριάτικο τραγανό φύλλο.Όσο για τη γέμιση, μμμ...δεν ξετρελλάθηκα.Παραθέτω φωτό για να δεις το φύλλο πως βγήκε με τις ακριβείς οδηγίες σου.
sange @cook_8457644
ΔΙΔΥΜΙΝΑ, δεν μπορώ να καταλάβω γιατί η ζύμη σου έγινε σαν ψωμί, αφού με τόσα υλικά μόνο ψωμί δεν μπορεί να γίνει. Ούτε βέβαια και χωριάτικο φύλλο είναι. Είναι αφράτο σαν σφολιάτα, όχι ακριβώς σφολιάτα, γιατί δεν έχει τα χωρίσματα σε λεπτά φύλλα της σφολιάτας. \r\nΑν μου έβαζες τη φωτογραφία, ίσως μπορούσαμε να βγάλουμε συμπέρασμα. Το μόνο που σκέπτομαι είναι μήπως έβαλες περισσότερο αλεύρι και γιαυτό έγινε στεγνή. Όσο για τη γέμιση, αυτό είναι θέμα γούστου. Θα σε παραπέμψω στις προηγούμενες γνώμες. Μήπως δεν ξεπίκρισες τη μελιτζάνα σε αλατόνερο;
Lesia @cook_8470285
η ποιο νοστιμη μελιτζανοπιτα,την εφτιαξα χτεσ με αλευρι ολικησ και ανθοτυρο.η ζημη ειναι τελεια,και ι γεμιση πεντανοστιμη.
annouka @cook_8456645
Πεντανόστιμη ή καλύτερα όπως είπανε τα παιδάκια μου, δεκανόστιμη!!!!! Συγχαρητήρια!
parosfun @parosfun_1972
Θεωρώ ότι τα πέντε πιρουνάκια είναι πολύ λίγα.. Είναι πανεύκολη, πεντανόστιμη και πάνω από όλα έχει το ωραιότερο φύλλο που το φτιάχνεις χωρίς κόπο. Συγχαρητήρια... Αν το φύλλο παραμείνει εξίσου νόστιμο και την επόμενη μέρα, βλέπω να το υιοθετώ σε όλες τις πίτες μου...
