Σχόλια για
Zimtsterne
Ermioni @cook_8452754
εξαρταται απο το ποσο μεγαλα θα τα κανεις, \nπεριπου 30 με 35 κομματια μου βγηκαν εμενα
Ρηνιώ @cook_8451008
Ωραία, σ\'ευχαριστώ πολύ! Θα τα φτιάξω το συντομότερο δυνατό! Καλές γιορτές!
Ermioni @cook_8452754
κατια το αμυγδαλο σε σκονη ειναι το τριμμενο αμυγδαλο,δεν το φτιαχνουμε εμεις απο ολοκληρα αμυγδαλα αλλα το παιρνουμε ετοιμο...ειναι πιο ψιλοκομμενο,σαν πουδρα....
k@ti@ @cook_8470116
Σε ευχαριστώ πολύ!Καλά Χριστούγεννα και ευτυχισμένο το νέο έτος με υγεία και χαρά!!!
july88 @cook_8468542
Μου έκαναν όμορφη εντυπωση τα μπισκοτάκια σου. Ειναι τραγανα ή αφράτα? Επίσης στη photo σου το ασπρό είναι μαρέγκα ή κατι άλλο? Αν βάλω αλεσμενο αμυγδαλο στο multi πειράζει?Βλέπεις ψαχνομαι για τις γιορτές και μου άρεσε η συνταγή σου.
Ermioni @cook_8452754
Είναι τραγανα τα μπισκοτακια, απο πάνω έχω βάλει μαρεγκα αλλα εσύ μπορείς να βάλεις κ λιωμενη αχνη ζάχαρη με χυμό λεμονιού! Θελουμε να μην έχει κομματάκια η πουδρα αλλα δοκίμασε το! Περιμένω εντυπώσεις!
Ermioni @cook_8452754
καλησπερα.συνηθως βρησκουμε ετοιμη πουδρα αμυγδαλου αλλα αν θες καντην και μονη σου.
bird @cook_8472972
τα 5 πιρουνακια τα δικα σου μπισκοτακια τα κερδιζουν με την αξια τους βεβαια προσπαθησα να τα φτιαξω αλλα το αποτελεσμα δεν ηταν σαν το δικο σου. Ειχα θεμα με την μαρεγκα (δεν μπορουσα να την απλωσω τοσο ομοιομορφα) κ στο τελειωμα με την ζαχαρη. Καμια συμβουλη για να προσπαθησω ξανα με μεγαλυτερη επιτυχια?
Ermioni @cook_8452754
Καταρχήν χαίρομαι που σου άρεσε η συνταγή μου! Αγόρασαν πρόσφατα ένα βιβλίο μαγειρικής του έτους 1981 που έχει 2 καλές συμβουλές για τα zimtsterne! \n1.αλειφουμε τη μαρεγκα με ένα μαχαίρι για να γίνει λεία κ \n2. Αφήνουμε τα μπισκοτακια έτοιμα 1 με 2 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου πριν τα ψησουμε! \nΛέει επεισης πως καλα θα ήταν να μείνουν τα μπισκότα 1 εβδομάδα σε καλα κλεισμένοι ταπερ αλλα μάλλον δεν θα προλάβουν! Ελπίζω την επόμενη φορά να γίνουν καλύτερα! \n\nΑυτο με την ζάχαρη στο τέλος δεν κατάλαβα τι εννοείς!
bird @cook_8472972
η απορια σχετικα με τη ζαχαρη ειναι η εξης... (μπορει να ειναι κ λιγο χαζη βεβαια γι\' αυτο θα ηθελα κ την κατανοηση σου) η ζυμη πρεπει ν\' ανοιχτει πανω στη ζαχαρη η εγω καταλαβα αλλα αντ΄αλλων???
Ermioni @cook_8452754
Καλησπέρα , ναι πάνω σε ζάχαρη ανοίγουμε την ζύμη,αν θες βάλε άχνη ζάχαρη !
july88 @cook_8468542
5 πιρουνάκια για τη γεύση για την αξίζει αυτή η συνταγή. Διαφέρει από τα άλλα μπισκότα/κουλούρια. Τώρα για τη ζύμη μπορώ να πω ότι με δυσκόλεψε πολύ αφού δε μπορούσα με τίποτα να τα κόψω με κουπ πατ γι΄αυτό και τα έκανα σα μπιφτεκάκια (όχι ότι με χάλασε αλλά για το αισθητικό αποτέλεσμα του θέματος)Μάλλον το λάθος είναι δικό μου γιατί δε χρησιμοποίησα έτοιμο αμύγδαλο σε πούδρα αλλά το έκανα εγώ στο multi. Το σίγουρο είναι ότι θα τη ξαναφτιάξω, και αν βρώ και πούδρα ακόμα καλύτερα. Σε ευχαριστώ για τη συνταγή. Επίσης η μαρέγκα μου βγήκε λίγο σκούρα όχι φωτεινο άσπρο όπως το δικό σου .Πόση ώρα περίπου τα ψήνεις για να ξέρω την άλλη φορά.
thomie-ntua @cook_8486088
λείπει κάτι από τη συνταγή? γιατί πρακτικά αυτό που μου προέκυψε δεν πλάθεται ούτε μπορείς να το ανοίξεις ει με εργολάβους-μακαρόν και πρέπει να χρησιμοποιήσεις κορνέ
Ermioni @cook_8452754
Δεν λείπει κάτι από την συνταγή, ίσως να ήταν τα ασπραδια σου μεγάλα! πρόσθεσε λίγη πούδρα αμυγδαλου για να σφίξει. δεν μου συνεβει εμένα αυτό πέρυσι, φέτος δεν τα έφτιαξα ακόμη! καλή επιτυχία!
cuoco @cook_8483650
Τη συνταγη τη βρήκα σε άλλο σάιτ και λεει διαφορετικες αναλογιες! τις παραθετω!
• 3 ασπράδια αυγών
• 250γρ ζάχαρη άχνη
• 1 πακέτο ζάχαρη βανίλια
• 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα επίπεδο
• για Αλεσμένα αμύγδαλα 400γρ
• λιγο Amaretto
http://www.huettenhilfe.de/rezept-zimtsterne-2_1637.html
• 3 ασπράδια αυγών
• 250γρ ζάχαρη άχνη
• 1 πακέτο ζάχαρη βανίλια
• 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα επίπεδο
• για Αλεσμένα αμύγδαλα 400γρ
• λιγο Amaretto
http://www.huettenhilfe.de/rezept-zimtsterne-2_1637.html
Aree @cook_8498350
Θα την κάνουμε όπωσδηποτε με την μαμα μου!!!
Θα σου πούμε αν μας άρεσε!!
Θα σου πούμε αν μας άρεσε!!
ioanna3 @cook_8497041
η μαρέγκα άν μπει στο φούρνο ,δεν θα γίνει όσο λευκή είναι η δικιά σου,,,Πιστέυεις ότι το μυστικό ειναι το ότι την έχεις αφήσει εκτός ψυγείου να σταθεί;
Λέω να τα φτιάξω σήμερα
Λέω να τα φτιάξω σήμερα
Ermioni @cook_8452754
Μπορεις να κανεις με ζαχαρη αχνη κ γαλα εναν χυλο κ να τα απλωσεις απο πανω αφου κρυωσουν χωρις να βαλεις την μαρεγκα.
ioanna3 @cook_8497041
Δυστυχώς σαν να λείπει κάτι ή να έχει παραπάνω στα υλικά .
Δεν έγινε ζυμάρι που να πλάθεται και να κόβεται κόλλαγε στα χέρια . Αναγκάστηκα να βαλω αλέυρι , παρόλο που κράτησα πολυ παραπάνω αυγοζάχαρη σχεδόν μισό φλιτζάνι .
Από γευση είναι νόστιμα
Δεν έγινε ζυμάρι που να πλάθεται και να κόβεται κόλλαγε στα χέρια . Αναγκάστηκα να βαλω αλέυρι , παρόλο που κράτησα πολυ παραπάνω αυγοζάχαρη σχεδόν μισό φλιτζάνι .
Από γευση είναι νόστιμα
