Σχόλια για
Μαρμελάδα πέντε εσπεριδοειδών
leangourmet @cook_8471582
Μμμμμμμ.....μοσχοβόλησε το λάπτοπ και μόνο διαβάζοντας τη συνταγή σου (χτύπησες μια όξινη φλέβα που έχω :)\r\nΈχω κάμποσα περγαμόντα και βιολογικά λεμόνια που θα κάνουν βουτιά μες το σιρόπι αύριο. Θέλω να τη δοκιμάσω πάνω απο ανθότυρο ή σπιτικό παγωτό γιαούρτι.
katenick @cook_8477148
λοιπον δοκιμασα αυτη την συνταγη περισυ την εκανε η μπαρμπαριγου αλλα οχι ακριβως με την ιδια εκτελεση,μου βγηκε πολυ μυρωδατη αλλα πικριζε λιγακι(για τα δικα μου γουστα καθολου,οι αλλοι γκρινιαζαν).πιστευω οτι τα φρουτα θελουν μια βραση κ πεταμα το πρωτο ζουμι.επισης εκεινη η συνταγη ειχε τις φλουδες κομενες στο χερι ψιλα ψιλα αλλα εμοιαζε με γλυκο του κουταλιου,ειδα οτι εδω ειναι στο μουλτι καλυτερα.εμενα παντως μου αρεσε πολυ αυτη η χειμωνιατικη πικροξινουτσικη μαρμελαδα.
samgal @cook_8515199
την εφτιαξα χρησιμοποιωντας πορτοκαλια,γρειπφρουτ και νερατζια απ το κηπο μου.Εγινε υπεροχη με μια ελαφρια πικραδα.
θα τη ξαναφτιαξω βαζοντας και περγαμοντο.
θα τη ξαναφτιαξω βαζοντας και περγαμοντο.
κωντασ @cook_8517332
την εκανα χρησιμοποιωντας γρειπ φρουτ,μανταρινια και πορτοκαλια περιπου 2 κιλα.Δεν εξυσα την εξωτερικη επιφανεια,τα εβρασα να μαλακωσουνε,αλλαξα το νερο κανα δυο-τρεις φορες και τα πολτοποιησα στο μπλεντερ.
Εριξα ιση ποσοτητα ζαχαρη,λεμονι,κανελλα και λιγο λικερ.Εγινε υπεροχη!!
Εριξα ιση ποσοτητα ζαχαρη,λεμονι,κανελλα και λιγο λικερ.Εγινε υπεροχη!!
Irene_Alex @Irene_Alex
Αυτή τη συνταγή κάνω και εγώ με τις εξής διαφορές:Ξεπικρίζω τα φρούτα βράζοντας και αλλάζοντας το νερό τρεις φορές.Δεν τα περνάω απο το multi αλλά τα ψιλοκόβω με το μαχαίρι μαζεύοντας και τα υγρά τους, για το δέσιμο χρησιμοποιώ ζάχαρη 60% του βάρους των φρούτων που προκύπτει αφού τα ψιλοκόψω!!!
