Σχόλια για
Κουλούρια Θεσσαλονiκης με τυρί
JV @cook_8479927
Πώς δεν θα έρθει σε επαφή η μαγιά με το αλάτι? & αν έρθει, τι γίνεται?Επίσης, εμένα ΠΑΝΤΑ μου κολλάνε οι σπόροι του σουσάμιου μεταξύ τους, όταν βραχούν, & δεν απλώνεται καλά στα κουλούρια. Πώς το αντιμετωπίζεις αυτό?
Bya @cook_8484490
Αγαπητή Julie,\nη μαγιά θα πρέπει να προστεθεί στο μίγμα τελευταία πάνω από το αλεύρι. Το αλάτι καλό είναι να το προσθέσουμε στην αρχή μαζί με τα υγρά. Όταν έρθει σε επαφή η μαγιά με το αλάτι χάνει τις ιδιότητες της(φούσκωμα).\nΤο σουσάμι το βάζω σε ένα πιάτο όχι ολόκληρη την ποσότητα αλλά το προσθέτω σταδιακά έτσι ώστε να μην βρέχεται όλο και μετά ακουμπάω το βρεγμένο κουλούρι σε αυτό από όλες τις πλευρές.
ANGOLINA @cook_8455596
Η συνταγή αξίζει πολλά πηρουνάκια, είναι από τα καλύτερα κουλούρια που έχω φτιάξει και γρήγορα. Τα έβαλα στην κατάψυξη και όταν τα έβγαλα ήταν σαν φρέσκα.
ANGOLINA @cook_8455596
Τα έχω ερωτευθεί, τη δεύτερη φορά έβαλα και το μισό αλεύρι ολικής και την επόμενη θα τα κάνω μόνο με ολικής.
maria71 @maria71
Μου φαίνονται πολύ ωραία και νόστιμα! Ήθελα μόνο να ρωτήσω, αν τα κάνω την προηγούμενη μέρα, την επόμενη είναι αρκετά καλά για να τα πάρουν τα παιδιά στο σχολείο; Σε αντίθετη περίπτωση, θα είναι ίσως καλύτερα να τα βάζεις κατάψυξη φρέσκα και να τα αποψύχεις από βραδύς ώστε το πρωί να είναι έτοιμα.
Bya @cook_8484490
Αγαπητή maria71 και εγώ το ίδιο κάνω.Τα βγάζω από την κατάψυξη το βράδυ και το πρωί είναι έτοιμα. Επιπλέον εγώ τα ζεσταίνω στο φουρνάκι το πρωί και είναι τέλεια!!!
Μιχαλίτσα @cook_8483322
Μόλις τα έφτιαξααα!!! Μοσχομυρίζει όλο το σπίτι!!! Λοιπόν, έχω να επισημάνω 2 πράγματα...Νο 1: έχω ξαναφτιάξει κουλούρια, αλλά σε αυτά η υφή της ζύμης είναι καλύτερη κι από τα καλύτερα κουλούρια της αγοράς!!! Νο2: το μόνο αρνητικό είναι ότι μου φαίνονται λίγο αλμυρά! Ω,ναι ΑΛΜΥΡΑ!!! Γι\' αυτό και 4 πηρουνάκια κι όχι πέντε!!! Και εκτέλεσα με ευλάβεια τη συνταγή!!! Την επόμενη φορά το μισό αλάτι!!! Τέλος, δεν τα έκανα όλα με τυρί, έκανα και σκέτα μόνο με σουσάμι, έκανα με τυρί (φέτα + φιλαδέλφεια) και πρόσθεσα και μοσχοκάρυδο στη γέμιση και έκανα και γεμιστά με σοκολάτα...είναι άπαιχτα και στα γεμιστά δεν καταλαβαίνω την αλμύρα!!! Μπράβο σου Bya!!! Και το κολπάκι με το νερό για να κάνει ατμό...φοβερό!!!
Eirinaki @Eirinaki
Δε θα γινόταν να δώσω λιγότερα πηρουνάκια σε αυτή τη φοβερή συνταγή!\r\nΜόλις τα έψησα και έχω να πω ότι είναι εύκολα και πεντανόστιμα!!\r\nΈκανα το 1/3 της συνταγής,ταχίνι δεν έβαλα γιατί δεν είχα και στο φούρνο έβαλα ενα ταψακι με νερό.Βγήκαν 6 τέλεια κουλουράκια, το μόνο ότι οταν βγηκαν το σουσάμι έπεφτε, επίσης χαμήλωσα το φούρνο γιατι αρπαξαν λίγο!\r\nΧίλια ευχαριστώ!!! Θα φτιάξω την επόμενη περισσότερα και θα τα φυλάξω στην κατάψυξη!!\r\n=)
thomaei @cook_8463981
μολις τα φτιαξα !! τελεια η ζυμη !! βρισκονται στο φουρνο !! επιστρεφω ..
και φυσικα θα εχω και φωτογραφιες ,
και φυσικα θα εχω και φωτογραφιες ,
aleka27 @cook_8485818
Πάρα πολύ καλή η συνταγή σου,μπράβο!παρέλειψα το ταχίνι γιατί δεν είχα..έγιναν εξαιρετικά!!!έκανα μισή δόση και εκτός από τυρί έκανα μερικά σκέτα και σε μερικά έβαλα σταφίδες,σου βάζω και φωτο
agathieg @cook_8473669
Η συνταγή φαίνεται πολύ καλή, όμως πριν την ξεκινήσω, μια ερώτηση: Φούσκωμα δεν χρειάζεται η ζύμη πριν την γεμίσουμε με το τυρί; Και αφού τα γεμίσουμε, τα πλάσουμε, τα σουσαμώσουμε, πάλι δεν θέλουν λίγη ξεκούραση πριν ψηθούν;;;
Πρώτη φορά σχολιάζω παιδιά! Ελπίζω να πάρω σύντομα απάντηση, για να αρχίσω την παρασκευή τους!!!
Πρώτη φορά σχολιάζω παιδιά! Ελπίζω να πάρω σύντομα απάντηση, για να αρχίσω την παρασκευή τους!!!
Eirinaki @Eirinaki
Γεια σου agathieg. Σου απαντάω επειδή την έχω φτιάξει.
Δε χρειάζεται καθόλου φούσκωμα. Θα φουσκώσουν στο φούρνο.
Κάνε τη συνταγή κατά γράμμα, και θα βγουν τέλεια!! Είναι φοβερή! =)
Δε χρειάζεται καθόλου φούσκωμα. Θα φουσκώσουν στο φούρνο.
Κάνε τη συνταγή κατά γράμμα, και θα βγουν τέλεια!! Είναι φοβερή! =)
angelina-g @cook_8496888
Πάααααρα πολύ νόστιμα!!Μόλις τα έφτιαξα και εξαφανίστηκαν. Στην γέμιση έβαλα εκτός από τυρί κρέμα και ρεγκάτο και λίγη φέτα. Τρώγονται το ίδιο ευχάριστα και όταν κρυώσουν.
Dimitrios_archestratos @cook_8489010
Καλημέρα! Ευχαριστώ για τη συνταγή. Ήθελα να ρωτήσω, για να κάνω τη μισή ποσότητα απλά βάζω όλα τα υλικά από μισό;
angelina-g @cook_8496888
Γειά σου Δημήτρη, σου απαντάω επειδή και εγώ έκανα το ίδιο χθες, για το 1/4 της ποσότητας χρησιμοποίησα το 1/4 των υλικών. Το θέμα είναι να μείνει σταθερή η αναλογία. Οπότε για το 1/2 της ποσότητας βάζεις το 1/2 των υλικών.
alexandrini @cook_8475038
Πολυ νοστιμα οπως πρεπει να ειναι ενα κουλουρι σουσαμενιο. μπραβο σιγουρα θα τα ξανακανω!
Cashmir @cook_8466423
Αν βάλω αλεύρι για όλες τις χρήσεις αντί για σκληρό θα είναι πολύ διαφορετικό; Είναι κλειστά τα σούπερ μάρκετ και θέλω πολύ να τα φτιάξω...δ
Cashmir @cook_8466423
τα έφτιαξα και βγήκαν τέλεια, παρά το ότι έβαλα αλεύρι για όλες τις χρήσεις. Δεν μπόρεσα να περιμένω.. :) Την επόμενη φορά θα βάλω διπλάσιο ταχίνι και ακόμη λιγότερο λάδι...
tahitian @artist_ea
Καταπληκτικα και χωρις τυρι κρεμα!Το κολπο με τα κυπελλακια φοβερο,μονο που εβαλα κυπελλακια σιλικονης.Τοσα που ακουω πια για το αλουμινιο,δεν ξερω..
fatsa78 @fatsa78
Τα εκανα χωρις ταχινι γιατι δεν ειχα. Ευκολα στην παρασκευη, εκανα και μερικα σκετα και η γευση τους ειναι πολυ ωραια! Αυριο εχουμε ετοιμο το κολατσιο για το σχολειο!
ΙωάνναΤάκης @cook_8517420
Δεν διέφεραν καθόλου από εκείνα που δοκίμασα πρόσφατα από φούρνο της περιοχής μου. Υπέροχα ακόμα και την επόμενη ημέρα. Χρησιμοποίησα αλεύρι για όλες τις χρήσεις και στη γέμιση του τυριού πρόσθεσα μοσχοκάρυδο.
Natali22 @cook_8506055
Πολύ Πολύ εύκολη κ γρήγορη συνταγή! Έβαλα κ εγώ λίγο λιγότερο αλάτι αλλά την επόμενη φορά θα βάλω ακόμα λιγότερο,μας φάνηκαν λίγο αλμυρά παραπάνω. Έκανα μισά σκέτα κ μισα με γέμιση μπέικον κ κασέρι!!! Πεντανοστιμα!!!!! Επίσης κάτω έβαλα ένα άλλο ταψί γεμάτο νερό γιατί δεν είχα άλλο σκευος! 5πιρουνακια,τελεια συνταγή,γρήγορη κ πολύ εύκολη!
tsopirs @cook_8514461
Την δοκίμασα,εξαιρετική γεύση και μυρωδιά,έκανα και με σταφίδες,ευχαριστώ για Την συνταγή
ninetaki @cook_8507224
εξαιρετική συνταγή! μεγάλη επιτυχία! λίγο μπελαλίδικη βέβαια αλλά αξίζει τον κόπο
