Σχόλια για
Τάρτα κρεμμυδιού...η απλούστατη
CookieMamma @cook_8529253
Εξαιρετική φαίνεται.Ωραία θα συνοδεύει τσίπουρο,ουζάκι με λίγο γαυράκι ή σαρδελλίτσες.Θα επανέλθω με βαθμολογία..
Sofiathenes @cook_8469039
Σελέστ μου, συγνώμη για την ερώτηση, αλλά στη φωτό τα κρεμμύδια φαίνονται λίγο άψητα, έτσι πρέπει να είναι?\nΚι άλλη μία, δεν ψήνεις καθόλου την ζύμη πριν βάλεις τη γέμιση? Σου ψήνεται έτσι το ζυμαράκι? σ\'ευχαριστώ πολύ - Α, και όπως λέει η φίλη πριν, με γαυράκι ή σαρδελίτσες θα είναι τέλεια ... θα το δοκιμάσω (ίσως και να βάλω απευθείας στην τάρτα, με λίγο ούζο στη ζύμη... λέμε τώρα!)
celest @cook_8472737
CookieMamma περιμένω εντυπώσεις. Πραγματικά με ουζάκι και σαρδελλίτσες πρέπει να είναι πολύ ωραία!
Sofiathenes ευχαριστώ πολύ για το ενδιαφέρον. Τα κρεμμύδια δεν πρέπει να είναι άψητα, ίσα ίσα! Αυτά δίνουν τη γλύκα και την ιδιαίτερη γεύση στην τάρτα και κυρίως οι κάτω στρώσεις που μελώνουν τελείως! Μπορεί η φωτογραφία να μπερδεύει.. Τώρα για τη ζύμη, δεν την ψήνω μόνη της, έτσι κι αλλιώς η γέμιση δεν είναι βαριά ώστε να εμποδίσει τη ζύμη να ψηθεί! Το ούζο στη ζύμη ακούγεται ωραία ιδέα, εμένα τουλάχιστον μου αρέσουν πολύ τέτοιοι πειραματισμοί!! :)
Sofiathenes ευχαριστώ πολύ για το ενδιαφέρον. Τα κρεμμύδια δεν πρέπει να είναι άψητα, ίσα ίσα! Αυτά δίνουν τη γλύκα και την ιδιαίτερη γεύση στην τάρτα και κυρίως οι κάτω στρώσεις που μελώνουν τελείως! Μπορεί η φωτογραφία να μπερδεύει.. Τώρα για τη ζύμη, δεν την ψήνω μόνη της, έτσι κι αλλιώς η γέμιση δεν είναι βαριά ώστε να εμποδίσει τη ζύμη να ψηθεί! Το ούζο στη ζύμη ακούγεται ωραία ιδέα, εμένα τουλάχιστον μου αρέσουν πολύ τέτοιοι πειραματισμοί!! :)
tsoyrekaki @cook_8462218
Έχω δοκιμάσει παρόμια κρεμμυδόπιτα κανονικά με δυόσμο ρίγανη είχε φέτα μέσα και ελιές πράσινες με τι μόνη διάφορα όλα τα υλικά τα είχε τσιγαρίσει λίγο ίσα ίσα να μαλακώσουν τα υλικά και ήταν και στρωμένη με ντομάτες από πάνω για να μην αρπάξουν τα κρεμμύδια να μην καούν δηλαδή :)
celest @cook_8472737
tsoyrekaki ευχαριστώ πολύ για τα πιρουνάκια!! Η συνταγή αυτή είναι πολύ απλή, ο καθένας μπορεί να αφήσει τη φαντασία του να...οργιάσει τροποποιώντας την και προσθέτοντας και άλλα υλικά. Αν τα υλικά τσιγαριστούν πρώτα νομίζω θα γίνει πιο βαριά και θα αλλάξει σίγουρα η γεύση του κρεμμυδιού. Εγώ επειδή όταν πρωτοέκανα την τάρτα την ήθελα υπερ-υγειϊνή το απέφευγα και απλά έκοβα λεπτές ροδέλες τα κρεμμύδια ώστε να μαλακώσουν στο φούρνο!
cleo78 @cleo78
celest η συνταγή σου φαίνεται υπέροχη κ μόλις την είδα θέλω να τη δοκιμάσω, δεν έχω όμως κρεμόριο στο σπίτι, μπορώ να το παραλείψω ή να το αντικαταστήσω με κάτι άλλο; Ευχαριστώ εκ των προτέρων!!
celest @cook_8472737
cleo78 ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια! Μπορείς να αντικαταστήσεις το κρεμόριο με 1,5 κ.γ. baking powder, μόνο που στην περίπτωση αυτή θα παραλείψεις τελείως τη σόδα. Καλή επιτυχία!
μικρή πίπη @cook_8450943
Την επόμενη φορά (σαφώς θα υπάρξουν πολλές επόμενες φορές) θα αντικατσαστήσω τη μέντα με δυόσμο και θα σπείρω στη μισή ελίτσες και στη μισή κάππαρη.
celest @cook_8472737
μικρή πίπη χαίρομαι που θα υπάρξουν και \"επόμενες φορές\" και σ\'ευχαριστώ πολύ για τα πιρουνάκια! Είμαι σίγουρη ότι με ελιές και κάππαρη θα γίνει πολύ ωραία! Θα το δοκιμάσω κι εγώ :)
lazatak1973 @cook_8496137
Να κάνω μια χαζή ερώτηση; ...Τι είναι το κρεμόριο και που το πουλάνε;
celest @cook_8472737
lazatak1973 καθόλου χαζή ερώτηση και συγγνώμη για την καθυστερημένη απάντηση!!
Κρεμόριο είναι η κοινή ονομασία του όξινου τρυγικού καλίου και χρησιμοποιείται στις μαρέγκες για να έχουν περισσότερο όγκο και στις ζύμες για να είναι πιο τριφτές. Βρίσκεται στα super market μαζί με τα μπαχαρικά. Για τις μαρέγκες ξέρω ότι μπορεί να αντικατασταθεί με λεμόνι. Στη συγκεκριμένη συνταγή μπορείς νομίζω να το παραλείψεις.
Κρεμόριο είναι η κοινή ονομασία του όξινου τρυγικού καλίου και χρησιμοποιείται στις μαρέγκες για να έχουν περισσότερο όγκο και στις ζύμες για να είναι πιο τριφτές. Βρίσκεται στα super market μαζί με τα μπαχαρικά. Για τις μαρέγκες ξέρω ότι μπορεί να αντικατασταθεί με λεμόνι. Στη συγκεκριμένη συνταγή μπορείς νομίζω να το παραλείψεις.
Ναυσικά @nafsika
Πραγματικά υπέροχη. Η πιο καλοκαιρινη ταρτα! Την εβαλα λίγο στον αερα στο τέλος, γιατι ειχε αρκετα ζουμακια, ώστε να στεγνωσει λίγο. Και πάλι είναι νοτισμένη στο κέντρο, αλλά δεν μας χάλασε! Νομιζω θα της πηγαινε και το σκορδάκι!
celest @cook_8472737
Ναυσικά σ' ευχαριστώ πολύ που τη δοκίμασες και για τα καλά σου λόγια! Η συγκεκριμένη συνταγή χωράει πολλούς αυτοσχεδιασμούς, ανάλογα με τα γούστα. Εμένα δε μου είχε βγάλει πολλά υγρά, παίζει ρόλο πόσο ζουμερές είναι οι ντομάτες ;)
ka8y @cook_8452678
Πολύ νόστιμη! Μ αρεσε παρα παρα πολύ το ζυμάρι. Ανοιγόταν πανεύκολα ακομα και για μένα που ειμαι άχρηστη στο σπορ.
celest @cook_8472737
ka8y χαίρομαι πολύ που δε σε δυσκόλεψε και σε ικανοποίησε γευστικά! Ευχαριστώ για τα πιρουνάκια :)
maria1405 @maria1405
Celest επειδη κι εγω ειμαι σε φαση διαιτας, αν βαλω λιγο γιαουρτακι λες να μου βγει? Θα εβαζα φετουλα, αλλα...ειπαμε, διαιτα! Κλαψ... :'(
celest @cook_8472737
maria μου μια χαρά πάει το γιαουρτάκι, κάνει την τάρτα ολοκληρωμένο γεύμα! Εγώ θα το έβαζα κατά το σερβίρισμα, για να μην ψηθεί. Καλή επιτυχία και καλά αποτελέσματα! ;)
maria1405 @maria1405
Σ'ευχαριστω για την αμεση απαντηση! Εγω λεω να ψησω για λιγο τη ζυμη, να την αλειψω γιαουρτακι, να βαλω τα υπόλοιπα υλικα που γραφεις στη συνταγη σου και να την ψησω κανονικά μετα. Θα σου πω εντυπωσεις... Παντως μπράβο! Η συνταγή φαινεται τελεια!
μικρή_ηλεκτρολόγος @cook_8481939
Πολύ ωραία ζύμη, δεν είχα κρεμόριο και δεν έβαλα αλλά βγήκε υπέροχη! έβαλα σάλτσα ντομάτας, νοστιμότατη
