Τάρτα κρεμμυδιού...η απλούστατη

Πρόκειται για την απλούστερη τάρτα, με ελάχιστα υλικά που υπάρχουν πάντα στο σπίτι και αποτελεί πολύ καλή επιλογή σε περιόδους δίαιτας. Δεν έχει λιπαρά και οι μόνες θερμίδες στην ουσία, είναι αυτές που έχει το αλεύρι! Παρά την απλότητα της όμως, παραμένει πολύ νόστιμη.

Λίγα μυστικά ακόμα

Εγώ επειδή όταν έκανα την τάρτα ήμουν σε περίοδο που πρόσεχα πολύ τη διατροφή μου, την έτρωγα έτσι. Αν δε σας πειράζει να γίνει η τάρτα λίγο πιο «ένοχη» μπορείτε να προσθέσετε και φέτα, που πάει πολύ!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Τάρτα κρεμμυδιού...η απλούστατη

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

43 Minutes

Για τη ζύμη
180 γραλεύρι
νεράκι όσο πάρει να γίνει η ζύμη
1 κ.σ.λάδι
2 κ.σ.ξύδι
1 κγαλάτι
1/2 κ.γ.ζάχαρη
1/2 κ.γ.κρεμόριο
1 κ.γ.μαγειρική σόδα
κόκκινο πιπέρι
ρίγανη
Για τη γέμιση
3μέτρια κρεμμύδια
3ντομάτες
πιπέρι λευκό
ρίγανη
μέντα
αλάτι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

43 Minutes

1

Ανακατεύω όλα τα στερεά υλικά της ζύμης, κάνω μια λακκούβα στη μέση και προσθέτω το ξύδι, το λάδι και λίγο-λίγο το νεράκι, μέχρι να ενσωματωθεί το αλεύρι και η ζύμη να μην κολλάει στα χέρια.
2

Αφήνω τη ζύμη τυλιγμένη σε ζελατίνα στο ψυγείο για 30 λεπτάκια.
3

Κόβω τα κρεμμύδια και τις ντομάτες σε ροδέλες.
4

Ανοίγω τη ζύμη σε φύλο να καλύπτει την ταρτιέρα.
5

Βάζω τη ζύμη στην ταρτιέρα και στρώνω από πάνω τις ροδέλες κρεμμύδι, να καλυφθεί παντού. Σε κάποια σημεία μπορεί να είναι και δύο στρώσεις.
6

Βάζω από πάνω τις ντομάτες να μέχρι να καλυφθεί όλη η επιφάνεια.
7

Τέλος ρίχνω από πάνω πιπεράκι άσπρο, ρίγανη, αλάτι και λίγη μέντα.
8

Ψήνω στους 180 μέχρι να ροδίσει η ζύμη και να ψηθούν τα κρεμμύδια.