Σχόλια για
Τηγανιά για όλα τα γούστα
k_tz @cook_8461309
Φαίνεται τέλεια η συνταγή σου!!! Πολλά μπράβο για την ιδέα!!! Θα ήθελα όμως μια-δυο διευκρινίσεις. Πόσο νερό προσθέτουμε στο χοιρινό (να το σκεπάζει, λιγότερο, περισσότερο...)? Και τα υπόλοιπα σωταρισμένα υλικά, πότε τα προσθέτουμε στο χοιρινό, σε ποια φάση του (όταν έχει μαλακώσει το κρέας αλλά δεν έχει σωθεί το νερό, όταν εξατμιστεί όλο το νερό, πότε...)? Και τέλος, περίπου πόση ώρα τα βράζουμε όλα μαζί και σε ποια ένταση του ματιού (χαμηλή, μέτρια, υψηλή)? Ευχαριστώ πολύ!
κοκωνακι @kokonaki
Ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια k_tz,είμαι σίγουρη ότι θα σου αρέσει όταν την κάνεις.\nΛοιπόν για τις διευκρινίσεις:Βάζουμε νεράκι ίσα πού το σκεπάζει το χοιρινό και όταν κοντεύει να γίνει (σε περίπου 1/2 ώρα-εξαρτάται και από το κρέας)ρίχνουμε το κοτόπουλο που θέλει και αυτό κάνα τεταρτάκι.Όταν θα ρίξουμε το κοτόπουλο θα πρέπει να έχει λίγο ζουμάκι για να βράσει λίγο και αυτό.Η ένταση του ματιού είναι στην αρχή μόνο δυνατή όταν ροδίζω το χοιρινό ,μετά το βράζω σε μέτρια ένταση.Το ίδιο ισχύει και για το σωτάρισμα των υπολοίπων.Ελπίζω να σε βοήθησα. Αν έχεις άλλες απορίες με χαρά να σου τις λύσω.Πιστεύω πάντως ότι κάνοντας μια καινούργια συνταγή, η πρώτη φορά είναι η δοκιμαστική μετά τη δεύτερη φορά όλα είναι πιο απλά.
santorinia @cook_8480279
ΤΑ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΑ ΕΙΔΗ ΚΡΕΑΤΟΣ ΕΙΝΑΙ ΠΟΥ ΔΙΝΟΥΝ ΤΗ ΝΟΣΤΙΜΙΑ. ΜΠΡΑΒΟ ΣΟΥ.
κοκωνακι @kokonaki
Ευχαριστώ πάρα πολύ για τα πιρουνάκια σας.Είναι τα πρώτα μου και έχουν ιδιαίτερη αξία για μένα.
κοκωνακι @kokonaki
Τα λουκάνικα καπνού που παίρνω είναι Νίκας και μοιάζουν με τα φρανκούρτης αλλά είναι λίγο πιο μικρά και λίγο πιο αδύνατα. Νομίζω ότι μπορείς να βάλεις και άλλο είδος λουκάνικου για τηγάνι φτάνει εκτός από τα χωριάτικα γιατί είναι πολύ λιπαρά και βαριά.Συγγνώμη που άργησα να απαντήσω αλλά σήμερα είδα την ερώτησή σου.
natassaki_18 @cook_8461108
τελεια ιδεα και τελεια γευση! εβαλα και ελαχιστο καρυ! ευχαριστουμε!!! :)
κοκωνακι @kokonaki
χαίρομαι κι εγώ που σου άρεσε natassaki_18 και ευχαριστώ για τα πιρουνάκια.Οσο για το κάρυ θα το δοκιμάσω κι εγώ όταν την ξανακάνω.
ζενιαα @cook_8498955
την βρηκα σε εστιατοριο σαν τηγανια οριενταλ..ειχε μεσα λιγο μπεικον και πολυ μικρα κομματια φλουδα πορτοκαλι..ΤΕΛΕΙΑ..
κοκωνακι @kokonaki
Νομίζω ζενιαα ότι το καπνιστό του μπέικον μπορεί να καλυφθεί από το είδος του λουκάνικου που θα βάλεις (αν δεν θέλεις να το βαρύνεις βάζοντας μπέικον ) αλλά αυτό με την φλούδα πορτοκαλιού θα το δοκιμάσω και είμαι σίγουρη ότι θα είναι τέλειο γιατί σε όλα τα κρέατα της συνταγής πάει το πορτοκάλι. Ευχαριστώ για την ιδέα( και τα πηρουνάκια)
july88 @cook_8468542
Τέλειο !!! Αν και δεν έβαλα λουκάνικο (το έβάλα στα κάρβουνα) ήταν υπέροχο. Πρόσθεσα και λίγες πιπεριές που του πηγαίνουν πολύ.
