Τηγανιά για όλα τα γούστα
Πάντοτε είχαμε μια διαφωνία σπίτι μας σχετικά με το τι είδος κρέατος να μαγειρέψω. Γι'αυτό κι εγώ θέλοντας να μας ικανοποιήσω όλους έκανα μια τηγανιά ανάμικτη κι έτσι είμαστε χαρούμενοι όχι μόνο εμείς αλλά και όσοι φίλοι μας την έχουν δοκιμάσει!
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορείτε αντί για λεμόνι να χρησιμοποιήσετε λευκό κρασί για να σβήσετε την τηγανιά.Προτείνω λουκάνικα καπνού γιατί με τα χωριάτικα γίνεται λίγο βαριά.Ταιριάζει και με πατάτες τηγανητές ή πουρέ και με πιλάφι και πράσινη σαλάτα.
Τηγανιά για όλα τα γούστα
Πάντοτε είχαμε μια διαφωνία σπίτι μας σχετικά με το τι είδος κρέατος να μαγειρέψω. Γι'αυτό κι εγώ θέλοντας να μας ικανοποιήσω όλους έκανα μια τηγανιά ανάμικτη κι έτσι είμαστε χαρούμενοι όχι μόνο εμείς αλλά και όσοι φίλοι μας την έχουν δοκιμάσει!
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορείτε αντί για λεμόνι να χρησιμοποιήσετε λευκό κρασί για να σβήσετε την τηγανιά.Προτείνω λουκάνικα καπνού γιατί με τα χωριάτικα γίνεται λίγο βαριά.Ταιριάζει και με πατάτες τηγανητές ή πουρέ και με πιλάφι και πράσινη σαλάτα.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε σε κομμάτια το χοιρινό και το κοτόπουλο
- 2
Ροδίζουμε τα κομμάτια του χοιρινού, τα σβήνουμε με λίγο χυμό λεμονιού και αφού βάλουμε λίγο ζεστό νερό το αφήνουμε να βράσει μέχρι να αρχίσει να μαλακώνει
- 3
Σ' ένα άλλο τηγάνι με ελάχιστο ελαιόλαδο σωτάρουμε τα μανιτάρια κομμένα στα 4 μόνο με πιπέρι και τα αφήνουμε στην άκρη
- 4
Στο ίδιο τηγάνι ρίχνουμε τα κομμάτια της κότας και τα αφήνουμε μέχρι να πάρουν χρώμα γύρω-γύρω. Τα βάζουμε και αυτά στην άκρη
- 5
Στη συνέχεια ρίχνουμε σε κομμάτια τα λουκάνικα και τα τηγανίζουμε
- 6
Αφού ετοιμαστούν όλα τα υλικά τα ρίχνουμε όλα μαζί στο τηγάνι με το χοιρινό, αλατίζουμε, τρίβουμε πιπέρι ρίχνουμε ρίγανη, ακόμη λίγο λεμόνι και 2-3 κουταλιές σούπας μουστάρδα και τα αφήνουμε να βράσουν ακόμη λίγο όλα μαζί έως ότου μαλακώσει το χοιρινό, μαγειρευτεί η κότα και μείνουν με λίγο ζουμάκι.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (12)